Alergi gula pada anak: penyebab, gejala, pengobatan

Sekelompok gula terlalu beragam untuk menggabungkan semua unsurnya menjadi alergen umum, jadi ungkapan "alergi gula" tidak akurat dan tidak dapat ada sebagai diagnosis.

Kebenaran dan mitos

Bisakah ada alergi terhadap gula? Alergi adalah respon dari sistem kekebalan tubuh terhadap penetrasi zat yang dirasakannya sebagai agen yang bermusuhan. Dalam kasus ini, fungsi pelindung tubuh mensintesis sel khusus - antibodi, yang berinteraksi dengan unsur asing dan merangsang reaksi yang akrab bagi semua orang yang alergi umum. Untuk memprovokasi proses isolasi antibodi tidak ada zatnya, namun hanya senyawa protein. Jadi, dalam kelompok gula murni unsur ini tidak ada, dan karbohidrat yang tersedia di sana tidak mampu mengaktifkan reaksi protektif kekebalan tubuh.

Namun, zat dari kelompok murni tidak memiliki kesamaan dengan permen toko, termasuk gula lambung, jangan. Produk yang memasuki toko melewati banyak tahap pemurnian, mengalami tindakan pengawet, bau, pigmen yang bertanggung jawab atas produk "putih

salju".Semua ini bisa menyebabkan intoleransi gula dan menimbulkan gejala sampai syok anafilaksis.

Jadi bisakah ada alergi terhadap gula dalam pengertian kata sekarang? Alergi sebenarnya, pelakunya bisa berupa pasir manis atau benjolan biasa, adalah fenomena yang sangat langka yang timbul dari kekurangan enzim sukrosa. Bisa bersifat bawaan, didapat atau transien.

Permen modern

Penyebab reaksi alergi

Intoleransi, atau alergi terhadap gula, pada anak terjadi saat anak gagal mensintesis atau menghancurkan kerja enzim tertentu. Penolakan gula mungkin bersifat patologis bawaan atau merupakan konsekuensi dari penyakit ini. Hampir setengah dari alergi terhadap gula pada bayi baru lahir disebabkan oleh transmisi genetik dari keluarga terdekat.

Alergi kongenital mengacu pada manifestasi sifat primer dan terdeteksi pada usia dini bayi - bahkan sebelum usia satu tahun. Intoleransi jenis ini tidak termasuk reaksi sementara penolakan gula dalam beberapa bulan pertama setelah kelahiran anak, jika simtomatologi tidak bertahan lebih dari lima hari.

Alasan intoleransi gula adalah: kehadiran

  • di tubuh invasi cacing;Pengobatan
  • dengan antibiotik, terutama jika terapi dilanjutkan dengan kursus yang panjang;
  • penurunan motilitas usus atau proses inflamasi di saluran pencernaan dalam kursus kronis. Titik terakhir penyebab intoleransi gula, jika tidak mengacu pada anomali dalam perkembangan tubuh, lebih sering terjadi pada anak-anak prasekolah dan usia sekolah dewasa.

    Permen modern

    Respon terhadap gula susu

    Protein adalah penyusun utama produk susu yang memasuki tubuh bayi dalam jumlah besar setiap hari. Pada frekuensi dimana bayi biasanya makan, zat ini tidak bisa keluar dari tubuh, karena membentuk akumulasi di saluran pencernaan.

    Inilah norma perkembangan optimal tubuh bayi semua enzim yang diperlukan untuk pemecahan protein, namun hal itu juga terjadi agar tubuh anak tidak bisa mengatasinya. Proses fermentasi dimulai saat unsur gula kontak, ada tanda-tanda yang sering disalahartikan sebagai "alergi" pada gula pada anak dengan GV-kolik di perut, pembentukan gas, regurgitasi.

