Comment utiliser les grains germés? Les moyens de germination. Comment utiliser le blé germé

Les grains germés sont pour certains gourmands, pour d'autres des médicaments. Il y a beaucoup de recettes avec ces produits. Selon le type de grain, ses propriétés curatives varient. Ainsi, le blé renforce l'organisme entier, et l'avoine, par exemple, traite les traumatismes et affecte favorablement les muscles d'une personne.

Un peu d'histoire

Depuis l'Egypte ancienne et le Tibet, les gens connaissaient les propriétés bénéfiques des graines germées. Dans la Rome antique, avec l'aide du blé, ils renforçaient la santé des soldats et, au besoin, guérissaient les plaies. En Russie étaient aussi des plats très populaires à partir des germes de céréales. Kissels, salades, porridges ont été préparés, et ils ont également été utilisés dans la production de bière. Dans le cours étaient des produits tels que les pois, le blé, l'avoine, l'orge et d'autres.

Dans les années 30 du 20ème siècle, une expérience a été menée dans laquelle il a été prouvé que l'animal peut exister en toute sécurité, en utilisant uniquement des grains de blé germés. Bien que l'autre régime végétal, les sujets n'ont pas survécu.

Depuis le dépôt d'Annie Wigmore, qui a écrit plus de 30 livres sur les propriétés bénéfiques des germes de blé, de nombreux scientifiques ont étudié ce problème. Chaque année, il était possible de découvrir de nouvelles propriétés des grains germés, en particulier, que le blé utile.

Valeur totale de

Les principales propriétés utiles des grains germés:

• Augmente l'immunité du corps. Bien protéger du rhume et des maladies similaires. Grâce à l'apport de germes, le corps restaure les processus vitaux. Cela est particulièrement vrai dans la vieillesse, lorsque la protection naturelle d'une personne est affaiblie.
• Grâce aux céréales, le métabolisme se produit beaucoup plus rapidement. Le travail du système nerveux s'améliore également. Les grains germés aident à lutter contre les maladies telles que les ulcères de l'estomac et divers eczémas.
• Avoir une bonne combinaison d'hydrates de carbone et de protéines, en quantité humaine suffisante. Aussi dans les grains germés il y a un grand nombre de vitamines nécessaires.
• Avoir dans leur composition des antioxydants, qui favorisent le rajeunissement du corps. Les vitamines A, C et E, qui font partie des germes de céréales, aident également dans ce processus.
• Affectent favorablement la vie sexuelle d'une personne, ainsi que la performance globale du corps.
• Les grains de blé germés stimulent la circulation sanguine et normalisent la quantité d'hémoglobine dans le sang.
• Grâce au magnésium dans les pousses, la pression diminue, les risques de maladies associées au cœur sont réduits, le cholestérol est excrété du corps.
• Aussi les grains sont utilisés par les personnes qui veulent réduire leur poids.
• L'effet positif des céréales germées sur la stabilisation d'un sommeil sain et complet est également révélé.
• Pour la prévention du cancer, il est utile d'ajouter régulièrement des rations à votre alimentation.
• Un effet positif sur la couleur et l'épaisseur des cheveux, la qualité de la vision( après administration régulière, elle s'améliore), la santé dentaire, la coordination générale des mouvements.

Toutes ces caractéristiques positives s'appliquent à tous les grains germés, mais chacun d'entre eux a ses propres caractéristiques spécifiques.

Wheat

Ce produit est le plus populaire. Le jus de germes de blé est vendu dans la plupart des pays à la fois dans les pharmacies et simplement dans les marchés et les magasins. La plupart des gens célèbres doivent commencer leur journée avec une partie de ce produit utile. Les propriétés du blé germé sont uniques. Essayons de comprendre à quel point c'est utile.

