أطباق عطلة الغذائية: وصفات

وقت العطل هو فرصة ليس فقط أن يكون وقتا طيبا مع العائلة والأصدقاء.بفضل عطلة نهاية الأسبوع الطويلة والأعياد العائلية، يمكننا التمتع لذيذ، سقي الطعام، مغرية لجميع الذواقة.ولكن ماذا لو قررت أن تذهب على نظام غذائي فقط في ذلك الوقت؟هل لديك للتخلي عن الطعام اللذيذ وتناول واحد دقيق الشوفان الجاف؟

بالطبع لا!في الطبخ، وهناك العديد من وصفات مختلفة للوجبات الغذائية.مع صورة وصفا مفصلا لبعض منهم أنها لا تؤذي للتعرف على مضيفات متحمس.لأي سبب من الأسباب كنت على اتباع نظام غذائي( تحتاج إلى انقاص وزنه أو السماح للبنكرياس أسفل)، لا تنزعج عشية الاحتفال: من الواضح أنه ليس من الضروري الجلوس الجياع والحزن ننظر إلى وفرة غنية من جميع أنواع الأشياء الجيدة.في المواد أدناه، كنت متأكدا من أن تجد معلومات مفيدة لنفسك.

لذلك، ونحن نقدم انتباهكم مجموعة مختارة من وصفات مفصلة للأطباق احتفالية الغذائية - مع صورة ووصف تفصيلي.

الاختلافات مذهلة للأطباق المعتادة

إكسكورسوس على الطبخ الغذائية دعونا نبدأ بطرق غير عادية بالنسبة لنا لتقديم أطباق احتفالية بانال.ما الذي نتحدث عنه؟بالطبع، كل الرنجة الشهيرة "تحت معطف الفرو" و أوليفييه.كيف يمكنك أن تتخيل أطباق احتفالية بالنسبة لهم في رأس السنة الميلادية دونهم؟!الغذاء النظام الغذائي، ومع ذلك، يجعل التعديلات الخاصة بها.

أولا، فمن الأفضل أن تتخلى عن المايونيز من السعرات الحرارية واستبدالها. .. عن هذا سوف تقرأ أدناه.

ثانيا، فمن المستحسن للتخلص من بعض المنتجات الثقيلة الأخرى، وإيجاد لهم بديل مناسب ولذيذ.

الرنجة مفيدة "تحت معطف الفرو"

دعونا نبدأ قائمة وصفات من الأطباق الغذائية على طاولة احتفالية مع هذا الطبق.وهناك مجموعة من المنتجات البولية بالنسبة لنا( البنجر والجزر والبطاطس التي اتخذت بكميات متساوية والرنجة المملحة) سوف تثري هذا العنصر المثير للاهتمام مثل المايونيز اللبن.سنتحدث عن إعدادها بشكل منفصل.

للحصول على صلصة صحية ومنخفضة السعرات الحرارية، يجب أن يكون لديك المكونات التالية:

• اللبن غير المحلى المعتاد( أي إضافات) في كمية نصف لتر.
• واحد إلى اثنين من فصوص الثوم.
• عدد قليل من ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من الخردل.
• الملح والفلفل الأرض - لتذوق.

أعلاه، تم تقديم قائمة مشروطة من مكونات المايونيز الغذائية وكميتها.كل ذلك يعتمد على ذوقك وتفضيلاتك.

لذلك، في الخلاط نخلط جميع المكونات إلى كتلة متجانسة لطيف، ثم الشحوم مع الخضار المبشور على مبشرة كبيرة، وضعت في طبقات.

هنا، يمكنك أيضا الاستفادة من خدعة صغيرة: لا تغلي الخضار، خبزها في احباط أو كم، أو البخار لهم.مثل هذه الطريقة من المعالجة الحرارية للمنتجات سيعطي الطبق طعم غير مسبوقة ورائحة حساسة.

وينبغي أن تؤخذ الرنجة ل "معطف الفرو" المملحة طفيفة حتى لا يضر المعدة والكلى، والتي سوف تؤثر ليس فقط على الصحة، ولكن أيضا على الرقم في شكل وذمة لا لزوم لها والسنتيمترات الزائدة.قبل الاستخدام، يمكن غارقة اللحوم في كمية صغيرة من الحليب.وهذا ليس فقط حفظ المنتج من الملوحة لا لزوم لها، ولكن أيضا إعطائها طعم لطيف.

