Mensen die een dieet volgen, mogen geen "vreemdelingen" voelen in deze viering van het leven. Als alles wordt gevierd Vastenavond, en we zullen, Weight Watchers, of op andere wijze gedwongen om calorieën te tellen, kunnen we uzelf trakteren op heerlijke Russische pannenkoeken. We hebben twee opties: eet dit minder goed, of bak het zodat de energiewaarde van dit product meerdere keren daalt. Hoeveel calorieën bevatten pannenkoeken en hoe kun je de voedingswaarde van bakken verminderen? Laten we het uitzoeken.
In de Russische heldendichten wordt gezegd dat Ilya van Murom werd gevoed door pannenkoeken. Vandaar, zeggen ze, en namen de kracht van heroïek aan. Inderdaad, dit product is zeer voedzaam, omdat het tarwemeel, volle melk, gist, suiker en eieren bevat. En we zijn deeg aan het bakken voor het vet, en voor de smaak plaatsen we een stuk roomboter, zure room, jam of honing. De totale geaccumuleerde vaste vorm, en het antwoord op de vraag hoeveel calorieën in pannenkoeken, zal 330 kcal per 100 gram product. Maar dit sierlijke is nuttig - melk geeft het lichaam fosfor en vitamines, gist en eieren hebben een gunstig effect op de huid, het haar en de nagels. Laten we nu eens nadenken over hoe we dit allemaal positief kunnen laten, maar dat op hetzelfde moment op de heupen geen extra kilo's uitstelt.
Laten we beginnen met het belangrijkste, de basis van het gerecht, de bloem. Tarwe van het hoogste niveau geeft pannenkoeken een aangename smaak en donzige consistentie. Het is echter zeer voedzaam. In winkels wordt de analoge "For pancakes" verkocht, maar het is beter om deze niet te kopen. Ten eerste zijn er geen bruikbare eigenschappen van volle granen, en ten tweede is er al eipoeder toegevoegd. Hoeveel calorieën in dit product, zelfs de fabrikant weet het niet. Het is het beste tarwemeel te vervangen door rogge, boekweit, havermout of gerstemeel. In deze dieetproducten zijn de geneeskrachtige werking van graan opgeslagen Bovendien zijn ze minder zetmeel en derhalve een dergelijk product beter verteerbaar.
Nu met betrekking tot de vloeistof dat we het deeg bakken. Veel huisvrouwen gebruiken volle melk, wat natuurlijk nuttig is, maar de slankheid van onze taille kan beschadigen. Daarna verdunnen we de bloem met magere melk, kefir, yoghurt of zelfs. .. mineraalwater. De laatste optie - de meest ideale, want in gewone soda vrijwel geen calorieën, maar het leidt test, en in dit geval is er geen noodzaak om gist toe te voegen. En dan, bij het berekenen van het aantal calorieën in pannenkoeken, kunt u veilig afstand nemen van het totaal van 40 eenheden.
Helaas, zonder yaitsv voorbereiding van dit gerecht, we zullen hier niet detsya. No ingenieuze huisvrouw vond een maas in de wet: Probeer het toevoegen van een aantal eiwitten aan het deeg. Pannenkoeken in een koekenpan kruipen niet, zijn zacht en poreus en je kunt nog eens 40 calorieën uit het totaal halen. Laten we verder kijken, hoe we kilocalorieën van de producten die nodig zijn voor de productie van pannenkoeken, kunnen verminderen. Een grote hoeveelheid suiker betreurt niet alleen de figuur, maar ook het feit dat de producten eenvoudig aan de braadpan blijven kleven. Maar ook het weigeren van suiker in het algemeen mag niet zo zijn - het deeg zal smakeloos blijken te zijn.
Bij de berekening van hoeveel calorieën in pannenkoeken, veel belang heeft nachinka. Esli laat je alle bovenstaande trucs, zoals meel haver, mineraalwater en eiwitten, maar nafarshiruete product is varkensvlees met uien, zal voedingswaarde van dergelijke levensmiddelen nog steeds ongeveer 400 kcalof zelfs meer. Voor het dieet is het beter om zo'n heerlijke toppings gebruiken, zoals fruit, magere kwark met rozijnen, gedroogde abrikozen en honing, kaas, magere vis, gestoofde groenten( kool, prei).Bakpannenkoeken moeten van magere olie zijn.