Tabulka obsahu vitaminů v potravinách( maso a mouka, zelenina, ovoce)

Vitamíny a minerály jsou látky, které naše tělo potřebuje každý den. Dnes každý, kdo se stará o své zdraví, má zájem o to, jaké produkty jsou nejužitečnější, jinými slovy, s jakými látkami jsou bohaté.

Proto jsme se v tomto článku rozhodli shrnout četné studie. Tabulka vitamínů v potravinách není jen užitečná, ale i potřebné informace. Pomůže vytvořit vyváženou stravu, která bude uspokojovat všechny potřeby zdravé a aktivní osoby.

Rostlinné nebo živočišné produkty

K dnešnímu dni jsou lidé rozděleni na vegetariány a přívržence běžných potravin. Je zřejmé, že každá z nich má svou vlastní pravdu o tom, co je nutné jíst, a co stojí za zmínku. V tomto případě tabulka vitamínů v potravinách může pouze naznačit spektrum toho, co bude součástí vaší stravy.

Ve skutečnosti jsou rostlinné i živočišné produkty velmi důležité pro lidské tělo. Některé prvky obsažené v mase nemohou být nahrazeny rostlinnými analogy. Toto pravidlo funguje a naopak. Proto je spravedlivé říkat, že pouze kombinaci masa, zeleniny a ovoce poskytuje optimální rovnováhu. Níže uvedená tabulka obsahu vitaminů v potravinách může být umístěna v kuchyni, takže pokaždé, když ji používáte, uděláte správnou stravu.

Vitamíny v zelenině

Červená, zelená a žlutá, jsou skutečnou výzdobou vašeho stolu. Jasná zelenina( bulharská paprika, rajčata a mrkev) obsahuje hodně beta-karotenu. Tento antioxidant, který se v těle podílí na imunitním procesu, zabraňuje ateroskleróze a urychluje hojení ran. Pokud je to nutné, převádí se na vitamín A. Také bohatý na tento prvek je listová zelenina: šťovík, salát, salát a špenát.

Vitamín B1 je užitečný prvek, bez kterého je prostě nemožné normální fungování nervového systému. Obsahuje vitaminy v zelenině absorbovány velmi rychle. Přinášejí maximální užitek. Navíc není možné dostat předávkování na rozdíl od syntetických vitaminových komplexů.Takže tabulka vitamínů v potravinách nám říká, že většina prvků B1 se nachází v fazolech, špenátovém, zelí, bramborách a cibuli. Nejčastější a nejlevnější zelenina jsou zdrojem nejdůležitějšího vitamínu. Dalším prvkem této skupiny je B2.Je přítomen v listové zelenině a hrášku, rajčatech a zelí.

Dalším důležitým prvkem, o kterém chci říci, je vitamin C. Kyselina askorbová se podílí na všech metabolických procesů v těle a pomáhá posilovat imunitní systém. Zelenina a ovoce s vitamínem C by měly být vždy na stole mimo sezónu. Zvláště hodně z toho v petrželku a zelí, pepři a kopru, šťovík a brambory, stejně jako rajčata.

Naše asistentky - zralé plody

Požadavky těla na vitamíny jsou poskytovány především správnou výživou. Dosud bylo provedeno mnoho studií, které potvrzují, že lékové komplexy jsou částečně absorbovány v nejlepším případě.Navíc nejsou pro naše tělo tak neškodné, jak říkají producenti. Proto stravu nelze nazvat optimální a vyvážené, pokud neobsahuje zeleninu a ovoce s vitamínem C. Už jsme o zelenině mluvili trochu. Teď je to ovoce.

Nejčastěji kyselina askorbová je součástí manga a melounu, pomeranče a citronu, kiwi a jablek. Je však obsažen ve všech čerstvých plodinách. Obecně, pokud stručně představíte výhody, které tělo získává z čerstvého ovoce, dostanete něco takového. Všechny obsahují vitamíny A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, a C, E. čerstvého ovoce jsou zdrojem draslíku a hořčíku, síry, vápníku, fosforu, chloru, sodík, železo, zinek, a fluorid. Množství se samozřejmě liší v závislosti na odrůdě, splatnosti a podmínkách skladování.

Masné výrobky

Když mluvíme o vitamínech, zvykláme si jen na zeleninu a ovoce, někdy i na zeleninu. Nesmíme však zapomínat na masné výrobky. Je zdrojem nejen bílkovin, ale i stravitelných vitamínů, které budou užitečné pro vaše tělo. Pokud pravidelně jíst jídlo vařené nebo dušené maso, můžete si být jisti, že nebude ponechán bez nejdůležitějších stopových prvků.

Především mluvíme o vitamíny skupiny B: thiamin, riboflavin, pyridoxin, niacin a kyselinu pantotenovou a cholin a tokoferol. Jedná se o perfektně vyváženou kombinaci, která dává vašemu tělu šanci na plný život a také posiluje imunitní systém.

drůbež, ryby, droby

Jak jsme se dotkli tak důležitém tématu, chci vidět trochu více podrobností, jaké maso jsou nejužitečnější pro organismus. Na základě zkušeností našich předků lze předpokládat, že se jedná o droby, které je třeba pravidelně konzumovat. A pak jste zdravý.A to je částečně pravda. Každá část jatečně upraveného těla bude užitečná, zejména pokud je mladá a není příliš tučná.To znamená, že ideální volbou bude telecí nebo jehněčí, stejně jako drůbež.Současné složení těchto výrobků a minerálů.Jedná se o draslík a sodík, fosfor a železo, hořčík a zinek, jod a další.Drůbeží maso má nejvyšší obsah esenciálních aminokyselin, které jsou nezbytné pro rostoucí organismus.