بالمناسبة، نظرا لأننا نعد طبق غذائي( على طاولة احتفالية أو مجرد ذلك - ليس مهما جدا)، فإننا لن كسر القواعد واستبدال - كليا أو جزئيا - البطاطا مع بيض الدجاج المسلوق.مفروم ناعما، وسوف تجعل سلطة أسهل.إذا كنت لا يجرؤ على التخلي تماما عن وصفة المعتادة، والحد من كمية البطاطس ومزجها مع البيض.وسيكون التأثير متطابقا تقريبا.

أوليفييه لفقدان الوزن

هذه السلطة لا تزال تحتفل اليوم، على الرغم من مجموعة واسعة من الوجبات الخفيفة الأصلية والمكررة.وصفات من الأطباق الغذائية بسيطة ولذيذة مع الصور ونصائح مهمة حول موارد المعلومات ذات الصلة - فقط الكثير، ولكن الناس لا تتغير أصبحت بالفعل طبق الكلاسيكية.ما يمكن تغييره في هذا المعتاد لجميع سلطة لجعله أقل من السعرات الحرارية؟

أولا وقبل كل شيء، السجق.فمن الأفضل لإزالته، واستخدام الدجاج أو عطاء العجل.يمكن غلي اللحوم أو خبزها في الفرن باستخدام كم الخبز أو رقائق.أيضا، بدلا من النقانق، يمكنك وضع الروبيان المسلوق أو شرائح السلمون.

ثانيا، بدلا من البازلاء المعلبة، محشوة بالمواد الحافظة التي لا داعي لها، فمن الأفضل أن تأخذ متجمد الأخضر وبخفة تسخينها لمدة عامين.ثم ترك بارد ووضع في سلطة.

فيما يتعلق الخيار المملح.كما أنها أفضل لإزالة، حتى لا تهيج الكلى والمعدة.خذ الخيار الطازج.وسوف تعطي الطبق نكهة الربيع وطعم لطيف.

يمكن أيضا استبدال البطاطس بوفرة من البيض المسلوق.إذا كانت لا تناسب، في محاولة الأفوكادو.

لذلك، فإن المكونات مألوفة بالنسبة لنا، التي اتخذت في أي عدد مناسب بالنسبة لك، وقطع ومختلطة.نملأ كل شيء مع المايونيز الخفيف من إعدادنا الخاص أو الصلصة المذكورة أعلاه.

مفيد "ميموزا"

هذا هو أيضا طبق احتفالي التقليدية.في عملية إعداد الغذاء "ميموزا" من المهم استخدام الأسماك المعلبة ليس في النفط، ولكن في عصير الخاصة بهم.أو يمكنك أن تأخذ الأسماك المملحة اللذيذة أو حتى سمك السلمون المدخن.هنا يمكنك تجربة في تقديركم.

راحة كل ذلك، على النحو الموصى به أعلاه: لا تقل عن البطاطا، والكثير من البيض والمايونيز محلية الصنع، ولا تدخر البصل( البصل أو أخضر).وقال انه سيعطي سلطة أصالة و بيكوانسي.

وهكذا، وانتشار الطبقة الأولى من الأسماك وتمزيقه البروتينات المغلي ثم البطاطا والجزر المبشور والبصل وصفار البيض المتوترة.لا تنسى أن تزييت مع المايونيز الخفيفة أو صلصة مناسبة أخرى.

ونحن نذهب أبعد من ذلك.السلطة اليونانية هو بالفعل طبق مألوفة والمحبوب في بلدنا - احتفالي والغذاء!ويرد وصفة مع الصور والتعليمات خطوة بخطوة أدناه.

صحن من بعيدة اليونان

ما المكونات التي ستكون هناك حاجة لجعله؟تأخذ:

• الطماطم الحلو كبيرة.
• الفلفل البلغاري؛
• ليس لمبة مريرة جدا.
• اثنين من الخيار الطازج.
• برنزا غير مملح( أو جبنة محلية الصنع)؛
• الزيتون بدون بذور.
• يترك الخس.

