Yang paling banyak digunakan dan diperlukan dalam nutrisi manusia adalah telurnya. Ini tidak hanya memiliki kualitas yang bermanfaat, namun juga secara signifikan meningkatkan rasa makanan yang ditambahkan bahan ini. Dalam nutrisi, telur unggas yang tidak dibuahi - ayam, burung puyuh, angsa, burung unta, dan sebagainya, digunakan. Agar tidak membuat kesalahan dengan pilihan telur untuk memasak, Anda harus benar menentukan kesegarannya.
Kesegaran telur dapat ditentukan oleh kerapatan proteinnya, warna kuning telur, yang bergantung pada pakan dan musim pasangan bata. Selain itu, kesegaran produk ini bisa ditentukan dengan mengobrol saja, dalam hal isi internal mudah dipindahkan, telur ini basi dan tidak cocok untuk digunakan, malah sebaliknya, bisa menimbulkan banyak masalah, menimbulkan penyakit yang sangat serius.
Berbagai perlakuan panas digunakan untuk menyiapkan hidangan dari telur, berkat kandungan kalori produk ini juga bervariasi. Berapa banyak kalori yang ada di dalam telur? Misalnya, dalam telur goreng mengandung jumlah kalori terbanyak - sekitar seratus dua puluh lima, dan bahkan jika digoreng dengan minyak, kandungan kalori dari piring tersebut meningkat secara signifikan. Jika Anda menggoreng, maka hanya tanpa kuning telur, maka ada kemungkinan tidak menambah sentimeter berharga Anda sentimeter yang tidak perlu.
Benang kalori yang direbus mengandung dalam jumlah yang lebih kecil - dengan massa produk sekitar enam puluh gram, mengandung jumlah kalori yang sama. Ini jauh lebih kecil dari pada produk mentah dan goreng. Jumlah maksimum produk yang dicerna dengan baik terkandung dalam kuning telur, proteinnya jauh lebih rendah. Ketika ditanya berapa kalori di dalam telur, jawabannya biasanya menyiratkan jumlah totalnya - pada protein dan kuning telur.
Daging putih yang dimasak dengan sempurna diserap tubuh manusia dan segera menjadi bahan untuk menciptakan protein tubuhnya sendiri, dan juga menyebabkan terbentuknya antibodi dan sebagainya. Makanan ini dengan sempurna memperkuat kekebalan tubuh dan mengembalikan kekuatan.
Sedangkan untuk kuning telur, mengandung kolesterol, yang menyebabkan aterosklerosis. Meskipun perlu dicatat bahwa telur tersebut mengandung zat - kolin, yang mencegah kolesterol menempel ke dinding pembuluh darah. Perlu ditekankan bahwa kolin dalam produk ini jauh lebih banyak daripada produk lainnya.
Meskipun demikian, meskipun telur rebus adalah hidangan sederhana dan terjangkau dengan sifat di atas, kita harus tahu aturan memasaknya.
Jika Anda memasak telur ayam, membeli di toko yang direbus dengan lembut, maka kandungan kalorinya sekitar enam puluh kalori, tapi sudah dengan produk buatan rumah, kandungan kalori hidangan sekitar tujuh puluh. Karena pertanyaan tentang berapa banyak kalori dalam telur yang telah kita jawab, kita akan mengerti berapa banyak yang didistribusikan antara kuning telur dan proteinnya. Sebagai aturan, lebih banyak kalori yang ada di kuning telur, yang tiga kali lebih banyak kalori daripada protein. Selain itu, kuning telur adalah wadah protein, lemak dan karbohidrat. Protein mengandung air, glukosa, karbohidrat, protein, lemak, enzim dan vitamin.
Tapi jumlah kalori terbesar adalah telur puyuh kecil. Telur puyuh kaldu hanya fantastis! Dalam seratus gram telur ini, ada sekitar seratus enam puluh delapan kalori. Produk ini mengandung lebih banyak vitamin zat besi, potassium dan B daripada telur ayam.
Produk ini sangat berguna bagi anak untuk mengembangkan kemampuan mental. Selain itu, telur puyuh praktis tidak mampu menyebabkan reaksi alergi.
Untuk kandungan kalori telur, Anda harus tahu berapa kalori di dalam telur. Telur sedang mengandung 60 kalori, rata-rata - sampai 75, dalam jumlah sangat besar - 84. Berdasarkan hal ini, Anda akan dapat menentukan makanan Anda, berapa banyak dan telur apa yang harus Anda makan, cara memasak, dan sebagainya.