Det er ikke en hemmelighed for nogen, at nogle bær kan fremkalde en allergisk reaktion hos mennesker. Desværre er jordbær ikke nogen undtagelse i denne forstand. Det forekommer vel, hvilken skade kan dette visuelt raffinerede og smukke godhed bringe? Tværtimod kan du læse mange artikler på internettet om de røde bæres gavnlige egenskaber. Hun og forynger huden og bremser aldringsprocessen, og fjerner giftstoffer fra kroppen og styrker immunforsvaret. Og alt sammen fordi bæren indeholder en utænkelig mængde vitaminer, antioxidanter og mineraler. Men det er allergien til jordbær, der er flyve i salven. Anyway, men ikke alle mennesker er bestemt til at nyde den overraskende søde smag af denne "romantiske" bær.
Det skal bemærkes, at en allergi mod jordbær er ganske almindelig. Det er sandsynligt, at det i fremtiden vil være arveligt.
Ved den mindste mistanke om at du er allergisk over for jordbær, skal du straks søge hjælp fra en specialist. Kun han kan nøjagtigt bevise eller modbevise din frygt, og du bør ikke forsøge at gøre det selv. Og alligevel, hvorfor gør så mange mennesker klager over, at de har en allergi over for jordbær?Årsagen ligger i pollen, som akkumulerer bær under modningstiden.
nysgerrige kendsgerning
Bestemt, få mennesker ved, at i de fleste tilfælde, den ovenstående problem opstår i dem, der brugte bærrene i fødevarer, plukkede et par timer siden. Læger har vist, at hvis du spiser friske jordbær( plukket fra haven), så risikoen for allergiske reaktioner reduceres betydeligt. Sagen er, at de "friske" og "forældede" bær er forskellige i deres kemiske sammensætning.
Symptomer på
Så mange mennesker er allergiske over for jordbær.
Symptomer på denne lidelse kan være meget forskellige. Især kan der være et nys eller løbende næse, krop temperaturstigning, kløende hud, dannet derpå et rødt udslæt forekommer smerter i underlivet, som passerer i opkastning og diarré, øjne tårer begynder at flyde. Astmaanfald og ødem er også mulige, og eksem og anafylaktisk shock er ikke udelukket i komplicerede former. Sådan manifesteres allergien mod jordbær. Hvad skal man gøre i dette tilfælde? Det er ikke altid muligt at konsultere en læge med ovenstående problem. Har det en allergi mod jordbær? Symptomer er indlysende? Derefter, for at lette situationen, brug antihistaminer, og så gå til lægen så hurtigt som muligt.
Hvad skal jeg huske?
Selvfølgelig bærer en masse ulemper en allergi over for jordbær. Patientens foto er en yderligere bekræftelse. Et rødt udslæt, rive og hævelse pryder ikke nogen. Samtidig venter mange vågent på natten, fordi det er i denne periode, at en person udvikler den stærkeste kløe.
Alt dette påvirker negativt patientens psykologiske tilstand. Det begynder at virke, at ingen er i stand til at lindre hans lidelse, på trods af, at et stort antal af medicinske krav: ved den kombinerede behandling af chancer for at slippe af med sygdommen er ganske høje.
Dette er ikke en lille trussel er en allergi mod jordbær. Billeder af mennesker, der lider af denne sygdom, overbeviser i denne retfærdige konklusion.
Diagnostiske egenskaber ved
Den traditionelle metode til diagnosticering af det pågældende problem er en simpel blodprøve. I laboratoriet er det let at bestemme antallet af specielle antistoffer( immunoglobuliner IgG og IgE).Med komplicerede former af sygdommen vil koncentrationen af de ovennævnte antistoffer blive forøget. Denne diagnosemetode anses for at være den mest præcise og sikre i sammenligning med hudprøver. For hvem er ellers jordbær tabu?
søde bær bør ikke anvendes i fødevarer til dem, der lider et mavesår eller gastritis, som de små knogler stærkt irriterende på slimhinderne.
Anbefales heller ikke jordbær til dem, der har ledsmerter.
Metoder til behandling af
Er der måder at besejre ovenstående lidelse på?Hvordan hjælper man en person, der er allergisk over for jordbær? Behandlingen er baseret på brug af antihistaminer, der er ordineret af en læge.
For at slippe af med sygdommen med 100% vil det ikke fungere, men for at minimere konsekvenserne er det ret realistisk. Ud over antiallergene lægemidler afhænger specialisten også af næsesprayer, kortikosteroider, afhængigt af sygdommens art. Hvis allergien forårsagede et astmatisk angreb, så kan du ikke undvære en inhalator. Med komplicerede former for allergi er i nogle tilfælde indlæggelse nødvendig.
Og hvis du virkelig vil?
Er en person, der er udsat for den ovennævnte sygdom, altid op med jordbær? Dette er ikke helt sandt. Hvis en allergi til jordbær er diagnosticeret hos en voksen, men han virkelig ønsker at nyde denne lækre bær, kan du bruge den i form af compote eller syltetøj. Faktum er, at efter varmebehandling af jordbær er enzymer, der fremkalder den allergiske reaktion, ødelagt, hvilket betyder, at i dåseform er det absolut uskadeligt og tværtimod nyttigt.
Nogle mennesker bruger deres krop til bæren og bruger den til at gnides med sukker eller frosne. Dosis bør naturligvis være minimal. Spiser 1-2 bær om dagen, en person tilpasser sin krop til jordbær, så risikoen for en allergisk reaktion i dette tilfælde er signifikant reduceret.
Berry for børn
Hvert år byder den første sommermåned på lækre jordbær, og hver mor ønsker at behandle sin baby til denne lækre dessert. Men hast ikke til dette, fordi børnelæger hævder, at allergien til jordbær i barnet ikke er så sjældent. For at minimere denne risiko anbefaler eksperter ikke at give bær til karper, der ikke er blevet et år gammel.
Der er en primær allergi, når en baby først ser og prøver en bær. Der er også en sekundær allergi, når et barn spiser flere jordbær, og han har overskydende histamin i kroppen, hvilket er årsagen til rød udslæt, ødem, urticaria. Det er i denne form manifesteret allergi over for jordbær i småbørn. Naturligvis bør du straks kontakte en specialist med den mindste mistanke om ovenstående symptomer.
Først og fremmest bør angst forårsage hævelse og udslæt på huden - alt dette kan give komplikationer og føre til alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser. Det er nødvendigt med det formål at udelukke jordbær fra barnets kost og bruge antihistaminer, som lægen foreskrev.
Test
Hvis du er en passioneret elsker af jordbær, men næg dig selv denne dessert, fordi du er bange for en allergisk reaktion, kan du kontrollere, hvor meget din frygt er berettiget. Allergikere er involveret i testning. Analysen er enkel nok: Ridser med jordbær allergen påføres et lille område af huden med en nål. Med et positivt resultat vil det behandlede område snart kløe og rødme, og efter en kvart time kan en lille tumor dannes på den.
Hvis ovenstående symptomer ikke opstår, kan du være helt rolig - du har ingen allergi over for jordbær, og du kan spise den så meget som du vil.
Konklusion
Man bør ikke tro, at en allergi er en sætning. Husk at det meste af histamin i de røde bær. Og det betyder, at i hvide, gule og gyldne jordbær er dets niveau meget lavt. Ja, opdrættere har allerede produceret en all-pollen jordbær sort kaldet jordbær ananas. Reducere effekten af histamin er også muligt, hvis du spiser bær sammen med surmælkprodukter. Så alle kan spise lækre bær hurtigt uden at frygte for deres dyrebare sundhed.