Hvad er nyttige bønner fra medicinsk synspunkt.

Måske spekulerede meget få mennesker på, hvad gode bønner er. Vi ved det allerede i syv tusinde år, og vi bruger det ofte til mad. Imidlertid er lidt kendt om dets nyttige egenskaber. Måske efter at have læst denne artikel, ændrer du dit sind og bliver meget mere tilbøjelige til at bruge bønner i din kost.

Det oprindelige land af denne grøntsag anses for at være Indien og Sydamerika. Lidt senere spredte bønnen til Europa, Kina, Mexico og Brasilien. I Rusland blev bønnerne kun kendt i det sekstende århundrede. Først blev det dyrket som et prydplante. Måske kunne dette fortsætte til i dag. Men en dag blev bønnerne forsøgt at spise, og de lærte at det var ret velsmagende. Og efter et stykke tid fandt folk ud af, at bønnerne stadig har mange nyttige egenskaber.

Og nu skal vi overveje, hvad der er nyttigt for bønner? Først og fremmest skal det bemærkes, at bønnefrugterne i deres sammensætning indeholder op til 20 procent af proteinerne og omkring halvfjerds procent af kulhydraterne. Bare bemærk at proteiner af vegetabilsk oprindelse absorberes af menneskekroppen meget lettere end animalske proteiner.

Hvad er det nyttigt for bønner endnu? Dens frugter er en kilde til vitaminer PP, K, C, samt gruppe B. Derudover indeholder bønnen et stort antal mineraler som calcium, kalium, magnesium, jern, natrium, fosfor og jod. Hvad er bemærkelsesværdigt, blåsbønner mister ikke deres nyttige egenskaber, og selv efter at have passeret varmebehandlingen bevarer det op til halvfjerds procent af vitaminerne.

Hvis vi taler om fordelene ved bønner fra medicinsk synspunkt, da på grund af det store antal fosforforbindelser i den, kan bønnen helt rense tarmene, fjerne radioaktive stoffer og slagger fra menneskekroppen.

Bønner, i modsætning til andre grøntsager, er rige på zink og kobber. Zink hjælper med at styrke hjerneceller, og kobber er involveret i syntesen af ​​hæmoglobin og har den mest positive virkning på hjerte muskelens arbejde.

Bønnebønner indeholder en stor mængde kalium. I denne forbindelse er bønner ordineret til de patienter, der har sådanne sygdomme som gastrit med nedsat sekretion, hjerterytmeforstyrrelser samt aterosklerose.

Fortsæt samtalen om de nyttige kvaliteter af bønner, man bør ikke glemme sine antibakterielle egenskaber. Hvis bønnerne bliver spist regelmæssigt, kan udviklingen af ​​tartar og karies undgås. Også i bønnen er der stoffer, der er nødvendige for det normale liv i menneskekroppen, nemlig lysin, citronsyre og fiber.

Ganske ofte bruges den som diuretikum. Bønner er gode til reumatisme og urolithiasis. Måske vil du blive overrasket over at lære at bønner har helbredende egenskaber. Det er almindeligt anvendt til sår og eksem. Det er i stand til at sænke blodsukkerniveauet på grund af indholdet af et insulinlignende stof i det.

Hvis vi taler om forskellige typer af bønner separat, er hvide bønner, hvis nyttige egenskaber ikke mindre, præget af et stort indhold af magnesium og kalium. Det bør spises for forskellige typer af tandsygdomme.

Hvor nyttige røde bønner, vi ved nu også.Videnskabeligt bevist, at den indeholder en stor mængde jern. Ud fra dette kan vi trække en passende konklusion. Sådanne bønnesorter spises bedst af mennesker, der lider af kardiovaskulære og kredsløbssygdomme.

Efter at have læst denne artikel til sidst, blev det måske klart for alle, at bønnerne er nyttige. Afslutningsvis, et andet lille råd til dem, der ønsker at miste de ekstra pund. Spis så mange bønner som muligt. Dens frugter er en vidunderlig kostprodukt.