Sokan szeretik a szőlőt.Ő nemcsak ízletes friss. Csodálatos borok, lenyűgöző desszertek, eredeti saláták csak egy kis lista, hogy mit lehet főzni a bogyók alapján. Emellett a gyógyszerek széles skálája miatt a népi gyógyászatban is hasznos lehet.
Nemcsak a növény gyümölcseit használják az ember. Az ősi idők óta ismeretes, hogy ilyen gyógyászati alapanyagokat, mint szőlőleveleket, jó.És a felhasználásuk, különösen a túlzott mértékű károsodás is jelen lehet. De ha az elővigyázatossági intézkedéseket követik, és nem használnak lombozatot bizonyos betegségekre, a szervezetre gyakorolt negatív hatások elkerülhetők.
Hasznos tulajdonságok és összetétel
A szőlőleveleket összetettségük alapján már régóta megjegyzik a népgyógyítók.Ásványi anyagokban, nyomelemekben és vitaminokban gazdagok. Elég, hogy csak 30 grammot használjunk ahhoz, hogy a testet a szükséges napi sebességgel biztosítsuk. A kulináris feldolgozásnak még a szőlőlevélre sem szükséges. A kompozit összetevők hasznos tulajdonságai akkor is megjelenhetnek, ha egyszerűen rágni akarsz néhány levelet.
Tanninben, savakban és szerves olajokban is nagyon gazdag, ami nélkülözhetetlen a kozmetikumban. Az alapjukon előkészített krémek nem csak javítják az arc körvonalát, roncsolják a ráncokat, hanem tökéletesen megnyújtják a kibővített pórusokat.
Szőlőlevél népi orvostudományban
Sok házi készítésű zöldség és fiatal szőlőfajták alapján készült receptek, amelyeket az ókori emberek használnak. Segíthetnek abban, hogy megszabaduljanak a különböző betegségektől. A szőlőlevél, amelynek előnyeit és ártalmatlanságát az ember már régóta tanulmányozta, az ilyen betegségek kezelésében alkalmazható:
- A felső légúti fertőzések( bronchitis, angina).
- Különböző vénák.
- Migrén és égő érzés a szemekben.
- Az emésztőrendszeri megbetegedések, kivéve az onkológiát, beleértve a súlyos és hányás hasmenését.
- A húgyutak betegségei.
A levelek cukorral történő kivágása mentheti az embert egy másnaposságból és javíthatja étvágyát. Szintén jó a szórólapok külső használatra. Ezek segítségével a szemölcsök és a szeplők tökéletesen eltávolítódnak, a haj növekedése felgyorsul és szerkezetük javul, fertőtlenítő hatásúak is gőzös sebeket gyógyítanak. Ne használja az előkészített készítményeket a gyomor vagy a belek rosszindulatú daganataival, valamint a cukorbetegséggel és a tuberkulózissal.
A szőlő leveleiről származó kulináris remekművek
A lombozatot nem csak orvosi célokra használják. A főzés is alkalmazási területévé vált. Miután a háziasszony úgy döntött, hogy egy háziasszonynak köszönhetően egy új edényt tartalmaz, amely magában foglalja a szőlőlevest, a kalóriát, ennek az összetevőnek az előnyei és ártalma a fő kérdés. A lombozat mindössze 93 kcal / 100 grammnyi mennyiségben tartalmaz, így kiválóan illik mindenféle finomsághoz és étkezési ételekhez.
A leghíresebb közülük, amely minden ínycsikót kedvel, dolma. Ez egy hagyományos bánásmód a Közel-Keleten és a Kaukázuson. Ez egy prototípus a mi káposzta tekercsek, csak darált hús rizs beborított egy szőlő.A dolma általában párok számára készült.
A Transcaucasia és a Balkán-félsziget népét különösen gyakran használják a szőlőlevek kulináris összetevőjeként. Az előnyök és az íz a fő előnye ennek az összetevőnek. A leveleket nem csak hús, hanem vegetáriánus töltelék töltik be, például rizsekkel és olívaolajjal kevert mazsolát.
