البازلاء - وهذا هو واحد من تلك الأطعمة التي يحبها كل شيء على الإطلاق: كل من الأطفال والبالغين.ويمكن أن تؤكل طازجة من الحديقة، المطبوخة معها حساء عبق، وأضاف إلى سلطة في شكل المعلبة.البازلاء، واستخدامها للجسم هو معروف منذ العصور القديمة، ويعطي أطباق طعم خاص.
يعتبر تكوين البازلاء
مصدرا قيما للبروتين النباتي والكربوهيدرات والفيتامينات الأخرى.ومع ذلك، سمة رئيسية هي محتوى العناصر الدقيقة والأملاح المعدنية مفيدة للكائن الحي.
يمكنك إدراج التكوين لفترة طويلة جدا.في كلمات أكثر بساطة، في البازلاء واحد هناك عمليا الجدول الدوري بأكمله.الفيتامينات في تكوين: E، K، B، A، H وبيتا كاروتين.
محتوى السعرات الحرارية للمنتج
لأن البازلاء يحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات والبروتينات، فإنه يتجاوز السعرات الحرارية لبعض أنواع اللحوم.على سبيل المثال، إذا كنت تأخذ لحوم البقر الخالية من الدهون، فإنه سيكون أقل من السعرات الحرارية من البازلاء.
البازلاء الشباب، الذي يستخدم للجسم لا يسبب الشكوك، يحتوي على ما يقرب من 298 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج.درجات الدماغ من المنتج هي لذيذة أكثر بكثير من غرف الطعام.أنها تحتوي على الكثير من السكر والنشا.ومع ذلك، عندما يبدأ البازلاء في تنضج، وكمية من السكر تنخفض.
ينصح البازلا الطازجة، التي تعود بالنفع على الشخص أكثر من المعلبة، للأطفال.في هذا الوقت، أنه يحتوي على العديد من المواد المفيدة، والأحماض الأمينية والفيتامينات.
خصائص مفيدة من
ليس سرا لأي شخص أن ظهرت الحبوب له تأثير إيجابي على الجسم.ومع ذلك، عدد قليل جدا من الناس يعرفون بالضبط ما هي هذه الفائدة.عندما تنبت البازلاء، تبدأ الإنزيمات في تفعيلها، وهذا يؤثر على تحلل الكربوهيدرات والدهون.وهكذا، فإن كمية من الفيتامينات في تكوين يزيد، ويتم امتصاص المنتج بسهولة من قبل الجسم.بالمناسبة، الأملاح المعدنية، التي ترد بكميات كبيرة في البازلاء، تسهم في إزالة السوائل الزائدة.
بالمناسبة، البازلاء هي محل تقدير كبير جدا من قبل الصيادين.اتضح أن للأسماك انها مجرد الطعم المثالي( في شكل المغلي).
البازلاء الخضراء: الفوائد الطبية والضرر
أي طبيب سوف اقول لكم ان هذا المنتج مفيد جدا للاستهلاك.ومع ذلك، لا يزال من الممكن العثور على عيب واحد.يرجع ذلك إلى حقيقة أن البازلاء يحتوي على الكثير من الألياف الخشنة والسكر، وهذا المنتج يؤدي إلى زيادة في التقليب.إذا كان الكلام أسهل، واستخدامه يسبب تشكيل الغاز.
فوائد المنتج:
- البازلاء هي مضادات الأكسدة قوية جدا.الاستخدام المنتظم يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
- هذا المنتج مفيد جدا لمنع السمنة وفقر الدم.
- يحسن أداء الأوعية الدموية والقلب والكلى والكبد.
- في الصيف، تأكد من تناول البازلاء الخضراء الطازجة.الاستفادة منه ليس فقط تأثير إيجابي على الجسم، كما أنه يزيل تماما تورم، لذلك غالبا ما يستخدم في التجميل.
- من المستحسن استخدام البطاطا المهروسة المقشر لأنه يقلل الحموضة.
- يستخدم للوقاية من التهاب الجلد والمضبوطات.
- يطهر الأمعاء من الخبث المتراكمة.
- يقلل من احتمال الإصابة بالسرطان.
- يحسن وظيفة الدماغ وينشط الجسم.
- يدعم لهجة العضلات وله تأثير مفيد على تنمية القدرات العقلية.
- يبطئ عملية الشيخوخة.يستخدم
- صبغة البازلاء للقضاء على وجع الأسنان.
استخدام في التجميل
ما هو جيد حول البازلاء؟وقد لوحظ استخدام في التجميل.هذا المنتج هو في كثير من الأحيان تستخدم أقنعة الوجه.وقد ثبت أن هذه الإجراءات تخفيف حب الشباب، والحد من الانتفاخ وتحسين لون البشرة.
حتى في العصور القديمة استخدمت النساء طحين البازلاء لأغراض التجميل.مسحوق صنع على أساس هذا المنتج كانت تحظى بشعبية كبيرة في روما القديمة.
فقدان الوزن الفعال
البازلاء - أداة عظيمة لتطهير الجسم.هذا هو السبب في أنه غالبا ما تستخدم في نظامهم الغذائي من الجنس العادلة، الذين يريدون التخلص من الوزن الزائد.
يمكنك أن تأخذ البازلاء الجافة وحوالي 12 ساعة نقع في الماء البارد.بعد ذلك، اجتيازها من خلال مفرمة اللحم.مسار فقدان الوزن من 7 إلى 10 أيام.يجب أن تؤكل كتلة إعداد كل يوم لعدة ملاعق كبيرة.صدقوني، بعد شهر واحد فقط من هذا النظام الغذائي لن يكون لديك فقط حركة الأمعاء العادية، ولكن أيضا فقدان الوزن.
