svi znamo i ljubavi halva, ali ne znam da li je to korisno. U našoj zemlji najpopularniji recept se temelji na sjemenke suncokreta. Dakle, da vidimo, što su prednosti i štete od suncokreta alva.
priča halva
U dalekoj prošlosti, i to u 5. stoljeću prije Krista, halva recept je izmišljen u Iranu. Nitko ne zna točno kako je dobio u Rusiji. Jedna verzija kaže da je prvi put da se pojavila u Odesi, gdje je počeo da grčki slastičar Kazi. Bio je tamo biljka koja dnevno proizveo oko 800 kg raznih vrsta halva, koji je uspješno rasprodane diljem zemlje slatkoga. Kupci mogu probati med, orašasti, čokolada, karait s bademima, šećerom halva. Druga verzija pojave halva u našoj zemlji je povezana s trgovcem Sviridov, koji je rekao ovaj recept ženu, grčki nazivom Medeja. Pitam se, što su prednosti i štete od suncokreta alva u tim danima? Nažalost, odgovor na to pitanje je ne.
Na Istoku, usput, halva i dalje umijesi rukom. U tim zemljama, jer je napravljen od gotovo bilo improviziranim proizvoda, uključujući kukuruz, griz, pšenica, mrkva, slatki krumpir( slatki krumpir).U Rusiji, to je učinjeno mehaničkim putem, a mi smo svjesni samo neki od njegovih vrsta: orah, kikiriki, suncokret, sezam, u kombinaciji paste. Stvara razne proizvode koji koriste vanilije ili spreman umočen u čokoladnom poslastica.
recept halva recept
Taj istočni slatkiši već za koga nije tajna, zna samo lijen. U međuvremenu, to je vrlo jednostavan: prvo glavni sastojak je tlo( sjemenke ili orasima), a zatim dodani karamel i tukli do paperjast dobije homogena masa. Zalijepiti se tali u ustima i ima idealnu vlakana slojevite strukture, za sredstvo za pjenjenje dodaje u sirup( slatki korijen).Sve komponente su prirodni tretira prirodu, tako da nije na popisu nedopuštenih proizvoda za djecu.
halva domaći
Ova poslastica može se pripremiti kod kuće. Izvolite recept. Morat tri šalice sjemenke suncokreta, dvije šalice brašna, 200 ml vode, 100 g šećera, 100 ml biljnog ulja i vaniliju.
posudu za prženje bez dodavanja sjeme suncokretovog ulja. Nakon toga, nekoliko puta ih preskočiti preko mljevenje mesa. Brašno, također bez dodavanja ulja u tavi pržiti do zlatno smeđe, stalno miješajući. U zapuni Pleh šećera nju dodajte biljno ulje i vaniliju, dovesti do kuhati. Sjemenke i sipati brašno u posudu. Mark oblik, ili stavi ga voštano platno nauljeni papir, staviti na njega, i stavite dobivenu masu za Pour Point u hladnjaku za nekoliko sati.
koristi i štete
za djecu Koje su prednosti i štete od suncokreta alva za djecu? Na temelju namirnice su sjemenke i orašasti plodovi, koji sadrže vitamine B skupine koji jačaju imunološki sustav i poboljšava pamćenje, vitamin A je neophodan za vid, i rast djeteta, vitamin E ima blagotvorni učinak na srce.
predškolska djeca ne preporuča se dati ovu orijentalnu poslasticu. Stvar je u tome što su zubi u djece je još uvijek vrlo osjetljiva i ranjiva, a mogu zapeti čestice halva. Uz to, može ozlijediti sluznicu usta. Osim toga, dijete može lako ju je gušiti. Starija djeca
ovaj koristan proizvod može biti prihvatljivo, ali je njegova uporaba treba biti ograničena, prosječan udio bi trebao biti oko 10-15 grama dnevno. Naravno, ako vaše dijete nije alergično na oraha ili sjemenki. Međutim, svakodnevno korištenje halva je nepoželjno, bolje je da alternativni slastice poput marshmallows neka uživaju danas, sutra tretira se slatkiša, a sutradan okus orijentalne slastice.
halva suncokret: uporaba za odrasle
vitaminom E, koji je prisutan u gotovo halva u prekomjernim količinama, štiti tijelo od prijevremenog starenja, uključujući i srčani udar. B vitamini su blagotvorni učinak na opće stanje tijela, bez nje bismo uvijek prigovaram, bili nezadovoljni sa ili bez njega, mi bi imali nesanicu, mi bi se borili uzalud na gljivične bolesti kože, uključujući i perut i akne.
