الخيار مخلل: المحتوى من السعرات الحرارية وطرق حسابها، فضلا عن خصائص مفيدة من هذه الخضار

الخيار هو واحد من أقدم المحاصيل.أول من ينمو بدأ سكان شبه الجزيرة الهندية.في هذه المنطقة يمكن للمرء أن لا يزال يلتقي الأقارب البرية من الخيار.ثمارها صغيرة الحجم ولا تستخدم للأغذية بسبب الطعم المر المميز.

أين يأتي الخيار من؟

كان أول الأوروبيين للبدء في زراعة الخيار الإغريق.ومنهم، جاءت معرفة هذا المحصول الزراعي القيم إلى الرومان.في وقت لاحق، بدأ الخضار في الانتشار في جميع أنحاء أوروبا الوسطى، من حيث تم جلبها إلى روسيا.خصائص

مفيدة من الفواكه والخيار

خيار - اتباع نظام غذائي قيمة المنتج، حيث هناك مجموعة متنوعة من المغذيات الصغرى و، والفيتامينات B، C وPP، فضلا عن الكارنيتين.مثل أي الخضروات الأخرى، والخيار يحتوي على الكثير من الألياف.فمن الضروري لجسم الإنسان كمنظم للأمعاء والوسائل التي يكون الجسم قادرا على التخلص من الكوليسترول الزائد.

الخيار يحتوي على عدد كبير من مختلف المركبات الكيميائية الطبيعية.على وجه الخصوص، أنها تحتوي على اليود في شكل يسهل الوصول إليه لاستيعاب الإنسان.وقد وجد العلماء أن الناس الذين يأكلون الخيار بانتظام لديها نظام القلب والأوعية الدموية أكثر صحة والغدة الدرقية.عصير

من هذه الخضار غنية في المواد التي تحفز الشهية والتي تزيد من حموضة المعدة عصير.البوتاسيوم، الذي هو أيضا وفيرة في هذا المنتج، قادرة على التأثير بشكل إيجابي على عمل الكلى وقلب العضلات.

وأخيرا - أخبار جيدة لأولئك الذين يريدون انقاص وزنه.الخيار 95-97٪ يتكون من الماء، لذلك قوتها الطاقة منخفضة.الفوائد التي يحصل جسم الإنسان من المواد الواردة في الفاكهة الخضراء، - لا تقدر بثمن والسعرات الحرارية 1 خيار الحد الأدنى.

ما الذي يحدد محتوى السعرات الحرارية من الخيار مخلل؟

شائع جدا في بلدنا الغذاء - الخيار مخلل.محتوى السعرات الحرارية من هذا الخضار هو أعلى قليلا من ذلك من واحد الطازجة.ويرجع ذلك إلى إضافة مواد مختلفة في محلول ملحي، وإطالة العمر الافتراضي للمنتج - السكر والخل وغيرها.ولكن، ومع ذلك، فإن السعرات الحرارية من الخيار مخلل هو أيضا صغيرة.فمن الضروري أن نعرف أنه أثناء المعالجة الحرارية يتم تدمير جزء من المواد المفيدة، وبالتالي الخضروات الطازجة هي أكثر فائدة من الخيار مخلل.محتوى السعرات الحرارية من الخضروات الطازجة حوالي 13-15 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج.

كيفية معرفة قيمة السعرات الحرارية من الخضار واحد؟

قيمة الطاقة من الخيار مخلل يعتمد على ما بالضبط وكم تمت إضافته إلى مالح.في هذا الصدد، فمن الأسهل لمعرفة قيمة الطاقة من المنتجات الغذائية التي تنتج الخيار مخلل.ويشير محتوى السعرات الحرارية من مائة غرام من المنتج على الحزمة، كما يمكن العثور على معلومات عن كتلة المنتج شراؤها هناك.تقسيم الوزن الكلي للمنتج من قبل عدد من خيار، فمن الممكن الحصول على الوزن التقريبي للخيار، ومن ثم تحديد السعرات الحرارية من خلال استخدام الصيغة:

X =( * هل يمكن K100) / 100 غ من حيث:

X - عدد السعرات الحرارية في واحدة المخللات.

يمكن أن تكون كتلة الخيار الذي يتم حساب قيمة الطاقة.

K100 - محتوى السعرات الحرارية من 100 غرام من المنتج المشار إليه على الحزمة.

باستخدام هذه الصيغة، يمكنك حساب القيمة الحرارية للخيار والطماطم.ويمكن أيضا أن تستخدم لحساب قيمة الطاقة من الخضروات الأخرى.

العديد من ربات البيوت يحبون أن تجعل مثل هذا المنتج كخيار مخلل.يمكن حساب قيمة السعرات الحرارية وفي هذه الحالة، ومع ذلك، فمن الضروري لرعاية هذا مقدما، في مرحلة الطبخ.ومن الضروري أن تزن كل المنتجات المستخدمة في ماء مالح، في المجلد. H. والخيار أنفسهم، تصبح مألوفة مع المحتوى من السعرات الحرارية على الحزمة، وعلى هذا الأساس لحساب قيمة الطاقة من الخياط المنزل.