Zooglea - sümbioos kaht tüüpi organismide - pärmi- ja äädikhappe bakteritega.19. sajandi teisel poolel sai teepuu venelas laialt levinud, 1940. aasta alguseks oli seda peaaegu igas kodus. Kuidas tee seened hoolitseda Inglismaal, Prussal ja Prantsusmaal. Siin korraldati äädika tootmine nn orleanide meetodil tööstuslikul skaalal. Kaal zoolei jõudis 100 kilogrammini ja valmisjook dekanteeriti, avades spetsiaalsed kraanad puidust konteineritesse.
Seene söödetakse nõrga suhkru ja tee lahusega, seega ka selle nime all. Kuidas hoolitseda teejase eest kodus? Lihtsalt järgige mõned lihtsad reeglid, mida pead:
- Ta kardab otsese kontakti suhkur, nii et sa kõigepealt vaja teha nõrk lahendus, ja alles pärast seda "sööda", valades eespool.
- Järgige temperatuuri režiimi, seene on elusorganism ja liiga kuum lahendus võib seda kahjustada.
- Otsene päikesevalgus võib kahjustada zoole.
- Hoida toatemperatuuril, seda on kõige parem hoida konstantsena.
- jälgige režiimi, siin on vaja läheneda individuaalselt. Mida rohkem kaalust - seda rohkem toitu, mida vajate selle organismi elutähtsuse säilitamiseks. Seega suureneb jookide kogus toodangul.
Kuid oletame, et mingil põhjusel( puhkus, pikk tööreis jne) olid kinnipidamise tingimused rikutud. Kuidas hoolitseda tee seente eest sel juhul? Fakt on see, et midagi kohutavat pole juhtunud. Ta on tagasihoidlik ja soodsate tingimuste puudumisel lihtsalt "magab".Piisab, kui asetada väike tükk magusa tee nõrga lahenduseni ja "elav tehas" töötab uuesti.
See on selle hämmastavad omadused, ei lõpe seal. Kuidas hoolitseda tee seente eest, kui seda lihtsalt ei eksisteeri? Fakt on see, et joogil on juba palju pärmi- ja äädikabaktereid ning hoolikalt saate kasvatada loomaaiast ise. See võtab veidi aega. Alustada "toita" joogi ja varsti õhukese pinnal, mis aja jooksul muutub täieõiguslik Kombutsa, kasulikud omadused, mis viimastel aastatel on kontrolli all juhtiv toitumisspetsialistid.
Fakt on see, et jookide hapete kogum ei piirdu ainult äädikhappega. See sisaldab suures koguses foolset, glükooni, sidrunimahtu, õunhapet, pürovihhhita, oksaalhapet jneOma unikaalsete omaduste tõttu kasutatakse kombuchat aktiivselt kaalulangusena. Jook sisaldab erinevaid ensüüme, vitamiine ja isegi teatud tüüpi antibiootikume. Kogu kehal on positiivne mõju, parandades oluliselt kõiki ainevahetusprotsesse.
Nagu näete, joogi ei ole mitte ainult hea janukustutaja suvel aega, kuid toimib ka võimas bio-stimulaator. Seda on kerge kodus kasvatada. Ainus kasutuse piirang võib olla teatud kroonilised haigused. Enne kasutamist konsulteerige toitumisspetsialistiga.