    Alasan lain adalah kurangnya atau penurunan aktivitas enzim khusus yang bertanggung jawab untuk asimilasi laktosa-laktase. Gula, yang terkandung dalam susu, masuk ke dalam usus tanpa terlebih dahulu membelah menjadi unsur paling sederhana, salah satunya adalah laktase, dan sudah di perut mulai berubah di bawah pengaruh flora asam. Anak menunjukkan kecemasan segera setelah menyusui - erosi yang kuat dan asam muncul, diare terbuka. Salah satu komplikasi penolakan gula susu bisa menjadi keterlambatan dalam perkembangan fisik bayi.

    Memberi makan bayi

    Jenis reaksi kulit

    "Alergi" untuk gula pada anak dapat dikenali oleh fitur utama yang menyertai hampir semua manifestasi reaksi terhadap permen - ruam yang membentuk fusi hingga beberapa sentimeter atau berserakan di atas tubuh sebagai titik terpisah. Sebagai aturan, anak mulai secara aktif menyisir tubuh, sehingga beberapa daerah yang riang cepat berubah menjadi luka.

    Tidak selalu "alergi" terhadap gula memanifestasikan dirinya sebagai respon langsung tubuh anak terhadap iritasi. Kurang sering reaksi berkembang dalam urutan bertahap, dengan meningkatnya simtomatologi. Oleh karena itu, ada dua bentuk intoleransi: segera

    • - yaitu memberikan gambaran klinis lengkap pada jam pertama setelah mengonsumsi produk terlarang;
    • melambat - akan terbuka selama beberapa hari.

    Ketika reaksi tertunda, penting untuk membedakan intoleransi gula dari alergi dengan rangsangan makanan dan non makanan lainnya.

    Pemeriksaan alergi

    Gambaran klinis reaksi kulit

    Dari segi tingkat kompleksitas manifestasi, intoleransi gula dibagi menjadi gejala berikut yang terlihat pada kulit:

    • ruam sederhana, ditunjukkan oleh elemen titik terpisah atau fusi lokal( dengan atau tanpa gatal);
    • urtikaria - mungkin ada beberapa jenis ruam, tapi selalu disertai pembengkakan, gatal parah;Edema Quincke
    • adalah salah satu reaksi paling kritis dari reaksi alergi, ditandai dengan edema daerah wajah yang luas dan di daerah genital, sulit bernapas, kemerahan pada kulit;
    • syok anafilaksis adalah bentuk manifestasi alergi ekstrem dan pra-mematikan, di mana seseorang jatuh ke keadaan tidak sadar dan meninggal karena tidak adanya perawatan medis.

    Bergantung pada tanda-tanda intoleransi terhadap gula, sebuah keputusan dibuat mengenai tindakan darurat dan kondisi yang diperlukan untuk pemberiannya.

    Diagnostik

    Pada anak yang baru lahir, alergi gula dapat dipastikan dengan kata-kata ibu, dengan menyebut tanda klinis khas pada pasien tersebut seperti kotoran yang sering hilang, regurgitasi berlebihan, gejala perut akut. Namun, untuk spesifikasi dan isolasi alergen, tes tertentu akan diperlukan, yang meliputi: Metode

    • untuk menyingkirkan alergen( transfer anak ke campuran yang tidak mengandung laktosa);Tes kulit
    • ( pengenalan patogen alergi ke dalam tubuh, melalui goresan kecil di lengan bawah anak);Tes darah
    • untuk antibodi IgE;Studi
    • tentang tinja.

    Untuk anak-anak yang bisa mengendalikan volume udara yang dihembuskan( biasanya dari usia 3), ukur konsentrasi partikel hidrogen saat kadaluarsa - tes dilakukan dalam dua tahap - sebelum minum laktosa dan setelah meminum sedikit susu.

    Pengobatan Narkoba

    Alergi terhadap komponen gula tebu atau gula, yang dibedakan dari intoleransi laktosa, dihentikan oleh antihistamin dengan penolakan paralel terhadap produk yang memicu reaksi kekebalan. Jalannya pengobatan dengan obat-obatan seperti "Suprastin", "Zodak", "Kisal", dirancang selama dua minggu asupan obat secara terus-menerus. Dalam skema pengobatan alergi terhadap gula pada anak juga termasuk penggunaan enterosorben untuk memurnikan usus dari produk peluruhan dan racun yang dilepaskan ke dalam tubuh: batu bara hitam atau putih yang diaktifkan, Lactofiltrum, Smecta.