طريقة إعداد بسيطة:

• قطع الطماطم في مكعبات.
• الفلفل ختم القش.
• قطع البصل إلى حلقات نصف.
• الخيار - حلقات أو سيميرينغز( اعتمادا على حجم).
• يمكن خفض الزيتون الأسود إلى النصف.يمكن مزق السلطة
• بشكل تعسفي.

تملأ السلطة مع خليط من زيت الزيتون وعصير الليمون، تؤخذ بنسب متساوية.

بالإضافة إلى الطبق يمكن وضع الجزر في كوريا، الدجاج المسلوق والبيض النصف( وخاصة السمان) والتفاح.كما ترون، يمكن تعديل وصفة.سيكون هناك رغبة وخيال.

بدلا من الزبدة وعصير الليمون، يمكنك ارتداء السلطة مع المايونيز الخفيفة.

هذه رائع

المأكولات البحرية من قال أن اتباع نظام غذائي - انها مملة دقيق الشوفان أو الحنطة السوداء والماء وقليل الدسم الجبن وشوربة الخضار؟فمن المسموح تماما وحتى الضرورة لإدخال الأسماك والمأكولات البحرية المفيدة في النظام الغذائي.الروبيان والحبار وبلح البحر والأخطبوط سوف تجعل وجبة طعام عادية احتفالية.صور من هذه يعامل دائما يسبب الشهية، والمجربون لديهم الرغبة في كزة في المطبخ.دعونا نناقش بعض الوصفات.

سلطة المأكولات البحرية

من الواضح أنه يمكن أن يكون هناك الكثير من الاختلافات حول هذا الموضوع.هنا ليست سوى عدد قليل من وصفات من الأطباق احتفالية الغذائية - لذيذ وفي نفس الوقت مفيدة.

على سبيل المثال، تبدو جيدة جدا "سلطة البحر".هو على استعداد بكل بساطة:

1. قطع خيارين وأربعة الطماطم إلى مكعبات صغيرة.
2. يغلي مائة غرام من الروبيان المقشر ومائتي غرام من الحبار في الماء المالح لمدة 2-3 دقائق.
3. المسيل للدموع والخس، وخلط جميع المكونات، ويرتدون ملابس مع صلصة أو مع خليط من زيت الزيتون وعصير الليمون.
4. سوليم، الفلفل حسب الذوق.

خبز المأكولات البحرية

يتم ذلك بالفعل أنشأت هذه المكونات بقوة في حياتنا التي هي جزء لا يتجزأ من العديد من وصفات.لذلك اتضح أن القائمة الخاصة بك تتكون فقط من الأطباق الغذائية؟وصفات من وجبات الأعياد هي متنوعة جدا اليوم أن اتباع نظام غذائي ليس في كل مناسبة مناسبة لحرمان نفسك من دواعي سروري الجلوس في طاولة غنية مغطاة.

ما هو جوهرها؟وفيما يلي أحد الخيارات.

سنحتاج إلى:

• الذبيحة الحبار.
• الروبيان المقشر.الليمون وعصير البرتقال.فصوص الثوم من
• .
• التوابل.

تؤخذ جميع المكونات في كمية تعسفية - وفقا لأذواقك والتفضيلات.لذلك، نحن نقع المأكولات البحرية في عصير الحمضيات والتوابل حوالي 40-50 دقيقة.ثم وضعه على ورقة الخبز ويخبز لمدة ثلاث أو أربع دقائق.

إذا كنت تريد أن يكون الطبق العصير، التفاف المنتجات في احباط.إذا كنت تريد قشرة هش - خبز على شواء أو مقلاة.

ملء المعدة المأكولات البحرية يمكن أن تكون صلصة زيت الزيتون والثوم المفروم وعصير الليمون والتوابل والملح.

وهنا نسخة أخرى من الطبق على موضوع البحر.للقيام بذلك، واتخاذ:

• ستة قطع من الذبائح الحبار الكبيرة.
• خمسة بيض الدجاج.
• خمسين غراما من الزبدة.
• ما يسمى مزيج هاواي، والتي تشمل الذرة والبازلاء والأرز المسلوق والفلفل والفطر( حسب الذوق والرغبة).

