عشب الليمون: تكوين وخصائص مفيدة

العشب الليموني، أو الذرة الرفيعة - هو نبات شعبية بين المتخصصين الطهي، والذي يستخدم في عملية إعداد العديد من الأطباق والمشروبات.وبالإضافة إلى ذلك، هذا المنتج لديه بعض الخصائص الطبية، لذلك يتم استخدامه على نطاق واسع في الصيدلة والطب التقليدي.

عشب الليمون: تكوين والمحتوى من السعرات الحرارية

في الواقع، لا أحد يعرف بالضبط أين بدأ هذا النبات في النمو - في الهند أو ماليزيا.ومع ذلك، على مدى مئات السنين الماضية، وكان هذا المنتج عنصرا لا غنى عنه في المطبخ الشرقي.

بالطبع، الليمون يمكن أن يعزى إلى المنتجات الغذائية، منذ المحتوى من السعرات الحرارية لها فقط 99 سعرة حرارية لكل 100 غرام وبالإضافة إلى ذلك، ومصنع لديها بنية مفيدة جدا - أنها غنية بفيتامين B، كما أنه يحتوي على بيتا كاروتين وحمض الاسكوربيك.ومن الجدير الالتفات لمحتوى المعادن - هناك البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز والزنك والسيلينيوم والحديد.وبفضل المواد المضادة للاكسدة، تعتبر هذه العشبة واحدة من الاكثر شعبية "منتجات الشباب".هذا هو السبب في أنه يستخدم على نطاق واسع في الطبخ والدواء.

عشب الليمون في الطبخ

ضوء الحمضيات رائحة مع مسحة باهتة من اللوز وطعم الليمون تلذذ - وهذا هو عشب الليمون.يمكنك شرائه على حد سواء الطازجة والمجففة.

في الطبخ الحديث هذا المنتج تحظى بشعبية كبيرة بسبب ممتلكاته للتغيير والتأكيد على طعم طبق جاهزة.على سبيل المثال، يتم إضافة الليمون في الهند إلى الأرز وأطباق جانبية أخرى، وكذلك في الحساء، أطباق اللحوم( لحم العجل والدجاج ولحم الخنزير) والمأكولات البحرية.في كثير من الأحيان، يتم إضافة هذه العشبة إلى مشروبات مختلفة - أنه يعطي لهم نضارة ورائحة الحمضيات لطيف.

بالمناسبة، أوراق النبات من الصعب جدا، لذلك يتم قطع بدقة أو مختلطة في عجينة سميكة.

العشب الليمون في الطب: خصائص مفيدة من

في الواقع، بدأ هذا المنتج لاستخدامها كدواء عدة قرون مضت.ولكن شعبية هذه المعاملة لم تتضاءل حتى يومنا هذا.كما سبق ذكره، عشب الليمون يشبع الجسم مع الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية غير المشبعة ومضادات الأكسدة.

ولكن في البلدان الشرقية يتم استخدامه لعلاج الأمراض المعدية.ليمونغراس تطبيع عمل الجهاز المناعي، ويساعد على هزيمة العدوى.وبالإضافة إلى ذلك، هذه العشبة لديها تحفيز خصائص التنغيم.بعض المعجبين من الطب البديل يعدون منه مطهر.

يستخدم هذا المنتج أيضا في المملكة المتحدة.هنا فمن المستحسن لإضافة إلى الأطباق من أجل تطبيع الجهاز الهضمي، لتخفيف آلام في المعدة والتعامل مع انتفاخ البطن.وبالإضافة إلى ذلك، يوصي الخبراء الاستخدام المنتظم للذرة( في الاعتدال، وبطبيعة الحال) للتخلص من أعراض التعب، وتحسين الذاكرة، وزيادة التركيز والتغلب على الأرق.

بالمناسبة، ويستخدم عشب الليمون أيضا لتخفيف الصداع.لتحضير الأدوية يستغرق بضع قطرات الليمون من الضروري النفط، الذي مخففة في أي قاعدة النفط( عباد الشمس والزيتون)، تدليك الخليط التي تم الحصول عليها ويسكي.

يستخدم العصير العشبي للحماية من البعوض.لديهم ما يكفي لفرك مناطق مفتوحة من الجلد - وكنت محمية من الحشرات.في بعض الثقافات، ويعتبر عشب الليمون النبات السحري - يتم زرعها في جميع أنحاء المنزل من أجل تخويف الثعابين والقوة النجسة.