اليوم في محلات السوبر ماركت يمكنك العثور على عدد كبير من المنتجات المتنوعة، والتي هي سهلة بما فيه الكفاية للحصول على الخلط.حزم مشرق، صور مغر، تسميات لامعة، بالإضافة إلى كل هذا تكملها علامات الأسعار الترويجية، ونحن جعل الشراء.وقف، أولا تحتاج إلى دراسة بعناية التعبئة والتغليف، وهي تكوين هذا المنتج.وكلما قل عدد الكلمات التي لا يمكن فهمها، كلما كان ذلك أفضل.على سبيل المثال، حليب غوست المكثف يحتوي فقط على الحليب الطبيعي والسكر، ولكن نفس المنتج، ولكن تنتج وفقا للمواصفات، لديها تكوين مختلف تماما.أنه يحتوي على المستحلبات والمثبتات، وكذلك مختلف المواد وصفت E. اليوم سوف نتحدث تحديدا حول لهم: يجب أن يكون جدول المضافات الغذائية الضارة في كل يد لمنعهم من تناول الطعام.
لماذا استخدام مجموعة متنوعة من المكملات الغذائية
أولا وقبل كل شيء يجب تنبيه بمناسبة "E" - أنها تشير إلى المضافات الغذائية، والتي تستخدم في جميع أنحاء العالم كمادة حافظة ومثبتات، والقدرة على نكهة، مكثفات، ومسحوق الخبز.كل هذا ضروري لتحسين مظهر وخصائص التغذية للمنتج، وكذلك لزيادة العمر الافتراضي للمنتج.
لماذا نحتاج إلى جدول من المضافات الغذائية الضارة، وجميع المواد التي تحمل علامة "E" ضارة؟لا، هناك محايد وضار وحتى خطير، وبالتالي بالنسبة لكل واحد منا من المهم أن نعرفها وتكون قادرة على التمييز.بعد كل شيء، نوعية ومدة حياتنا تعتمد بقوة على ما نأكله.والمزيد من الفيتامينات والمعادن في النظام الغذائي وأقل "الكيمياء"، كان ذلك أفضل.
الطبيعية أو الاصطناعية
على الرغم من تأكيدات من الشركات المصنعة، وكلها تقريبا المكملات هي مصطنعة، وبالتالي يحتمل أن تكون خطرة.هذه هي المواد الكيميائية المنشأ الاصطناعية.إذا أخذنا في الاعتبار أنه حتى أسلم منهم يسبب أحيانا ردود الفعل في الأشخاص الحساسين، فمن الواضح أن الجدول المضافات الغذائية الضارة يجب أن تكون معروفة للجميع.ومع ذلك، هناك دقة أخرى هنا: ليس كل الشركات المصنعة تحذرك من أن منتجها يحتوي على إضافات مع مؤشر "E".في كثير من الأحيان الاستغناء عن العبارات الشائعة مثل "لا تحتوي على الألوان الاصطناعية والنكهات".آخرون لاحظ وجود مثبتات ومكثفات، ولكن لا تشير إلى أي إضافات استخدمت.في هذه الحالة، هناك طريقة واحدة فقط للخروج: التخلي عن الشراء واختيار منتج أكثر صدقا.ويكتسي هذا الأمر أهمية خاصة إذا تم استيراد البضائع، لأن أحدا لن يعطي ضمانا بعدم وجود منتجات محظورة في تركيبتها.ربما هذا سوف يسمح لك أن ننظر بشكل مختلف في السلع في محلات السوبر ماركت، لأنه، على الرغم من مظهر جذاب، وكلها تقريبا تحتوي على مواد حافظة.
ما هو رمز رقمي بحرف "E"
فيما يلي سوف نستعرض يتضمن جدول المضافات الغذائية الضارة، ولكن في هذه الأثناء دعونا ننظر في معنى هذه الأرقام غامضة.إذا كان رمز يبدأ مع واحد، ثم لديك صبغة.جميع المواد الحافظة تبدأ في 2، الشكل 3 يدل على مضادات الأكسدة - أنها تستخدم لإبطاء أو منع تلف المنتج.كل أربعة هي مثبتات، المواد التي تساعد على الحفاظ على اتساق المنتج في النموذج المطلوب.الرقم 5 يدل على مستحلبات، وأنها تعمل في أزواج مع مثبتات والحفاظ على هيكل المنتج.مكبرات الصوت من الذوق والرائحة، التي تخلق الكثير من الملاحظات المفضلة والظلال، وتبدأ في 6. وتستكمل بعض المنتجات مع المواد الخاصة التي تمنع رغوة، يتم وضع علامة عليها مع رقم 9. إذا كان لديك مؤشر من أربعة أرقام، وهذا يدل على وجود المحليات.حقائق الحياة تظهر أنك بحاجة إلى معرفة المكملات الغذائية الضارة( "E").سيساعدك الجدول في الوقت المناسب لتحديد المنتجات التي لا يستحق استخدامها.
