Stroke adalah diagnosis cukup serius yang dapat menyebabkan komplikasi yang signifikan hingga kehilangan kemampuan bergerak normal dan bahkan makan. Oleh karena itu, sebelum mereka yang memiliki pecahnya pembuluh darah atau penyumbatan arteri, ada dua tujuan utama: pulih secara kualitatif dan untuk mencegah masalah berulang dengan aliran darah.
Makan setelah stroke, menu yang akan membantu membuat dokter yang berkualitas, memainkan salah satu peran kunci dalam mencapai tugas di atas.
Pentingnya nutrisi yang tepat setelah stroke
Karena stroke sebenarnya sendiri terkait dengan proses destruktif di pembuluh darah, maka perlu dibuat diet yang akan membantu bagian-bagian sistem yang rusak pulih. Jika plak aterosklerotik dibiarkan berkembang, maka oklusi sekunder arteri atau pembuluh darah tidak dikecualikan. Untuk menurunkan kadar kolesterol maka perlu tidak hanya minum obat, tapi juga mengatur dengan benar setelah stroke makanan.
Apa yang harus Anda ketahui tentang kandungan kalori makanan setelah stroke iskemik
Penting untuk diingat bahwa stroke iskemik biasanya menyebabkan kelumpuhan total atau parsial. Tetapi bahkan jika semuanya berjalan tanpa konsekuensi menyedihkan seperti itu, pasien tidak dapat menjalani gaya hidup aktif karena kelemahan kaki yang parah. Ini berarti bahwa jika Anda menggunakan makanan sebelumnya, jumlah kalori yang diterima tidak akan sepenuhnya dikonsumsi. Konsekuensi dari proses ini adalah kelebihan berat badan dan memburuknya aliran darah. Untuk menghindari perkembangan peristiwa semacam itu, nutrisi setelah stroke dibangun berdasarkan diet yang tidak termasuk makanan berkalori tinggi, sekaligus membiarkan makanan itu beragam.
Perlu diketahui dan fakta bahwa Anda perlu makan pada hari pertama setelah stroke. Jika ini tidak dilakukan, selaput lendir saluran pencernaan akan cepat atrofi, yang bisa menyebabkan munculnya borok. Konsekuensi negatif lain dari kegagalan daya setelah stroke adalah peningkatan permeabilitas dinding usus bakteri. Dalam kasus ini, bahaya terletak pada penetrasi bakteri langsung ke aliran darah, yang bisa memperburuk kondisi pasien yang sudah parah.
Mengapa Anda harus memperhatikan nomor tabel 10
Setelah terkena stroke, makanan bisa berbeda dan perbedaannya sangat bergantung pada alasan penyumbatan pembuluh darah. Jika Anda memperhatikan data WHO, Anda dapat menentukan prinsip optimal untuk mengatur diet bagi orang-orang yang menderita stroke. Ini adalah pertanyaan dari apa yang disebut tabel 10, yang menyiratkan tindakan berikut:
- pengurangan kandungan kalori total makanan karena karbohidrat dan lemak berasal dari hewan;
- meningkatkan persentase makanan yang kaya akan magnesium dan kalium;
- pembatasan asupan cairan dan garam;
- dikecualikan dari makanan zat yang merangsang sistem saraf( coklat, rempah-rempah, kafein, alkohol).
Nutrisi setelah stroke tipe iskemik harus dihitung sedemikian rupa sehingga sumber proteinnya adalah ikan, kedelai, susu dan keju cottage. Hal ini juga penting untuk menjaga peningkatan proporsi lemak nabati. Makanan laut layak mendapat perhatian khusus saat mengatur diet, karena konsumsi mereka tidak hanya dapat mencegah pembentukan plak aterosklerotik di arteri( penyebab stroke iskemik), namun juga mempercepat proses penyerapan timbunan kolesterol yang sudah ada.
Jika Anda membagi makanan setelah mengalami stroke tipe iskemik menjadi beberapa unsur, maka diet harian akan terlihat seperti ini:
- protein 90 g;
- lemak 70 g;
- karbohidrat 400 g;
- cair dari 1,5 liter;
- garam tidak lebih dari 6 g;
- total kandungan kalori adalah 2500 kkal.
Diet yang benar tidak hanya berkontribusi pada pemulihan setelah stroke, tapi juga mencegah kasus baru penyumbatan arteri.
Makanan mana yang harus menjadi komponen wajib dari makanan setelah stroke
Selain pembatasan diet yang diperlukan, diet seseorang yang memiliki stroke harus diperkaya dengan produk tertentu yang memainkan peran penting dalam proses pemulihan. Nutrisi berikut termasuk dalam kategori ini:
- teh hijau( menetralkan efek keracunan akibat penggunaan obat-obatan yang aktif);
- berry: bilberry, cranberry( antioksidan kuat yang dapat menghancurkan plak aterosklerosis dan melepaskan tubuh dari radikal bebas);
- air murni( setelah stroke diet harus mencakup sejumlah besar air, yang mempercepat metabolisme dan mencairkan darah);
- sayuran: bit, kubis dan bayam( mempercepat proses biokimia dan memiliki efek menguntungkan pada otak);
- roti dengan dedak( berharga karena merupakan sumber vitamin B6, mengaktifkan otak dan mengurangi risiko stroke kedua);
- bubur semi kental atau rapuh;
- piring pertama: sup, sup, borsch;
- ikan panggang atau rebus: cod, navaga, bertengger, pike, carp, pike bertengger;
- telur;
- produk susu dan susu itu sendiri.