• Amélioration du métabolisme dans le corps.
• Après avoir pris des germes, l'immunité s'améliore.
• Lutte activement contre les processus inflammatoires se produisant dans le corps humain.
• Effet positif sur la qualité visuelle. Le blé germé est également utile dans le traitement. Les commentaires à ce sujet sont seulement positifs.
• Les ongles et les cheveux deviennent plus forts et acquièrent une couleur naturelle naturelle.

• En cas d'utilisation prolongée, prolonge l'espérance de vie.
• Comme les germes de blé sont presque impossibles à trop manger, affecte positivement le poids d'une personne.
• Aide le corps à éliminer les poisons et autres substances nocives.
• L'ingestion de grains germés aide à résoudre diverses tumeurs et kystes.

Il devrait être très soigneusement commencé à prendre les grains germés, si vous avez certains problèmes avec les maladies intestinales ou le corps ne digère pas les aliments correctement. Il n'est pas recommandé de manger des germes pour les patients souffrant d'ulcères. Dans les premiers jours de la réception des céréales, la contamination du gaz de l'estomac, les problèmes avec les selles, la sortie des pierres des reins et le système diurétique est possible. Il peut également y avoir des vertiges, des nausées. Ne paniquez pas. Après quelques jours, l'état du corps est normalisé, et à l'avenir seulement des signaux positifs seront donnés. Croyez-moi, vous trouverez que le blé plus que utile est germé.

Avoine

Très populaires sont les germes de cette céréale. L'avoine est riche en magnésium et en zinc. Les vitamines B, C et E. sont également présentes dans sa composition. Comme les autres céréales germées, l'avoine affecte favorablement tout le corps humain, améliorant ainsi les actions de tous les systèmes en général. Les propriétés distinctives de cette céréale:

• aide à combattre les maladies rénales et hépatiques;
• est très utile pour le bon fonctionnement de la glande thyroïde;
• pour utiliser une avoine germée recommandent les personnes souffrant de tuberculose;
• est souvent utilisé par les athlètes comme un accélérateur supplémentaire pour la guérison de divers types de blessures;
• ainsi que le germe de blé germé, favorise le métabolisme;
• restaure et normalise le fonctionnement du tractus gastro-intestinal;L'avoine germée
• stimule le rajeunissement du sang dans le corps humain.

Question actuelle, comment utiliser l'avoine germée? Si vous prévoyez de prendre régulièrement des germes de cette céréale, alors 10-15 pcs.une journée suffira pour ressentir rapidement les changements dramatiques dans votre santé et votre bien-être. Pour un effet optimal, il est recommandé, avant de consommer l'avoine germée, de ne pas la soumettre à un prétraitement sur un hachoir à viande ou un presse-agrumes.

Sarrasin

Très riche en phosphore, magnésium, bore et iode. En général, pour diverses maladies plus utiles que les grains de sarrasin germés.

• Bien affecter le niveau d'hémoglobine dans le sang.
• Il est conseillé aux personnes souffrant d'hypertension de prendre régulièrement des germes de sarrasin.
• Ce produit apporte une grande contribution à la lutte contre les maladies telles que les varices, le diabète sucré, les hémorroïdes.
• Sarrasin donne un effet positif sur la résistance des vaisseaux.
• L'adoption de germes contribue à une meilleure fonction cardiaque.
• Utilisé pour la perte de sang.
• Lutter activement contre le foie et les reins.

Le principal avantage des graines germées de sarrasin dans la plus grande des céréales restantes est la présence de routine. C'est lui qui est responsable de l'effet bénéfique sur les vaisseaux humains et de la lutte contre les maladies associées à leurs blessures.

Autres espèces de graines germées

Moins courantes dans l'application, mais non moins utiles sont d'autres grains.

