ما هو النظام الغذائي لالتهاب المرارة خلال فترة تفاقم؟
علم الأمراض، التي تحدث فيها عملية التهابات في المرارة، ويسمى التهاب المرارة.يمكن أن يحدث هذا المرض في الأطفال والبالغين.فقاعة هو نوع من خزان للصفراء.إذا بدأت مثل هذه المادة في رشاقته نتيجة الكوليسترول الزائد، ثم يتم تشكيل بلورات - الحجارة.جنبا إلى جنب مع الدواء، ويشرع اتباع نظام غذائي خاص لالتهاب المرارة.خلال تفاقم المرض، واتباع النظام الغذائي هو الشرط الرئيسي للانتعاش الفعال والسريع.
التهاب المرارة الحاد
علم الأمراض هو التهاب التدريجي السريع للمرارة.وكقاعدة عامة، ويرتبط ظهور المرحلة الحادة مع وجود المريض مع تحص صفراوي.الحجر يسقط في العملية و السدادات عليه.الركود الصفراوي يؤدي إلى التهاب.
أحيانا المريض لديه غير سارة حتى مع مثل هذه الأمراض، كما بيسكامني التهاب المرارة، والأعراض.العلاج، والنظام الغذائي هي المكونات الرئيسية للانتعاش.ومع ذلك، يتم إخفاء سبب علم الأمراض في العدوى البكتيرية.
من المهم للغاية أن نتذكر العلامات التي تميز مسار الحاد من التهاب المرارة.الأعراض الرئيسية هي:
- أقوى، وعدم الراحة الألم المتواصل في هيبوكوندريوم الحق.أحيانا الأحاسيس غير سارة تصل إلى الصدر والذراعين والرقبة.
- في معظم الحالات، قبل بداية الألم، وهناك هجوم من المغص الصفراوي.
- مرارة في تجويف الفم.
- الغثيان، تليها القيء، وبعد ذلك الإغاثة لا يأتي.
- زيادة درجة الحرارة.
- اصفرار الجلد في حالة المضاعفات.
من المهم جدا استشارة الطبيب على وجه السرعة إذا لاحظت ما سبق( في مريض قد لا يعرف أن لديه التهاب المرارة) الأعراض.العلاج، وينبغي أن يعين النظام الغذائي في الوقت المناسب لحماية المريض من بعض المضاعفات من خطر خطير.
القواعد الأساسية للتغذية
التغذية الغذائية تلعب دورا هاما في التهاب المرارة.هو التعهد الانتعاش السريع.لذلك، دعونا نعتبر أي نظام غذائي لالتهاب المرارة سيجلب الإغاثة للمريض.
مصدر الالتهاب في الصفراء في كثير من الأحيان هو تشكيل الحجارة.الجسيمات الصلبة داخل الجسم تعطل التدفق الطبيعي للصفراء.ولذلك، فإن أهم قاعدة هي نظام غذائي كسور ومنتظم.
- تناول وجبات الطعام في أجزاء صغيرة وغالبا.في المتوسط، فمن المستحسن لأداء 5-6 وجبات يوميا.
- تستند القائمة على حساب كتلة الجزء.وبعبارة أخرى، ينبغي قياس كل طبق بدقة من حيث الوزن.لوجبة واحدة لا يوجد أكثر من 500-700 غرام من المواد الغذائية.القاعدة اليومية للمرضى الذين يعانون من التهاب المرارة هو 3.5 كجم من المواد الغذائية.
- السائل، في حالة سكر يوميا، يختلف من 2 لتر إلى 2.5 لتر.ومع ذلك، يجب على المريض حساب كمية المياه النظيفة التي استخدمها.
- ويوصى المرضى الذين يعانون من التهاب المرارة الأطباق التي تحتوي على كمية صغيرة من الدهون والكربوهيدرات.
- ينبغي تنويع القوائم مع منتجات البروتين قليل الدسم.
- يجب أن تكون جميع الأطعمة على البخار أو المغلي.
النظام الغذائي لالتهاب المرارة خلال تفاقم يساعد:
- تهدئة الالتهاب في الجهاز.
- تحسين أدائها.
- تطبيع عملية إفراز الصفراء.
- لتحسين انكماش المثانة.
فترة تفاقم المرض
خلال المرحلة الحادة تعطى أهمية كبيرة للتغذية السليمة.النظام الغذائي في التهاب المرارة خلال تفاقم يعني ما يلي: خلال 1-2 أيام الأولى يسمح للمريض فقط للشرب.
يجب أن يكون السائل الذي يدخل الجسم دافئا.في هذه الفترة، يتم عرض ما يلي:
- هو الشاي ضعيفة مع السكر.
- التوت الحلو، وعصائر الفاكهة( فمن الضروري لتخفيف لهم بالماء).
- مرق من البرية ارتفع.
