Tomat seperti hampir semuanya. Sayuran harum ini tumbuh subur di tempat tidur pada pertengahan musim panas. Dan bagus sekali setelah seharian bekerja di kebun untuk memecahkan tomat dan mencicipinya! Tidak ada yang lebih lezat dari tomat yang ditanam dan robek oleh tangan mereka sendiri. Jika Anda tidak memiliki kebun dapur, maka di pasar dan di supermarket Anda bisa menyimpannya dengan yummy ini. Untungnya, pilihannya sekarang hebat, dan bahkan di musim dingin, konter dikemas sampai selesai dengan sayuran dan buah-buahan.
Tomat tidak hanya sangat enak, tapi juga bermanfaat. Mereka mengandung banyak nutrisi, tanpanya tubuh tidak bisa tanpa. Apa vitamin di tomat berlaku, apa keuntungannya, kita pelajari sekarang.
Vitamin dari kelompok B
Tomat mengandung vitamin yang termasuk dalam kategori ini. Ini adalah B1, B2, B5, B6, B9 dan H.
Tanpa B1, misalnya, proses metabolisme yang berbeda - lemak, protein, karbohidrat dan garam air - tidak mungkin dilakukan. Ini juga memperbaiki kerja jantung dan pembuluh darah, meningkatkan pencernaan normal dan menenangkan sistem saraf.
B2 adalah batu bata utama dalam regenerasi sel kulit, ia juga meningkatkan imunitas dan meningkatkan penglihatan.
Tanpa B5, sintesis hormon seks tidak mungkin dilakukan. Berkat dia, tulang dan jaringan tumbuh, metabolisme lemak, antibodi terbentuk. Ini membantu mencerna antibiotik.
B6 memainkan peran yang tidak kalah pentingnya - ini mensintesis hormon kebahagiaan, ini mempengaruhi hati, hati, sistem saraf. Meringankan kejang.
B9 membantu proses metabolisme yang berbeda. Dengan kurangnya seseorang jatuh sakit dengan anemia.
Vitamin N. Ini memberi belerang ke tubuh, dan tanpanya, sintesis kolagen tidak mungkin dilakukan.
Retinol dan Tokoferol
Apa kandungan vitamin dalam tomat dan memberi penglihatan kita jelas, jernih dan tajam? Tentu saja, vitamin A, atau retinol. Jika digunakan dalam jumlah yang cukup, kulit akan mulus dan bebas masalah, kekebalannya akan menjadi lebih kuat, jaringan akan mudah beregenerasi, dan jantung akan bekerja seperti motor. Selain itu, vitamin A telah menjadi terkenal sebagai antioksidan kuat.
Vitamin yang terkandung dalam tomat juga memperlambat penuaan tubuh. Dan peran besar dalam hal ini dimainkan oleh tokoferol, yang lebih dikenal dengan vitamin E. Berkat itu, tekanan kembali normal, sel-selnya jenuh dengan oksigen, pembuluhnya diperkuat. Vitamin E meningkatkan fungsi organ seksual dan membantu mencerna zat yang bermanfaat.
Vitamin C dan K
Apa vitamin di tomat membantu menyerap kalsium? Tentu saja, C dan K ini sangat berbeda, namun sama pentingnya. Tanpa mereka, tulang, gigi, rambut dan kuku seseorang akan dalam kondisi mengerikan. Selain itu, vitamin C juga meningkatkan ketahanan terhadap berbagai infeksi. Darah tanpa itu tidak akan diperbaharui, dan tubuh tidak akan menyucikan dirinya dari racun. Asam askorbat memiliki fungsi anti-alergi dan membantu mengasimilasi zat bermanfaat.
Adapun vitamin K, pekerjaan utamanya adalah sintesis protein dan koagulasi yang baik. Proses pertukaran dengan bantuannya bisa lewat dengan mudah dan tanpa kegagalan, terutama pada jaringan tulang dan sistem penghubung. Ini adalah asisten yang tak ternilai untuk ginjal. Tomat mengandung vitamin C dan K dalam jumlah yang sangat besar, sehingga orang tersebut merasa hebat, dan organ serta sistem kerjanya bekerja dengan benar.
"Tomat" trace element
Apa vitamin di tomat berkontribusi pada kehidupan normal, kita sudah tahu. Sekarang mari kita ambil zat lain, tanpanya manusia juga tidak bisa sehat. Ini tentang mikronutrien. Tomat mengandung:
- Besi - terlibat aktif dalam pembaharuan darah, dan ini juga mencegah perkembangan anemia.
- Fosfor - mengaktifkan proses metabolisme.
- Magnesium adalah antidepresan untuk tubuh.
- Zinc - menormalkan kondisi rambut dan kulit. Kalsium adalah bahan bangunan untuk sistem tulang.
- Kalium diperlukan untuk pembuluh dan jantung.
Semua utilitas ini terkandung dalam varietas tomat yang berbeda. Misalnya, jika Anda tertarik dengan vitamin apa yang ada di tomat ceri, maka semua hal di atas muncul pada jenis sayuran ini. Nilai merah muda, kuning, plum dan tomat lainnya sama dan proporsional.
