אפונה - זה אחד מאותם מאכלים כי הם אהבו על ידי הכל לחלוטין: ילדים ומבוגרים כאחד.זה יכול להיות אכל טרי מן הגן, מבושל עם זה מרק ריחני והוסיף לסלט בצורת משומר.אפונה, השימוש בו עבור הגוף ידוע מאז ימי קדם, נותן מנות טעם מיוחד.
הרכב של אפונה
נחשבים כמקור חשוב של חלבון צמחי, פחמימות וויטמינים אחרים.עם זאת, התכונה העיקרית שלו היא התוכן של microelements ומלחי מינרלים שימושי האורגניזם.
אתה יכול רשימת הרכב במשך זמן רב מאוד.במילים פשוטות יותר, אפונה אחת יש כמעט את כל הטבלה המחזורית.ויטמינים בהרכב: E, K, B, A, H ו- Beta-carotene.
תוכן קלורי של המוצר
מכיוון שהאפונה מכילה כמות גדולה של פחמימות וחלבונים, היא עולה על הקלוריות של סוגים מסוימים של בשר.לדוגמה, אם אתה לוקח בשר רזה, אז זה יהיה פחות קלוריות מאשר אפונה.
אפונה צעירה, ששימושיה לגוף אינו גורם לספקות, מכיל כ -298 קלוריות לכל 100 גרם של מוצר.ציוני המוח של המוצר הם הרבה יותר טעים מאשר חדרי אוכל.הם מכילים הרבה סוכר ועמילן.עם זאת, כאשר אפונה מתחיל להבשיל, כמות הסוכר יורדת.
אפונה טרייה, אשר תועלת לאדם הוא יותר משומר, מומלץ לילדים.בשלב זה, הוא מכיל חומרים שימושיים רבים, חומצות אמינו וויטמינים.
תכונות שימושיות של
זה לא סוד עבור כל מי נבטים דגנים יש השפעה חיובית על הגוף.עם זאת, מעט מאוד אנשים יודעים מה בדיוק זה לטובת.כאשר אפונה לנבוט, אנזימים מתחילים להפעיל בו, וזה משפיע על הפירוק של פחמימות ושומנים.לכן, כמות ויטמינים בהרכב עולה, המוצר נספג בקלות על ידי הגוף.אגב, מלחים מינרליים, אשר מכילים כמויות גדולות של אפונה, לתרום להסרת הנוזל עודף.
אגב, אפונה מוערכים מאוד על ידי דייגים.מתברר כי דגים זה רק פיתיון אידיאלי( בצורה מבושלת).
אפונה ירוקה: יתרונות רפואיים ופגיעה
כל רופא יגיד לך כי מוצר זה הוא מאוד שימושי לצריכה.עם זאת, פגם אחד עדיין ניתן למצוא.בשל העובדה כי אפונה מכיל הרבה סיבים גסים וסוכר, מוצר זה מוביל לעלייה flutulenium.אם לדבר קל יותר, השימוש בו גורם להיווצרות גז.
יתרונות המוצר:
- אפונה הם נוגדי חמצון חזקים מאוד.השימוש הרגיל ממזער את הסיכון לסרטן.
- מוצר זה שימושי מאוד למניעת השמנת יתר ואנמיה.
- משפר את הביצועים של כלי הדם, הלב, הכליות והכבד.
- בקיץ, הקפד לאכול אפונה ירוקה טרייה.היתרון של זה לא רק השפעה חיובית על הגוף, זה גם מסיר באופן מושלם נפיחות, ולכן הוא משמש לעתים קרובות קוסמטולוגיה.
- מומלץ להשתמש במחית תפוחי אדמה קלופים משום שהיא מורידה את החומציות.
- משמש למניעת דרמטיטיס והתקפים.
- מנקה את המעיים מהסיגים שנצברו.
- מפחית את הסבירות לפתח סרטן.
- משפר את תפקוד המוח וממריץ את הגוף.
- תומך טונוס שרירים ויש לו השפעה מועילה על התפתחות של יכולות מנטליות.
- מאט את תהליך ההזדקנות.
- תמיסת אפונה משמשת לחיסול כאב שיניים.
להשתמש ב קוסמטיקאית
מה עוד טוב לגבי אפונה?השימוש בו צוין בקוסמטולוגיה.מוצר זה משמש לעתים קרובות כמסיכות פנים.הוכח כי נהלים אלה להקל על אקנה, להפחית נפיחות ולשפר את צבע העור.
גם בימי קדם נשים השתמשו קמח אפונה למטרות קוסמטיות.אבקה שנעשו על בסיס של מוצר זה היה מאוד פופולרי ברומא העתיקה.
אובדן משקל יעיל
אפונה - כלי נהדר לניקוי הגוף.מסיבה זו היא משמשת לעתים קרובות מאוד בתזונה של המין ההוגן, שרוצים להיפטר מעודף משקל.