مثل هذه المضافات الغذائية المختلفة "E"
وراء هذه العلامات يمكن إخفاء مواد ضارة تماما وحتى مفيدة، على سبيل المثال، المستخلصات النباتية.هذا هو كل شيء يعرف حمض الخليك( E260).نسبيا آمن الإضافات E يمكن اعتبار صودا الخبز( E500)، كربونات الكالسيوم، أو الطباشير المعتاد( E170) وغيرها الكثير.
ومع ذلك، والمواد الضارة هي أكثر بكثير من مفيدة.كنت مخطئا إذا كنت تعتقد أن يتم تضمين فقط إضافات مصطنعة فيها، تلك الطبيعية أيضا الخطيئة من تأثير سلبي على الجسم.وفي هذه الحالة، كلما كان استخدامها أكثر شيوعا، سيكون تأثيرها أقوى وأكثر وضوحا.
إضافات إضافية
لا تقم بإرجاع البضاعة مباشرة إلى الرف فقط لأنها تحتوي على E. فمن الضروري أن ننظر ونحلل ما هي المادة وراء ذلك.الجدول أعلاه من المكملات الغذائية الضارة والمفيدة سوف تساعدك على اتخاذ الحق في الاختيار.على سبيل المثال، وأكثرها شيوعا يحتوي على البكتين التفاح، وحمض الأسكوربيك وفيتامين بي، أي، E300، E440، E101، لكنه لا يمكن اعتباره ضارا.
الإضافات الأكثر شيوعا هي الكركمين مفيدة، أو E100 - هذه المواد تساعد على السيطرة على الوزن، وتستخدم على نطاق واسع في إنتاج منتجات اللياقة البدنية.E101 هو فيتامين B2 المشتركة، التي تشتهر بتصنيع الهيموغلوبين وتشارك في عملية التمثيل الغذائي.E160d هو الليكوبين، فإنه يساعد على تعزيز المناعة.E270 هو مضادات الأكسدة القوية التي تستخدم على نطاق واسع في علم الصيدلة.لإثراء المنتجات مع اليود، الملحق E916، أي، يوديت الكالسيوم، ويستخدم.لا يمكننا أن ننسى الليسيثين E322 - هذه الإضافة تدعم الحصانة ويحسن انحلال الدم.
إضافات غير ضارة نسبيا
موضوع حديثنا. E "الجيدة والسيئة" المكملات الغذائية الجدول "موجودة عالميا في معظم الأطعمة التقليدية. في هذه المجموعة، لا بد من الإشارة إلى الأصباغ التي تستخدم شركة الحلويات الأكثر شهرة لإعطاء الكريمات مظهر جذابةوالكعك، وhlorofirol، أو E140، صبغة خضراء. بيتانين المعروف أيضا، وهذا هو صبغة حمراء. ويتم الحصول عليه من عصير البنجر الأكثر شيوعا والتي هي ممتازة وكان المنزل ملطخة كريم.
وتشمل هذه المجموعة كربونات الكالسيوم( E170)، وصودا الخبز المعتادة على الرغم من أن هذه المواد لا تشكل خطرا على الحياة، وبكميات كبيرة، فإنها يمكن أن يخل بالتوازن الحمضي القلوية في E290 الجسم -. . هذا هو ثاني أكسيد الكربون المعتاد، جميع المشروبات الغازية المنتجةيجب أن يكون كل مطبخ جدول المضافات الغذائية E. مفيدة وضارة، اليوم يتم عرضها في مثل هذه الكمية الكبيرة أنه من الصعب جدا أن نتذكر ما يعني مادة معينة.ويضم إضافات
التي يجب تجنبها جدول اليوم
11 مجموعة من المواد المضافة، ومنها تظهر خطرة، المحظورة، الضارة على الجلد وضغط الدم وكسر الجوهر.وبما أن كل شخص يحتاج إلى تجنب المنتجات التي تحتوي على خطورة "E-شكي"، سوف ننظر في كل مجموعة على حدة.لا تهمل صحتك والأمل للمنتج.ويسترشد العديد منهم فقط من الفوائد لحظة ولا تفكر في سمعة.وعلاوة على ذلك، فمن الأسهل بكثير لإغلاق الإنتاج بشكل دوري وفتحه تحت اسم مختلف، وإنتاج منتجات مع تسميات جديدة.هذا هو السبب يجب أن تعرف المضافات الغذائية الضارة "E".الجدول يساعدك على التنقل و لا تنسى ما يعني هذا الرمز.لذلك، دعونا نبدأ.
الخطرة المكملات العديد من الأصباغ المدرجة في هذه المجموعة، لذلك إذا كنت ترى الحلويات، ورسمت بألوان زاهية، وتعتبر أم لا لاتخاذ أطفالهم.ومن المؤكد أن دراسة المضافات الغذائية الضارة "E": يتم تعديل الجدول بشكل دوري، لذلك تحتاج لتحديث القائمة، التي من الأفضل أن تبقي بجانب طاولة المطبخ.
