Všetky bobule sú užitočné.A čo viete o Čremcha? Jeho plody sú trochu exotické pre mnohých, a to napriek skutočnosti, že tento veľký ker je úplne bežné v našej krajine. A plody obyčajný( čierne) alebo červený vták čerešňa sú užitočné v mnohých chorôb, a je to len ideálne ingrediencie pre celý rad receptov. Ponúkame Vám možnosť zoznámiť sa s bird cherry bobuľovín: ako vyzerajú, aké chuti, čo sú aplikované.
cherry ovocie
malé tmavé bobule divoké čerešne( umiestnený pod fotografiou) dozrievajú na začiatku augusta. Zbierať dosť z nich ľahko po ruke. To je najlepšie zvoliť pre tento sucha a vo večerných a ranných hodín.
zhromaždené bobule by mali byť spracované v priebehu štyroch hodín po odbere. Uložte na suchom a chladnom mieste. To môže byť zmrazené v mrazničke, v špeciálnej nádobe.ovocné skladovateľnosť - od troch do piatich rokov.
bird cherry bobule( fotografie ukázať im, jasne) je dosť sladké.Aj keď je stále ešte nie je úplne zrelé ovocie bude mierne kyslý.Preto sa odporúča používať už plne zrelé plody.
K čomu?
bird cherry bobule zriedka konzumujú surové nespracované.Sú tiež vystavené rôzne spracovanie, čo má za následok:
- jám čerešne, ktoré môžu byť konzumované s čajom vprikusku;
- vysuší bobule, ktoré sa potom používajú na prípravu kompótov;
- vývar alebo kompót;
- múky zo sušených bobúľ, ktoré potom môžu byť pridané do cesta, alebo dokonca náplň pre koláče, sušienky, koláče, a tak ďalej;
- lekárske riedke používanými na lekárske účely.
Čo je v bobule?
Bird cherry( ovocie) - jedinečný produkt v jeho zložení.Zoznam obsiahnutý v ovocí Cheremuhovo prvky a látky uvedené v tabuľke.
|
| Zložky Množstvo na sto gramov bobule |
| tuk | - |
| Proteíny | 8,44 g sacharidov |
|
| 16,87 g |
|
| vitamín C 200 mg Draslík |
|
| 13,40 mg Vápnik |
|
| 2,2 mg Horčík |
|
| 22g |
|
| 0,04 mg železa Mangán |
|
| 1,2 medi mcg |
|
| 25g |
|
| 7 Kobalt Chróm mcg |
|
| 0,28 g hliníkové |
|
| 27,40 |
| mcg Selén mcg | 0,05 |
| nikel | 3, 08 ug |
| Stroncium | 0,8 ug zinku |
|
| 15,6 g |
| Olovo | 1,8 mcg Jód |
|
| 0,42 mg |
tiežlodah Čremcha nájdené:
- kyselina citrónová;
- kyselina jablčná;Mandľový olej
- ;Glykozidy
- ;
- provitamín A;
- taniny( až 15%).
Energetická hodnota sto gramov vtáčieho čerešňa je sto kalórií.
Bobule Čremcha: užitočné vlastnosti
cherry ovocie, vďaka svojej liečivé vlastnosti, sú široko používané v ľudovom liečiteľstve. Liečebný účinok je kôra, kvety a plody čerešne. Kvety sa zberajú v máji a sušia sa. Plody sú tiež sušené.To pomáha dlhodobo využívať ich liečebné vlastnosti.
