هل تعتقد أنه من الممكن أن يأكل القرنبيط الخام؟

يربح القرنبيط، الذي يربى من البحر الأبيض المتوسط، جذوره الراسخة الآن وعلى طاولات السكان الروس.وليس من أجل لا شيء: انها ليست غنية فقط في الفيتامينات والعناصر النزرة، ولكن أيضا يسمح لك لتنويع القائمة مع عدد كبير بدلا من وصفات.

سادة العالم أخذت هذه الخضار للخدمة والأطباق الجانبية، والوجبات الخفيفة، وعنصر للأطباق الرئيسية.من السهل جدا للتحضير، وقال انه سوف يساعده على التعامل مع أي مستوى من المهارة.

لفترة طويلة كان هناك سؤال مفتوح حول ما إذا كان من الممكن أن يأكل القرنبيط الخام.وإذا كان الأمر كذلك، فما هي فئات السكان التي ينبغي أن تكون حذرة معها؟وما هي الخصائص التي تملكها للجسم؟فمن الضروري أن نفهم كل شيء بدقة.

"الملفوف مع التعليم العالي"

كان الحق مارك توين، يطلق عليها اسم هذا النوع من الملفوف تماما من هذا القبيل.الخضروات غنية جدا في المواد المفيدة التي تصبح ببساطة "ممتازة" بالمقارنة مع أصناف أخرى من الثقافة.

وقد وجدت اسم القرنبيط ليس بسبب الألوان الزاهية، ولكن بسبب هيكل الرأس المستخدمة في الغذاء.وهو يتألف من إنفلورزنسس منفصلة، ​​تذكرنا من الزهور.ومن هنا يكون الاسم.

في روسيا بدأ استخدامه كغذاء في وقت كاثرين الثاني.الآن الموردين الرئيسيين لهذه الخضار هي الولايات المتحدة الأمريكية، وفرنسا، وبلدان آسيا.

القيمة الغذائية للقرنبيط

هذا الملفوف هو أغنى مصدر للعديد من المعادن المفيدة والصغرى.كمية فيتامين C في أنها قادرة على المنافسة مع محتواه في الليمون، وجود البروتين النباتي يؤكد فقط تفرد هذا المنتج.

وبالإضافة إلى ذلك، القرنبيط يحتوي على الفيتامينات B، A، ب، K، H، النشا، والأحماض العضوية والسكر الطبيعي.

الألياف في تكوينها يعزز عمل الأمعاء ويحسن الأيض، والذي له تأثير مفيد على الرقم.في تركيبة مع البروتين، التي تشارك في نمو كتلة العضلات، والقرنبيط أمر لا غنى عنه بالنسبة للأشخاص الذين يكافحون مع الوزن الزائد.وفي الوقت نفسه، فإن محتوى السعرات الحرارية للمنتج منخفض جدا.

القرنبيط هو مصدر لأوميغا 3، والأحماض غير المشبعة التي تساعد على إزالة "سيئة" الكولسترول ودعم عمل نظام القلب والأوعية الدموية.

هل هو موافق على أكل القرنبيط الخام؟

تظهر الدراسات أنه أثناء المعالجة الحرارية، فإن معظم المنتجات تفقد خصائصها المفيدة.نفس الشيء يحدث مع القرنبيط.عند الطهي، فإنه يفقد الكثير من الفيتامينات.لذلك، يمكنك أن تأكل القرنبيط الخام؟نصيحة الأطباء يسمح لك لاستنتاج أنه يمكنك.هذا التنوع، من بين أمور أخرى، هو أكثر سهولة استيعابها من ذوي الياقات البيضاء، والذي يستخدم لتناول الطعام وفي شكل الخام.

بالطبع، مثل أي منتج غذائي، فإنه لا يمكن استخدامها من قبل الجميع.الناس عرضة لأمراض معينة يجب أولا استشارة الطبيب قبل طهي الأطباق من القرنبيط!

الذي يحتاج القرنبيط؟

المحتوى القياسي للبيوتين في القرنبيط يجعل هذا المنتج ببساطة ضرورية لأولئك الذين يعانون من أمراض الجلد والشعر، ولا سيما الزهمي.

ويوصى أيضا أولئك الذين يعانون من أمراض الكبد لاستهلاك القرنبيط، كما أنه يحفز تدفق الصفراء وتفريغ منتظم من الأمعاء.لم يعد هناك أي شك فيما إذا كان من الممكن أن يأكل القرنبيط الخام.

يستخدم هذا الخضار لالتهاب المعدة، التهاب الشعب الهوائية، لإزالة السموم وحتى للوقاية من السرطان.