الحبار حتى غسل الذبيحة، وقشر يغلي في الماء المملح لمدة ثلاث دقائق.البيض أيضا يغلي، وعندها الخليط على نار هادئة هاواي عموم زبدة مدهون، حوالي ثلاث دقائق، ثم يضاف القليل من الماء ويترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق.

ثم فرك البيض على مبشرة الخشنة وتخلط مع مزيج هاواي المطبوخة.وهذا سيكون لدينا ملء، والتي يجب أن تكون مليئة الذبائح الحبار.يبقى لإصلاح حواف المسواك، وإرسالها إلى الفرن والخبز لمدة عشرين دقيقة.

إذا كنت ترغب في استخدام فرن الميكروويف، ثم يمكن طهي هذا الطبق في سبع إلى ثماني دقائق.

ومع ذلك، دعونا ننتقل إلى أهم - أطباق اللحوم احتفالية الغذائية.وصفات اللحوم.جميع أنواع السلطات

بدلا من ذلك، يعتقد الكثيرون هذه الأغذية الأكثر فاتح للشهية ولذيذة وعطرة في أي وجبة.

سلطة "النفخة" لإعداده نحتاج مثل هذه المنتجات: .

• صدور الدجاج( ثمانية غرامات)؛
• جرة واحدة من الذرة المعلبة،
• اثنين من الطماطم الكبيرة؛
• خمسين غراما من مبشور على الجبن مبشرة الخشنة،
• ملعقتين من الخل،
• .؟ الخضر،
• المايونيز أو صلصة للتزود بالوقود - لتذوق

كيف لطهي هذه البداية لذيذ لمقطعة إلى مكعبات من الدجاج المسلوق والطماطم، ثم دمج بعناية مع عصير الذرة والبقدونس المفروم shinkuem

إعداد.نشر ngredienty في علب جميلة الذرة الأولى ثم اللحم على أعلى -. . الطماطم صب كل المايونيز أو صلصة مختلطة مع مقبلات الخل مع الجبن المبشور تم تصميم هذه وصفة لمدة ثماني حصص

طبق غير عادية، وفاتح للشهية وسلطة احتفالي آخر لذلك. ..يجب شراء مثل هذه المكونات:

• اثنين من صدور الدجاج( شرائح)؛
• مائة غرام من الملفوف الصيني والخيار.
• مائة غرام من الجزر؛
• قطعتين من الليمون.
• البصل الأخضر.
• صلصة الصويا أو المايونيز.
• التوابل - وفقا لذوقك.

الدجاج الطازج يجب أن تقطع إلى شرائح وينقع في عصير الليمون وصلصة الصويا لربع ساعة.ثم تقلى حتى البني الذهبي في مقلاة.يجب أيضا تمزيق الجزر والملفوف مع القش، وختم البصل الأخضر بدقة.يتم خلط جميع المكونات، ويرتدون صلصة الصويا لها حرية التصرف الوحيد أو المايونيز محلية الصنع، مع رش الأعشاب والتوابل، وتزيين مع شرائح من الليمون.المنتجات المذكورة أعلاه سوف تكون كافية لإعداد أربع حصص.

ومع ذلك، يجب أن توافق، الجدول احتفالي لا تستطيع أن تفعل مع السلطة وحدها.

كيف من دون حار؟

أدناه نعتبر اثنين من وصفات لأطباق اللحوم لذيذة وصحية.

للمتغير الأول، تأخذ:

• كيلوغرام واحد من شرائح الدجاج؛
• نصف كيلوغرام من الفطر( الجميع المفضل الفطر).
• لمائة غرام من الجبن والقشدة الحامضة قليلة الدسم.

شرائح الدجاج قطع شرائح متوسطة الحجم، يمكن أن تتبلل في الخل، عصير الليمون أو صلصة الصويا، تثبيط.ثم تقلى حتى نصف المطبوخة، ويفضل دون استخدام النفط.

بعد ذلك، وضع الفطر كبيرة في مقلاة، تقلى لهم حتى البني الذهبي، اخماد لمدة عشر دقائق.ثم يضاف القشدة الحامضة والتوابل إلى الطبق.

بعد اللحوم والفطر الطبخ جميع المكونات أفضل تحول في طبق الخبز، مع رش الجبن المبشور وترسل بضع دقائق في الفرن.