Vývar z bobúľ divoké čerešne pomáha:
- prípade problémov s gastrointestinálneho traktu( žalúdočná nevoľnosť, hnačka);
- na zvýšenie potencie mužov;
- pre zubnú bolesť.Vtáčia čerešňa tiež pomáha normalizovať metabolizmus. Pre tieto účely je lepšie, aby sa bobule, ale kvety, varené vriacou vodou. Rozdiely: 1 až 1. trvá tridsať minút, kým trvá na tom.
bird cherry bobule sa používajú na liečbu iných ochorení:
- reumatizmu;
- prechladnutie;Horúčka
- ;
- dna;Konjunktivitída
- ( oplachovaná infúzia oka);
- stomatitída a zápal ďasien( infúzie vypláchnuť ústa);
- bolesť hrdla( infúzia pohladí hrdlo);
- s rôznymi katarálovými ochoreniami častejšie bobule červených vtáčích čerešní;
- vredy, rany, ktoré hnisať a zapálené( je aplikovaný jahodovej šťavy).
Pitie vták čerešňa a výrobky z neho( napríklad zápche) vám pomôže posilniť stenách ciev, ako sa zbaviť nervové napätie, tíši nervový systém.
A ženy môžu robiť tvárové masky z múky z vtáčieho čerešňa. Pomáhajú tonizovať pokožku a osviežiť ju.
liečivý a kuchynské recepty z bobúľ čerešňa
tinktúra úplavica:
- jedna lyžice sušených bobúľ nalial pohár vriacej vody;
- všetko je zapálené po dobu piatich až desiatich minút;Zmes
- je vyčistená na tmavom mieste počas dvoch hodín.
Jedzte polovicu pohára tridsať minút pred jedlom.
tinktúra pri poruchách gastrointestinálneho traktu a obnoviť účinnosť:
- čerešňa( ovocie) - Jeden a pol kilogramov;
- vriacou vodou - jedno sklo.
Mix všetko a dal na tmavom mieste asi dvadsať minút na vývar variť.Po tejto infúzii možno piť dve polievkové lyžice tri až štyrikrát denne.
Kissel Čremcha: variť jednu šálku bobúľ do štyroch šálok vody s dvoma lyžicami cukru a škrobu.
jam birdcherry:
- prvý recept: bobule zasypaná cukor, na základe pomeru 1: 1, a zrušil dvanásť hodín, po ktorej sa šťava odvodnené, varených, vleje späť do bobúľ, ktoré sú potom varené do stavu plnej pohotovosti;
- druhý recept: vyrobené cukrový sirup( polovica kilogram cukru, a jedna alebo dva poháre vody), potom sa naleje bobúľ čerešňa( jeden kilogram), reakčná zmes sa varí, kým varené.
vták čerešňa koláč:
- grind cherry ovocia( potrebovať jednu plný pohár bird-cherry múky);
- výsledná múka je chovaná v jednej pohári teplého mlieka;Zmes
- sa infúzie počas troch až štyroch hodín;
- jedno vajce rozotrie s jednu šálku cukru, načo lyžička sódy bikarbóny a zmesi mlieka a vtáčie čerešňa múky;
- miesiť cesto a pečieme v rúre tridsať minút;
- na pohotovosť vyberie koláč z rúry;Chladené koláče je možné odrezať a rozotrieť s kyslou smotanou, olejom alebo inou smotanou.
Kontraindikácie Pre všetkých jeho blahodarné vlastnosti a pomerne široký zoznam chorôb, liečby a prevencie, ktoré sa používajú plody, čerešne kontraindikovaný u žien, ktoré sú šrafovanie alebo dojčenia, a tiež majú problémy s počatím.
Takisto nadmerná konzumácia bobuľových plodov a výrobkov z nich môže spôsobiť silnú otravu tela. Ak chcete spôsobiť poškodenie zdravia môžu tiež infúzie a odvar z bobúľ, ktoré sú uložené na dlhú dobu. Zníženie výskytu konzumácie vtákov na minimum je odporúčané pre osoby náchylné na alergické reakcie.
Takéto opatrenia sú spojené so skutočnosťou, že v bobuľových čerešňových kostiach obsahuje kyselina kyanovodíková škodlivá pre ľudské telo( výsledok rozkladu látky nazývanej amygdalín).Preto nepoužívajte ovocie vtáčieho čerešňa a výrobky, ktoré ho obsahujú.
Prajeme Vám dobré zdravie!