Mange liker druer. Han er ikke bare frisk i smak. Storslåtte viner, fantastiske desserter, originale salater er bare en liten liste over hva som kan tilberedes på grunnlag av sine bær. I tillegg er deres brukbarhet også uvurderlig i folkemedisin på grunn av et bredt spekter av medisinske egenskaper.
Ikke bare plantens frukter brukes av mannen. Siden antikken, er det kjent å bringe slike medisinske råvarer som drueblad, bra. Og skadene fra deres bruk, spesielt overdreven, kan også være til stede. Men hvis du følger forholdsregler, og ikke bruker løvverk for visse sykdommer, kan negative effekter på kroppen unngås.
Nyttige egenskaper og sammensetning
Druebladene har lenge vært registrert av folkeslagere på grunn av deres sammensetning. De er rike på mineraler, sporstoffer og vitaminer. Det er nok å bruke bare 30 gram for å gi kroppen den nødvendige daglige prisen. Det er ikke nødvendig, selv for dette, å underkaste den kulinariske behandlingen til druebladene. Nyttige egenskaper til komposittkomponenter vil manifestere selv om du bare tygger noen blader.
De er også veldig rike på tanniner, syrer og organiske oljer, noe som gjør dem uunnværlige i kosmetikk. Krem tilberedt på grunnlag forbedrer ikke bare konturene i ansiktet, utjevner rynker, men strekker også de forstørrede porene perfekt.
Grape blader i tradisjonell medisin
Det er mange hjem oppskrifter, laget av grønne og unge skudd av som brukes av personer med eldgamle tider druer,.De kan hjelpe til med å bli kvitt ulike plager. Drue blader, fordeler og ulemper av hvilke har lenge studert mennesket, er blitt anvendt i behandling av disse sykdommer:
- øvre luftveisinfeksjon( bronkitt, tonsillitt).
- Åreknuter.
- Migrene og brennende følelse i øynene.
- Eventuelle sykdommer i fordøyelseskanalen, unntatt onkologi, inkludert diaré av alvorlighetsgrad og oppkast.
- Sykdommer i urinveiene.
Dekoksjon av blader med sukker kan redde en person fra bakrus og forbedre appetitten sin. Også bra for brosjyrer for ekstern bruk. Med hjelp av disse flotte vorter og fregner fjernet, akselerert hårvekst og forbedrer deres struktur, og som en antiseptisk, de selv helbrede betente sår. Bare bør ikke spise kokt ett middel for ondartede svulster i magesekken eller i tarmen, så vel som diabetes og tuberkulose.
Kulinariske mesterverk fra bladene av druen
Men ikke bare for medisinske formål brukes løvverk. Matlaging har også blitt et anvendelsesområde. Etter vertinne besluttet å ta hjem ny rett, som består av drue blader, kalorier, nytte og skade av denne ingrediensen blir et stort problem. Løvet inneholder bare 93 kcal per 100 g, derfor er det et utmerket smakstilsetning til all slags delikatesse og diettretter.
Den mest berømte av dem, som kan tilfredsstille enhver gourmet, er dolma. Det er en tradisjonell godbit i Midtøsten og Kaukasus. Dette er en prototype av våre kålruller, bare hakket kjøtt med ris innpakket i et ark med druer. Dolmaen er vanligvis forberedt på et par.
Peoples Kaukasus og Balkan særlig ofte brukt som en matlaging komponent drue blader. Fordeler og smak er de viktigste fordelene med denne ingrediensen. Bladene er fylt ikke bare med kjøtt, men også med vegetarisk fylling, for eksempel rosiner blandet med ris og olivenolje.
Er det mulig å bruke drueblad til matlaging kvass?
Ikke funnet en slik person som ikke ville foretrekke resten av kvassdrikkene i sommervarmen. Det er mange oppskrifter for forberedelsen, ingrediensene brukes også forskjellige. Men sikkert vil alle liker kvass fra drueblad. Fordeler og skade er av interesse for mange. Derfor bør dette problemet vurderes mer detaljert.
Denne drinken beholder en stor mengde vitamin C, som er en meget kraftig antioksidant, som er nødvendig for alle kvinner uten unntak. Fordi den danner kollagenfibrer, som beskytter ungdom og skjønnhet i huden og beskytter kroppen mot frie radikaler.
Oppskrift på matlaging kvass
Forbered denne drinken er ikke vanskelig, selv om en person aldri har gjort det. Vinbladene, fordelene og harmsene som lenge har blitt studert, er finhakket slik at gjæringsprosessen går raskere og legges i en krukke. For retter med et volum på 3 liter, bør du ta et halvt glass sukker og rosiner i mengden fem stykker. Alle de tilberedte ingrediensene er fylt med varmt vann, toppen av banken er dekket med et kutt av gasbind og forlatt i varmen i to eller tre dager. Jo høyere temperaturen i rommet er, desto raskere blir kvassen klar.
Du kan tilberede denne fantastiske drikken til fremtidig bruk. Det er nok å anvende steriliseringsprosessen - og banker med kvass vil stå i kjelleren i lang tid. Bare åpne dem i dette tilfellet skal være forsiktig, siden å fjerne dekslene fra dem, har samme effekt som når du åpner en flaske champagne.
Blad av druer til tepreparasjon
Ikke bare for tilberedning av brus blir brukt av friske verdure av vintreet. Svært mange gjør det aromatisk tonic te. De som først prøver det, blir umiddelbart fans av denne flotte drinken. Hvis en person blir tilbudt å drikke te fra drueblad, vil skade og nytte av det sikkert være interessant.
Du kan umiddelbart si at den fordelaktige effekten av drikken på kroppen er mange ganger større enn skaden fra den. Drueblad, brygget i form av te, anbefales ikke bare i de tilfellene når en person lider av manifestasjoner av diabetes eller gastrointestinale sykdommer.
Også spesialistråd er nødvendig for de som har utviklet fedme eller har magesår.Å avstå fra drue-te følger kvinner i tredje trimester av svangerskapet på grunn av blomsters påvirkning på brystkjertelenes aktivitet. Og i alle andre tilfeller har bladene av druene ingen kontraindikasjoner og med moderat bruk gir uvurderlige fordeler for mennesker.
Innsamling og lagring
Og om vinteren kan du høste drueblad. Fordeler og skader kokt fra dem i den kalde årstiden, er oppskriften bekymret av mange husmødre. Men å dømme etter i hvilken grad slik ingrediens brukes i matlaging, kan vi si at den har mange flere nyttige egenskaper enn skadelige.
For å sikre at de ikke mister egenskapene under høsting, må du følge visse regler:
- Bare den yngste vårbladen brukes til dette formålet.
- Den enkleste måten er å pakke bladerne i en plastpose med minimal lufttilgang og frysing.
- Behandlingen vil også være effektiv - de skalte bladene brettes i rør, plassert i bokser og fylt med varmt saltvann. Et slikt preparat brukes i noen kulinariske oppskrifter og om vinteren erstatter det helt ny løvverk.