• Impulsions. Les propriétés diurétiques ont des produits tels que les pois chiches, les pois. En outre, les légumineuses ont beaucoup de protéines avec une petite quantité de graisse. Ils sont souvent utilisés pour divers régimes. Les pousses de soja contribuent à un bon sommeil, et les haricots sont un excellent défenseur contre la grippe. Ne prenez pas la variété rouge, c'est vénéneux.
• Orge. L'utilisation de grains germés d'orge a pour but d'augmenter l'endurance du corps et de stabiliser l'équilibre acido-basique.
• Citrouille. Les germes de ce produit sont très utiles pour les hommes. Ils contribuent à une lutte efficace contre les maladies de la prostate.
• Len. Lutte avec succès contre l'arthrose, les maladies cardiaques et aide à renforcer les vaisseaux du cerveau.
• Seigle Les grains de seigle protégés sont une bonne prévention contre l'athérosclérose. En outre, ce produit aide à éliminer les radionucléides du corps humain.
• Chardon-Marie. Les germes éliminent les pierres des reins et le système diurétique, et font également un gros investissement dans la restauration des cellules du foie.
• Ginseng et tournesol. S'il n'y a aucun moyen d'obtenir la racine de ginseng, alors vous pouvez utiliser les graines de tournesol germées. Les propriétés de ces deux produits sont presque identiques - la stabilisation du système nerveux, l'amélioration de la vision, l'état idéal de la peau.
• Graines de graines de sésame. Ils ont une grande quantité de calcium, ce qui contribue à renforcer les os. Lentilles
• .Aidera dans la lutte contre les maladies de l'enfance. Ses pousses contiennent une grande quantité de calcium et de protéines utiles.
• Amarante germée. Sature le corps avec des substances qui peuvent lutter contre le cancer.

Le processus de germination

Très important est le facteur, d'où vient le grain germé.L'avantage ne sera que s'il n'a subi aucun traitement chimique. En raison de la popularité de ce produit, il est maintenant possible d'acheter des pousses prêtes à l'emploi dans les pharmacies ou les marchés. Vous pouvez également acheter des grains transformés sous forme de jus, d'extraits. Mais sans aucun doute, les plus utiles et les plus sûres sont les graines germées à la maison. Sans parler du côté financier de la question.

Le choix des grains doit être soigneusement approché.Ils devraient avoir l'air naturel et littéralement respirer la vie. Il est préférable d'acheter des céréales dans une pharmacie ou auprès d'agriculteurs familiers, en s'assurant qu'ils n'ont pas encore été traités par la chimie.

Chaque graine a ses propres petits secrets de germination. Certains ont besoin d'être arrosés plus souvent, et certains, au contraire, ne devraient pas être touchés. Mais le principe général de la germination est similaire. Nous prenons d'abord une petite soucoupe. Il est souhaitable de la porcelaine, de l'argile ou du verre. Le grain pour la germination est lavé en trois étapes. D'abord, de l'eau propre, puis quelques minutes trempées dans le permanganate de potassium et encore sous la douche.

Dans les plats préparés, disposez le grain. Remplissez avec de l'eau à un taux de quelques centimètres au-dessus du niveau du produit. Les graines qui ont fait surface sont jetées - elles ne germeront pas. Soucoupe avec des graines mis dans un endroit chaud, avec une température d'environ 20 degrés et veillez à ce que les rayons directs du soleil ne tombent pas.

Après 2 heures, faire un deuxième lavage des grains et changer l'eau dans la vaisselle. Après quelques heures, nous répétons l'action. A partir des grains gonflés, égoutter l'eau et les recouvrir d'une gaze ou d'un linge humide.

Avec l'avènement des premières pousses, nous plaçons les plats dans le réfrigérateur. Plusieurs fois par jour, nous faisons un lavage des grains et humidifions la gaze.

Il existe plusieurs autres façons de faire germer les grains. C'est l'utilisation d'une canette ou d'un verre avec une passoire. La chose principale est d'adhérer aux règles ci-dessus, de sorte que les pousses se développent rapidement et ont des propriétés curatives.

Recettes de blé

Comment manger du blé germé?Vous pouvez, bien sûr, juste avoir quelques grammes de germes de ce grain tous les matins, mais si vous le souhaitez, vous pouvez combiner utile avec agréable et préparer des plats délicieux.

