Diabeet on endokriinsüsteemi haigus, mis suurendab suhkrusisaldust veres. See on tingitud asjaolust, et insuliini tase väheneb( suhkurtõve keerulisemaid vorme täheldatakse juhtudel, kui see täielikult puudub).Kui te ei ravita haigust õigeaegselt, võib see põhjustada mitmesuguste süsteemide ebaõnnestumist organismis ja põhjustada ainevahetushäireid.
Suhkurtõve tüübid
Suhkruhaigus võib jagada kolmeks peamiseks tüübiks:
- Esimene diabeedi tüüp. See on haiguse kõige keerulisem vorm, mille korral pankreas toodab liiga vähe insuliini või ei toodeta seda üldse. Tavaliselt antakse see diagnoos alla 20-aastastele inimestele. Kuigi sellise haiguse tekkimise täpne põhjus ei ole teada. Mõned kipuvad uskuma, et see ilmneb geneetilise eelsoodumuse tõttu. Pankreas lakkab töötama, nii et see toodab liiga vähe hormoone. Teised usuvad, et diabeet ilmneb viirusliku haiguse tõttu, mis mõjutab täielikult kõhunääre.
- Teine tüüpi diabeet on tänapäeval kõige levinum haigus. Tundub üsna küpses eas inimestel, kellel on ülekaaluline. Selline haigus esineb ligikaudu 90% kõigist haigusjuhtudest. Selle erinevus 1. tüübi diabeedi puhul on see, et pankreas toodab piisavalt insuliini, kuid keha ei kasuta seda õigesti.
- rasedusdiabeet. Seda nähtust täheldatakse umbes 4% -l planeedi naistel raseduse teisel trimestril. Selle erinevust varasemate vormide vahel võib nimetada, et see kaob pärast lapse sündi.
1. tüüpi diabeedi põhjused on välja töötatud autoimmuunprotsessi tõttu, mis on tekkinud immuunsüsteemi tõrke tõttu. See viib organismide antikehade arengusse, mis mõjutavad kõhunäärme rakke, hävitades selle. Tüüpiliselt diabeet tekib infektsiooni( punetised, hepatiit, rõuged jne) tõttu. Eelkõige haigus areneb kiiresti, kui patsiendil on selle haigusega eelsoodumus.
II tüüpi diabeedi progresseerumise oht inimestel, kes regulaarselt sisaldavad seleeni sisaldavaid toidulisandeid. Pealegi on II tüübi diabeedi tagajärjel peamised tegurid rasvumine ja pärilikkus.
Haiguse tagajärg
Hoolimata sellest, mis põhjustab diabeedi tekkimist, on tulemuseks järgmine: inimkeha ei saa glükoos täielikult imada. See on suhkur - peamine inimenergia allikas, sest selle ülejääk hoitakse maksas ja lihastes ning seda saab kasutada kriitilistes olukordades. Diabeediga ei satu glükoos imendumiseks, vaid siseneb verdesse ja ringlustab koos kogu kehas. Selle tulemusena - lihaskoe ja elundite hävitamine. Seetõttu on diabeetikud energiaks ka rasvad. Kui nad lõhustuvad, tekivad keha mürgised ained, mis kahjustavad aju, samuti ainevahetust.
Suhkurtõve ravi
Suvalise suhkurtõve vormi ei saa täielikult ravida. Spetsiifiliste meetmete rakendamine võib patsiendi seisundit mõnevõrra parendada.
- Insuliini süste iga päev( neile, kellel on 1. tüüpi diabeet).Aine müüakse spetsiaalsete süstalde abil, mis muudab süstimise lihtsaks. Spetsiaalsete ribade abil on vaja kontrollida glükoosisisaldust uriinis ja veres.
- Tabletid, mis aitavad vähendada suhkru taset kehas. Sel viisil kasutatakse II tüüpi diabeediga inimesi. Kui haigus areneb, peab raviarst määrama insuliini süsti.
- Spetsiaalne võimlemine, mida peavad tegema patsiendid. Lisaks, kui see on ülekaalulised, tuleb see ära kasutada ravi eesmärgil.
- Eri dieet, mis välistab suhkru, alkoholi, magusate puuviljade tarbimise. Diabeetikutele mõeldud maitsvad toidud tuleb valmistada, võttes arvesse kõiki nõudeid. Soovitav on süüa 4-5 korda päevas ja väikestes portsjonides. Võite süüa suhkruasendajaid sisaldavaid toite.
Kuidas on diabeetik?
Nagu eespool mainitud, peaksid diabeeti lisatavad toidud sisaldama vähemalt suhkrut. On oluline, et nad on üsna toitev. Lõppude lõpuks on suhkur peamine energiaallikas kogu keha jaoks kogu päeva. Ja kui ta ei söö toitu, võib keha märgatavalt nõrgendada. Patsiendid peaksid hoolikalt jätkama toodete valikut. Igal juhul tuleb diabeediplaadi ettevalmistamisel tarvitada see võimalikult toiduna. Menüü koostamisel tuleks kaaluda mõnda olulist tegurit: haiguse tüüp( esimene või teine), vanus, kehakaal, füüsilise koormuse olemasolu või puudumine.