    Keengganan laktosa, berarti melawan alergi tidak dapat dihilangkan, karena paling sering mereka hanya mempraktikkan penolakan produk makanan yang memerlukan fungsi enzim yang cacat. Pengobatan

    Berguna yogurt dengan buah beri

    dengan diet

    Diet anak-anak sulit disesuaikan sedemikian rupa sehingga komponen gula laktosa atau komponen dasar lainnya, dimana bayi dapat mengembangkan alergi, jangan sampai masuk ke dalamnya. Jika masalah ditemukan pada sukrosa, bayi perlu menyusui sepanjang tahun pertama kehidupan, dan pada awal makan, analisis komposisi setiap botol produk jadi.

    Anak-anak yang lebih tua dari bayi diberi resep diet:

    • dikecualikan dari makanan: sereal kental, kentang, jagung, jeli dan produk yang menggunakan sejumlah besar pati sebagai pengental;
    • termasuk dalam makanan tanpa gagal: sup ramping, laras rapuh, minyak sayur lemak;
    • memberi preferensi pada semua buah sitrus, ramuan segar, bayam, ceri dan semua buah dan buah, di mana fruktosa adalah pemanis alami;
    • dianjurkan setiap hari untuk mengonsumsi vitamin C.

    Karena pengobatan alergi gula menempati posisi yang terfokus secara sempit, hanya satu alergen yang tidak termasuk dalam makanan. Pembatasan makanan yang diperkenalkan dengan intoleransi laktosa tidak akan mempengaruhi pasien dengan reaksi sukrosa, dan sebaliknya.

    Produk Berguna

    Koreksi alergi untuk gula susu dengan HS

    Dalam kasus ketika harus menyusui, penolakannya akan mempengaruhi kesehatan bayi, bayi diberi resep enzim laktase dalam bentuk sediaan terpisah. Bubuk dilarutkan dalam porsi tunggal ASI terekspresikan dan diberikan kepada anak sesuai jadwal makan. Banyak ibu secara wajar tidak ingin menyangkal bayi sebagai makanan fisiologis, yang secara positif mempengaruhi keadaan mental bayi yang baru lahir, jadi mereka mencairkan enzim laktase dalam sejumlah kecil susu yang disajikan. Pertama, saat memberi makan bayi, berikan makanan yang difermentasi, lalu - sebelum mengisi ulang makanan - oleskan ke dada.

    Alternatif gula untuk alergi - fruktosa

    Seberapa benar menggunakan pengganti gula dan apakah ini berbahaya? Untuk menambahkan makanan ke anak-anak, ahli gizi merekomendasikan penggunaan hanya pemanis asal alami - mereka benar-benar diserap ke dinding usus, jangan mengganggu peristalsis dan segera mulai aktif bertindak di semua sistem tubuh.

    Penggemar metode tradisional pengobatan dan pencegahan intoleransi laktosa bukannya menggantikan fruktosa gula. Manfaat dan bahaya zat ini sering dikatakan, namun masih banyak digunakan dalam kebanyakan kasus bila penggunaan gula klasik tidak mungkin dilakukan karena alasan kesehatan.

    Fruktosa anak paling baik digunakan dalam bentuk aslinya. Kandungan zat ini sangat tinggi dicatat pada produk makanan berikut: Pir dan apel

    • ;Kesemek kesemek, tanggal;Kismis
    • , anggur;
    • semua jenis kubis.

    Jika bayi memiliki daya cerna ASI rendah, Ibu harus berpikir untuk menggunakan fruktosa dan bukan gula. Manfaat dan kerugian penggantian tersebut dapat diperkirakan setelah 2-3 pemberian makan pertama. Obat yang dibeli di apotek, dan anak-anak dan ibu muda harus diambil dengan hati-hati - dalam jumlah tidak melebihi 30 gram per hari.