يجب استهلاك السائل بجرعات صغيرة.يوم، وشرب 2-3 نظارات.
في 1-2 أيام القادمة يسمح للمريض لتنويع القائمة قليلا.في هذه الحالة، والنظام الغذائي مع التهاب المرارة خلال تفاقم يحتوي بالفعل على القليل من الطعام المهروسة.
يجب ألا يتجاوز العرض 100-150 غرام ويوصى بالأطباق التالية:
- الحساء المخاطية - الشوفان والحليب والأرز.
- عصيدة سائلة.
- موس، جيلي.عصائر
- ، بطاطس مهروسة.
يحظر إضافة كريم، زبدة، والملح إلى الغذاء.
في المستقبل، يمكنك إدخال يفرك الجبن المنزلية، ويسمح الأسماك المغلي، يمكنك أن تأكل اللحوم على البخار، فتات القمح.
من المهم ألا ننسى أن المريض يحتاج إلى أجزاء صغيرة، ولكن في وجبة خاصة ومشروب وفيرة.
الغذاء الصحي
مراقبة النظام الغذائي يجب أن ليس فقط خلال تفاقم.التغذية السليمة تبسيط كبير وتسريع مع مثل هذا المرض كما التهاب المرارة المزمن، والعلاج.النظام الغذائي يعني وجود الأطعمة التالية في النظام الغذائي:
- الحبوب( المغلي جيدا) - الحنطة السوداء، دقيق الشوفان والأرز.
- خبز الجاودار؛
- المعكرونة( الخشنة فقط)؛
- الحساء( الألبان حصريا، والخضروات) في شكل الكريمات والبطاطس المهروسة.
- الأسماك قليلة الدسم.
- الخضار في شكل مسلوق أو المبشور، على البخار.
- اللحوم الخالية من الدهون - أرنب، الدجاج، عجل؛
- البيض المسلوق أو البخار.
- الجبن منخفض الدسم.
- الكوكيز غير مريحة.
- التوت والفواكه( وليس الحمضية).
- عناب والعسل.
- محو الفواكه المجففة.
- المحميات غير المحلاة.
ومن المفيد أيضا أن تدرج في القائمة:
- زيت الزيتون.جودة المنتج غير المكرر آمنة تماما مع التهاب المرارة وفعالة.فإنه يزيل تماما مشاكل في الجهاز الهضمي.
- عصير البنجر.فإن استخدام مثل هذا السائل يساعد على حماية الجسم من تطور التهاب المرارة.من الهجمات تساعد أيضا على التخلص من العسل، دوغروس.
- منتجات اللبن الحامض.الغذاء الذي يحتوي على بيفيدوباكتيريا مفيد.هذا هو الحليب الرائب، اللبن، الحليب قليل الدسم.
ماذا يجب أن أرفض؟
المرضى الذين تم وصفه اتباع نظام غذائي لتفاقم التهاب المرارة، فمن المهم للغاية لاستبعاد المواد الغذائية التي يمكن أن تثير ظهور الهجمات الحادة.
يجب أن لا يكون الطعام موجود:
- الخبز الأبيض.
- منتجات الحليب الدهني، كريم.
- الفاصوليا.
- اللحوم الدهنية، الأسماك، الدهون، الكافيار، المدخن المنتجات، المعلبة الغذاء؛
- الشوكولاته، الآيس كريم، منتجات كريم.
- الثوم، الفطر، البصل، الفجل، السبانخ، الخضار مخلل؛
- الفلفل، الكاتشب، الخردل.
- الكاكاو، القهوة السوداء، المشروبات الباردة، والكحول.
التهاب المرارة، يرافقه التهاب البنكرياس
في كثير من الأحيان، هذين المرضين خطيرة تظهر في وقت واحد.ليس من المستغرب، لأن العامل الرئيسي الذي يثير حدوثها هو سوء التغذية.كما نوقش أعلاه، التهاب المرارة هو عملية التهابية في المرارة، ونتيجة لذلك ركود الصفراء غالبا ما تكونت.التهاب البنكرياس هو مرض التهاب في البنكرياس.
لمثل هذه الأمراض، وقد وضعت الأطباء نظام غذائي خاص.النظام الغذائي في التهاب المرارة المزمن، التهاب البنكرياس هو أكثر شيوعا باسم الجدول رقم 5. فقد عدة أصناف.لكل مريض، اعتمادا على مرحلة علم الأمراض، ويوصى نوع معين من التغذية.
مع تفاقم التهاب المرارة والتهاب البنكرياس، يجب على المريض التمسك بالمبادئ الرئيسية للعلاج: الجوع والسلام والبرد.
توصيات للطهي
من المهم للغاية أن نفهم ما هي الأطعمة تتكون من نظام غذائي لالتهاب المرارة.وصفات الموصى بها للمرضى، تحتوي على قاعدة رئيسية واحدة - يجب استبدال المنتجات الضارة من قبل مفيدة.