Blé germé avec du miel. La recette la plus simple. Nous prenons trois cuillères à soupe de grains de blé germés et les laissons à travers le hachoir à viande. Ensuite, ajoutez une ou deux cuillères à café de miel. Bien mélanger et profiter avec plaisir. Pour une meilleure absorption, il n'est pas recommandé de prendre d'autres aliments pendant 3 heures. Avant de prendre le blé germé, il est conseillé de boire un peu d'eau.

Délicieuse salade. Pour lui, vous devez prendre 2 cuillères à soupe de graines de tournesol germées et du blé et les broyer dans un hachoir à viande. Hacher finement une banane et un kiwi. Râper 100 grammes de fromage. Mélangez tous les ingrédients, ajoutez-y 2 cuillères à soupe de miel. Assaisonnez le jus de laitue avec un demi-citron. Garnir de 3 cuillères à soupe de graines de grenade. Avant de consommer le grain germé, consultez un médecin.

Voici comment manger du blé germé. À travers le hachoir à viande, les céréales sont passées avec des noix et des fruits secs. A partir du poids reçu, faites des biscuits qui sont parsemés de graines de sésame ou de coquelicot. Ensuite, mettre la billette dans le four et cuire au four pendant 15 minutes.

Kissel( recette simple). Twist les germes de blé, les verser avec de l'eau et faire bouillir. Après que la masse a duré une demi-heure, passez-la au tamis. Mettez le kissel fini dans le réfrigérateur.

Plats d'autres grains germés

Il y a beaucoup de plats où l'ingrédient principal est un grain germé.Les recettes peuvent être pour les premiers plats, et pour les plats d'accompagnement et même les desserts.

Kissel d'avoine. Nous passons les germes à travers un hachoir à viande et diluer avec de l'eau froide. Ajouter l'eau bouillante au mélange et laisser cuire 2-3 minutes. Allons brasser pendant un moment. Salade aux grains germés d'avoine. Couper un demi-anneau en 300 grammes de tomate et un oignon. Nous écrasons une gousse d'ail. Couper en 30 grammes de persil et d'aneth, ainsi que 100 grammes d'avoine germée. Salade nous remplissons avec trois cuillères à soupe d'huile végétale. Sel, poivre ajouter au goût. Salade aux carottes et au sarrasin germé .Nous râpons sur une râpe 2 pommes et une carotte, nous leur ajoutons 100 grammes de nos germes. Diluer au goût avec des noix, des amandes, que nous pré-broyer. Nous faisons la salade qui en résulte avec de l'huile végétale.

Porridge. Nous jetons dans le mélangeur 10 grammes de graines germées de sarrasin, une banane, un peu de raisins secs. Nous broyons les produits bien. Tout, la bouillie est prête.

Avec une alat avec des lentilles germées et du maïs. Prenez un demi-verre de deux céréales, un poivre, une cuillère à soupe de chou marin, préalablement trempé, un oignon, un peu de feuilles d'aneth et de persil. Tous les ingrédients sont moulus et mélangés. Nous versons la salade avec du jus de pamplemousse ou du jus de citron.

Soja germé aux champignons. 100 grammes de pousses hacher, verser de l'eau bouillie. Les champignons précuisent et coupent( 15 grammes de séché).Jetez les ingrédients dans une poêle avec de l'huile de sésame, faites frire doucement. Nous ajoutons un peu de bouillon de champignons.À la fin, nous verser un peu plus d'huile de sésame, qui est pré-frit avec du poivron. Soupe aux pois. 1 verre de graines de semis dans un mélangeur, ainsi que du céleri, des oignons et des assaisonnements, ainsi que deux verres d'eau.

