Herneet - tämä on yksi niistä elintarvikkeista, joita rakastetaan ehdottomasti kaikesta: sekä lapsista että aikuisista. Se voidaan syödä tuoreesta puutarhasta, keittää sen kanssa tuoksuva keitto ja lisätä salaattiin purkitettuun muotoon. Herneet, joiden käyttö elimistössä on tunnettu antiikin ajoista lähtien, antaa ruokia erityisen makuun.
-koostumus Herneet pidetään arvokkaana kasvisvalkuaisen, hiilihydraattien ja muiden vitamiinien lähteenä.Sen tärkein ominaisuus on kuitenkin organismin kannalta hyödyllisten mikroelementtien ja mineraalisuolojen sisältö.
Voit koota sävellyksen hyvin pitkään. Yksinkertaisin sanoin, yhdessä herneessä on käytännössä koko aikajakso. Vitamiinit koostumuksessa: E, K, B, A, H ja beetakaroteeni.
Tuotteen kaloriaktiivisuus
Koska herne sisältää runsaasti hiilihydraatteja ja proteiineja, se ylittää eräiden lihanlajien kalorit. Esimerkiksi jos käytät vähärasvaista naudanlihaa, se on vähemmän kaloreita kuin herneillä.
Nuorille herneille, joiden kehon käyttö ei aiheuta epäilyjä, sisältää noin 298 kcal / 100 g tuotetta. Tuotteen aivotyypit ovat paljon herkullisempia kuin ruokaloista. Ne sisältävät paljon sokeria ja tärkkelystä.Kun herneet alkavat kypsyä, sokerin määrä vähenee.
Tuoreet herneet, joiden etua henkilö on enemmän kuin purkitettu, on suositeltavaa lapsille. Tällä hetkellä se sisältää monia käyttökelpoisia aineita, aminohappoja ja vitamiineja.
: n hyödylliset ominaisuudet Ei ole mikään salaisuus kenellekään, jolla itiöity vilja vaikuttaa positiivisesti kehoon. Kuitenkin hyvin harvat ihmiset tietävät, mitä tämä hyöty on. Kun herneet itevät, entsyymit alkavat aktivoida siinä ja tämä vaikuttaa hiilihydraattien ja rasvojen hajoamiseen. Näin ollen vitamiinien määrä koostumuksessa kasvaa, tuote imeytyy helposti kehoon. Muuten, mineraalisuolat, jotka sisältyvät suuria määriä herneissä, edistävät ylimääräisen nesteen poistamista.
Muuten kalastajat arvostavat suuresti herneitä.On selvää, että kaloille se on vain ihanteellinen syötti( keitetyssä muodossa).
Vihreät herneet: lääketieteelliset hyödyt ja haitat
Jokainen lääkäri kertoo sinulle, että tämä tuote on erittäin hyödyllinen kulutukseen. Kuitenkin yksi vika löytyy. Koska herne sisältää runsaasti karkeita kuituja ja sokeria, tämä tuote johtaa flutaation kasvuun. Jos puhutaan helpommin, sen käyttö aiheuttaa kaasun muodostumista.
Tuotteen edut:
- Herneet ovat erittäin voimakas antioksidantti. Sen säännöllinen käyttö minimoi syöpää.
- Tämä tuote on erittäin hyödyllinen lihavuuden ja anemian ehkäisemiseksi.
- Parantaa verisuonten, sydämen, munuaisten ja maksan toimintaa.
- Kesällä, muista syödä tuoreita vihreitä herneitä.Etuna ei ole vain positiivinen vaikutus elimistöön, se myös poistaa täydellisesti turvotuksen, joten sitä käytetään usein kosmetiikassa.
- On suositeltavaa käyttää kuorittua perunaa, koska se alentaa happamuutta.
- Käytetään dermatiitin ja kouristusten ehkäisyyn.
- Puhdistaa suolet kertyneistä kuonista.
- Vähentää syövän kehittymisen todennäköisyyttä.
- Parantaa aivotoimintaa ja energisoi kehoa.
- Tukee lihasääntä ja sillä on myönteinen vaikutus henkisten kykyjen kehittämiseen.
- Vähentää vanhenemisprosessia.
- Pea tinktuuria käytetään eliminoimaan hammassärky.
Kosmetiikan käyttö
Mitä muuta on hyvä herneistä?Sen käyttö todettiin kosmetiikassa. Tätä tuotetta käytetään usein kasvonaamioina. On osoitettu, että tällaiset menetelmät lievittävät aknea, vähentävät turvotusta ja parantavat ihon väriä.
Muinaisina aikoina naiset käyttivät herneitä kosmeettisiin tarkoituksiin. Tämän tuotteen pohjalta valmistettu jauhe oli erittäin suosittu muinaisessa Roomassa.
Tehokas laihtuminen
Herneet - erinomainen työkalu ruumiin puhdistukseen. Juuri tästä syystä sitä käytetään usein usein heidän reilun sukupuolensa ruokavaliossa, joka haluaa päästä eroon ylimääräisestä painosta.
