Može li se toliko poznati i voljeti mnogi povrće - krastavac - osnova prehrane za mršavljenje? Koji je sadržaj kalorija svježeg krastavaca i može li se koristiti za sprječavanje i liječenje određenih bolesti?
sastav krastavac Krastavac se koristi u svježem i konzerviranom obliku: može marinirati i piće, a koristi se u salatama, jesti med, pa čak i tost! Krastavac sadrži mnogo vitamina, među njima - beta-karoten, tiamin, niacin, riboflavin, folna kiselina, vitamine C i E. Ova bogata kompleks, koji se nalazi u krastavcima može zadovoljiti potrebu tijela za vitaminima, posebno u rano proljeće, kada smo svi čekalis izgledom prve zelene boje. Kalorijski sadržaj svježeg krastavaca je nizak: u 100 grama sadrži samo 14 kalorija, pa se koristi u povrtnim dijetama za gubitak težine. Osim vitamina, biljna sadrži kalcij i magnezij, natrij, kalij, fosfor, željezo, kobalt, cink, molibden, fluor, mangan i bakar, koji se, u stvari, pravi blago!
Mikro i makronutrienti sadržani u krastavcima od vitalne su važnosti za održavanje normalne razine učinkovitosti kardiovaskularnih i živčanih sustava. Kalij i magnezij hrane srčanog mišića, cink je važan za regulaciju fizioloških funkcija tijela, natrij - unutarstanični za metabolizam, fosfora i kalcija se koristi tijelo za izgradnju kostiju. Tablica kalorija sadržanih u krastavac, pokazuje da je broj kalorija u svježem, kiseli, staklenika i terenskih povrća je malo drugačiji, ali sve od njih mogu se koristiti u pripremi vitamina prehrani.
Koje su prednosti svježeg krastavaca?
Budući da krastavac sadrži puno vlakana, to je vrlo korisno za normalizaciju crijeva. Posebno prikazuje uporabu svježih krastavaca u obliku salate s biljnim uljima( laneno, maslinovo, suncokretovo) ljudi s „lijeni” crijeva dijagnosticiran. Uz redovita konzumacija krastavaca postupno oporavlja funkciju čišćenja crijeva, uobičajeno zatvor ostati u prošlosti, a osoba osjeća puno bolje. Ovo se povrće može koristiti u bilo kojoj prehrani za mršavljenje, jer je kalorijski sadržaj svježeg krastavaca tako malen da može postati osnova doručka i ručka. Krastavci se mogu koristiti za prevenciju i liječenje gihta i poliartritisa, oni su označeni za bolesti srca i štitnjače;Dijeta krastavca je dobra za one koji pate od određenih bolesti bubrega i jetre. Svježi krastavci su izvrsni diuretici, imaju laksativni i koleretički učinak. Nadalje, enzimi koji se nalaze u krastavci, značajno povećavaju probavljivost životinjskih proteina, i na taj način „inhibirati” proces pretvaranja ugljikohidrata u masti. Ova svojstva, kao i niski sadržaj kalorija svježeg krastavaca, omogućuju im da se koriste za izgubiti težinu pretilima ljudi.
Postoje li kontraindikacije za krastavce?
Ako svježi krastavci Gotovo da nema kontraindikacije, tada slani i kiselo povrće se ne preporučuje za osobe s gastritis i peptički ulkus, žučnog diskinezije i kolecistitis, kolitisa i zada. Osim toga, slani krastavci ne smiju se davati maloj djeci, a trudnice ih trebaju koristiti s oprezom iu ograničenim količinama.