Grains germés dans les cosmétiques

Comment pouvez-vous appliquer des graines germées? Les avantages du corps de germes peuvent être non seulement de les prendre à l'intérieur, mais aussi si utilisé pour un usage externe. Il y a plusieurs masques qui auront un effet positif sur votre peau.

Vous pouvez préparer la lotion .Pour ce faire, remplissez les germes d'avoine, de blé ou de seigle avec un verre de vin blanc et laissez infuser pendant plusieurs jours. Infusion filtrer à travers un tamis et ajouter un jaune d'oeuf. Pour les peaux sèches, c'est une lotion très utile.

Masque pour le visage. Mélanger une cuillère à café de grains germés de blé et de levure. Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol et un jaune. Nous mettons le masque préparé sur la peau du visage et du cou et attendons qu'il sèche. Après cela, nous lavons tout avec de l'eau chaude et le traitons avec un glaçon.À la fin, nous massons le visage avec une crème grasse.

Masque capillaire. Mélanger 3 cuillères à soupe de blé germé et de cognac. Ajoutez-y 2 jaunes d'oeuf, une cuillère à soupe de crème sure et une cuillère à café d'huile d'olive. Bien mélanger tous les ingrédients et appliquer sur les cheveux préalablement lavés. Nous les emballons avec une serviette et attendons une demi-heure. Ensuite, nettoyez soigneusement le masque. Grâce à l'utilisation régulière de cette crème, vos cheveux gagneront en force et en éclat.

Recettes folkloriques de certaines maladies

En médecine traditionnelle, les graines germées sont utilisées dans presque tous les types de maladies. Considérez certains des plus communs.

Pour les rhumes, la grippe. Vous pouvez préparer un thé utile qui abaisse la température. Pour ce faire, vous avez besoin de 2 cuillères à soupe de feuilles de framboise et un grain de blé germé.Pour eux, ajoutez un demi-citron et deux cuillères de miel. Verser tous les demi-litres d'eau bouillie et laisser infuser pendant environ 15 minutes. Aussi utile pour le rhume est l'infusion pour essuyer. Pour sa préparation, 300 grammes de vodka, une cuillère à café de graines germées et quelques fleurs lilas sont utilisés.

Des blessures, des rayures, d'autres dommages de la peau. L'onguent est fabriqué à partir de houblon, de fleurs de camomille, d'herbe de blé, de millefeuille, de calendula. Tous les ingrédients doivent prendre une cuillère à soupe et verser un litre d'eau bouillie, cuire pendant pas plus de 20 minutes. Traiter les endroits endommagés par la peau avec une pommade, puis lavez-les avec de l'eau, dans laquelle les herbes ont été bouillies.

De la gastrite, des ulcères d'estomac .Nous faisons une boisson de guérison à partir d'une cuillère à soupe de grains germés et deux verres de jus de pommes de terre. Prenez le médicament trois fois par jour pour 2 cuillères à soupe.l.avant de manger

Des maladies du foie, pancréatique. Mélanger sur une cuillère à soupe de pousses de seigle et d'ortie. Cuire environ une demi-heure dans un litre d'eau. Puis égouttez la décoction. Prenez une demi-tasse trois fois par jour.

Conclusion

Qu'il s'agisse d'avoine, de sarrasin, de pois ou de blé germé, les critiques des gens ordinaires et des experts ne sont que positives. Grâce à l'accueil de ces produits, de nombreuses personnes se sont débarrassées de leurs maladies. L'utilisation de germes de céréales est incontestable. L'essentiel est de choisir le bon grain dont vous avez besoin et de ne pas abuser de leur application. Aussi, surveillez attentivement la qualité des céréales, la technologie de germination. Assurez-vous de consulter un médecin avant d'utiliser ce produit afin de ne pas nuire à votre santé.S'il n'y a pas de contre-indications, alors grâce au régime quotidien avec l'ajout de grains germés, vous pourrez éviter de nombreuses maladies et vivre une vie longue et saine. L'essentiel est que ce n'est pas dénué de sens.