استقلاب الدهون: المراحل الرئيسية لاستقلاب الدهون

استقلاب الدهون هو عملية التمثيل الغذائي للدهون والمواد مثل الدهون.يتكون تبادل الدهون من أربع مراحل: الانقسام، الامتصاص، التبادلات المتوسطة والنهائية.

تبادل الدهون: الانقسام.يتم هضم معظم الدهون التي تشكل الطعام من قبل الجسم فقط بعد الهضم الأولي.في إطار العمل من العصارات الهاضمة، فهي تحلل( المشقوق) إلى مركبات بسيطة( الجلسرين والأحماض الدهنية أعلى، الجامدة، والأحماض الفوسفورية، القواعد النيتروجينية، والكحول أعلى، الخ) يتم امتصاصها الغشاء المخاطي للقناة الهضمية.في

الطعام عن طريق الفم التي تحتوي على الدهون، وقطع ميكانيكيا، مختلطة، مبلل مع اللعاب وتحويلها إلى كوم الغذاء.كتل الطعام تمزيقه من خلال المريء يدخل المعدة.هنا هي مختلطة وتسلق مع عصير المعدة.يحتوي عصير المعدة إنزيم دهون - الليباز، والتي يمكن تحطيم الدهون استحلاب.الطعام من المعدة إلى الجماهير في أجزاء صغيرة يدخل الاثني عشر، الصائم، ثم في الدقاق.هنا يتم الانتهاء من عملية انشقاق الدهون ويتم امتصاص منتجات التحلل المائي.الصفراء، عصير البنكرياس وعصير الأمعاء تشارك في هضم الدهون.

الصفراء هو السر الذي يتم تصنيعه من قبل خلايا الكبد.في تكوين الأحماض الصفراوية والمرارة تشمل الأصباغ ومنتجات التحلل من الهيموغلوبين، الميوسين، والكولسترول، الليسيثين والدهون وبعض الإنزيمات، والهرمونات، الخالصفراء يشارك في استحلاب الدهون، تقسيمها وامتصاصها.يعزز التمعج المعوية العادية.له تأثير مبيد للجراثيم على البكتيريا المعوية.يتم تصنيع الأحماض الصفراوية من الكوليسترول.الأحماض الدهنية تخفض التوتر السطحي للقطرات الدهون الاستحلاب لهم تحفز إفراز عصير البنكرياس، وكذلك تفعيل عمل العديد من الأنزيمات.في الأمعاء الدقيقة كتلة الغذاء تتسرب عصير البنكرياس، والتي تضم hydrogencarbonate الصوديوم ودهون الإنزيمات: الليباز، استريز، فسفوليباز، الفوسفاتيز، الخ

تبادل الدهون: امتصاص.يمتص معظم الدهون في الجزء السفلي من الاثني عشر والأمعاء الصائم العليا.يتم امتصاص المنتجات الغذائية الانقسام من الدهون من ظهارة الزغب.يتم تكبير سطح الشفط من الخلايا الظهارية بواسطة ميكروفيلي.تتكون النهائية منتجات التحلل الدهون من جزيئات صغيرة من الدهون، DI- وأحادي الجلسريد من الأحماض الدهنية أعلى، الجلسرين، سكرولي، القواعد النيتروجينية، والكولسترول، والكحول أعلى وحمض الفوسفوريك.في القسم سميكة من الأمعاء، إنزيمات ليبوليتيك غائبة.يحتوي مخاط الأمعاء الغليظة على كمية صغيرة من الدهون الفوسفاتية.يتم تقليل الكولسترول، الذي لا يمتص، إلى كولا كوبروستيلين.

تبادل الدهون: الأيض وسيطة.في الدهون لديها بعض الميزات التي تكمن في حقيقة أن الأمعاء الدقيقة بعد المنتجات شفط الدهون الانشطار يحدث إعادة التخليق المتأصلة في الإنسان.

تبادل الدهون: التبادل النهائي.المنتجات النهائية الرئيسية لاستقلاب الدهون هي ثاني أكسيد الكربون والماء.يفرز هذا الأخير في تكوين البول والعرق، والبراز جزئيا، والهواء الزفير.ثاني أكسيد الكربون هو في الغالب الضوء.التبادل النهائي للمجموعات الفردية من الدهون له خصوصياته الخاصة.

اضطرابات التمثيل الغذائي للدهون.ويتوقف استقلاب الدهون في العديد من الأمراض المعدية، الغازية وغير المعدية.في أمراض التمثيل الغذائي للدهون لوحظ في انتهاك لتنظيم عصبي هرموني من عمليات هضم وامتصاص، الحيوي وتحلل الدهون.من بين انتهاك التمثيل الغذائي للدهون، وغالبا ما يتم تسجيل السمنة.

السمنة - نزعة إلى الزيادة المفرطة في وزن الجسم نتيجة لترسب الدهون المفرط في الأنسجة تحت الجلد وأنسجة الجسم الأخرى، والفضاء بين الخلايا.تودع الدهون داخل الخلايا الدهنية في شكل الدهون الثلاثية.عدد من الخلايا الشحمية لا يزيد، ولكن فقط يزيد حجمها.هذا هو تضخم ليبوسيتس هذا هو العامل الرئيسي للسمنة.