Ruokavalio kirroosiin: valikot ja ruokia. Ruokavalio №5: mitä voi, mitä ei voi

Cirroosi on vakava maksan patologia. Alkoholijuomien väärinkäyttö, hoitamaton hepatiitti ovat taudin tärkeimmät syyt. Tällaisella taudilla kuin kirroosi, terveet maksasolut alkavat kuolla, keho lakkaa selviytymään perustoimintojensa suorituskyvystä.Tämä johtaa hävittämisprosessien alkuun. Luonnollisesti tämä tila vaikuttaa voimakkaasti ihmisten terveyteen.

Onko mahdollista estää

? On mahdollista välttää taudin kehittymistä.Maksakirroosin ominaisuuksia tutkivat monet asiantuntijat ympäri maailmaa. Tuskallisen työn tuloksena ilmestyivät huumeet, jotka voisivat torjua tuhoisien prosessien syntyä.Lisäksi monet lääkärit määrittävät ruokavalion kirroosiin. Tällaisen ruokavalion valikot ja ruokalajit valitaan erikseen. Tällaisten ennaltaehkäisevien toimenpiteiden tehokkuus on jo pitkään osoitettu ja testattu. Yksinkertaisten ravintoarvomääräysten noudattaminen tiettyjen lääkkeiden käytön yhteydessä mahdollistaa vähitellen palauttaa asianomaisen elimen kudokset ja ehkäistä taudin kehittymisen.

Älä unohda, että maksa on eräänlainen suodatin. Jos kehossa on vikoja, ruumiin työssä on sääntöjenvastaisuuksia. Ruokavaliovalmisteiden stabilointi mahdollistaa ruokavalion maksakirroosilla. Oikein valitut tuotteet palauttavat elimen kudokset ja normalisoivat aineenvaihduntaprosessit.

Ruokavalio maksakirroosiin

Ruokavalio 5 on määrätty tietyille ruumiin sairauksille. Tällöin kaikki elintarvikkeet, jotka voivat vahingoittaa maksaa, jäävät pois ruokavaliosta. Tällöin ne korvataan yksinkertaisesti hyödyllisimmillä, jotka eivät kykene ärsyttämään ruoansulatusjärjestelmän elimiä.Lisäksi jotkut elintarvikkeet voivat vaikuttaa maksaan parenkyymiin. Tätä ruokaa suositellaan myös ruokailun ulkopuolelle.

Mikä on ruokavalio maksakirroosiin? Valikot ja ruokia on valittava kaikkien sääntöjen mukaisesti. Tuotteiden ei pidä vain ärsyttää ruoansulatuskanavaa, vaan myös olla ravitsevia. Tällaisella ruokavaliolla ruoansulatuskanavan kuormitus on vähäinen.Älä ylikuormita suolistoa ja mahalaukkua. Tällaisella ruokavaliolla lisääntyy elintarvikkeiden määrä, joka sisältää enemmän hiilihydraatteja ja proteiineja. Rasvojen osalta niiden määrä vähenee noin 30%.

-ruokavaliota koskevat säännöt Joten mikä on 5-taulukon ruokavalio? Mitä voin tehdä?Mikä ei ole sallittua? Tällaisen ruokavalion tulisi nimittää lääkäri. Vain pätevä asiantuntija pystyy oikein säätämään potilaan ruokavaliota. Tämän ruokavalion avulla lähes kaikki otetaan huomioon: nesteen saanti, ruoanvalmistusmenetelmä sekä elintarvikkeiden jalostus, joukko aterioiden perusosia, kaloreita ja niin edelleen.Älä unohda, että maksakirroosi esiintyy jokaisella ihmisellä eri tavoin. Siksi ruokavalion nimittämisessä lääkäri kiinnittää huomiota taudin vaiheeseen, muotoon ja tyyppiin. On kuitenkin olemassa yleisiä sääntöjä:

