ljeto otvara pred ljudima veliku priliku za obnavljanje tijela sa svim vrstama bobica, voća i povrća, uključujući u svoje članstvo veliku količinu vitamina i minerala.
Podrijetlo
lubenica - bobica, koja je obitelj čipka bundeve i ima puno korisnih elemenata. I dalje se raspravlja o povijesti podrijetla ovog proizvoda, nazvavši ga domovinom daleke Južne Afrike, a zatim Indije. Od davnih vremena, pitajući se što su vitamine u lubenici, kultura je također uzgojena u Kini iu 12. stoljeću.počelo se kultivirati u Europi. Na području naše zemlje, bobica se uzgaja iz XIII. Stoljeća. Postoji mišljenje da je u sjevernim dijelovima zemlje pao zbog Tatara. Do danas, ova melonska biljka uzgaja se u gotovo 100 zemalja. Kemijski sastav
kultura
korisno i ljekovito djelovanje cijelog ploda, uključujući kora, sjemenke i same pulpe. O tome što vitaminima u lubenici i što se sastoji, a ne svatko zna. U proizvodu je uključeno oko 90% vode. Najveća količina vlakana i topljivih šećera sadržana je u sočanoj pulpi - to je fruktoza, saharoza i glukoza. U kostima lubenice prisutne su kiseline kao folna, nikotinska i askorbinska. Također, proizvod je željezo, fosfor, kalij, magnezij, kalcij, proteina, alkalne pektin, karotenoida i aminokiseline tirozina -, citrulin, valin, izoleucin i tako dalje. Kemijski sastav lubenice, kalorija, vitamina, nutritivne vrijednosti - sve to ukazuje na to da je to pravi nalaz i čudo bobica za ljudsko tijelo.
Kalorična vrijednost
Mnogo je napisano o niskoj kalorijskoj sadržaju ovog proizvoda. Kalorijski sadržaj lubenice je samo 30 kcal na 100 grama. To ga je učinilo vrlo popularnim u raznim dijetama za čišćenje i masnoće. Voće dobro zaustavlja žeđ i glad, čisti tijelo kvalitativno, zasićući ga korisnim tvarima i vodom.
Korisna svojstva i karakteristike lubenice
Biljka je zastupljena raznim vrstama i oblicima: okrugla, ovalna i duguljasta. Kora je obično zelena, ali je također svijetlo zelena, s točkama, prugama i bez njih. Unutra, lubenica ima standardnu boju - crveno.
Međutim, ponekad možete vidjeti ružičaste, crvene i čak bijele.Često se čuje pitanje: „Što su vitamini su sadržane u lubenice?” Suprotno uvjerenju mnogih hranjivih tvari u ovo čudo bobica dovoljno. Ovaj vitamina B, od vitamina B1, B2, B3, B6, B9, kao i A, C i P. u navodi se u detalje što su vitamini lubenica sadrži:
- B1 sudjeluje u radu kardiovaskularnog i živčanog sustava, doprinosi eliminaciji zglobnih bolesti i aktivno sudjeluje u metaboličkim procesima. Dnevna stopa - najmanje 2 mg. Jedno posluživanje lubenice sadrži prosječno 0,04 mg ovog vitamina.
- B2 je također odgovoran za gore navedene funkcije, ali dodatno igra vitalnu ulogu u funkcioniranju jetre. Norma tijekom dana je također oko 2 mg, a dio lubenice sastoji se od 0,06 mg ovog vitamina.
- Koji su vitamini u lubenici? B6, koji je odgovoran za proces asimilacije aminokiselina i preradu nikotinske kiseline u tijelu.
- B9 sudjeluje u funkcioniranju krvnih stanica i regulira stanje krvi u cjelini.
- Vitamin A je odgovoran za opće stanje imuniteta, vida i tonusa kože. U celulozi od 100 grama lubenice je oko 0,1 mg vitamina, s dnevnom stopom od 2 mg.
- Vitamin PP, odgovoran za kisik u organima i tkivima, također utječe na rad srca. Stotina grama lubenice sadrže oko 0,2 mg( uz dnevni zahtjev od 30 mg).
- I konačno, vitamin C - nezaobilazni element, zahtijeva tijelo od ranog djetinjstva. On je odgovoran za stanje kose, kože, zuba i noktiju. Klicu lubenice iznosi oko 7 mg sa dnevnim zahtjevom od 100 mg.
Primjena u narodnoj medicini
Mnogi obožavatelji ove kulture znaju koji su vitamini sadržani u lubenici i kako ih primijeniti u narodnoj medicini. Kultura melone pulpe koristi se za liječenje gihta, anemije i kardiovaskularnih bolesti. Liječenje bolesti jetre i čišćenje bubrega nije bez ovog sočan proizvod koji je, između ostalog, izvrstan diuretik. Za liječenje kolike, mala djeca dobivaju poseban prah od lubanje lubenice. Izlučivanje i normaliziranje visoke razine kolesterola u krvi olakšava se celulozom koja se nalazi u fetusu. Kod kuće se od ovih velikih bobica pripremaju razni zaguti, džemovi, kandirano voće i pekmez, a ulje je od sjemena.
kontraindikacije
Nažalost, sve više i više vinogradara ispunjavaju lubenicu svim vrstama nitrata i kemikalija koje doprinose brzom sazrijevanju fetusa. Koliko je korisna ova bobica? Kakvi se vitamini u lubenici ovog tipa mogu naći? Jao, odgovor na ta pitanja vjerojatno neće ugoditi svakome. U većini slučajeva šteta će znatno nadmašiti korist. Treba imati na umu da, pomoću posebnog uređaja koji mjeri količinu nitrata u povrću i voću, možete provjeriti kvalitetu lubenica i njegovu prikladnost za upotrebu( što je posebno važno za djecu).Prema tome, pri odabiru lubenicu na prvom mjestu treba biti vođena razumom, koji vam govori što vitamina u lubenice, i kako oni utječu na zdravlje, ako je bobica je izložena na policama početkom srpnja( pa čak i ranije).Točno vrijeme za kupnju lubenice je kolovoz, rujan.
Unatoč činjenici da je lubenica - vrlo koristan bobica, kontraindikacije, ona još uvijek ima. Mjere opreza trebali koristiti plodove onih koji imaju problema s edemom, mokraćnog sustava i prostate. Osobe s dijabetesom također trebaju biti oprezne o ovom proizvodu.
U zaključku, to je napomenuti da je uporaba lubenice je vrlo velik, može se uživati bez straha od kvarenja lik. Glavno pravilo konzumiranja ove sočne i velike bobice nije zlostavljanje i pažljivo pristupanje izboru.