Võimsus diabeet Esimest tüüpi
Kui isik on täheldatud haiguse - diabeet Esimest tüüpi, siis on vaja loobuda toidu kõrge süsivesikuid. Ainult mõnikord võite tarbida süsivesikuid, mida organism kiiresti imendub. Enamasti puudutab see lapsi, sest neil on raske selliseid tooteid täielikult loobuda. Vanemad peaksid siiski selgelt jälgima, millal ja millises koguses laps sööb süsivesikuid rikkaid toitu. Soovitav on isegi salvestada andmeid suhkru sisalduse kontrollimiseks veres ja insuliini õigeaegseks süstimiseks.
tüüpi 1. tüüpi diabeetikutele kuuluvad sellised toidud:
- liha, mis on aurutatud ilma soola;
- keedetud kala ilma soola;
- must leib;
- keedetud munad;
- köögiviljad;
- viljad: tsitrusviljad ja sõstrad;
- piimatooted( kodujuust, madala rasvasisaldusega hapukoor ja juustud);
- sigur;
- putru;
- köögiviljasalad;
- looduslike roosade tee.
Sellisel juhul peab patsient täielikult lõpetama kohvi, alkoholi, praetud toidu ja jahuartiklite kasutamise.
Mis on teise tüübi diabeedi toitumisse kaasatud?
tüüpi II tüüpi diabeetikutele mõeldud toiduained tuleb valmistada, võttes arvesse kõiki nõudeid: need peavad olema madala rasvasisaldusega, ilma suhkru ja soolata. On soovitav, et toit oleks mitmekesine, kuid samas toitumises.
Ärge sööge leiba 2. tüüpi diabeetikutele. Kui seda nõuet ei saa rahuldada, võite süüa ühe toiduga leiva. See lagundatakse kiiremini kui jahu, kuid see ei mõjuta suhkru taset patsiendi kehas. Päeval ei saa süüa rohkem kui 200 g kartulit, 50 g porgandeid ja kapsaid.
Nõud 2. tüüpi diabeetikud koosneb selline komplekt toote kohta:
- tatar, nisu, kaera ja odra putru;
- puuvilja- või köögiviljasalat( vali mitte liiga magus puu);
- lahja borsch;
- kompotid ja želees ilma suhkruta;
- kääritatud piimatooted;
- kääritatud naine.
Diabeedi artišokk
Jeruusalemma artišokk on nn maa pirn. Arstid ütlevad, et see köögivili on kasulik suvalise diabeedi korral. See sisaldab kehas olulisi aminohappeid, nii et pärast sellise taime kasutamist inimene saab terve päeva suure energiakandja. Diabeetikutele mõeldud Topinambouri toidud annavad palju kasulikke omadusi. Kui sa ööpäevas sööge Jeruusalemma artišokki, väheneb veresuhkru tase oluliselt ja pankreas normaliseerub. Toitumisspetsialistid soovitavad diabeetikutele kartulit asendada Jeruusalemma artišokkiga. Köögiviljadest saate midagi süüa: suppe, teravilja, saiakesi. See oleks lihtsalt soov.
Kui on ülekaal?
2. tüübi ülekaalulisuse diabeedi retseptid peaksid olema kerged, mille süsivesikute sisaldus on minimaalne. Peale selle peaksid patsiendid oma tulemusi füüsiliste harjutuste tegemisel konsolideerima. Kompleksi ei tohiks valida iseseisvalt: seda tuleks arendada koos raviarstiga, võttes arvesse haigusjuhtumi tunnuseid.
Samuti võite otsida abi dieedil, kes ütleb teile, milliseid 2. tüüpi diabeedi retsepte ülekaaluga võib süüa. Diabeedi hulgas on üks kõige tavalisemaid roogasid "sibulaga okastega okas".Selle ettevalmistamiseks vajate:
- oad - umbes 400 g;
- sibul;
- jahu;
- sidrunimahl;
- küüslauk - 1 küüs;
- tomati;
- maitsestatud rohelised.
Allpool on, kuidas valmistada roog diabeetikutele( koos foto, mis on tehtud retsept).
-
- Pasta, sulatage või, lisage peeneks hakitud sibul ja jahu.
- Loputada tomatit veega ja lisada sidrunimahla maitsetaimedega, küüslauguga.
- Tulemusena saadud segu tuleks valada paagisse.
- Eraldi keedetud oad kuni keetmine, seejärel valage praepannile ja pisut välja.
maitsev ja tervislik toit
Kui toidud on diabeetik toidu, see ei tähenda, et nad maitsevad hästi. Vastupidi, toidu saab valmistada nii, et see võib olla raviks ja terved inimesed, kuid nad ei näe olulist erinevust. Sellisel juhul pole isegi vajalikke oskusi küpsetamiseks. Piisavalt on lihtsalt kasutada allpool loetletud soovitusi ja retsepte.
hõrgutisi diabeetikutele tuleks ka keedetud, nii et nad ei jäänud kahjulikke baktereid, mis võivad avaldada kahjulikku mõju pankreas. Kasulikud on ka tooted, millel on vähe või üldse mitte maitset( suvikõrvits või tatar).
Suhkruroo diabeedist valmistatud teised toidud on üsna maitsvad ja rahuldavad. Valmistada squash hautis, peate te võtma suvikõrvits, lillkapsas, veidi võid, sibul, hapukoor ja tomat. Või pannil asetage sibul, seejärel lisage hakitud lillkapsast. Lisage hapu-tomatikaste, pisut välja. Lõpuks vala kuubikuteks valmistatud kuubikud ja pange veel 10 minutit.