Sommer åbner foran folk en stor mulighed for at genopbygge kroppen med alle mulige bær, frugt og grøntsager, herunder i sit medlemskab af en enorm mængde af vitaminer og mineraler.
Oprindelses historie
Vandmelon er en bær, der er en melonplante fra græskarfamilien og har mange nyttige elementer. Der er stadig debat om historien om oprindelsen af dette produkt, der kalder det hjemlandet for et fjernt Sydafrika, derefter Indien. Siden oldtiden, undrende hvad vitaminer er i vandmelon, blev kulturen også vokset i Kina og i det 12. århundrede. Det begyndte at blive dyrket i Europa. På vores lands territorium dyrkes bæren fra det XIII århundrede. Der er en opfattelse, at i de nordlige dele af landet faldt han på grund af tatarerne. Til dato dyrkes denne melonfabrik i næsten 100 lande.
Kemisk sammensætning af
-kulturen Hele frugten, herunder skræl, frø og kødet selv, har nyttige og helbredende egenskaber. Om hvilke vitaminer i en vandmelon og hvad det består af, ved ikke alle. Ca. 90% af vandet er inkluderet i produktet. Den største mængde fiber og opløselig sukker er indeholdt i den saftige pulp - det er fructose, saccharose og glucose. Sådanne syrer som folic, nicotinic og ascorbic er til stede i knoglerne af vandmelon. Også har produktet jern, phosphor, kalium, magnesium, calcium, protein, alkalisk pectin, carotenoider og aminosyrer - tyrosin, citrullin, valin, isoleucin og så videre. Den kemiske sammensætning af vandmelon, kalorier, vitaminer, næringsværdi - alt dette vidner om, at dette er et reelt finde og et mirakel bær for den menneskelige krop.
Kalorisk værdi af
Der er meget skrevet om indholdet af lavt kalorieindhold i dette produkt. Kalorindholdet i vandmelon er kun 30 kcal pr. 100 gram. Dette gjorde ham meget populær i en række rengørings- og fedtforbrændende kostvaner. Frugten brænder godt tørst og sult, renser kroppen kvalitativt og mætter den med nyttige stoffer og vand.
Nyttige egenskaber og egenskaber ved vandmelon
Planten er repræsenteret af forskellige slags og former: runde, ovale og aflange. Skorpen er normalt grøn, men den er også lysegrøn, med pletter, striber og uden dem. Inde, vandmelon har en standard farve - rød.
Men nogle gange kan du se lyserøde, skarpe og endda hvide. Man hører ofte spørgsmålet: "Hvilke vitaminer er indeholdt i en vandmelon?" I modsætning til troen på mange næringsstoffer i dette mirakel bær nok. This B-vitaminer, fra vitamin B1, B2, B3, B6, B9, samt A, C og P. Det følgende er angivet i detaljer, hvad vitaminer vandmelon indeholder:
- B1 deltager i arbejdet i det kardiovaskulære og nervesystem, bidrager til eliminering af ledesygdomme og deltager aktivt i metaboliske processer. Daglig sats - mindst 2 mg. En portion vandmelon indeholder et gennemsnit på 0,04 mg af dette vitamin.
- B2 er også ansvarlig for ovennævnte funktioner, men spiller desuden en afgørende rolle i leverenes funktion. Normen i løbet af dagen er også ca. 2 mg, og vandmelondelen består af 0,06 mg af dette vitamin.
- Hvilke vitaminer er i vandmelon? B6, som er ansvarlig for processen med assimilering af aminosyrer og behandling af nikotinsyre i kroppen.
- B9 deltager i blodcellens funktion og regulerer blodtilstanden som helhed.
- Vitamin A er ansvarlig for den generelle tilstand af immunitet, vision og hudtone. I massen på 100 gram vandmelon er ca. 0,1 mg vitamin, med en daglig dosis på 2 mg.
- Vitamin PP, der er ansvarlig for ilt i organer og væv, påvirker også hjertearbejdet. Et hundrede gram vandmelon indeholder ca. 0,2 mg( med et dagligt krav på 30 mg).
- Og endelig, C-vitamin - et uundværligt element, krævede kroppen fra tidlig barndom. Han er ansvarlig for tilstanden af hår, hud, tænder og negle. En skive vandmelon udgør ca. 7 mg med et dagligt krav på 100 mg.
Ansøgning i folkemedicin
Mange fans af denne kultur ved, hvad vitaminer er indeholdt i vandmelon og hvordan man anvender det i folkemedicin. Melonpulpekulturen bruges til at behandle gigt, anæmi og hjerte-kar-sygdomme. Behandling af leversygdomme og nyreudrensning er ikke uden dette saftige produkt, som blandt andet er et fremragende diuretikum. For at behandle kolik får unge børn et særligt pulver fra en vandmelonskal. Udskillelsen og normaliseringen af et højt niveau af kolesterol i blodet lettes af cellulose fundet i fosteret. Derhjemme fremstilles forskellige syltetøj, syltetøj, kandiserede frugter og syltetøj fra disse store bær, og der laves olie fra knoglerne.
Kontraindikationer
Til dato fylder flere og flere melonavlere vandmelonen med alle former for nitrater og kemikalier, som bidrager til hurtig modning af fosteret. Hvor nyttig er denne bær? Hvilke vitaminer i en vandmelon af denne type kan findes? Alas, svaret på disse spørgsmål er usandsynligt at behage nogen. I de fleste tilfælde vil skaden i høj grad overstige ydelsen. Man bør huske på, at man ved hjælp af en speciel enhed, der måler mængden af nitrater i grøntsager og frugter, kan kontrollere kvaliteten af vandmelon og dens egnethed til forbrug( hvilket er særligt vigtigt for børn).Når man vælger en vandmelon, er det først og fremmest nødvendigt at lede sig af sund fornuft, som vil fortælle dig, hvilke vitaminer der er i vandmelonen, og hvordan de påvirker sundheden, hvis bæren udsættes for hylderne i begyndelsen af juli( og endnu tidligere).Den rigtige tid til at købe vandmelon er august, september.
På trods af at vandmelon er en meget nyttig bær, er der kontraindikationer til det. Forsigtighed bør anvendes frugt til dem, der har problemer med ødem, urinveje og prostata. Personer med diabetes bør også være forsigtige med dette produkt.
Som konklusion skal det bemærkes, at fordelene ved vandmelon er meget høje, de kan nydes uden frygt for at ødelægge figuren. Hovedforbruget af denne saftige og store bær er ikke at misbruge og omhyggeligt nærme sig valget.