אתה יכול לקחת אפונה יבשה על 12 שעות להשרות אותו במים קרים.לאחר מכן, להעביר אותו דרך מטחנת בשר.מהלך הירידה במשקל הוא בין 7 ל 10 ימים.המסה מוכן צריך לאכול כל יום במשך כמה כפות.תאמין לי, לאחר חודש של דיאטה זו לא רק יש לך תנועות מעיים נורמלי, אבל גם לרדת במשקל.אפונת
: יתרונות לב
ב טרשת עורקים ומחלות לב, רופאים ממליצים למטופלים שלהם לאכול מנות של אפונה.מוצר זה מסמיק את הכולסטרול מזיקים מהגוף, מנקה את כלי הדם.בנוסף, אפונה לטהר דם לנרמל את לחץ הדם, להסיר נוזל עודף מהגוף.גרגרי
מכילים כמות גדולה של נוגדי חמצון המפחיתים את הסיכון של גידולים ויתר לחץ דם.השתמש בו מומלץ בקביעות לכולם, בכל גיל.
זה שימושי לדעת
אפונה צריך להיות מסוגל לבחור את האדם הנכון.איכות טובה יותר היא המוצר, אשר בצורת יבש הוא לא גדול מאוד בקוטר, כ 3-4 מ"מ.הצבע צריך להיות צהוב בהיר או ירוק.
עכשיו קצת על מה לאחר הבישול צריך להיות אפונה.השימוש בו יישאר זהה במקרה שלאחר השריה הוא רותח במשך מקסימום של 60 דקות.אם זה לא קרה, המוצר עדיף לא לאכול.הוא גם ישן או לא באיכות גבוהה.
אם אתה אוהב אפונה משומר, אז כדי להיות בטוח לבדוק את הרכב לפני קונה את זה.זה צריך להכיל רק סוכר, מלח, מים ואת המוצר עצמו.אין לקנות צנצנת אם המכסה הוא מעט בולט.
איך לבשל אפונה?
- לפני הבישול יש צורך למלא אותו במים קרים טריים.לפחות שלושה ליטר מים לקילוגרם של מוצר.
- ללא קשר לגוון אפונה, הזמן האופטימלי לבישול הוא שעה אחת.במקרים נדירים זה יכול להיות 1.5 שעות.
- אין להוסיף מים קרים במהלך הבישול.אם הוא רותח, אתה יכול להוסיף קצת מים רותחים.
- יש צורך אפונה מלח רק לאחר שהוא מוכן, כי מלח מונע עיכול.
- אם אתה רוצה לבשל מחית תפוחי אדמה, לחמם את אפונה חם.כאשר זה מתקרר קצת, גושים נוצרים.
השימוש של אפונה מבושל הוא לא פחות טרי, רק אם הוא מבושל כהלכה.
כמה זמן לוקח להשרות אפונה?
בישול של אפונה יש סוד אחד - זה חייב להיות הראשון טבול במים קרים.האפשרות הטובה ביותר היא לעשות את זה בלילה.הליך זה מקטין באופן משמעותי את זמן הבישול.עם זאת, לא חושב שככל שאתה להשרות את המוצר, זה יהיה יותר טוב בשבילו.זוהי אשליה.אם תגזימו את זה, אפונה רק להפוך חמוץ.לספור את הזמן בצורה כזו כי המוצר נמצא במים לא יותר מ 12 שעות.זוהי התקופה האופטימלית ביותר.
לפני טבילה אפונה, זה חייב להיות מסודר החוצה.ואז לשים אותו במיכל עמוק ולשטוף אותו היטב.לפעמים בחבילות אתה יכול למצוא חתיכות קטנות של זרדים, אתה צריך להיפטר מהם.רק לאחר מכן, אפונה יכול להיות רטוב במים קרים.לעשות את זה בצורה כזאת כי הנוזל מכסה את המוצר על ידי שתי אצבעות.
אגב, ראוי לציין את העובדה שאם, לאחר השריית האפונה להתנפח הוא טוב, אז זה כבר לא לגרום להיווצרות גז חזקה.אתה יכול גם להוסיף שמיר טרי או פירה תפוחי אדמה כדי שמיר טרי, ההשפעה תהיה זהה.התוויות נגד
לשימוש
למרות היתרונות אפונה עבור גוף האדם הוא גדול, יש כמה התוויות, אשר חשוב לדעת:
- כאשר הכליות גאוט לא יכול לאכול מזונות כמו טריים ומבושלים.
- כאשר אפונת thrombophlebitis ו cholecystitis הם תווית.
- אם החמרת את מחלת GI, לא מומלץ בשלב זה להשתמש במוצר זה.
- אפונה קשישים שימושיים כי זה מנרמל את הלב.אבל לעתים קרובות מדי אתה לא יכול להוסיף אותו לתזונה.אם יש לך בעיות עם קרבים, הקפד להתייעץ עם הרופא לפני אכילת אפונה.
כמובן, עדיף לנסות לאכול את אפונה טרייה, כאשר שאסף רק מן מיטה.בשלב זה, המוצר הוא עשיר ביותר ויטמינים ומינרלים.
השימוש אפונה הוא ידוע מאז ימי קדם.יש לה השפעה מועילה על מצבו הכללי של הגוף.עם זאת, אחד תמיד צריך לזכור איך לבשל כראוי להשרות אותו, מה לחפש כאשר קונים מוצר משומר.בידיעה אלה כללים בסיסיים contra- אינדיקציות, אתה תמיד יכול להתכונן למשפחה שלך לא רק טעים, אלא גם מאכל שימושי.