1. Naisten ja miesten kirroosi ruokavalio ei saa olla vain tasapainoinen, vaan myös murto-osa. Päivänä potilaan pitäisi syödä 2500-3000 kaloria. Tässä tapauksessa annosten tulisi olla pieniä.
2. Päivän aikana juotava vähintään 1,5 litraa nestettä.
3. Suolan käytön seuranta on välttämätöntä.Ruokavalio sappikirrosoilla tai alkoholipitoisella alkoholilla mahdollistaa 2 teelusikallista tällaisen lisäaineen käyttämistä koko päivän ajan.
4. Kova, kova tuote on hienonnettava tai hienonnettava ennen käyttöä.
5. Älä syö kuumaa tai kylmää ruokaa. Tuotteiden on oltava lämpimiä.
6. Unohda paistinpannut. Paistettua ruokaa, jossa on kirroosia, on ehdottomasti kielletty. Ruokavaliosta potilaan tulisi sulkea pois mikroaaltouunissa paistetut astiat ja myös haarukka.
7. Ruoanvalmistuksen pitäisi olla vain pari. Sen saa leivota uunissa sekä keittää.Sekoita elintarvikkeita ei saa käyttää yli 2 kertaa 7 päivän aikana.
8. Purkamispäivät olisi oltava. Päivän aikana potilaan pitäisi syödä vain hedelmiä, maitotuotteita, kasviskeittoja. Tärkeintä on, että ruokia annettiin ruokavaliolla.

Ruokavalio 5 taulukko: mitä voi, mitä ei voi olla

Joten, mitä saa syödä, kun cirrhotic maksan:

1. jauhot vehnä tunkkainen leipää jauhoja vain korkeimman arvosanan, evästeet nesdobnoe, nesdobnoe leivonnaiset täynnä keitettyä kalaa tai lihaa, omenat, tuorejuustoa.
2. Keitot: maito pastaa, vihannekset, keittää kasvisliemi, hedelmät keittoja, kasvissyöjä borssikeitto ja kaalikeitto. Tällaisia ​​ruokia valmistettaessa on kiellettyä paahdata vihanneksia ja jauhoja. Ne voidaan kuivata vain.
3. Kalaruoat: keitetyt, vähärasvaiset, höyrykala, paloitellut tai leivonnaiset.
4. liha: rasvatonta tai vähärasvaista siipikarjanliha, siipikarjan ilman nahkaa, lammas, sianliha, naudanliha, kalkkuna, kana, kani. Kaikki nämä tuotteet on valmistettava keittokivi-, kavennus- tai höyrytuotteiden muodossa. Sallitaan maitomakkaroiden käyttö.
5. Munat: paistetut tai höyryproteiinit omselit.
6. vihannekset voi syödä haudutettu, keitetty ja raaka, peitattujen hapan kaali, perunamuusi herneitä, keitetty sipulia.
7. Maitotuotteet: maitotuotteet, vähärasvaiset, tuoreet, vähärasvaiset ja lievät juustot, maito.
8. Snacks: salaattia tuoreita vihanneksia ja maustetaan kasviöljy, kaviaaria squash, kalahyytelö makaroni, laiha liottaa silliä, salaattia keitettyä kalaa tai lihaa, vähärasvainen kinkku.
9. Jälkiruoat: makeita marjoja ja marjojen muodossa nuhjuinen ja juustoa, kuivattuja hedelmiä, hyytelöt, vaahdot, hyytelöt, hunajaa, sokeria, vaahtokarkkeja, makeisia, hilloa.
10. Juomat: hyytelö, tuoksu, ruusunmarja, kasvis, hedelmämehut, tee. Kastike: kasvis, hapankermaa, makeat hedelmät, smetana.
11. Rasvat: vihannesöljy sekä kermainen astioissa tai luonteeltaan.

Mikä on syytä luopua

: stä Mitä kirroosian ruokavalio kieltää?Tällaisen taudin valikot ja ruokia tulisi miettiä pienimmälle yksityiskohdalle. Kiellettyjä tuotteita on useita:

1. Ruis ja tuoretta leipää, paahtoleipää ja leivonnaisia, paistettuja piirakoita.
2. Bean-keitto, vihreä kaalikeitto, okroshka, kala-liemi, sieni tai lihaliemi.
3. Lihavesi, maksa, hanhi, ankka, makkara, savustetut tuotteet, aivot, munuaiset, säilykkeet. Säilykkeet, suolattu, savustettu ja paistettua kalaa.
4. Kerma, smetanahna, rasva- ja hapanmehut, fermentoitu, terävä ja suolainen juusto.
5. Keitetyt ja paahdetut munat. Rypsi, marinoituja vihanneksia, sieniä, valkosipulia, vihreitä sipulia, retiisiä, retiisiä, sorrelia, pinaattia, papuja.
6. Kaviaaria, savustettua lihaa, säilykkeitä, rasvaa sekä kuumia välipaloja. Savustettu hedelmä, jäätelö, kerma ja suklaatuotteet. Pepper, piparjuuri, sinappi.
7. Alkoholi, jäähdytetty juoma, kaakao ja kahvi musta. Ruoanlaitto rasva, paistinpennu, lampaanliha, naudanliha, sianliha.