Lehetőség van szőlőlevél használatára a kvass főzéséhez?
Ne találja olyan embert, aki a nyári melegben nem kedvelné a kvass ital többi részét. Számos recept van a készítmény elkészítéséhez, az összetevőket más is használják. De biztosan mindenki szeretni fogja a kvassot a szőlőlevélből. Az előnyök és károk sokak számára érdekesek. Ezért ezt a kérdést részletesebben meg kell fontolni.
Ez az ital megtart egy nagy mennyiségű C vitamint, amely egy nagyon erős antioxidáns, amely minden nő számára kivétel nélkül szükséges. Mert kollagénszálakat képez, amelyek megőrzik a fiatalokat és a bőr szépségét, és megvédik a testet a szabad gyököktől.
recept kvass
főzéshezKészítse elő az italt nem nehéz, még akkor is, ha valaki soha nem tette. A szőlőleveleket, amelyek előnyeit és ártalmakat már régóta tanulmányozták, apróra vágják, hogy a fermentációs folyamat gyorsabban haladjon, és egy üvegbe helyezze. A 3 liter térfogatú edényekhez öt cukrot és mazsolát kell bevinnie. Minden elkészített összetevőt forró vizet öntöttek, a bank tetejét gézzel vágták és két vagy három napig a hőben maradtak. Minél magasabb a helyiség hőmérséklete, annál gyorsabban készen áll a kvasz.
Ez a gyönyörű ital elkészíthető későbbi felhasználásra. Elég, hogy alkalmazzák a sterilizálási folyamatot - és a kvassos bankok sokáig állnak a pincében. Csak ebben az esetben nyissa ki őket óvatosan, mivel a takarólemezek eltávolítása ugyanolyan hatással jár, mint egy üveg pezsgő megnyitásakor.
Szőlőlevél teakészítéshez
Nem csak az üdítőitalok készítésére használják az ember a friss szendvicset. Nagyon sokan készítik az aromás tónusos teát. Azok, akik először kipróbálják, azonnal e nagyszerű italok rajongóivá váltak. Ha valaki felajánlotta, hogy a szőlőlevélből teát inni, biztosan érdekli a kár és a haszon.
Azonnal kijelentheted, hogy az ital jó hatása a testre sokszor nagyobb, mint az ártalom. A szőlőlevél, amelyet tea formájában főzünk, nem ajánlott csak olyan esetekben, amikor a beteg cukorbetegség vagy gyomor-bélrendszeri betegségek esetén szenved.
Szükség van továbbá speciális tanácsadásra azok számára is, akik elhízást vagy gyomorfekélyt szenvedtek. A szőlőtörzstől való tartózkodás következtében a nők a terhesség harmadik harmadában követték a leveleket az emlőmirigyek aktivitása miatt.És minden más esetben a szőlőlevélnek nincsenek ellenjavallatai, és mérsékelt használat mellett felbecsülhetetlen előnyöket jelentenek az ember számára.
összegyűjtése és tárolása A téli szőlőleveleket is betakaríthatja. A hideg évszakban elfogyasztott előnyök és káros hatások miatt a háziasszonyok aggódnak. Azonban, mivel az ilyen összetevőt használják a főzés során, azt mondhatjuk, hogy sokkal több hasznos tulajdonsága van, mint a káros.
- erre a célra használják, csak a fiatal tavaszi levelek:
bizonyos szabályokat be kell tartani annak érdekében, hogy azok ne veszítsék el tulajdonságok alatt a munkadarabot.
- A legegyszerűbb módja, ha a leveleket egy műanyag zacskóba csomagolja, minimális levegővel és befagyaszt.
- hatékonyság és sózás - leforrázott leveleket összegömbölyödik csövekbe, halmozott a bankok és öntsük forró sóoidatot. Az ilyen készítményeket bármilyen kulináris receptben használják, és télen teljesen helyettesítik a friss levélzetet.