    Pengganti gula alami

    Bagaimana cara mengganti produk dengan manfaat maksimal bagi anak yang alergi terhadap gula? Jika ibu bahkan tidak mempertimbangkan pengganti gula dalam bentuk apotek, pertama-tama Anda harus memperhatikan madu. Tambahkan ke makanan bayi secara bertahap, dimulai dengan varietas hypoallergenic dan kemudian diversifikasi pasokan kemanisan dengan peningkatan volume satu porsi.

    Sedikit lebih kontroversial saat bereaksi terhadap sukrosa dianggap sebagai sirup baji, yang juga bisa ditemukan dalam bentuk kristal padat. Produk mengandung sukrosa dalam jumlah sangat kecil( 5 g zat dalam 100 ml sirup), oleh karena itu mengacu pada makanan, namun perlu diberi makan secukupnya seperti madu.

    Sayang di bank

    Rekomendasi untuk menu anak-anak

    Kemudian anak tersebut mempelajari rasa makanan yang mengandung gula, semakin baik kesehatannya. Sebelumnya, dokter anak merekomendasikan untuk mengenalkan anak dengan permen belanja tidak lebih awal dari tiga tahun, sekarang mereka diminta untuk menunggu setidaknya satu tahun. Kecenderungan penurunan kekebalan tubuh yang sehat pada anak-anak prasekolah dalam dekade terakhir sangat bergantung pada seberapa sering orang tua mengatur makanan untuk anak, mengabaikan perawatan yang bermanfaat, membuat pilihan untuk kepentingan publik.

    Apakah pemanis yang merupakan bagian dari merek makanan populer berbahaya? Sulit dipercaya, tapi, setelah menyingkirkan hanya lima jenis produk dari ransum anak kecil, adalah mungkin untuk menghapus beberapa kilogram gula dari konsumsi tahunannya! Berikut adalah daftar singkat ini:

    • produk dari pasir dan puff pastry manis;
    • karamel modern dengan rasa yang cerah dan coklat susu;
    • semua jenis air soda;Chip
    • , batang jagung dan serpih manis;Krim gula

    Tidak mungkin untuk benar-benar menyangkal seorang anak yang manis, oleh karena itu, setelah membersihkan produk yang jelas berbahaya, sebaiknya segera diganti dengan yang bermanfaat. Diperlukan untuk kesehatan permen bayi, kami juga termasuk dalam lima kelompok: buah kering

    • ( dicuci);
    • yogurt buatan alam tanpa gula;Muesli
    • ;Cokelat hitam
    • dengan kandungan kakao tidak kurang dari 72%;Buah
    • sesuai dengan musim.

    Berguna jus alami, terutama diperas baru, perlu diencerkan dengan air setengahnya dan baru kemudian berikan si kecil. Jus yang dibeli di toko, tidak mempedulikan - konsentrasi gula yang dimodifikasi sangat tinggi sehingga produk tidak lagi dapat diperbaiki.

    Pencegahan perkembangan alergi pada anak

    Nutrisi ibu selama kehamilan janin, sangat menentukan tingkat kerentanan anak terhadap produk tertentu setelah kelahiran. Jika seorang wanita hamil mengkonsumsi glukosa dalam jumlah yang tidak terkontaminasi atau percobaan dengan berbagai pengganti gula tanpa resep medis, ini kemungkinan besar akan mempengaruhi pembentukan enzim di tubuh anak.

    Dalam beberapa kasus, ketika mendiagnosis alergi sejati terhadap unsur gula paling sederhana pada anak-anak yang berusia lebih dari tiga tahun, adalah mungkin untuk mengembangkan adaptasi terhadap alergen. Ini adalah proses yang cukup panjang, terjadi di bawah pengawasan ahli alergi dan disertai dengan pengujian berkala. Hasil terapi yang berhasil adalah hasilnya, ketika anak tersebut berhenti merespons alergen bila digunakan dalam dosis sedang.