Fungsi vitamin. Fungsi utama vitamin dalam tubuh manusia

click fraud protection

Tentu, semua orang tahu bahwa vitamin diperlukan untuk fungsi normal tubuh. Kami secara teratur diberitahu tentang kebutuhan untuk makan buah dan sayuran, kata mereka, mereka mengandung zat bermanfaat. Kita sering mendengar bahwa selama "dominasi" musiman virus dan bakteri, serta setelah stres fisik dan mental, kita perlu mengisi defisit vitamin, mikro dan makro. Dan terkadang orang biasa di jalan tidak tahu kenapa. Masalahnya adalah tidak semua orang tahu apa fungsi vitamin dalam tubuh manusia ini.

Siapa yang butuh mereka dulu?

Yang pasti, hanya sedikit yang berani menantang fakta bahwa zat bermanfaat sangat penting bagi setiap orang. Fungsi vitamin adalah menjaga kapasitas kerja normal tubuh. Kekurangan mereka menyebabkan pelemahan kesehatan, yang melibatkan penyakit dari berbagai jenis. Pokoknya, ada kategori orang yang sangat membutuhkan zat penting: anak-anak, remaja, pasien, wanita hamil dan menyusui.

Namun, ini tidak berarti orang lain dapat melakukannya tanpa mereka. Faktanya adalah bahwa fungsi penting lain dari vitamin adalah penguatan kekebalan tubuh, yang berarti setiap orang yang peduli terhadap kesehatannya sendiri harus secara teratur memakainya. Namun, sebelum mempertimbangkan peran zat di atas di tubuh kita, kita akan menentukannya.

instagram stories viewer

Apa yang kita ketahui tentang mereka?

Vitamin adalah senyawa organik khusus yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh. Tentu, kekurangan ini dikompensasikan dengan makanan.

Perlu dicatat bahwa fungsi vitamin berbeda, tergantung dari struktur senyawa kimia. Secara khusus, ada asam, seperti misalnya vitamin "C".Ada juga garam - vitamin "B15".Vitamin A termasuk dalam jumlah alkohol dengan berat molekul tinggi, apalagi sensitif terhadap oksigen dan panas.

Salah satu bagian vitamin adalah senyawa kimia yang homogen, dan yang lainnya - vitamin "B", "C", "D" - terdiri dari banyak bahan kimia.

Bagaimana cara kerjanya?

Namun, mari beralih ke pertanyaan utama: "Apa fungsi vitamin?"

Hampir semuanya memiliki berat molekul rendah. Apa artinya ini? Hanya saja fungsi utama vitamin adalah konstruksi kompleks dari semua proses yang terjadi di tubuh kita. Terlepas dari kenyataan bahwa kita hanya memerlukan sedikit konsentrasi nutrisi, vitamin diperlukan, terutama karena mereka memainkan peran utama dalam metabolisme, yang merupakan sistem kompleks untuk mengubah makanan yang berasal dari luar dalam bentuk protein, karbohidrat, lemak, garam, vitamindan air. Pertama, makanan dihancurkan, lalu dicerna selama perubahan organik, dan pada tahap akhir ia berubah menjadi bahan bangunan untuk membentuk molekul baru atau berubah menjadi energi. Perlu ditekankan bahwa pasokan bahan bangunan untuk sel dan memberi mereka energi bukanlah fungsi vitamin. Mereka hanya mengontrol bahwa proses metabolisme dalam tubuh berjalan normal. Berkat zat bermanfaat di atas di tubuh kita, reaksi biokimia dimungkinkan. Tindakan mereka setara dengan tindakan air, yang memiliki struktur yang jarang, bisa bocor ke semua jaringan dan organ tubuh.

Namun, mengapa mereka begitu dibutuhkan?

Dalam arti kiasan, organisme adalah perusahaan kimia yang sangat besar, di mana energi diproduksi dan bahan konstruksi untuk sel tubuh diproduksi.

