Certamente, todos sabem que as vitaminas são necessárias para o funcionamento normal do corpo. Somos regularmente informados sobre a necessidade de comer frutas e vegetais, dizem eles, estão cheios de substâncias úteis. Muitas vezes ouvimos que durante a "dominação" sazonal de vírus e bactérias, bem como após o estresse físico e mental, precisamos preencher o déficit de vitaminas, micro e macroelementos. E às vezes o homem comum na rua não sabe por quê.O que é que nem todos sabem qual é a função das vitaminas no corpo humano.
Quem precisa deles primeiro?
Com certeza, poucos se atreverão a desafiar o fato de que substâncias úteis são necessárias para todos. A função das vitaminas é manter a capacidade de trabalho normal do corpo. A sua deficiência leva a um enfraquecimento da saúde, que implica doenças de vários tipos. De qualquer forma, existem categorias de pessoas que precisam de substâncias de importância vital: crianças, adolescentes, pacientes, mulheres grávidas e lactantes.
No entanto, isso não significa que outras pessoas possam fazer sem elas. O fato é que outra função importante das vitaminas é o fortalecimento da imunidade, o que significa que todas as pessoas que se preocupam com sua própria saúde devem tomá-las regularmente. No entanto, antes de considerar o papel das substâncias acima em nosso corpo, determinaremos o que são.
O que sabemos sobre eles?
As vitaminas são um tipo especial de compostos orgânicos que o corpo não consegue produzir por conta própria. Naturalmente, esta deficiência é compensada com alimentos.
Deve notar-se que a função das vitaminas é diferente, dependendo da estrutura do composto químico. Em particular, existem ácidos, como, por exemplo, vitamina "C".Também há sal - vitamina "B15".A vitamina A pertence ao número de álcoois com alto peso molecular, além disso, sensível ao oxigênio e ao calor.
Uma parte das vitaminas é um composto químico homogêneo e a outra - vitaminas "B", "C", "D" - consiste em muitos produtos químicos.
Como eles funcionam?
Ainda, vamos passar para a questão principal: "Quais são as funções das vitaminas?"
Praticamente todos eles têm um baixo peso molecular. O que isso significa? Só que as principais funções das vitaminas são construções complexas de todos os processos que ocorrem em nosso corpo. Apesar do fato de que precisamos apenas de uma pequena concentração de nutrientes, são necessárias vitaminas, principalmente porque desempenham um papel primordial no metabolismo, que é um sistema complexo de conversão de alimentos provenientes do exterior sob a forma de proteínas, carboidratos, gorduras, sais, vitaminase água. Primeiro, o alimento é esmagado, depois digerido no curso de mudanças orgânicas, e na fase final é transformado em um material de construção para formar novas moléculas ou se transforma em energia.É necessário enfatizar que o fornecimento de material de construção para células e o fornecimento de energia não é uma função das vitaminas. Eles apenas controlam que os processos metabólicos no corpo prosseguem normalmente. Graças às substâncias úteis acima mencionadas em nosso corpo, são possíveis reações bioquímicas. Sua ação é equivalente à ação da água, que, com uma estrutura esparsa, pode escorrer em todos os tecidos e órgãos.
E ainda, por que eles são tão necessários?
No sentido figurativo da palavra, o organismo é um enorme empreendimento químico, onde a energia é produzida e o material de construção das células do corpo é fabricado.
As vitaminas são parte integrante de todos os seres vivos, são necessárias para ativar reações químicas em nossos tecidos. Em outras palavras, atua como um catalisador, não fazendo parte direta nessas reações. Em particular, eles "rastreiam" a divisão de alimentos em componentes solúveis e simples, "controle", de modo que as substâncias simples são transformadas em uma fonte de energia. Sem dúvida, estas são funções únicas e de vital importância das vitaminas no corpo humano. Eles atuam como gerentes: eles não participam diretamente do trabalho, mas sua presença garante uma atividade harmoniosa e normal dos sistemas vitais. Isso é o que ajuda inestimável para as vitaminas da nossa saúde, funções no corpo de que não estão limitadas a isso. Além disso, eles ativam o processo de formação de enzimas. Atuando como uma coenzima, a vitamina é muito móvel: sob sua influência, todos os processos no corpo prosseguem rapidamente, por exemplo, quando se trata da degradação do amido.
Como já observado, cada grupo dos nutrientes acima afeta certos órgãos e tecidos, e sua deficiência pode levar a um transtorno de saúde. Então, consideramos duas questões principais, a saber: por que as vitaminas, as funções das vitaminas, são tão importantes para uma pessoa. A infartominas, infelizmente, não é incomum agora.
Vitamina "A"
Em primeiro lugar, promove o crescimento de um organismo jovem, melhora a condição do epitélio, afeta a formação do esqueleto.
Em uma simbiose com vitamina C, a vitamina A reduz o nível de lipídios e colesterol no sangue. A deficiência desta substância leva à disfunção do fígado, da glândula adrenal e da tireóide.
Vitamina B1
Controla a gordura, o metabolismo das proteínas, a síntese de ácidos graxos e também ativa o processo de conversão de carboidratos em gordura. Além disso, a vitamina B1 melhora o funcionamento do sistema digestivo e do coração.
Vitamina B2
Este composto orgânico facilita a conversão de gorduras e carboidratos em energia.É no seu número que o temperamento e a energia de uma pessoa dependem.
Vitamina B3
Também tem um efeito benéfico sobre o funcionamento da glândula tireoidea, do fígado e adrenal. Além disso, a vitamina B3 normaliza a função do sistema nervoso, com a falta de uma pessoa, há uma sensação de ansiedade.
Vitamina B6
Este composto participa nos processos metabólicos e na formação de enzimas. Além disso, a vitamina B6 controla o metabolismo das gorduras.
Vitamina B12
Tem efeito anti-anêmico e também regula o metabolismo, promove o crescimento normal da criança.
Vitamina C
Realiza uma função de oxidação-redução e está envolvida no metabolismo das proteínas. Também melhora a imunidade e normaliza o estado psicopedagógico de uma pessoa.
Vitamina D
Este elemento controla a deposição de fósforo e fosfato de potássio nos tecidos ósseos, sua deficiência leva à decomposição dentária.
Além disso, melhora a função de absorção dos intestinos de fósforo e sais de cálcio.
Vitamina E
É vital para mulheres grávidas, pois contribui para o desenvolvimento normal do feto. Também ativa a produção de fluido seminal.
Vitamina PP
Normaliza o sistema digestivo, melhora a função hepática: promove pigmentação, acumulação de glicogênio e remoção de toxinas do corpo.