الطبق على ما يرام مع طبق جانبي من الأرز أو البطاطا.القادم

طبق احتفالي لأي العيد، معروف لكثير من اللحم في الفرنسية، ويمكن أن تكون مستعدة من:

• لحم الخنزير العجاف، على الرغم من أن اللحوم الغذائية المثالي، بالطبع، يعتبر الدجاج أو الديك الرومي.بالطبع، والامر متروك لكم لاتخاذ قرار.
• تحتاج أيضا لشراء نصف كيلوغرام من البصل( واحد ونصف كيلوغرام من اللحوم).
• مائة غرام من الجبن والمايونيز الخفيف.

لذلك، قطع شرائح في قطع كبيرة، فاز قبالة، نقع، الشحوم مع المايونيز.حلقات البصل شينكم( رقيقة قدر الإمكان)، الجبن يفرك على مبشرة كبيرة.وعلاوة على ذلك على ورقة الخبز أو في طبق الخبز، ونحن نشر البصل، وعلى رأس - اللحوم.ثم نرسلها إلى الفرن لمدة ثلاثين دقيقة.بعد نصف ساعة، رش الطبق مع الجبن والخبز لمدة عشر دقائق أخرى.

لدينا اللحوم مفيدة جاهزة باللغة الفرنسية!

وهكذا، كما نصح العديد من ربات البيوت من ذوي الخبرة، يمكنك طهي والأسماك كاملة( أو شرائح السمك بدون عظام).

الجدول الخامس: ما هو وماذا يأكل؟

عادة، يوصف هذا النظام الغذائي لأمراض الكبد: التهاب الكبد، تليف الكبد، التهاب المرارة وهلم جرا.والفكرة الرئيسية لهذا النظام الغذائي هو الحد من استهلاك الدهون، مع إيلاء الاهتمام أساسا إلى الكربوهيدرات والبروتينات.

هل هناك أي وصفات للوجبات الغذائية الاحتفالية لنظام غذائي رقم 5؟نعم، على سبيل المثال، يمكنك طهي سوفليه من لحم البقر والجبنة المنزلية( تؤخذ في كمية نصف كيلوغرام و 250 غراما على التوالي).كيف لطهي الطعام؟

نحن نغلي اللحم، ثم نطوره من خلال مفرمة اللحم جنبا إلى جنب مع الجبنة المنزلية.إضافة 10 غراما من صفار البيض والبيض من بيضة واحدة، وتخلط جيدا.البروتين المتبقي هو جلد وأدخل ببطء في اللحوم المفروم، واثارة باستمرار.ثم من كتلة تلقينا نقوم به أو جعل الكرات، أو نقوم بتحويل كل العجين في شكل ونحن نطبخ على الزوج.

وصفة أخرى تشير إلى استخدام لحوم البقر والجزر.لهذا، اللحوم الخام( في كمية نصف كيلوغرام) هو الملتوية في مفرمة اللحم مع أربعة الجزر المتوسطة.إضافة كوب من الحليب والملح إلى الخليط.بعد ذلك من الضروري جعل اللحم المفروم من اللحم المفروم ويقلي لهم دون استخدام الدهون و بريادينغ.

التهاب البنكرياس الصعب

يبدو، حسنا، أي نوع من وجبات احتفالية لالتهاب البنكرياس؟طبعا، بالطبع!كما أنه ليس من الضروري أن تكون مستاء.كما أنها يمكن أن تكون على حد سواء سقي الشهية وعطرة.وبطبيعة الحال، سلطة من الخضار المسلوق وقليل الدسم اللحوم الغذائية( أرنب فقط، لحم العجل أو تركيا)، الحساء الأسماك من العناصر دائمة من النظام الغذائي اليومي للمريض، ولكن في يوم عطلة أنها يمكن أن تنطبق على وتزيين بطريقة خاصة.

ما هي أفضل طريقة لطهي الطعام؟أولا وقبل كل شيء، سلطة قيصر.لهذا سوف تحتاج:

• مائتي غرام من فيليه المغلي.
• خمسين غراما من الجبن الصلب.
• بضع شرائح من الخبز.
• صفار الدجاج؛أوراق الخس
• .
• لإعادة التعبئة - ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل حسب الذوق.