Vitamin adalah bagian integral dari semua makhluk hidup, mereka dibutuhkan untuk mengaktifkan reaksi kimia di jaringan tubuh kita. Dengan kata lain, bertindak sebagai katalisator, tidak mengambil bagian langsung dalam reaksi ini. Secara khusus, mereka "melacak" pemecahan makanan menjadi komponen larut dan sederhana, "kontrol", sehingga zat sederhana diubah menjadi sumber energi. Tidak diragukan lagi, ini adalah fungsi unik dan sangat penting vitamin dalam tubuh manusia. Mereka bertindak sebagai manajer: mereka tidak mengambil partisipasi langsung dalam pekerjaan, namun kehadiran mereka memastikan aktivitas sistem vital yang harmonis dan normal. Itulah bantuan tak ternilai untuk vitamin kesehatan kita, fungsi dalam tubuh yang tidak terbatas pada hal ini. Selain itu, mereka mengaktifkan proses pembentukan enzim. Bertindak sebagai koenzim, vitaminnya sangat mobile: di bawah pengaruhnya, semua proses dalam tubuh berjalan sangat cepat, misalnya saat sampai pada pemecahan pati.

Seperti telah dicatat, setiap kelompok nutrisi di atas mempengaruhi organ dan jaringan tertentu, dan kekurangannya dapat menyebabkan gangguan kesehatan. Jadi, kita sudah mempertimbangkan dua pertanyaan utama, yaitu: mengapa vitamin, fungsi vitamin, sangat penting bagi seseorang. Avitaminosis, sayangnya, tidak jarang sekarang.

Vitamin "A"

Pertama-tama, hal itu mendorong pertumbuhan organisme muda, memperbaiki kondisi epitel, mempengaruhi pembentukan kerangka.

Dalam simbiosis dengan vitamin C, vitamin A mengurangi tingkat lipid dan kolesterol dalam darah. Kekurangan zat ini menyebabkan disfungsi hati, adrenal dan kelenjar tiroid.

Vitamin B1

Mengendalikan metabolisme lemak, protein, sintesis asam lemak, dan juga mengaktifkan proses pengubahan karbohidrat menjadi lemak. Selain itu, vitamin B1 memperbaiki fungsi pencernaan dan jantung.

Vitamin B2

Senyawa organik ini memudahkan konversi lemak dan karbohidrat menjadi energi. Ini adalah pada jumlah yang temperamen dan energi seseorang tergantung.

Vitamin B3

Ini juga memiliki efek menguntungkan pada fungsi kelenjar tiroid, hati dan kelenjar adrenal. Juga vitamin B3 menormalkan fungsi sistem saraf, dengan kekurangan seseorang ada rasa cemas.

Vitamin B6

Senyawa ini berperan dalam proses metabolisme dan pembentukan enzim. Selain itu, vitamin B6 mengendalikan metabolisme lemak.

Vitamin B12

Memiliki efek anti-anemia dan juga mengatur metabolisme, mendorong pertumbuhan normal anak.

Vitamin C

Melakukan fungsi reduksi oksidasi dan terlibat dalam metabolisme protein. Ini juga meningkatkan kekebalan dan menormalkan keadaan psiko-emosional seseorang.

Vitamin D

Unsur ini mengendalikan deposisi fosfor dan kalium fosfat dalam jaringan tulang, defisiensinya menyebabkan kerusakan gigi. Selain itu, ia meningkatkan fungsi penyerapan dari usus garam fosfor dan kalsium.

Vitamin E

Sangat penting bagi wanita hamil, karena berkontribusi pada perkembangan janin normal. Ini juga mengaktifkan produksi cairan mani.

Vitamin PP

Menormalkan sistem pencernaan, memperbaiki fungsi hati: mempromosikan pigmentasi, akumulasi glikogen dan pengangkatan toksin dari tubuh.