العديد من الأمهات اللاتي يطلبن من طبيب الأطفال ما إذا كان يمكن أن يأكل الأطفال الخام القرنبيط أيضا الحصول على إجابة إيجابية.وعلاوة على ذلك، فإنه غالبا ما تستخدم كإغراء لأصغر سنا.بالإضافة إلى كونها مفيدة جدا، كما أنه يساعد على عمل المعدة والأمعاء أكثر بلطف، دون إثارة الانتفاخ، كما يحدث مع استخدام الأبيض الرأس.

هل من الممكن أن أكل القرنبيط في امرأة حامل الخام؟ليس فقط من الممكن، ولكن أيضا من الضروري.هل يستحق تسرد مجموعة من المواد المفيدة التي الأم المستقبلية وطفلها يمكن الحصول مع هذا المنتج؟من بين أمور أخرى، ومنع زيادة الوزن أثناء الحمل ورمي قبالة كيلوغرام بعد الولادة سيساعد أيضا على الاستخدام المتكرر لهذا النوع من الملفوف.

من الذي لا ينبغي أن يأكل القرنبيط الخام؟

يجيب الخبراء سلبا على مسألة ما إذا كان من الممكن تناول أكل القرنبيط الخام مع الأشخاص الذين يعانون من أمراض معدية معوية معينة( التهاب الأمعاء، الحموضة)، وكذلك أولئك الذين خضعوا لعملية جراحية في البطن والثدي.

المرضى الذين يعانون من النقرس، والناس الذين يعانون من اختلال وظائف الكلى، وينبغي أيضا مرضى ارتفاع ضغط الدم أن يكون منتبهة لهذا المنتج، كما أنها قادرة على زيادة مستوى حمض اليوريك، الأمر الذي يؤدي إلى تفاقم الحالة.

يجب على الأشخاص الذين لديهم أي حساسية من الأطعمة أيضا استشارة الطبيب ومعرفة ما إذا كان من الممكن أن يأكل القرنبيط الخام.

مع إيلاء اهتمام خاص لعلاج استخدام الخضروات للأشخاص الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية.

كيفية اختيار القرنبيط الطازج؟

يجب أن يكون القرنبيط لون كريم لطيف، دون بقع مختلفة والخضرة.أوراق - لا تباطؤ، الأخضر.

شراء يمكن أن يكون على حد سواء في السوبر ماركت، وفي الأسواق.فقط في الحالة الثانية يجدر أن تكون أكثر انتباها لسلامة الرأس.إذا كان معطوبا، فمن الأفضل عدم اتخاذ ذلك، كما العمر الافتراضي منه هو انخفاض كبير.في المنزل، يتم تخزين الرأس كله لمدة تصل إلى أسبوع.فمن الأفضل أن يبقيه في الثلاجة في كيس ورقي.

خيارات وصفة من القرنبيط الطازج

بالنسبة لأولئك الذين يشككون ما إذا كان من الممكن أن يأكل القرنبيط الخام، وسنقدم العديد من وصفات لإعداد السلطات.القرنبيط، خضرة و بخاصة الخس، ب، شجرة الموز.لإعداد فمن الضروري: ل 100 غرام من الملفوف نصف الموز، ونصف الليمون والزبيب والكريم.قطع الملفوف إلى قطع صغيرة وتخلط مع شرائح الموز.للصلصة، سوط كريم جيدا والجمع بين الزبيب وعصير الليمون.مع الخليط، وملء السلطة.

سلطة طازجة.المكونات: القرنبيط، لمبة المتوسطة، والخيار، الشبت واللبن والقشدة الحامضة وصلصة الصويا.غسل الملفوف والمجففة مقطعة إلى قطع صغيرة.إضافة إلى ذلك الشبت والبصل والخيار، المفروم ناعما.ملء السلطة الناتجة مع خليط من اللبن، والقشدة الحامضة، وصلصة الصويا.إذا رغبت في ذلك، إضافة الدجاج المسلوق.

سلطة حار.ويشمل تكوين: القرنبيط، لحم الخنزير، والخيار، البازلاء الخضراء، والزيت النباتي والملح.الملفوف، لحم الخنزير والخيار يجب أن تقطع إلى قطع صغيرة، إضافة، إضافة الزيت النباتي( الذي سيكون لتذوق).

مسألة ما إذا كان من الممكن أن يأكل القرنبيط الخام لا يستحق كل هذا لمن لا يكون على الإطلاق بطلان.هذه الخضار يمكن حقا أن تعتبر واحدة من الأكثر قيمة ومفيدة للجسم البشري.

بون الشهية!