خصائص مفيدة من كلودبيري وموانع، وتطبيق في الطب الشعبي
عدد كبير من التوت مختلفة تنمو على أراضي روسيا.من بينها، بعيدا عن الأكثر شهرة هي أقارب التوت والتوت الشمالية.موروشكا ينتمي إلى النبات من عائلة روبوس.ويمكن العثور عليها في الأراضي الرطبة والتندرا.بيري متقلبة جدا، لأنه لا يحب المطر والرياح والصقيع، ولكن من المفيد جدا.
الوصف
الطعم الحلو، الحامض ورائحة مثل خليط من الكشمش والبرتقال.بالإضافة إلى اسم "التوت الشمالية" في الناس ويسمى أيضا "موس الكشمش".ومع ذلك، فإن تكوين العناصر المغذية والعناصر النزرة لها الكثير من القواسم المشتركة مع هذه المحاصيل.
لذلك، في كلودبيري يحتوي على:
- الفيتامينات B1، B2، ب، A؛
- البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والفوسفور والألومنيوم والسيليكون والصوديوم.الكاروتينات
- ، بيتا كاروتين.
- الأحماض الدهنية والعضوية؛
- أحادي و ديساكاريدس؛وكلاء دباغة
- .
- البكتين؛
- فيتونسيدس؛
- السليلوز.
- الألياف الغذائية.
- الرماد.
- غيرها من المواد المفيدة.
هذه التوت الشمالية هي 84٪ من المياه.وبالإضافة إلى ذلك، لديهم نسبة عالية من الفيتامينات، بحيث تصبح مصدرا للعناصر الهامة للجسم.
خصائص مفيدة من كلدبري وموانع
ناتوروباثس وتقدر فترة طويلة تأثير الشفاء، والتي تعطي التوت، واستخدامها.استخدام كلوريبري يعزز:
- لتحسين الدورة الدموية.
- تجديد وتجديد الخلايا.
- تعزيز القلب والأوعية الدموية.
- خفض ضغط الدم.
- تعزيز المناعة؛
- الوقاية من العدوى.تحسنت الرؤية
- .
مثل جميع النباتات، غنية في العديد من العناصر الغذائية، وهناك بعض الخصائص المفيدة للكلدبري، وموانع.بيري له تأثير علاجي التالية:
- مدر للبول.
- هو مضادات الميكروبات.
- الشفاء.
- قابض؛
- هو مضاد للالتهابات.
- ديافوريتيك.
يعالج تماما الأمراض الجلدية، والترطيب، تليين واستعادة الجلد.يساعد نمو الأظافر ويوقف تساقط الشعر.بعد النظر في خصائص مفيدة من كلودبيري، وموانع الآن سوف تدرس الآن لمعرفة ما إذا كان من الممكن أن تأخذ هذا التوت في الغذاء.لا ينبغي أن تستخدم ضرر
كلدبري إذا كنت شديدة الحساسية، وليس فقط في شكله النقي.ليس من الضروري وهناك أطباق مع إضافة لها.وبالإضافة إلى ذلك، هو بطلان كلودبيري في: أمراض
- الجهاز الهضمي.
- تعزيز الحموضة.
- الكلى المزمن وأمراض الكبد.
حتى إذا كان الشخص بصحة جيدة، يجب عدم إساءة استخدام التوت.وإلا، قد تحدث حكة، طفح جلدي، وحرقة أو غثيان.
التخسيس
كلدبري - التوت( الصورة، ترى)، ولها تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي، وتطبيع عمل الجهاز الهضمي، الذي يزيل السموم والفضلات من الجسم، ويساعد على القضاء على السوائل الزائدة، للتخلص من التورم ويؤدي إلى التصريف اللمفاوي الطبيعينظام.وجود محتوى منخفض السعرات الحرارية منخفضة جدا ومحتوى السكر منخفضة، وقالت انها تكافح بنشاط مع زيادة الوزن.أطباق
التي يمكن طهيها لهذا الغرض هي كما يلي: السلطة
- .
- كومبوت، العصائر والمشروبات الأخرى؛
- هريس، soufflé، الحلو؛وجبات خفيفة
- .
- المرق والصلصات؛
- آخرون.