Voit ottaa kuivattuja herneitä ja nauttia noin 12 tuntia kylmässä vedessä.Tämän jälkeen siirrä se lihamyllyn läpi. Painonpudotuksen kulku on 7-10 päivää.Valmistettua massaa pitäisi syödä päivittäin useille rkl. Uskokaa minulle, että vain kuukauden kuluttua tästä ruokavaliosta sinulla ei ole vain tavallisia suoliston liikkeitä, vaan myös laihtua.
Herneet: hyöty sydämeen
Ateroskleroosiin ja sydänsairauksiin lääkärit suosittelevat, että heidän potilaansa syövät herneet. Tämä tuote huuhtelee haitallista kolesterolia kehosta, puhdistaa astian. Lisäksi herneet puhdistavat veren ja normalisoivat verenpaineen, poista ylimääräinen neste kehosta.
Siemenet sisältävät runsaasti antioksidantteja, jotka vähentävät kasvainten riskiä ja hypertensiaa. Käytä sitä säännöllisesti kaikille, milloin tahansa.
On hyödyllistä tietää
Peas tarvitsee valita oikean. Parempi laatu on tuote, joka kuivassa muodossa ei ole halkaisijaltaan hyvin suuri, noin 3-4 mm. Värin tulee olla kirkkaan keltainen tai vihreä.
Nyt hieman siitä, mitä ruoanlaittokyvyn jälkeen olisi herneitä.Sen käyttö pysyy samana siinä tapauksessa, että liotuksen jälkeen se kiehuu korkeintaan 60 minuuttia. Jos näin ei tapahdu, tuote on parempi syödä.Se on joko vanha tai ei korkealaatuista.
Jos pidät purkitettuja herneitä, muista tarkistaa koostumus ennen sen ostamista. Se sisältää ainoastaan sokeria, suolaa, vettä ja itse tuotetta.Älä osta purkkaa, jos kansi on hieman turvonnut.
Kuinka kokata herneet?
- Ennen ruoanlaittoa on täytettävä tuoreella kylmällä vedellä.Vähintään kolme litraa vettä kilogrammalta tuotetta.
- Riippumatta herneen lajikkeesta, optimaalinen aika ruoanvalmistukseen on 1 tunti. Harvoissa tapauksissa se voi olla 1,5 tuntia.
- Älä lisää kylmää vettä kypsennyksen aikana. Jos se kiehuu, voit lisätä kiehuvaa vettä.
- Suolaperunoita tarvitaan vain sen jälkeen, kun se on valmis, koska suola estää ruoansulatusta.
- Jos haluat kokata perunat, lämmitä herneet kuumaan. Kun se jäähtyy hieman, muodostuu kokkareita.
Keitettyjen herneiden käyttö on vähintään tuore, vain jos se kypsennetään oikein.
Kuinka kauan kestää imeskelyä?
Herneiden kypsennyksellä on yksi salaisuus - se on ensin liotettava kylmään veteen. Paras vaihtoehto olisi tehdä se yöllä.Tämä menetelmä vähentää merkittävästi keittoaikaa.Älä kuitenkaan ajattele, että mitä kauemmin olet liuottaa tuotetta, sitä parempi se on hänelle. Tämä on harhaa. Jos ylikorostat, herneet piilevät vain hapan. Laske aika siten, että tuote on vedessä korkeintaan 12 tuntia. Tämä on paras mahdollinen ajanjakso.
Ennen kuin herat herneet, se on lajiteltu. Laita se sitten syvään astiaan ja huuhtele se hyvin. Joskus paketeissa on pieniä oksia, sinun täytyy päästä eroon niistä.Vain tämän jälkeen herneet voidaan liottaa kylmään veteen. Tee tämä niin, että neste kattaa tuotteen noin kahdella sormella.
Muuten on syytä panna merkille se, että jos herneiden imeytyminen imeytyy hyvin, se ei aiheuta vahvaa kaasun muodostumista. Voit myös lisätä tuoretta tilliä tai perunaa tuoreeseen tilliin, vaikutus on sama.
Vasta käyttöön
Vaikka herneen etuja ihmiskehon on suuri, on olemassa joitakin aiheet, jotka ovat tärkeitä tietää:
- Kun munuaistulehdus ja kihti voi syödä elintarvikkeita, kuten tuoretta ja keitetyt.
- Tromboflebiitti ja kolekystiitti, herneet ovat vasta-aiheisia.
- Jos olet pahentanut GI-tautia, tällä hetkellä ei ole suositeltavaa käyttää tätä tuotetta.
- Vanhukset herneet ovat hyödyllisiä, koska ne normalisoi sydämen työn. Mutta liian usein et voi lisätä sitä ruokavaliosi.
- Jos sinulla on ongelmia suolistossa, muista neuvotella lääkärisi kanssa ennen kuin heräät.
Tietenkin on parasta yrittää syödä herneitä tuoreessa muodossa, kun se kerätään vain puutarhasta. Tällä hetkellä tuote on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita.
Herneiden käyttö on todella tunnettua muinaisista ajoista lähtien. Se on hyödyllinen vaikutus kehon yleiseen tilaan. Kuitenkin aina on muistettava, kuinka oikein kokata ja liottaa, mitä etsiä ostaessasi purkitettua tuotetta. Tietäen nämä perussäännöt ja vasta-aiheet, voit aina valmistautua perheellesi paitsi maukkaaksi myös hyödylliseksi ruokaluksi.