Nivået på hemoglobin i blodet - en av de viktigste indikatorene for menneskers helse, som er et komplekst protein som er en del av de røde blodcellene. Hemoglobin er ansvarlig for å levere oksygen til alle vev og organer. Mangel på jern i kroppen fører til en reduksjon i blodets evne til å bære oksygen, noe som fører til en aktiv reduksjon i alle metabolske prosesser, samt til en reduksjon i fysisk utholdenhet.
Et lavt nivå av hemoglobin er ledsaget av dårlig helse, svakhet og sløvhet, og huden blir stram og for tørr. Alt dette forklares av at kroppen ikke er mettet med oksygen i den grad det trenger. Nivået på hemoglobin kan enkelt bestemmes ved å gjennomføre en spesiell blodprøve.
Ofte skjer en reduksjon i hemoglobin sammen med tap av et viktig sporelement - jern. Ganske ofte er det en sykdom som kalles jernmangelanemi, med andre ord - anemi, som i dag forstyrrer ca 90% av kvinnene! Denne indikatoren er sjokkerende, men samtidig krever det en mer oppmerksom tilgang til helse.
Naturligvis vil det være mer nøyaktig å beskytte deg selv mot forekomsten av slike sykdommer på forhånd, i stedet for senere å behandle. For dette er profylakse passende, hovedrollen i prinsippene om riktig ernæring. Det er nødvendig å overvåke ditt daglige kosthold, fordi det skal inneholde minst 20 mg jern i innholdet( for gravide kvinner - minst 30 mg).Mengden hemoglobin har et ekstremt nært forhold til kjønn og alder hos en person.
For menn, kvinner, barn, etableres et individuelt hemoglobinnivå.Så det normale nivået av hemoglobin:
- menn - 135-175 g / l;
- kvinner - 125-155 g / l;
- barn under 10 år og gravide kvinner - 110-135 g / l.
For kvinner er problemet med et redusert nivå av hemoglobin viktigere enn hos menn, fordi hver måned mister en kvinne et stykke jern, som må kunne kompensere og fullstendig fylle. Den kvinnelige kroppen bruker innkommende jern dobbelt så fort som hanen!
Det er viktig at dietten, som skal uttrykkes i riktig utvalg av mat. Først av alt er kjøtt nødvendig( helst kalvekjøtt), siden det inneholder en ganske stor prosentandel av jern. Fisk og lever er også rik på jern, som bare har en gunstig effekt på kroppen.
Friske grønnsaker er også nyttige, men bare i kombinasjon med kjøttretter. Vi kan si at disse produktene til en viss grad utfyller hverandres arbeid. Vitamin C, som finnes i friske grønnsaker, assimilerer nyttige enzymer av kjøttretter og fisk, slik at kroppen leveres effektivt med jern.
Etter å ha tatt et slikt måltid, er det overflødig å drikke et glass appelsinjuice, det vil øke mengden fordøyd jern med halvparten. Nivået på hemoglobin øker helsemessig, spesielt mørke varianter.
Legumes og frokostblandinger inneholder betydelige doser av jern og kobber( kobber påvirker også denne prosessen positivt).Ofte kan vanlig forbruk av slike korn hindre jernmangelanemi, men ikke glem at disse produktene inkluderer fosforforbindelser, noe som i stor grad hemmer absorpsjonen av jern. For å unngå dette kan du bare spire eller suge bønner, frokostblandinger.
Ikke misbruk kaffe og til og med te( uavhengig av typen), fordi de inneholder tanniner, som i stor grad "kjedelig" kroppens evne til å absorbere jern, som finnes i andre forbruksvarer. Det er bedre å drikke rent vann, juice, kompott.
Hvis du ser på helsen din, og bare spiser riktig, vil hemoglobinnivået i blodet gradvis bli normalisert.