Svatko zna da je pravilna i uravnotežena prehrana jamstvo zdravlja i dugovječnosti. Koja hrana treba biti uključena u našu dnevnu prehranu? Naravno, govorimo o povrću bogatom vitaminima i elementima u tragovima. To uključuje, osobito, mrkve, korisna svojstva koja će se raspravljati u trenutnom članku.
Mrkva - izvor vitamina
Nije tajna da narančasti korijen usjeva ima najširu primjenu kod kuhanja. Koristi se i kao glavni i kao pomoćni sastojak pri pripremi salata, zalogaja, prvih jela. Zašto? Da, jer mnogi znaju koji su vitamini sadržani u mrkve.
Svakako, bolje je uzgajati povrće u vlastitom vrtu - samo tako da možete biti apsolutno sigurni u kvalitetu vaše žetve.
Kao dio
pitanje biljnog o tome što su vitamini koji se nalazi u mrkvi, zanimljivo je svakome tko se brine o svom zdravlju.
Prije svega, narančasti korijen usjeva obiluje mikroelementima iz skupine B. Oni pomažu u normalizaciji rada živčanih stanica. Također u povrću je mnogo karotena, koji se smatra izvorom retinola, jer je ta supstanca koja se pretvara, ulazi u tijelo.
Koji drugi vitamini su u mrkvama? Naravno, to je askorbinska kiselina, tokoferol, vitamini PP i C. Također, korijen povrće obiluje mineralnim mikronutrijenata: fosfor, kalij, željezo, jod, bakar, kobalt.
odgovor na pitanje koja je vitaminima sadržane u mrkvi, bio bi nepotpun bez spominjanja činjenice da njezina prisutnost je važna za ljudsko tijelo vitamina A. On je bio taj koji pridonosi normalan rast djece.
Neki uzimaju vitaminima u eteričnim uljima od mrkve, zbog čega narančasti korijen ima specifičan okus. Treba napomenuti da je sadržaj ugljikohidrata u predmetnom povrću 6-7%, a proteina - samo 1%.
Korisna svojstva
Također treba napomenuti da sve vitamine koji se nalaze u mrkvi može se dobiti ako jedete root povrće u sirovom obliku, isto tako možete ojačati desni.
Također, mnogi ljudi znaju da retinol, smješten u narančastom korijenu, pridonosi normalizaciji vizije. Osim toga, jača strukturu sluznice i kože.
vitamini u mrkvi su korisne prvenstveno za ljude koji pate od kardiovaskularnih bolesti, hepatitisa, kao i metaboličkih poremećaja.
Korištenje kuhanih mrkve
Preporuča se kuhano korjenasto povrće za kolitis. Također, liječnici ga određuju kako bi spriječili rak. Povrće u kuhanom obliku treba redovito koristiti u prehrani osoba oboljelih od dijabetesa. Korijenski povrće također pridonosi normalizaciji crijevne mikroflore. Naravno, važno je ne samo znati što su vitamine u mrkvi, već ono što bi trebalo kombinirati s narančastim korijenom kako bi se korisne tvari dobro apsorbirale. Stručnjaci savjetuju kombiniranje povrća s biljnim uljem i kiselim vrhnjem s niskim sadržajem masti. Ova simbioza ima izvrstan koleretski i diuretski učinak.
Ako uzmemo u obzir pitanje kakav vitamini u mrkvi su posebno vrijedne za naše tijelo, ne možemo reći o nestabilno, koje daju narančastu korjenasto povrće dezinficiranje svojstva.Žvakanje gore navedenog povrća može smanjiti broj patogena u usnoj šupljini. Stručnjaci su doznali da mrkve obiluju prirodnim antibakterijskim tvarima, a ni na koji način ne utječu na okus korjenastog povrća.
Odgovor na pitanje o tome koji su vitamini u mrkvi važni za nas, na prvom mjestu, može se dopuniti još jednim spomenom retinola. Njegov nedostatak može dovesti do napredovanja tako opasne bolesti kao što je anemija, kao i oslabljenog vida. Osim toga, ljudi se brzo umore.
U kojem obliku je bolje jesti mrkva
Dakle, odlučili smo o tome što vitamine sadrže mrkve. Sada ćemo se prebaciti na pitanje kojega oblika je bolje jesti narančasti korijen usjeva. Prije toga, naglašeno je da su sirovi mrkvi - ovo je najoptimalniji izbor za nadopunjavanje ravnoteže vitamina.
Također, povrće je korisno u drobljenom i tekućem obliku. Tako možete očistiti krv, ukloniti pijesak i kamenje iz žučnjaka i bubrega. S obzirom na to što vitamine sadrže mrkvu, možete sa sigurnošću reći da čaša soka i jedan od sirovog korijena mogu pomoći u normalizaciji probave, metabolizma, uklanjanja toksina iz jetre.
Posebno je potrebno jesti mrkvu tijekom izvan sezone, kada se virusne infekcije bjesne.
U kuhanim mrkvama, kao što je gore već istaknuto, sadrži ogromnu količinu korisnih tvari.
Sok od mrkve
Treba napomenuti da je ogroman broj ljudi zainteresiran ne samo u pitanju o tome što su vitamine u mrkvama, ali i koliko je korisno sok od ovog korijena. I to je stvarno neophodno s gledišta zdravlja. Sadrži mikronutrijente skupina B, A, C, D, E.
Sok od mrkve poboljšava apetit, jača zube i normalizira rad probavnog trakta.
Ženke s polukrvama, koristeći nektar od narančastog korijena, obogaćuju sastav majčinog mlijeka s korisnim tvarima.
Svježi svježi mrkva, zahvaljujući visokom sadržaju vitamina, također će biti korisna za osobe koje pate od bolesti kože. Preporučuje se onima s poremećajem endokrinih žlijezda.
Kao rezultat kliničkih ispitivanja utvrđeno je da nokti mrkve pomažu smanjiti rizik od raka. Treba također primijetiti još jedan pozitivan učinak pića iz narančastog korijena - to je jačanje imunološkog sustava i zaštitnog mehanizma. Zbog toga liječnici redovito koriste sok od mrkve kao osnovni sastojak medicinske prehrane.
Uzimajući u obzir činjenicu, što je bogato vitaminima mrkve, nije ni čudo zašto je nektar this korjenjača i gomoljača called natural balzam. Ona promiče liječenje bolesti bubrega, jetre žučnog mjehura. Ako se redovito konzumiraju mrkvu, znatno se smanjuje trošenje i suzenje vitalnih organa.
Posebno je korisno narančasti korijen za bebe jer je to prvi izvor energije i potiče normalni rast bebe. Ljudi koji puno vremena provode na računalu trebali bi također piti puno soka od mrkve, jer pruža zaštitu očima.
Zaključak
Dakle, možemo zaključiti da mrkve su skladište vitamina. Najveća korist za tijelo je sirovo i kuhano korjenasto povrće, kao i sok.
Češće jedu mrkvu, a vaše zdravlje će biti izvrsno!