Kaikki edellä mainitut kirroosilääkkeet ovat ehdottomasti kiellettyjä.Niiden säännöllinen käyttö voi vaikuttaa negatiivisesti paitsi kehon työhön myös koko potilaan kuntoon.

Ruokavalion maksakirroosi: valikko viikolle

Ravintoaineiden ravinnossa on käytettävä vähitellen. Tällaisella ruokavaliolla potilas ei riistä itsensä lajikkeelta. Oikealla lähestymistavalla ravitsemus voi tuoda paitsi hyötyjä myös tyydytystä.Tässä on likimääräinen valikko.

Maanantai:

1. Aamiainen: vihreä tee, kuivatut hedelmät, kaurahiutaleet, makea raejuusto.
2. Toinen aamiainen: hunaja ja omena paistetaan.
3. Lounas: suklaa, vihannekset riisin kanssa, kananrinta, keitto kasvisliemessä helmiharjalla.
4. Snack: hedelmäinen hyytelö, höyrytetty omeletti.
5. Illallinen: valkoista paistettua kalaa, keitettyä riisiä, marjamehua tai komposti.

Tiistai:

1. Aamiainen: teetä, keitettyä pastaa, keitettyä lihaa.
2. Toinen aamiainen: maito, raejuusto.
3. Lounas: hyytelö, kaali rullat, kalkkuna, perunalake.
4. Snack: omena.
5. Illallinen: kivennäisvesi, vähärasvainen juusto, riisipuuro.

keskiviikko:

1. Aamiainen: teetä, kaurapuuroa.
2. Toinen aamiainen: perunoiden ja juuston vuoka, vihreää teetä.
3. Lounas: komposti, porkkanamehu, keitetty liha, keitto, jossa vermiselli.
4. Snack: teetä, kaurapuuro evästeet.
5. Illallinen: purkaminen.

Torstai:

1. Aamiainen: teetä maidolla, mannasuurpuista.
2. Toinen aamiainen: pehmeät hedelmät.
3. Lounas: hedelmäselkä, keitetty riisi, vähärasvainen kala, kasviskeitto.
4. Snack: teetä, keksejä.
5. Illallinen: liemi laastikasta, keitettyä kalaa.

Perjantai:

1. Aamiainen: tee, riisipuuro, höyrytetty omeletti.
2. Toinen aamiainen: raejuainen juusto, jossa on vähärasvaista kermavaahtoa.
3. Lounas: komposti, keitetty liha, perunasose, borsch-kasvissyöjä.
4. Snack: hyytelö, keksit makeuttamattomat.
5. Illallinen: kivennäisvesi, keitetyt porkkanat, pastaa.

Lauantai:

1. Aamiainen: teetä, kalaa muutaman laiha, perunat.
2. Toinen aamiainen: kefiiri vähärasvainen, omena tai päärynä.
3. Lounas: komposti, pasta, höyryt, kaalikeitto kasvisliemessä.
4. Snack: evästeet, kefir vähärasvainen.
5. Illallinen: kivennäisvesi, kananrinta, syrjäke.

sunnuntai:

1. Aamiainen: tee, tattari puuro, höyrytär.
2. Toinen aamiainen: omenapartaan sose.
3. Lounas: suklaa, omena-paistettua, raejuustopajuista, perunamuusia.
4. Snack: marja-hyytelö.
5. Illallinen: kivennäisvesi, riisi- tai puolikaspuuro.

Jos on ascites ja turvotus

Mikä on ruokavalion numero maksakirroosi, jos potilas on voimakasta turvotusta ja ascites? Tässä tilassa henkilöön kertyy runsaasti nestettä vatsaan. Tässä tapauksessa tarvitaan tiettyjä rajoituksia. Ensinnäkin kulutetun suolan määrä vähenee 2 grammaan päivässä ja nesteen käyttö on rajoitettua.