البازلاء: يستفيد
القلب في تصلب الشرايين وأمراض القلب، ينصح الأطباء مرضاهم إلى تناول أطباق من البازلاء.هذا المنتج يحمي الكولسترول الضار من الجسم، يطهر الأوعية الدموية.وبالإضافة إلى ذلك، البازلاء تنقية الدم وتطبيع ضغط الدم، وإزالة السوائل الزائدة من الجسم.الحبوب من
يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الاصابة بأورام وارتفاع ضغط الدم.استخدام فمن المستحسن بانتظام للجميع، في أي سن.
من المفيد معرفة
البازلاء تحتاج إلى أن تكون قادرة على اختيار واحد الحق.جودة أفضل هو المنتج، والتي في شكل جاف ليست كبيرة جدا في القطر، ما يقرب من 3-4 ملم.يجب أن يكون اللون إما أصفر مشرق أو أخضر.
الآن قليلا عن ما بعد الطهي يجب أن يكون البازلاء.وسوف يبقى استخدامه هو نفسه في حال أنه بعد تمرغ يغلي لمدة أقصاها 60 دقيقة.في حالة أن هذا لم يحدث، والمنتج هو أفضل عدم تناول الطعام.وهي إما قديمة أو ليست ذات جودة عالية.
إذا أردت البازلاء المعلبة، ثم تأكد من التحقق من تكوين قبل شرائه.يجب أن يحتوي فقط على السكر والملح والماء والمنتج نفسه.لا تشتري جرة إذا كان الغطاء متورما قليلا.
كيفية طهي البازلاء؟
- قبل الطبخ من الضروري ملئه بالماء البارد الطازج.ما لا يقل عن ثلاثة لترات من الماء لكل كيلوغرام من المنتج.
- بغض النظر عن صنف البازلاء، فإن الوقت الأمثل لطهيها هو ساعة واحدة.في حالات نادرة يمكن أن يكون 1.5 ساعة.
- ال تضيف الماء البارد أثناء الطهي.إذا كان يغلي، يمكنك إضافة بعض الماء المغلي.
- من الضروري أن البازلاء الملح فقط بعد أن يكون جاهزا، لأن الملح يمنع الهضم.
- إذا كنت تريد لطهي البطاطا المهروسة، الاحماء الساخنة البازلاء.عندما يبرد قليلا، يتم تشكيل كتل.
استخدام البازلاء المطبوخة لا يقل عن الطازجة، إلا إذا تم طهيها بشكل صحيح.
كم من الوقت يستغرق نقع البازلاء؟
طهي البازلاء لديه سر واحد - يجب أولا أن يكون غارقة في الماء البارد.الخيار الأفضل هو أن تفعل ذلك في الليل.هذا الإجراء يقلل بشكل كبير من وقت الطهي.ومع ذلك، لا أعتقد أنه كلما كنت نقع المنتج، كلما كان ذلك أفضل بالنسبة له.هذا هو الوهم.إذا كنت مبالغا فيه، البازلاء سوف تتحول فقط الحامض.عد الوقت في مثل هذه الطريقة أن المنتج هو في الماء لمدة لا تزيد عن 12 ساعة.هذه هي الفترة المثلى من الوقت.
قبل غمس البازلاء، يجب أن يتم فرزها.ثم وضعه في وعاء عميق وشطف جيدا.في بعض الأحيان في حزم يمكنك العثور على قطع صغيرة من الأغصان، تحتاج إلى التخلص منها.فقط بعد هذا، يمكن أن تكون غارقة البازلاء في الماء البارد.القيام بذلك في مثل هذه الطريقة أن السائل يغطي المنتج عن طريق اثنين من أصابع.
بالمناسبة، تجدر الإشارة إلى حقيقة أنه إذا كان، بعد النقع البازلاء تورم أمر جيد، فإنه لن يؤدي تشكيل الغاز قوي.يمكنك أيضا إضافة الشبت الطازج أو البطاطس المهروسة إلى الشبت الطازج، وسوف يكون التأثير نفسه.
موانع لاستخدام
على الرغم من أن فوائد البازلاء لجسم الإنسان كبيرة، وهناك بعض موانع، والتي تعتبر مهمة لمعرفة ما يلي:
- عندما التهاب الكلية والنقرس لا يمكن أن تأكل الأطعمة مثل الطازجة والمطبوخة.
- عندما يتم بطلان التهاب الوريد الخثاري والمرارة البازلاء.
- إذا كنت قد ساءت مرض جي، فمن غير المستحسن في هذا الوقت لاستخدام هذا المنتج.
- البازلاء المسنين مفيدة لأنها تطبيع عمل القلب.ولكن في كثير من الأحيان لا يمكنك إضافته إلى النظام الغذائي الخاص بك.
- إذا كان لديك مشاكل مع الأمعاء، تأكد من استشارة الطبيب قبل تناول البازلاء.
بطبيعة الحال، فإنه من الأفضل محاولة لأكل البازلاء الطازجة، عندما كان قد جمعها لتوه من السرير.في هذا الوقت، والمنتج هو الأكثر غنية بالفيتامينات والمعادن.
استخدام البازلاء معروف حقا منذ العصور القديمة.له تأثير مفيد على الحالة العامة للجسم.ومع ذلك، يحتاج المرء دائما إلى تذكر كيفية طبخ بشكل صحيح ونقع ذلك، ما للبحث عنه عند شراء منتج المعلبة.معرفة هذه القواعد الأساسية و كونترا-إنديكاتيونس، يمكنك دائما الاستعداد لعائلتك ليس فقط طبق لذيذ، ولكن أيضا مفيدة.