Alle bær er nyttige. Og hva vet du om hegg? Dens frukt er litt eksotisk for mange, til tross for at denne store busken er ganske vanlig i vårt land. Og fruktene av vanlige( svart) eller en rød hegg er nyttig i mange sykdommer, og det er bare den perfekte ingrediensen for en rekke oppskrifter. Vi tilbyr deg å bli kjent med hegg bær: de ser ut, hva smak, hva er brukt.
kirsebær frukt
små mørke bær av heggen( plassert under bildet) modnes tidlig i august. Samle nok av dem lett for hånd. Det er best å melde deg på dette tørt vær og på kvelden eller morgentimene.
oppsamlet bær skal behandles innen fire timer etter innsamling. Lagre dem på et kjølig og tørt sted. Det kan fryses i fryseren, i en spesiell beholder.frukt holdbarhet - fra tre til fem år.
hegg bær( Bildene viser dem klart) er ganske søt. Selv om det fortsatt ikke er helt moden frukt vil være litt syrlig. Derfor er det anbefalt å bruke allerede fullt modne bær.
For hvilken nytte?
hegg bær sjelden spiser ubehandlet rå.De er utsatt for en rekke materialer, noe som resulterer i:
- jam kirsebær, som kan inntas med te vprikusku;
- tørket bær, som deretter brukes for å tilberede stuet frukt;
- kjøttkraft eller kompott;
- mel laget av tørkede bær, som deretter kan tilsettes til deigen, eller til og med gjør fylling for paier, kjeks, kaker, og så videre;
- medisinske ekstrakter som benyttes for medisinske formål.
Hva finnes i bær?
hegg( frukt) - et unikt produkt i sin sammensetning. Listen som finnes i frukter Cheremuhovo elementer og substanser som er presentert i tabellen.
|
| Ingredienser Mengde pr hundre gram bær |
| Fat | - |
| Proteiner | 8,44 g Karbohydrater |
|
| 16,87 g |
|
| Vitamin C 200 mg Kalium |
|
| 13,40 mg Kalsium |
|
| 2,2 mg Magnesium |
|
| 22g |
|
| 0,04 mg Jern Mangan |
|
| 1,2 Kobber mcg |
|
| 25g |
|
| 7 koboltkrom mcg |
|
| 0,28 g aluminium |
|
| 27,40 |
| mcg Selen mcg | 0,05 |
| Nikkel | 3, 08 ug |
| Strontium | 0,8 mcg Sink |
|
| 15,6 g |
| Bly | 1,8 mcg Jod |
|
| 0,42 mg |
ogsålodah hegg funnet:
- sitronsyre;
- appelsinsyre;
- mandel olje;
- glykosider;
- provitamin A;
- tanniner( opptil femten prosent).
Energiværdien av hundre gram fuglekirsebær er hundre kalorier.
Kirsebærbær: nyttige egenskaper
Kirsebærfrukter, takket være deres medisinske egenskaper, er mye brukt i folkemedisin. Curative effekt er bark, blomster og frukt av kirsebær. Blomstene høstes i mai og tørkes. Fruktene blir også tørket. Dette bidrar til å bruke deres helbredende egenskaper i lang tid.
Den buljong fra bær av heggen hjelper:
- tilfelle problemer med mage-tarmkanalen( magesyke, diaré);
- for å øke styrken av menn;
- for tann smerte. Fuglekirsebær bidrar også til å normalisere stoffskiftet. For disse formål er det bedre å ikke ta bær, men blomster, kokt med kokende vann. Proportjoner: 1 til 1. Det tar tretti minutter å insistere.
Kirsebærbær brukes også til behandling av andre sykdommer:
- reumatisme;
- forkjølelse;
- feber;
- gikt;
- konjunktivitt( skyllet øyeinfusjon);
- stomatitt og gingivitt( infusjon skyll munnen);
- ondt i halsen( infusjon kjærtegner halsen);
- med ulike katarralsykdommer oftere bær av rødfuglkirsebær;
- sår, sår, som suppurated og betent( gjelder juice bær).
Drikker hegg og produkter fra det( for eksempel syltetøy) vil hjelpe deg å styrke veggene i blodårene, for å bli kvitt nervøs spenning, roe nervesystemet.
Og kvinner kan lage ansiktsmasker fra fuglkirsebærmel. De hjelper til å tone opp huden og oppdatere den.
Medicinal og kulinariske oppskrifter fra bær av heggen
tinktur dysenteri:
- en spiseskje av tørkede bær strømmet et glass kokt vann;
- alt blir brann i fem til ti minutter;
- -blandingen settes til side på et mørkt sted i to timer.
Spis halv glasset tretti minutter før du spiser.
skjær i forstyrrelser i mage-tarmkanalen og til å gjenopprette potens:
- kirsebær( frukt) - ett og et halvt kilogram;
- kokt vann - ett glass.
Alle blandes og legges på et mørkt sted i tjue minutter, slik at buljongen blir infundert. Etter dette kan infusjonen drikkes to spiseskjeer tre til fire ganger om dagen.
Kissel hegg: koke en kopp av bær i fire kopper vann med to spiseskjeer sukker og en stivelse.
jam hegg:
- første oppskrift: bær omfylles sukker, basert på de mengder av 1 til 1, og satt til side i tolv timer, hvoretter saften ble drenert, kokte, strømmet tilbake inn i de bær, som deretter kokt til en tilstand av full beredskap;
- andre oppskrift: laget sukkersirup( en halv kilo sukker, og en eller to glass vann), deretter de helle bær av heggen( en kilo) blir blandingen kokes inntil kokt.
hegg kake:
- male kirsebær frukt( trenger en fullt glass fugle kirsebær mel);
- det resulterende melet blir avlet i ett glass varm melk;
- -blandingen er infundert i tre til fire timer;
- ett egg gnides med ett glass sukker, tilsett deretter en teskje brus og en blanding av melk og fuglkirsebærmel;
- knead deigen og bake i ovnen i tretti minutter;
- på beredskap ta ut en kake fra en ovn;Kjølte kaker kan kuttes og smøres med rømme, olje eller annen krem.
Kontra For alle sine gode egenskaper og ganske bred liste over sykdommer, behandling og forebygging som brukes frukt, kirsebær kontraindisert hos kvinner som er klekking eller ammer, og har også problemer med unnfangelsen.
Også overdreven forbruk av bær og produkter fra dem kan føre til sterk forgiftning av kroppen.Å forårsake skade på helse kan også infusjoner og avkok av bær, som er lagret i lang tid. For å redusere mengden fuglkirsebærforbruk til et minimum anbefales for personer utsatt for allergiske reaksjoner.
Slike forholdsregler er knyttet til det faktum at i kirsebærbenet inneholder hydrocyansyren skadelig for menneskekroppen( resultatet av dekomponeringen av stoffet kalt amygdalin).Derfor misbruk ikke fruktene av fuglekirsebær og produktene som inneholder den.
Vi ønsker deg god helse!