اللحم يغلي، يقلى الخبز في الفرن( بدون زيت)، المغلي، للفوز على صفار البيض مع عصير الليمون وزيت الزيتون( لملء).قطع المكونات المتبقية في قطع كبيرة، وانتشر بشكل جميل، خلع الملابس مع صلصة.

آخر طبق لذيذ التي يمكن إعدادها مع التهاب البنكرياس، وتتكون من لحم البقر المسلوق( ثلاثمائة غرام)، والملفوف الصيني( رطل) من الجزر الكورية( دون التوابل الحارة ومئتي غرام)، وزوج من البيض المسلوق وحفنة من الجوز قصف والخيارفي عدد قطعتين.

يتم قطع جميع المنتجات إلى شرائح ومختلطة.في الإرادة، يمكنك الملح طفيفة ويرش مع زيت الزيتون.

إلزامي الحلو

تعتبر الحلويات أطباق مهمة من أي عيد احتفالي.كيف يمكنك تدليل نفسك وعدم تلف الجسم والحصول على ما يرام؟

أبسط شيء يمكنك طهي هو التفاح خبز والهلام الفاكهة.فلنتطرق إلى هذه الأخيرة بمزيد من التفصيل.

للحلوى نحن بحاجة إلى أي عصير الفاكهة أو التوت( يمكن أن يكون العنب والتفاح أو رحيق الكرز) وعدد قليل من حزم من الجيلاتين.

حل الجيلاتين باتباع التعليمات على العبوة باستخدام العصائر المذكورة أعلاه.ثم وضعنا بعض التوت أو قطع الفاكهة في كريمانكي أو النظارات الجميلة، وملء كل شيء مع السائل استعداد وإرسالها إلى الثلاجة لعدة ساعات.إذا كان هناك احتمال والرغبة، يمكنك إضافة السكر.

الحلوى الغذائية اللذيذة جدا هي أيضا سوفليه الحليب.لجعله، تحتاج إلى اتخاذ 250 ملليلتر من الحليب الخالي من الدسم و 15 غراما من الجيلاتين.

نحن حل الجيلاتين في الحليب وفقا للتعليمات.ثم، في السائل الساخن، صب ملعقة صغيرة من الكاكاو وإضافة ستيفيا( في شكل مستخلص - ثلاث أو أربع قطرات، في شكل مسحوق - نصف ملعقة صغيرة)، وتخلط جيدا.

بعد ذلك، انتظر حتى تبرد الخليط.بعد نصف ساعة ونحن فاز عليه مع خلاط وصب على الحاويات أعدت سابقا.تغطية فيلم الغذاء وإرساله إلى الثلاجة، حيث سوف سوف تجميد.

إذا كنت لا تمثل طاولة احتفالية دون الخبز، يمكنك علاج نفسك إلى شارلوت الغذائية.للقيام بذلك، استخدم نصف كوب من دقيق الشوفان ودقيق القمح، خمسة تفاح، بيضتين، عدة ملاعق كبيرة من العسل.يتم عجن جميع المكونات للعجين جيدا وصب في طبق الخبز.ثم يضاف قطع إلى قطع صغيرة من التفاح.خبز في الفرن لمدة 30-40 دقيقة.

بضع كلمات في

الماضي كما ترون، وهناك العديد من وصفات للأطباق الغذائية، والتي سوف تناسب أي عيد الأعياد.هذا وجميع أنواع السلطات، وأطباق اللحوم، ومجموعة متنوعة من الحلويات، وحتى المعجنات المفضلة الجميع.النظام الغذائي - وهذا ليس عذرا لعدم قضاء الوقت في شركة من الأصدقاء لوضع وضعت بشكل جميل مع وجبات الطعام مغر.فمن الضروري فقط لقضاء بعض الوقت في البحث عن أطباق مناسبة أو لإجراء بعض التعديلات على أحبائهم بالفعل.يقدم المقال سوى عدد قليل من الوصفات والصور من وجبات الطعام احتفالية، في الواقع هناك العديد من أكثر لكل الذوق والمحفظة.اختيار أي، لا تخافوا لخلق وتجربة، ثم الجمال الخاص بك والصحة لن تكون مهددة!بعد كل شيء، الصحة هي الشيء الأكثر قيمة لدينا.والجمال، كما تعلمون، يحفظ العالم.