Hal utama adalah memahami bahwa diet adalah alat untuk mengembalikan keadaan lama. Dengan kata lain, jika nutrisi pasien setelah stroke diorganisir dengan benar, maka ada banyak peluang untuk menjalani kehidupan yang panjang dan panjang.produk
, penggunaan yang dilarang
Untuk makanan tidak menyebabkan proses destruktif setelah penyumbatan arteri atau pembuluh darah, perlu untuk mengecualikan produk tertentu dari makanan sehari-hari:
- acar;
- sayuran acar;
- jamur;
- tanaman polongan;
- pasta;
- baking;
- air berkarbonasi;
- saus yang dimasak dengan kaldu;
- makanan kalengan;
- kopi;
- coklat;
- akut( dilarang karena kandungan natrium, meningkatkan kadar kolesterol dan gula dalam darah);
- merokok;
- asin;
- tepung;
- digoreng;
- lemak;
- manis
Makan setelah stroke di rumah berarti benar-benar menyerah garam selama bulan-bulan pertama pemulihan. Hanya bila kondisi pasien membaik secara nyata, Anda bisa menggunakannya dalam jumlah kecil. Larangan penggunaan garam dijelaskan oleh fakta bahwa ia menarik cairan dari jaringan sekitarnya ke dalam pembuluh darah. Konsekuensi dari proses ini adalah meningkatnya tekanan darah.
Regimen Minum
Makan setelah stroke pasti menyiratkan asupan cairan secara konstan. Pada titik ini diet sebanyak mungkin harus ditanggapi dengan serius, karena dehidrasi dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, yang, pada gilirannya, dapat menyebabkan lain, dan stroke yang lebih masif.
dipandu dalam menghitung jumlah cairan mungkin prinsip berikut: jumlah yang dikonsumsi air murni harus dua kali sisa cairan yang masuk ke dalam tubuh untuk hari. Rata-rata, pasien harus minum 2 liter air putih per hari.
Bagaimana mengatur makanan terutama pasien berat
banyak kasus di mana orang tua yang menderita stroke iskemik, mengembangkan komorbiditas. Mereka juga penting untuk dipertimbangkan saat menyiapkan makanan, jika tidak, komplikasi serius mungkin dilakukan.
Bisa berupa penyakit seperti diabetes, penyakit hati, hipertensi dan saluran cerna. Oleh karena itu, rekomendasi dari dokter yang hadir dalam situasi ini harus diperhitungkan secara ketat. Juga, dalam kasus tertentu, setelah stroke iskemik parah, kemampuan pasien untuk mengunyah dan menelan makanan terganggu. Diet yang biasa di sini tidak akan relevan. Nutrisi setelah stroke otak dalam hal ini melibatkan penggunaan probe dan campuran khusus( mereka dapat dengan mudah dibeli di apotek).
Hanya bila refleks mengunyah setidaknya dipulihkan sebagian, pasien dapat mulai diberi makan dengan produk cair atau hancur pada blender dalam bentuk pure. Dengan kata lain, seharusnya makanan yang tidak memerlukan usaha untuk mengunyah( keju cottage rendah lemak, sayuran rebus dan direbus, dll.).
Perlu dicatat bahwa setelah stroke parah, pasien tidak dapat makan sebagian besar makanan atau irisan makanan yang tidak diimbangi. Karena itu, seseorang harus menjaganya, menghasilkan makan dari sendok dan tanpa tergesa-gesa.menu
Contoh Agar lebih jelas menyajikan makanan setelah stroke pada kondisi rumah , harus mempertimbangkan sebuah contoh khusus. Menu hari mungkin terlihat seperti ini:
- Sarapan: sedikit roti putih dan susu hangat dengan madu.
- Sarapan kedua: roti hitam, salad hijau dan teh lemah.
- Makan siang: sup sayuran dengan daging sapi tanpa lemak, kentang tumbuk, salad buah, jus lemon dan madu.
- Makan malam: roti hitam kecil dengan mentega, dill atau irisan hijau dan kefir. Hasil
Seperti yang Anda lihat, setelah stroke, nutrisi memainkan peran penting dalam proses pemulihan. Yang terpenting adalah mendekati masalah pembentukan menu secara menyeluruh dan ketat ikuti instruksi yang diterima dari dokter. Keakuratan dan keaksaraan tindakan secara langsung menentukan jumlah hari yang dapat dinikmati pasien.