Mange mennesker kan lide druer. Han er ikke kun frisk i smag. Storslåede vine, fantastiske desserter, originale salater er blot en lille liste over, hvad der kan tilberedes på basis af sine bær. Desuden er deres anvendelighed også uvurderlig i folkemedicin på grund af en bred vifte af medicinske egenskaber.
Ikke kun frugterne af planten bruges af manden. Siden oldtiden er det kendt at bringe sådanne medicinske råmaterialer som drue blade godt. Og skaden fra deres brug, især overdreven, kan også være til stede. Men hvis du følger forsigtighedsforanstaltningerne, og heller ikke bruger løv til visse sygdomme, kan negative virkninger på kroppen undgås.
Nyttige egenskaber og sammensætning
Dyrbladene er længe blevet noteret af folkens healere på grund af deres sammensætning. De er rige på mineraler, sporstoffer og vitaminer. Det er nok at bruge kun 30 gram til at give kroppen den nødvendige daglige sats. Det er ikke nødvendigt, selv for dette, at underkaste den kulinariske behandling til druerbladene. Nyttige egenskaber af kompositkomponenter vil manifestere, selvom du bare tygger et par blade.
De er også meget rige på tanniner, syrer og organiske olier, hvilket gør dem uundværlige i kosmetologi. Cremer fremstillet på deres grundlag forbedrer ikke kun konturerne i ansigtet, udglatter rynkerne, men strækker også de forstørrede porer perfekt.
Drue blade i traditionel medicin
Der er mange hjem opskrifter, skabt af grønne områder og unge skud af druer, som bruges af folk med ældgamle tider. De kan hjælpe med at slippe af med forskellige lidelser. Grape blade, fordele og ulemper ved som længe har studeret mand, er blevet anvendt i behandlingen af disse lidelser:
- øvre luftveje( bronkitis, halsbetændelse).
- Åreknuder.
- Migræne og brændende fornemmelse i øjnene.
- Eventuelle sygdomme i fordøjelsessystemet, undtagen onkologi, herunder diarré af enhver sværhedsgrad og opkastning.
- Sygdomme i urinvejen.
Afkogning af blade med sukker kan redde en person fra en tømmermænd og forbedre deres appetit. Også godt til foldere til ekstern brug. Ved hjælp af disse store vorter og fregner fjernet, accelereret hårvækst og forbedrer deres struktur, og som en antiseptisk, de selv helbrede betændt sår. Bare bør ikke spise kogt ét middel til maligne tumorer i maven eller tarmene, samt diabetes og tuberkulose.
Kulinariske mesterværker fra blade af druen
Men ikke kun til medicinske formål anvendes løv. Madlavning er også blevet et anvendelsesområde. Efter værtinde besluttet at behage hjem ny skål, som består af drue blade, kalorier, gavn og skade af denne ingrediens er ved at blive et stort problem. Løvet indeholder kun 93 kcal pr. 100 g, derfor er det en fremragende smagstillæg til alle slags delikatesse og madretter.
Den mest berømte af dem, som kan behage enhver gourmet, er dolma. Det er en traditionel behandler i Mellemøsten og Kaukasus. Dette er en prototype af vores kålruller, kun hakket kød med ris indpakket i et ark druer. Dolmaen er normalt forberedt til et par.
Peoples Kaukasus og Balkan særlig ofte anvendes som madlavning komponent drue blade. Fordele og smag er de vigtigste fordele ved denne ingrediens. Bladene er fyldt ikke kun med kød, men også med vegetarisk fyldning, for eksempel rosiner blandet med ris og olivenolie.
Er det muligt at bruge druer til madlavning kvass?
Find ikke en sådan person, der ikke foretrækker resten af kvassdrinkene i sommervarmen. Der er mange opskrifter til dets forberedelse, ingredienserne bruges også forskellige. Men helt sikkert vil alle gerne lide kvass fra druer blade. Fordele og skade er af interesse for mange. Derfor bør dette spørgsmål overvejes mere detaljeret.
Denne drik bevarer en stor mængde vitamin C, som er en meget kraftig antioxidant, der er nødvendig for alle kvinder uden undtagelse. Fordi det danner kollagenfibre, der bevarer ungdommen og skønheden i huden og beskytter kroppen mod frie radikaler.
Opskrift på madlavning kvass
Forbered denne drink er ikke svært, selvom en person aldrig har gjort det. Vine blade, de fordele og skader, som længe er blevet undersøgt, er finhakket, så fermenteringsprocessen går hurtigere og lægges i en krukke. For retter med et volumen på 3 liter skal du tage et halvt glas sukker og rosiner i mængden af fem stykker. Alle de tilberedte ingredienser hældes varmt vand, toppen af banken er dækket med et snit af gasbind og efterladt i varmen i to eller tre dage. Jo højere temperaturen i rummet er, jo hurtigere bliver kvassen klar.
Du kan forberede denne storslåede drink til fremtidig brug. Det er nok at anvende steriliseringsprocessen - og banker med kvass vil stå i kælderen i lang tid. Kun åbne dem i dette tilfælde skal være forsigtige, da fjernelse af dækslerne fra dem har samme virkning som ved åbning af en flaske champagne.
Blade af druer til teberedning
Ikke kun til fremstilling af læskedrikke anvendes man friske verdure af vinstokken. Meget mange gør det aromatisk tonic te. Dem, der først prøver det, bliver straks fans af denne store drink. Hvis en person tilbydes at drikke te fra druer, vil det sikkert være til skade og gavn for det.
Du kan straks sige, at den gavnlige effekt af drikken på kroppen er mange gange større end den skade deraf. Drue blade, brygget i form af te, anbefales ikke kun i tilfælde, hvor en person lider af manifestationer af diabetes eller gastrointestinale sygdomme.
Der kræves også specialrådgivning til dem, der har udviklet fedme eller har mavesår. At afholde sig fra drue-te følger kvinder i tredje trimester af graviditeten på grund af bladernes indflydelse på brystkirtlerne. Og i alle andre tilfælde har bladene af druer ingen kontraindikationer og med moderat brug giver uvurderlige fordele for mennesker.
Indsamling og opbevaring af
Og til vinteren kan du høste druer blade. Fordele og skader kogt fra dem i den kolde årstid er retterne bekymrede af mange husmødre. Men at dømme efter, i hvilken udstrækning en sådan ingrediens bruges til madlavning, kan vi sige, at den har mange flere nyttige egenskaber end skadelige.
For at sikre, at de ikke mister deres egenskaber under høst, skal du følge visse regler:
- Kun den yngste forårsløv bruges til dette formål.
- Den nemmeste måde er at pakke bladene i en plastikpose med minimal luftadgang og frysning.
- Bejdsningen vil også være effektiv - de skældte blade bliver foldet i rør, anbragt i dåser og fyldt med varmt saltvand. Et sådant præparat anvendes i enhver kulinarisk opskrift, og om vinteren erstatter helt frisk løv.