On pidettävä mielessä, että potilaan kehossa tämä tila, kaliumin määrä laskee. Tilanne pahenee, kun otetaan diureetteja. Mitä pitäisi olla ruokavaliota maksakirroosin hoidossa? Ruokavalion ja ruokalajin tulisi olla rikastettu kaliumilla. Tuotteet on valittava hyvin huolellisesti. Potilaan tulee käyttää luumuja, viikunoita, rusinoita, hedelmiä ja vihanneksia tuoreessa muodossa.

Ravitsemus taudille, johon liittyy ummetus

Minkälaista ruokavaliota on määrätty kirroosiin ja ummetukseen? Tällaisissa tilanteissa lääkäri voi suositella raa'an juurikkaiden ja porkkanoiden käyttöä.Lisäksi potilaan tulisi sisällyttää ruokavalionsa, kuten maito, hunaja, kefiri, aprikoosit ja luumut.

Jos tautiin liittyy ripuli, ruokavalion säätö on myös tarpeen. Edellä mainitut ruokavaliotuotteet olisi suljettava pois.

Jos potilas on vakavassa tilassa

Jos potilas on vakavissa olosuhteissa, hänelle annetaan ruokavaliota, jossa hän saa syödä helposti sulavia elintarvikkeita, jotka sisältävät vitamiineja ja hiilihydraatteja. Lisäksi määrätään runsaasti nestettä, mutta ei hiilihappoa.

On huomattava, että vakavia sairauksia sairastavat potilaat on annettava pienissä annoksissa. Siksi on tarpeen noudattaa järjestelmää.Syöminen tulisi olla joka toinen tunti. On parasta antaa potilaille tuoreita marjoja ja hedelmiä sekä kasvismehuja.

On suositeltavaa käyttää vahvaa, mutta makeaa teetä sitruunalla, infuusiolla lonkkasta, erilaisista hyytelöistä, kompoteista, marjasta ja hedelmämehuista. On myös mahdollista, että tietty määrä annoksia on hilloa ja hunajaa.

Potilaan tilan paranemisen myötä tuoretta raejuustoa, maitoa, jauhettuja keittoja, kermaperusteista öljyä saa käyttää.Vähitellen ruokavaliota voidaan laajentaa.

Tärkeintä on kurinalaisuus

Maksakirroosikirurginen ruokavalio vaatii tiukkaa noudattamista kaikkiin sääntöihin. Muutoin hoito ei toimi. Seurantaa ja ruokavaliota on erittäin vaikeaa, koska tuotteilla ei käytännössä ole suolaa. Tämän lisäaineen päiväannos potilaalle on korkeintaan 2 tuntia suola- lusikoita ja joissakin tapauksissa enintään 2 grammaa. Tämä ruokavalio ei ole monille helppoa.

Jos et voi rajoittaa suolan käyttöä, asiantuntijat tarjoavat kompromissiratkaisun. Tällaisissa tilanteissa on vähennettävä natriumia sisältävien tuotteiden määrää.Loppujen lopuksi tämä aine pitää nestettä ihmiskehossa. On olemassa tapauksia, joissa suola on eliminoitava kokonaan, esimerkiksi maksakirroosi, johon liittyy askites.

Onko mahdollista vaihtaa suolaa

On huomattava, että 1 gramma natriumia on noin 2,5 grammaa suolaa, keitetty. Tämä ylittää aineen ruokavalion normin päivässä.1 gramma tätä komponenttia voi pitää ihmiskehossa 200 - 250 millilitraa nestettä.

Tomaatti- tai sitruunamehun, suolaamattoman sinapin ja pienen määrän etikkaa sisältävien ruokien maun parantaminen. Tällaisia ​​poikkeuksia voidaan kuitenkin soveltaa maksamattomaan maksakirroosiin.

Johtopäätöksenä

Ruokavalion numero 5 ja maksakirroosin noudattaminen voivat merkittävästi parantaa potilaan tilaa. Tietysti erityisellä ruokavaliolla sairauden parantamiseksi on mahdotonta. Tämä kuitenkin poistaa komplikaatioiden kehittymisen. On syytä muistaa, että et voi itsenäisesti määrätä itsellesi ruokavaliota. Tämän pitäisi tehdä ammattitaitoinen asiantuntija, koska maksakirroosi saattaa pahentua.