من ذلك جعل الشاي، وإعداد المرملاد، الباستيل والمربى.على الرغم من أن هذه هي أطباق حلوة، ويرجع ذلك إلى وجود كلودبيريز في النظام الغذائي المسموح لهم.
بيري قد يكون جيدا جنبا إلى جنب مع الفطر واللحوم والأسماك والحبوب وهذا المزيج والمكسرات ومنتجات الألبان والخضروات والفواكه المجففة والخبز المحمص والعسل.
ولكن، وبطبيعة الحال، فإن الأكثر قيمة هو كلودبيري الطازجة( التوت).توضح الصورة التالية طبق الغذائية الأكثر شيوعا معها.هذا مخلل الملفوف، مع إضافة الجزر والتوت البري مع كلودبيريز.خلع الملابس هو الماء والتوابل.
لا توجد نظم غذائية تتكون فقط من العليقات( ما يسمى بنظام غذائي أحادي).ولكن حقيقة أنه، إضافة إلى النظام الغذائي، وسوف تحسن بشكل كبير جسمك وتساعد على التخلص من كيلوغرامات الزائدة، وهذا هو حقيقة واقعة.
كيفية استخدام
في الأسبوع هو جيد لتناول الطعام 2-3 مرات 100-150 غراما من التوت.وتنطبق هذه القاعدة نفسها أيضا على النساء الحوامل.ولكن يجب على الأمهات المرضعات استشارة الطبيب قبل تناول العليق عن الطعام.
لمدة تصل إلى 8 أشهر، لا ينبغي إعطاء الأطفال التوت.من سنة من العمر يمكن أن تضاف إلى هريس الفاكهة، على سبيل المثال، من التفاح.تبدأ في تغذية من ملعقة كبيرة واحدة، وزيادة تدريجيا الجزء.يمكنك أن تأكل هريس في شكله النقي من سن ثلاثة وتحت إشراف الكبار فقط.
كيفية اختيار
التوت ينضج تماما في منتصف الصيف.ولكن الفترة لا تستمر طويلا، سوى نصف شهر.ميزة مثيرة للاهتمام هو أن اللون الأحمر من الفاكهة يعني التوت غير ناضج.عندما يتحقق النضج، فإنه يكتسب اللون الأصفر المصفر.
إذا كنت تشتري كلودبيريز في متجر أو في السوق، تحتاج إلى دراسة بعناية: ما إذا كان هناك أي علامات تلف وما إذا كان مغطى العفن.
سوف تظهر خصائص مفيدة من كلودبيري، وموانع تصبح ذات صلة فقط إذا كان المنتج هو من نوعية رديئة.وهذا هو، لا ينبغي أن تربل التوت أو مع عصير المحدد.ولكن الخيار المفضل سيكون شراء مع سيبالز، لأنه في هذا الشكل من الأفضل الحفاظ عليه.في شكل المجمدة، يجب أن يتم بحثها بشكل شامل العنب حتى أن التوت ليست عالقة معا وليس لديهم قطع الجليد.
التخزين
يتم تخزين التوت عند درجة حرارة من 0 إلى 4 درجات.مدة الفاكهة الناضجة تصل إلى 4 أيام، والأخضر - تصل إلى أسبوعين.
تقليديا، كلودبيري يجعل الأطباق الحلو، كومبوت أو قضبان في عصير خاص بها.مع وصفة أخرى، يتم خلط التوت مع السكر، المخفف في نسبة 1: 1، وترك ذلك في الثلاجة.يمكنك ببساطة تجميد الفاكهة.الشرط الرئيسي لهذا هو حالتها الجافة وغير التالفة.
التوت في الطب الشعبي
يعالج ويزاردز الأمراض المختلفة، وذلك باستخدام الفواكه ليس فقط، ولكن أيضا يترك مع جذور النباتات.لقد أعفوا الناس من مشاكل مع الأمعاء والكبد والكلى، والقناة الصفراوية والنشاط القلبي الوعائي.ومن الملاحظ أنه مع الاستخدام المنتظم، يتم تخفيض العمليات المعتادة في نظام جيت، والعمليات الكيميائية الحيوية تعود إلى وضعها الطبيعي.