وهذا يشمل E102، وهي التارترازين.وهو يسبب نوبات الربو ويحظر في عدد من البلدان.E110 هو صبغ أصفر محظور في العديد من البلدان، لأنه يسبب رد فعل تحسسي والغثيان.E120 - حمض الكارمينيك( حتى الآن لم تثبت الدراسة الضارة، ولكن الأطباء يوصي بشدة تجنب ذلك).يحظر الأصباغ من اللون الأحمر E124، E127 و E129 في عدد من البلدان، لأنها مسرطنة.وهذا يشمل E155( صبغ البني) و E180( روبي ريتول).
E220 - ثاني أكسيد الكبريت ديوسيد - يجب أن تستخدم بعناية للأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي.لا تتردد في تخزين المنتجات التي تحتوي على E220، E222، E223، E224، E228، E233، E242.الخطورة معترف بها E400، E401، E402.
خطير جدا إذا كانت المجموعة السابقة من الإضافات خطرة أو خطرة، ثم ممثلي هذه الفئة يجب أن تعامل بعناية أكبر من.والحقيقة هي أن جدول الإضافات يمنحك رموز رمز فقط وراء المواد التي تحفز نمو الخلايا السرطانية مخفية.لتجنب الاتصال تماما معهم، سيكون لديك للتخلي عن معظم منتجات الحلويات وتنقيح بجدية وجهة نظركم من النظام الغذائي.أبسط، وأفضل، لذلك نخالة البسكويت والحبوب والفواكه هي الخيار الأكثر أمانا.
ومع ذلك، نعود إلى حديثنا.جدول الإضافات الأكثر خطورة "E" يتضمن هذه الأصباغ مثل E123( قطيفة).وهو محظور في جميع أنحاء العالم، لأنه يسبب الأمراض التنموية في الجنين.وبالإضافة إلى ذلك، وتشمل هذه المجموعة E510، E513E، E527.
المواد المحظورة: جدول المضافات الغذائية الأكثر ضررا "E"
وتجدر الإشارة إلى أن روسيا لديها قواعد لينة جدا لشركات التصنيع.رسميا، يتم حظر 5 إضافات فقط، على الرغم من أنها أعلى بكثير في العالم.هذا هو E952 - حمض السيكلاميك وأملاحه الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم.بل هو بديل عن السكر، الذي تم إزالته من الإنتاج، كما تبين أنه هو مادة مسرطنة قوية.E-216 - حمض هيدروكسي بنزويك بروبيل الأثير - محظور في أراضي روسيا.ولكن ليس كل المضافات الغذائية الضارة( "E").يتضمن جدول هذه المجموعة عددا من الأصباغ - E152، E130، E125، E126، E121، E111.المواد
التي تسبب الطفح الجلدي
مسرطن تأثير على يتخيل كل الجسم، لذلك تحتاج إلى القيام بكل ما هو ضروري لاستبعاد المنتجات من القائمة التي تحتوي على المضافات الغذائية الأكثر ضررا.الجدول، الذي هو في متناول اليد، وسوف تساعدك على التوقف في الوقت المناسب وعدم إجراء عملية شراء غير ضرورية.خصوصا يجب أن نفكر في النساء، لأن العديد من المكملات آمنة مشروط يسبب تدهور الجلد.هذا E151( أسود، بن الرائعة) - في عدد من البلدان هو ممنوع عموما.والثاني في القائمة هو E231( أورثوفينيلفينول) و E232( أورثوفينيلفينول الكالسيوم).الأسبارتام، أو E951 - المفضلة من قبل العديد من بدائل السكر - لديها أيضا عدد من الآثار الجانبية، وليس من المستحسن للاستخدام بدون سبب واضح.
دعونا نلخص
يمكنك استخدام هذا الجدول كل يوم.المكملات الغذائية، والآثار الضارة التي لم يتم دراستها بالكامل، ينبغي استبعادها من النظام الغذائي.وتشمل هذه المجموعة الكثير من مختلف "E" - هو E124، E122، E141، E150، E171، E173، E247، E471.لتحسين النظام الغذائي الخاص بك وتناول عدد قليل من المكملات الاصطناعية ممكن، فحص التعبئة والتغليف للمنتج قبل الشراء.وكلما كان ذلك أقل في تركيبة المكونات المختلفة وشروط غير مفهومة، كان ذلك أفضل.لا تشتري المنتجات غير مألوفة، فضلا عن تلك الموجودة على العبوة التي لا يوجد تكوين، وإعطاء الأفضلية لمصنعي معروفة.
تجنب منتجات الألوان الزاهية وغير الطبيعية.قد تحتوي على الكثير من الملونات والمواد الحافظة.إعطاء الأفضلية للمنتجات الطبيعية والحبوب والحليب الحامض، وكذلك الخضار والفواكه.هذا هو النظام الغذائي الذي يضمن عدم احتواء المواد الضارة والخطرة.للحفاظ على الصحة لأطول فترة ممكنة، حاول تجنب المنتجات التي تنتج المضافات الغذائية الضارة( "E").الجدول، بما في ذلك الرئيسية، وسوف تصبح مساعد موثوق بها.