menawarkan kesempatan yang sangat baik bagi orang untuk mengisi kembali tubuh dengan segala jenis buah, sayuran dan buah-buahan, termasuk dalam komposisi mereka sejumlah besar vitamin dan mineral.
Sejarah Asal
Semangka adalah berry yang merupakan tanaman melon dari keluarga Labu dan memiliki banyak unsur yang bermanfaat. Masih ada perdebatan tentang sejarah asal produk ini, menyebutnya tanah air dari Afrika Selatan yang jauh, lalu India. Sejak zaman kuno, bertanya-tanya vitamin apa yang ada di semangka, budidaya juga tumbuh di China, dan pada abad ke-12.itu mulai dibudidayakan di Eropa. Di wilayah negara kita, berry ditanam dari abad XIII.Ada pendapat bahwa di bagian utara negara ia jatuh karena orang Tatar. Sampai saat ini, tanaman melon ini tumbuh di hampir 100 negara.
Komposisi kimia dari kultur
Seluruh buah, termasuk kulit, biji dan daging itu sendiri, memiliki khasiat yang berguna dan penyembuhan. Tentang apa vitamin dalam semangka dan apa itu terdiri dari, tidak semua orang tahu. Sekitar 90% air termasuk dalam produk. Jumlah terbesar serat dan gula larut terkandung dalam pulp juicy - itu fruktosa, sukrosa dan glukosa. Asam seperti folat, nikotinik dan askorbat hadir di tulang semangka. Juga ada produk zat besi, fosfor, potasium, magnesium, kalsium, protein, basa dan pektin, karotenoid dan asam amino - tirosin, citrulline, valin, isoleusin dan sebagainya. Komposisi kimia semangka, kalori, vitamin, nilai gizi - semua ini menunjukkan bahwa ini adalah penemuan nyata dan keajaiban buah untuk tubuh manusia.
Nilai kalori
Banyak yang telah ditulis tentang kandungan kalori rendah dari produk ini. Kandungan kalori semangka hanya 30 kkal per 100 gram. Hal ini membuatnya sangat populer dalam berbagai pola makan pembersih dan pembakaran lemak. Buahnya memuaskan dahaga dan lapar, membersihkan tubuh secara kualitatif, menjenuhkannya dengan zat dan air yang bermanfaat.
Sifat dan karakteristik bermanfaat semangka
Tanaman ini diwakili oleh berbagai jenis dan bentuk: bulat, lonjong dan lonjong. Kerak bumi biasanya berwarna hijau, tapi warnanya hijau muda, dengan bintik-bintik, garis-garis dan tanpa mereka. Di dalam, semangka memiliki warna standar - merah.
Namun, terkadang Anda bisa melihat warna pink, merah dan bahkan putih. Seringkali Anda bisa mendengar pertanyaan: "Apa vitamin yang terkandung dalam semangka?" Berlawanan dengan pendapat banyak orang, ada cukup nutrisi dalam keajaiban ini. Ini adalah vitamin dari kelompok B, dimulai dengan vitamin B1, B2, B3, B6, B9, dan juga A, C dan P. Di bawah ini Anda akan mengetahui secara terperinci vitamin apa yang mengandung semangka:
- B1 berperan dalam sistem kardiovaskular dan saraf., berkontribusi pada penghapusan penyakit sendi dan secara aktif berpartisipasi dalam proses metabolisme. Tarif harian - minimal 2 mg. Satu porsi semangka mengandung rata-rata 0,04 mg vitamin ini.
- B2 juga bertanggung jawab atas fungsi di atas, namun juga memainkan peran penting dalam fungsi hati. Norma di siang hari juga sekitar 2 mg, dan porsi semangka terdiri dari 0,06 mg vitamin ini.
- Apa vitamin yang ada dalam semangka? B6, yang bertanggung jawab atas proses asimilasi asam amino dan pengolahan asam nikotinat dalam tubuh.
- B9 berperan dalam berfungsinya sel darah dan mengatur kondisi darah secara keseluruhan.
- Vitamin A bertanggung jawab atas keadaan kekebalan, penglihatan dan warna kulit secara umum. Dalam pulp 100 gram semangka adalah sekitar 0,1 mg vitamin, dengan kadar harian 2 mg.
- Vitamin PP, bertanggung jawab atas oksigen di organ dan jaringan, juga mempengaruhi kerja jantung. Seratus gram semangka mengandung sekitar 0,2 mg( dengan kebutuhan harian 30 mg).
- Dan akhirnya, vitamin C - unsur yang sangat diperlukan, membutuhkan tubuh sejak kecil. Ia bertanggung jawab atas kondisi rambut, kulit, gigi dan kuku. Sepotong semangka total sekitar 7 mg dengan kebutuhan sehari-hari 100 mg. Aplikasi
dalam pengobatan rakyat
Banyak penggemar budaya ini tahu vitamin apa saja yang terkandung dalam semangka dan bagaimana cara mengaplikasikannya dalam pengobatan tradisional. Kultur pulp melon digunakan untuk mengobati penyakit asam urat, anemia dan penyakit kardiovaskular. Pengobatan penyakit hati dan pembersihan ginjal bukan tanpa produk juicy ini, yang antara lain merupakan diuretik yang sangat baik. Untuk mengobati kolik, anak kecil diberi bedak khusus dari kulit semangka. Ekskresi dan normalisasi kadar kolesterol tinggi dalam darah difasilitasi oleh selulosa yang ditemukan pada janin. Di rumah, berbagai selai, selai, manisan buah dan selai disiapkan dari buah beri besar ini, dan minyaknya terbuat dari biji. Kontraindikasi
Sayangnya, hingga saat ini, semakin banyak petani melon mengisi semangka dengan segala jenis nitrat dan bahan kimia yang berkontribusi pada pematangan janin dengan cepat. Seberapa berguna berry ini? Apa vitamin dalam semangka jenis ini bisa ditemukan? Sayangnya, jawaban atas pertanyaan ini tidak mungkin menyenangkan siapa pun. Dalam kebanyakan kasus, kerugian akan sangat melebihi keuntungan. Perlu diingat bahwa, dengan menggunakan alat khusus yang mengukur jumlah nitrat pada sayuran dan buah-buahan, Anda dapat memeriksa kualitas semangka dan kesesuaiannya untuk konsumsi( yang sangat penting bagi anak-anak).Oleh karena itu, saat memilih semangka, pertama-tama perlu dipandu oleh akal sehat, yang akan memberi tahu Anda vitamin apa yang ada dalam semangka, dan bagaimana pengaruhnya terhadap kesehatan, jika berry terpapar di rak pada awal Juli( dan bahkan lebih awal).Waktu yang tepat untuk membeli semangka adalah Agustus, September.
Terlepas dari kenyataan bahwa semangka adalah buah berry yang sangat berguna, ada kontraindikasi untuk itu. Perhatian harus digunakan buah-buahan untuk mereka yang memiliki masalah dengan edema, sistem saluran kemih dan prostat. Penderita diabetes juga harus berhati-hati terhadap produk ini.
Sebagai kesimpulan, perlu dicatat bahwa manfaat semangka sangat tinggi, mereka bisa dinikmati tanpa takut merusak figur. Aturan utama konsumsi berry juicy dan besar ini bukan untuk menyalahgunakan dan dengan hati-hati mendekati pilihannya.