لذلك، على سبيل المثال، يتم استبدال الحلويات التي تكثر مع السكر تماما مع الفواكه المجففة والفواكه.وبدلا من القهوة يمكنك استخدام كومبوت التوت.
وصفة 1. بقر الخنازير مع الجبن المنزلية
المكونات اللازمة:
- لحم البقر - 150 غرام.زبدة
- - 10 غرام؛
- الرائب - 60 غرام؛
- البيض - 1 قطعة.
- الملح - لتذوق.
يجب أن تكون اللحوم الأرض.جبن الكوخ يمسح.مزيج كلا المكونات.لهم إضافة البيض والنفط والملح.جميع المكونات ضرب.من شكل فورسيمات تلقى صغيرة кнели.كوك يجب أن يكون الزوجين.
انتشار على طبق، ووضع قطعة من الزيت عليها.
وصفة 2. لب البنجر البنجر مع النبق البحر
المكونات اللازمة: الجزر
- ، البنجر - 25 غرام.السكر
- - 8 غرام؛
- النبق البحر - 20 غرام.
- ماء - 25 جم
يغلي الجزر والبنجر.ثم امسح الخضروات من خلال غربال.البحر النبق التوت( يمكن استخدامها المجمدة أو الطازجة) تمر من خلال عصارة.ضع العصير في الثلاجة.
صب اللب الناتج من التوت بالماء.طهي لمدة 10 دقائق وتصب في السكر.بعد ذلك، غلي الشراب لدقيقة أخرى. 3
امسح الخضار مع الشراب الناتج.إضافة إلى البحر الشامل النبق عصير.إثارة.يجب أن يتم تخزينها في مكان بارد.
وصفة 3. اللحم مع البيض
سوف تحتاج:
- اللحوم - 100 غرام.خبز
- - 15 غرام؛حليب
- - 10 غرام؛البيض
- - 2 قطعة؛زبدة
- - 5 غرام؛
- المياه - 15 غرام.ملح
- .
طحن اللحوم.مزجها مع الخبز.يجب أن يتم غارقة هذا الأخير في الماء لفترة قصيرة.
تحضير عجة البخار من الحليب والبيض.
شاش رطب في الماء.على ذلك، وضع طبقة رقيقة من حشو أعدت.في منتصف مكان عجة البخار.رفع حواف الشاش في مثل هذه الطريقة التي ترتبط بها حواف من فورسيميت.لفة لفة بعناية ووضعه في مقلاة لتبخير.
أدخل لفة، مقطعة إلى قطع صغيرة.يسمح أعلاه لوضع قطعة من الزبدة.هذا هو طبق مفيد جدا مع التهاب المرارة.وبالإضافة إلى ذلك، فإنه لذيذ جدا.
وصفة 4. سوفل من الأسماك
المكونات:
- الأسماك - 90 غرام.دقيق القمح
- - 2 غرام؛حليب
- - 30 جم؛
- النفط - 2 غرام.
- البيض - 1 قطعة.ملح
- .
شرائح السمك المغلي.تمر به من خلال مفرمة اللحم.في هذه الكتلة، أدخل صفار واحد، الحليب، الزبدة.ملح المكونات وتخلط جيدا.
يخفق البروتين بشكل منفصل في رغوة سميكة.ثم الجمع بين ذلك مع اللحوم اللحم المفروم.
قلي القلي مع الزيت.وضع كتلة الأسماك الناتجة.يجب أن يتم خبز هذا الطبق في 180 درجة مئوية في الفرن.يمكنك وضع سوفل في قوالب خاصة وطهي الطعام للزوجين.
وصفة 5. قطع لحم البقر مع الخضار
سوف تحتاج:
- لحم البقر - 600 غرام.
- البيض - 1 قطعة.قرنبيط
- - 400 غرام؛الجزر
- - 150 غرام؛
- الجبن الصلب - 15 غرام.
- النفط - 50 غرام.
- قشدة الحامض - 100 غرام.الملح
- .دقيق
- - 1 ملعقة كبيرة.ل.
يغلي اللحم.قطعه إلى قطع صغيرة.تقسيم الملفوف إلى إنفلورزنسس.تقطع إلى مكعبات.
خلط اللحم مع الخضراوات والملح.يتم تمرير الخليط الناتج من خلال مفرمة اللحم.إضافة إلى تكوين البيض وخفق جيدا.
في مقلاة، مدهون مع النفط، ووضع اللحم المفروم.أعلى مع القشدة الحامضة ويرش مع الجبن المبشور.يتم خبز الطبق في الفرن.
استنتاج
كما ترون، يمكن أن يكون لذيذ بما فيه الكفاية حتى مع مثل هذا التشخيص كما التهاب المرارة، واتباع نظام غذائي.العلاج مع الغذاء المناسب سيجلب المتعة والمساهمة في تحسين الجسم.