Manfaat tomat
Vitamin pada tomat ditemukan dalam jumlah banyak, juga elemen trace. Karena itu, dengan percaya diri, bisa kita katakan bahwa sayuran ini sangat bermanfaat dan bergizi. Bagi orang-orang yang menderita aterosklerosis dan rentan terhadap trombosis, itu hanya tak tergantikan.
Antioksidan lycopene juga terkonsentrasi pada tomat - ini jauh lebih efektif daripada vitamin E, meski tocopherol juga lebih dari cukup. Tomat positif mempengaruhi kerja semua organ - ginjal, jantung, pembuluh darah. Mereka menstabilkan tekanan, tanpanya, pembentukan hemoglobin tidak mungkin dilakukan. Serat meningkatkan pencernaan yang sangat baik, dan tyramine meningkatkan mood, karena dibutuhkan bagian aktif dalam sintesis hormon kebahagiaan.
Selenium dalam varietas tomat merah muda berkontribusi terhadap perang melawan kanker. Jika Anda makan dua sayuran sehari, maka ini adalah pencegahan yang baik dari penampilan tumor. Juga zat ini secara positif mempengaruhi kerja otak, meningkatkan kemampuannya untuk bekerja.
Anak-anak yang makan dengan buruk juga dianjurkan untuk memberi satu tomat sehari, karena asam yang terkandung di dalamnya menyebabkan nafsu makan. Selain itu, tomat melindungi terhadap bakteri dan virus. Apa vitamin yang terkandung dalam tomat dan merupakan perisai dari serangan tubuh penyakit? Tentu saja, asam askorbat yang sangat diperlukan, yang sangat banyak ada.
Sayuran ini membantu tubuh menunda penuaan. Bagaimanapun, ia memiliki banyak karoten, dan ia mampu menahan oksidasi lemak di dalam sel. Sangat menarik bahwa isinya dalam tomat sangat bergantung terutama pada tingkat kedewasaan. Semakin banyak sayuran matang, semakin banyak karoten yang dikandungnya, semakin lezat, bermanfaat dan bergizi.
Cara menurunkan berat badan dengan tomat
Salah satu fungsi tomat yang paling produktif adalah membantu orang yang kelebihan berat badan. Sayuran rendah kalori, sehingga Anda bisa makan banyak dan tidak gemuk. Dan adanya selulosa dan kromium, termasuk dalam komposisinya, menyebabkan rasa lapar dan memberi rasa kenyang.
Diet tomat biasanya berlangsung sekitar seminggu. Selama ini Anda bisa melempar sekitar tiga kilogram. Menunya sama setiap hari:
- Breakfast. Makanlah tiga atau empat tomat, minum jus tomat dalam jumlah berapa pun.
- Makan siang Lean daging dalam bentuk rebus - sekitar 200 gram. Untuk camilan - satu tomat dan jus.
- Makan malam Sedikit daging atau ikan rebus - 100 gram. Jus tomatSalad sayuranApa vitamin yang ada di tomat dan mentimun? Ada banyak dari mereka di sini. Anda dijamin memuaskan kelaparan. Nah, jika Anda masih ingin makan sebelum tidur, maka Anda diperbolehkan meminum segelas yoghurt bebas lemak. Ingat bahwa selama diet tomat penting untuk minum banyak air putih, kecuali jus tomat. Anda juga bisa meminum vitamin.
Tomat: kontraindikasi
Tomat dapat beruang tidak hanya bagus tapi juga membahayakan. Bahayanya adalah penggunaannya dalam jumlah banyak, karena bisa memicu reaksi alergi, ruam kulit dan dispepsia.
Sayuran harus ditinggalkan pada orang-orang yang menderita cholelithiasis, memiliki penyakit ginjal kronis dan akut, asam urat atau artritis. Jika seseorang sering mengalami sakit maag, sebaiknya juga membatasi penggunaan tomat.
Tomat diasinkan dan diasinkan harus dikeluarkan dari menu untuk penderita hipertensi. Dan tomat hijau umumnya dilarang untuk siapapun, bahkan orang sehat, karena mengandung banyak racun.
Dalam kasus lain, sayuran ini sangat penting dan perlu dalam makanan. Toh, vitamin dalam tomat memperbaiki semua fungsi tubuh, kerja masing-masing sistem secara terpisah dan pada umumnya.
Cara membeli tomat
Untuk sayuran ini hanya membawa kebaikan, Anda perlu belajar bagaimana memilihnya dengan benar. Tomat tidak boleh busuk atau pecah. Tomat matang - tidak terlalu lembut, tapi tidak keras. Aroma tomat khas harus datang dari situ.
Jika Anda ingin membuat salad tomat, beli varietas biasa. Untuk pengalengan, pilihan ideal adalah tomat prem. Untuk persiapan pasta, Roman cocok, karena ada beberapa biji di dalamnya. Cherry sering digunakan sebagai camilan terpisah. Mereka dapat dihiasi dengan mayones dan disajikan seluruhnya di atas meja.
Dengan menggunakan tip ini, Anda akan membeli tomat yang tepat untuk tujuan tertentu. Dan jika seseorang dari rumah tangga meragukan kegunaannya dan menanyakan vitamin mana yang ada dalam tomat, tanggapi dengan berani bahwa sayuran ini tak ternilai harganya untuk kesehatan, sosok bagus dan suasana hati yang sangat baik.