Vjeruje se da je suncokret alva je loše za kosti, ali u stvari, to je mit. Isto tako, vitamin D u svom sastavu jača kosti, jer pomaže tijelu apsorbirati kalcij. Magnezij također ima blagotvoran učinak na srce i živčani sustav, što je rezultiralo u normalnim krvnim tlakom i pomaže u izgradnji mišića.
Halva kao lijek za bolesti
Sjeme se smatra izvrsnim sredstvom za prevenciju raznih bolesti srca, osobito infarkt miokarda, koji imaju ljekoviti učinak na bolesti jetre. Osim toga, neki znanstvenici vjeruju da sjeme doprinosi smanjenju rizika od malignih bolesti. Stručnjaci koji provode istraživanja na ovom području otkrili su da sjemenke suncokreta mogu ograničiti razvoj tumora na organima kao što su mliječne žlijezde, jajnici, crijeva, koža i pluća. Subjekti su bile piletina, koja je podvrgnuta eksperimentu tijekom godine. Sjemenke suncokreta dodane su svakodnevno u prehranu, što je rezultiralo smanjenjem broja tumora u pokusnim ispitanicima. Zadaća liječnicima je da identificira sličan učinak sjemena na ljudsko tijelo.
Harm from halva
Halva suncokret - dobro ili loše za tijelo? Poput svake slatke, halva je korisna samo u malim količinama. Njegov kalorijski sadržaj, poput kalorijskog sadržaja njegovih orašastih plodova ili sjemena, varira oko 500 jedinica na 100 grama. Iz toga proizlazi da zlouporaba ovog delikatesa dovodi do prekomjerne težine. Sadrži melase, što može negativno utjecati na zdravlje ljudi s dijabetesom. Osim toga, halva je alergeni. Stoga, osjetljivi ljudi moraju pažljivo koristiti.
Koji proizvodi kombiniraju halve suncokreta? Prednosti i štete ovog delikatesa već su raspravljani gore. Općenito, halva pripada teškim proizvodima, jer se ne preporuča jesti za one koji imaju bilo kakve teškoće u probavnom sustavu. Ne kombinira se sa čokoladom, sirom, mesom i mliječnim proizvodima. Bolje je jesti odvojeno od svega ostalog, na primjer, kao dinja. Otkrili smo da su prednosti i štete od halogene suncokrete određene zdravstvenom stanju i umjerenosti u uporabi.
Pravi izbor prilikom kupnje
Možete kupiti stvarno ukusnu i korisnu halvu proučavanjem nekoliko suptilnosti. Kvalitetni proizvod je lagan, sruši se malo. Ne bi trebala "plakati" i biti pokrivena tamnim cvatom. Vlažnost na površini ukazuje na kršenje pravila tehnike kuhanja, tj. Staviti višak šećera ili pretjerati sa sjemenkama. Ako se proizvod nalazi u lokvi ulja, krši se uvjeti skladištenja. Halva ne podnosi temperature iznad 18 stupnjeva. Pažljivo pregledajte proizvod, ne smije sadržavati piling od oraha ili sjemena. Tako treba izgledati kvaliteta halvah halva.
Prednosti i štete također ovise o ambalaži. Prilikom odabira halve obratite pozornost na ambalažu. Halva dugoročno skladištenje "skriveno" u vakuumu. Zapečaćena na ovaj način, može poludjeti na polici trgovine šest mjeseci. Najkraće razdoblje realizacije za težak analog, svojstvo u brzom sušenju i stjecanje gorakog okusa. U kartonskom paketu, halva može leći oko 60 dana. Zapamtite, ova istočna slast lako upija stranih mirisa, pa se preporuča pohraniti u foliju.
Ovdje je takva nevjerojatna slast - halva suncokreta! U ovom članku razmatrane su prednosti i štete, kalorična vrijednost ove delicije. Beskonačno možete razgovarati o ovom proizvodu. Ali kako možete odbiti? Ako postoji nepovjerenje halve iz trgovine, svatko može kuhati kod kuće. Iako će biti okus, bit će nešto drugačiji, ali potpuno prirodan.