ومن المفيد أن تأكل بعد التسمم، مع الفيتامين، والحروق ونزلات البرد والتعب والتهاب المثانة والإسهال، دروبسي، الاسقربوط والجرب والعديد من الأمراض الخطيرة الأخرى.
من أجل وقف النزيف، تناول ملعقة كبيرة من الأوراق المجففة وصب كوب من الماء المغلي.بعد التبريد، يمكنك أن تأخذ في الداخل 70 مل 3 مرات في اليوم.
في حالة تحصي الكلية، وشرب الكثير من الماء، واتخاذ ضخ 4 مرات في اليوم لمدة 100 ملليلتر.
للتخلص من القيح، يتم تدهن الأوراق الطازجة مع زيت السمك وتطبيقها على المنطقة المصابة.يجب تغيير ضغط من 2 مرات في اليوم.
لتحسين الشهية، تخلط في نسبة 1: 1 من الماء وعصير( كلودبيري).تعليقات الأقارب، ورعاية أقاربهم، مرضى السرطان، وتبين أن تلطيخ المناطق المتضررة مع عصيدة سهلت حالة المريض مع الأورام.
مفيدة جدا هو صبغة.يؤخذ مع النقرس، وحصى الكلى واضطرابات التمثيل الغذائي.وهي مستعدة على النحو التالي.خذ ملعقتين من الأوراق وصب كوب من الماء المغلي.ثم ترك صبغة لعدة ساعات.يتم توزيع البازلاء في هذا الشكل على أجزاء متساوية وشرب في يوم واحد.وهذه الوصفة تساعد أيضا مع التهاب المعدة، إذا تم تخفيض الحموضة، للأورام.
كما أنها تستخدم كلوريبري من السعال ونزلات البرد ومع السل.يتم توفير تأثير ممتاز أيضا من الشاي المصنوع من أوراق، أعدت بالطريقة المعتادة.فإنه يمكن إضافة الوركين والعسل بدلا من السكر.
وصفات لذيذة
هناك العديد من الحلويات المفضلة للأطفال، على أساس كلودبيري.سيتم النظر في وصفات بعض منهم أدناه.
لإعداد المربى يأخذ كيلو من التوت، والكثير من السكر وقليل من الماء.أولا، يتم خلط الماء بالسكر، يتم وضع الشراب على النار ويقلب.يتم إضافة التوت بعد الغليان ويطهى لمدة 30 دقيقة.ثم يتم تمرير الخليط من خلال غربال، مطحون، والمغلي لمدة 10 دقيقة أخرى.والمربى الجاهزة تساعد مع نزلات البرد، والالتهابات، ويزيد مناعة.يتم استخدامه للوقاية في غير موسمها، عندما خطر أرفي عالية.
أعدت باستيل بهذه الطريقة.ضعيها في الفرن في قدر.سخن التوت، ومسحها من خلال غربال وإضافة جزء واحد من السكر إلى جزأين من كلودبيري.وضعه مرة أخرى في الفرن وتجفيفه.في هذا الطبق، يتم الحفاظ على جميع المعادن والفيتامينات، لذلك غالبا ما يستخدم لعلاج الأمراض المعدية.
كومبوت بسيط جدا.بعد غسل الفواكه، يتم وضعها في علب، والجمع مع طبقة من السكر.ثم صب الماء المغلي والفلين.
هلام التوت هي الأرض، سكب بالماء، جلبت إلى يغلي وتصفيتها.بعد ذلك، إضافة الجيلاتين والسكر إلى مرق الناتجة، ويطهى لمدة 30 دقيقة وحزمة على الأطباق.مسحوق
لبوشكين
أسطورة أنه قبل رحيله بعد المبارزة، وطلب الشاعر الكبير عن كلودبيريز الرطب.لم يفاجأ أحد بهذا الطلب، حيث عرف الجميع أنه كان مولعا جدا من هذا التوت، فضلا عن التوت البري.ويعتقد أن عائلة بوشكين اشترتها في السوق المستديرة من تاجر يدعى جيراسيم دميتريف.
استغرق الأمر حوالي قرنين، وافتتح هذا المكان من قبل مطعم أنيق، وهو ما يسمى: "موروشكا لبوشكين".بالطبع، هناك، للأسف، لا التوت في ذلك.ولكن مواطني سانت بطرسبرغ ممتنون لذكرى الشاعر الروسي.