Vedlejší produkty jsou velmi užitečné.Mají velkou biologickou hodnotu. Mezi nimi patří játra, která obsahuje vitamín A, látky rozpustné v tucích, hormony, železo, měď a fosfor. Obličky jsou bohaté na vitamín B, mozky jsou bohaté na fosfor. Můžete to shrnout: všechny masné výrobky by měly být na vašem stole každý den. Zároveň musí být doplněny zeleninou, obilovinami a ovocem.

Klobásy

Pokud jde o užitečnost tohoto populárního produktu, probíhají neustálé diskuse. Vyvstává nedobrovolná pochybnost, že škodlivé salámy jsou volány zvláště v médiích, takže občané, kteří ji nemohou koupit, nejsou uráženi. Ve skutečnosti jsme již zjistili, že maso je cenným zdrojem živin a vitaminů, které by neměly být vyloučeny ze stravy. Přestože v současné klobásě je téměř žádná.Současně obsahuje sóju, sádlo, různé barviva a další škodlivé látky.

V tomto okamžiku zůstane trochu déle. Vepřová slanina, na rozdíl od populární víry, je zdrojem obrovského množství vitamínů, živin a nenasycených kyselin. Po pečlivém studiu kompozice nalezneme selén, vitamíny A a F, lecitin a kyselinu arachidonovou. Samozřejmě, že klobásy jsou vysoce kalorické potraviny, ale 30-40 gramů denně mohou být zcela bez strachu.

Věnujte pozornost obalu. Prvním místem v kompozici je produkt, který je základem. Drahá, kvalitní klobása je vyrobena z vepřového nebo hovězího masa, levnější - z drůbeže. Pokud je první místo sója, pak koupit takový produkt nemá smysl. Pokud si vyberete kvalitní klobásu od známého výrobce, pak obvykle v kompozici jsou maso, tuk a koření.K poškození tohoto produktu nemůže. Zároveň přinese tělu přesně stejnou věc jako čerstvé maso.

Mléčné výrobky

Jedná se o velmi užitečnou kategorii, která by měla vstoupit do stravy každé osoby každý den. Bohužel, neustále se zrychlující tempo života nedovoluje hýčkat se čerstvým mlékem. Ráno se nemůžete pustit do práce - bude to kyselé, večer nemusí být v obchodě.Proto se mléko prášku stává hůlkou-zashchalochko. Zředěná vroucí vodou - a připravená, jako by byla jen z krávy.

Takový polotovar obsahuje esenciální aminokyseliny, vitaminy skupiny B, A a D v kompozici jsou také minerální látky - je fosfor, draslík, vápník, síru, hořčík a chlór. Sušené mléko může být navíc buď celé, nebo bez tuku. Pokud máte rádi diety nebo trpíte alergickými reakcemi, pak je nejlepší vybrat druhou možnost. Suché mléko je velmi užitečné vzít s sebou na výlety. Stačí nasytit teplou vodu - a ve vašem skle již plné sady vitamínů.

Seafood

známo, že moře je nejen zdrojem života na Zemi, ale také pravidelným dodavatelem potravin. Nejprve se jedná o ryby a další obyvatele pod vodou. Jsou to zdroje vitamínů, minerálů, antioxidantů.Dnes však budeme zvažovat nejvhodnější rozpočtovou možnost, kterou si může vybrat pouze spotřebitel. Toto, samozřejmě, mořské kale. Vitamíny, které příroda obdařila těmito řasami, umožní tělu být zdravé.

Řasy jsou bohaté na vitaminy A, PP, B1, B2, B6, B9, C, PP.Jedná se o skutečný sklad užitečných látek. A je poměrně nenákladná a je připravena základní.Mimochodem, vitamín PP v potravinách je velmi vzácný.Proto i kvůli této mikroživiny nezbytné hýčkat neobvyklé byliny. Mezi další zdroje patří kvasnice a játra, žloutek a mléko, kuřecí maso a ořechy.

Kromě vitamínů se mořská kala může také pochlubit minerály. Existuje vysoká vápník, hořčík, sodík, draslík a fosfor, železo a mangan. Nejdůležitější hodnotou řas je však jód. Jeho číslo dosáhne fantastické úrovně.Výrobky

Mouka z oblasti odborníků na výživu se často doporučuje, aby se vzdal mouky a sladké.Ve skutečnosti jsou varné koláče a lýtky nepravděpodobné, že se k vašemu zdraví přidávají.To se však nevztahuje na chléb. Nedoporučuje se vyloučit ze stravy ani ti, kteří mají nadváhu a chtějí zhubnout. Důvodem je přítomnost obrovského množství vitamínů a minerálů.Tento A, B1, B3, B5, B6, B9, E. Dále je chlor, sodík, draslík, fosfor, hořčík, vápník, křemík, zinek, mangan, kobalt a molybden, chrom a jod - prakticky celý periodická tabulka.

Namísto závěru

Na základě poskytnutých informací lze usoudit, že není těžké jíst správně.Není nutné vybírat drahé vitamínové komplexy, stačí, aby každý den byly v tabulce přírodní produkty ve správné kombinaci. Jedná se o chudé maso nebo ryby, obiloviny a produkty z kyselého mléka, zeleninu, ovoce a zeleninu. Vyloučit jsou pouze sladkosti a smažené potraviny, které nedávají nic, s výjimkou nadměrných kalorií a škodlivých látek.