Les personnes qui suivent un régime ne devraient pas se sentir «étrangères à cette célébration de la vie».Si tout est célébré mardi gras, et nous, Weight Watchers, ou autrement forcé de compter les calories, nous pouvons vous offrir de délicieuses crêpes russes. Nous avons deux options: soit manger moins bien, soit cuire au four pour que la valeur énergétique de ce produit baisse plusieurs fois. Combien de calories y a-t-il dans les crêpes et comment réduire la valeur nutritive de la cuisson? Essayons de comprendre.
Dans les épopées russes on dit que Ilya de Murom était nourri de crêpes. Par conséquent, ils disent, et ont pris le pouvoir de l'héroïque. En effet, ce produit est très nutritif, car il contient de la farine de blé, du lait entier, de la levure, du sucre et des œufs. Et nous préparons de la pâte pour la graisse, et en plus, pour le goût, nous mettons un morceau de beurre à la crème, de la crème sure, de la confiture ou du miel. Ainsi, le total accumulé une figure solide, et la réponse à la question de savoir combien de calories dans les crêpes, seront de 330 kcal pour 100 grammes de produit. Mais il est utile de traiter - le lait donne le phosphore du corps et des vitamines, la levure et les oeufs un effet bénéfique sur la peau, les cheveux et les ongles. Pensons maintenant à la façon de laisser tout cela positif, mais qu'en même temps sur les hanches ne remettent pas des kilos en trop.
Commençons par la chose principale, la base du plat, la farine. Le blé de qualité supérieure confère aux crêpes un goût agréable et une consistance moelleuse. Cependant, c'est très nutritif. Dans les magasins l'analogue "Pour les crêpes" est vendu, mais il vaut mieux ne pas l'acheter. Premièrement, il n'y a pas de propriétés utiles des grains entiers, et deuxièmement, il y a déjà de la poudre d'oeuf ajoutée. Combien de calories dans ce produit, même le fabricant ne sait pas. Il est préférable de remplacer la farine de blé par du seigle, du sarrasin, de la farine d'avoine ou de la farine d'orge. Dans ces produits alimentaires sont stockés toute la qualité de la guérison du grain, de plus, ils sont moins d'amidon et, par conséquent, un tel produit est plus facile à digérer.
Maintenant, en ce qui concerne le liquide que nous sommes en train de cuire la pâte. Beaucoup de femmes au foyer utilisent du lait entier, ce qui, bien sûr, est utile, mais peut endommager la minceur de notre taille. Puis on dilue la farine avec du lait écrémé, du kéfir, du yaourt ou encore. .. de l'eau minérale. La dernière option - le plus idéal, parce que dans la soude ordinaire pratiquement pas de calories, mais il donne test lieu, et dans ce cas il n'y a pas besoin d'ajouter de la levure. Et puis, en calculant combien de calories dans les crêpes, vous pouvez en toute sécurité emporter sur le total de 40 unités.
Malheureusement, sans préparation de yaitsv de ce plat, nous ne detsya. No ici femme au foyer ingénieux trouvé une faille: Essayez d'ajouter des protéines à la pâte. Les crêpes dans une poêle à frire ne ramperont pas, seront tendres et poreuses, et vous pouvez prendre encore 40 calories du total. Voyons comment réduire la kilocalorie des produits nécessaires pour faire des crêpes. Une grande quantité de sucre non seulement déplorable sur la figure, mais aussi sur le fait que les produits vont simplement coller à la poêle à frire. Cependant, pour refuser le sucre en général, aussi, ne devrait pas être - la pâte se révélera être insipide.
Lors du calcul de combien de calories dans les crêpes, une grande importance a nachinka. Esli vous laissez tous les trucs ci-dessus, comme la farine d'avoine, de l'eau minérale et les blancs d'œufs, mais produit nafarshiruete est porc avec des oignons, la valeur nutritive de ces aliments sera encore environ 400 kcalou même plus. Pour le régime est préférable d'utiliser ces délicieuses garnitures comme des fruits, du fromage cottage faible en gras avec des raisins secs, abricots secs et de miel, fromage, poisson maigre, les légumes cuits( choux, poireaux).Les crêpes à frire doivent être en huile maigre.