Schlaganfall ist eine ernsthafte Diagnose, die zu erheblichen Komplikationen führen kann bis zum Verlust der Fähigkeit, sich normal zu bewegen und sogar zu essen. Daher gibt es vor den Brüchen des Gefäßes oder der Arterienverstopfung zwei Hauptziele: sich qualitativ zu erholen und wiederholte Probleme mit dem Blutfluss zu verhindern.
Essen nach einem Schlaganfall, dessen Menü hilft, einen qualifizierten Arzt zu machen, spielt eine der Schlüsselrollen bei der Erreichung der oben genannten Aufgaben.
Bedeutung der richtigen Ernährung nach einem Schlaganfall
Da der eigentliche Schlaganfall selbst mit zerstörerischen Prozessen in den Blutgefäßen verbunden ist, ist es notwendig, eine Diät zu entwickeln, die den beschädigten Teilen des Systems hilft, sich zu erholen. Wenn sich arteriosklerotische Plaques entwickeln dürfen, ist ein sekundärer Verschluss der Arterie oder des Gefäßes nicht ausgeschlossen. Um den Cholesterinspiegel zu senken, ist es notwendig, nicht nur Medikamente zu nehmen, sondern auch nach einem Schlaganfall das Essen richtig zu organisieren.
Was Sie über den Kaloriengehalt von Lebensmitteln nach einem ischämischen Schlaganfall wissen sollten
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass ein ischämischer Schlaganfall in der Regel zu einer vollständigen oder partiellen Lähmung führt. Aber auch wenn alles ohne solche traurigen Folgen verlief, kann der Patient wegen schwerer Beinschwäche keinen aktiven Lebensstil führen. Dies bedeutet, dass wenn Sie die vorherige Diät verwenden, die Menge an Kalorien nicht vollständig verbraucht wird. Die Folge dieses Prozesses sind Übergewicht und Verschlechterung des Blutflusses. Um eine solche Entwicklung der Ereignisse zu vermeiden, ist die Ernährung nach einem Schlaganfall auf der Grundlage einer Diät, die kalorienreiche Nahrung ausschließt, aufgebaut, während die Ernährung selbst vielfältig bleibt.
Es ist wissenswert und die Tatsache, dass Sie am ersten Tag nach einem Schlaganfall essen müssen. Wenn dies nicht getan wird, wird die Schleimhaut des Magen-Darm-Trakts schnell verkümmern, was zum Auftreten von Geschwüren führen kann. Eine weitere negative Folge eines Stromausfalls nach einem Schlaganfall ist eine erhöhte Durchlässigkeit der Darmwand für Bakterien. In diesem Fall besteht die Gefahr in der Penetration der Bakterien direkt in den Blutkreislauf, was einen bereits schweren Zustand des Patienten noch verschlimmern kann.
Warum sollten Sie auf die Tischnummer 10 achten?
Nach einem Schlaganfall kann das Essen anders sein und die Unterschiede sind stark abhängig von den Gründen, aus denen eine Verstopfung der Blutgefäße aufgetreten ist. Wenn Sie WHO-Daten beachten, können Sie die optimalen Prinzipien für die Organisation einer Diät für Menschen, die einen Schlaganfall erlitten haben, bestimmen. Es ist eine Frage der sogenannten Tabelle 10, die die folgenden Aktionen impliziert:
- Reduzierung des gesamten Kaloriengehalts von Lebensmitteln aufgrund von Kohlenhydraten und Fetten tierischen Ursprungs;
- Erhöhung des Anteils an Lebensmitteln, die reich an Magnesium und Kalium sind;
- Beschränkung der Aufnahme von Flüssigkeit und Salz;
- Ausschluss von Stoffen, die das Nervensystem anregen( Schokolade, Gewürze, Koffein, Alkohol).
Die Ernährung nach einem ischämischen Schlaganfall sollte so berechnet werden, dass die Proteinquelle Fisch, Soja, Milch und Quark ist. Es ist auch wichtig, darauf zu achten, den Anteil an pflanzlichen Fetten zu erhöhen. Besondere Aufmerksamkeit bei der Organisation verdient Meeresfrüchte Ernährung, da ihre Verwendung kann nicht nur die Bildung von atherosklerotischen Plaques in den Arterien verhindern( die Ursache für eine ischämischen Schlaganfall), sondern auch den Prozess der Resorption von bestehenden Cholesterin-Ablagerungen zu beschleunigen.
Wenn Sie die Nahrung nach einem ischämischen Schlaganfall in Elemente aufteilen, dann sieht die tägliche Ernährung wie folgt aus:
- Proteine 90 g;
- Fette von 70 g;
- Kohlenhydrate 400 g;
- Flüssigkeit von 1,5 Litern;
- Salz nicht mehr als 6 g;
- der Gesamtkaloriengehalt beträgt 2500 kcal.
Die richtige Ernährung trägt nicht nur zur Erholung nach einem Schlaganfall bei, sondern verhindert auch neue Fälle von Verstopfung der Arterien.
Was Produkte obligatorische Bestandteile der Ernährung von Schlaganfällen nach
zusätzlich zu den notwendigen Einschränkungen in der Ernährung sein sollten, die menschliche Ernährung, haben hinter ihm einen Schlaganfall, sollte mit spezifischen Produkten, die eine wichtige Rolle bei der Wiederherstellung spielen angereichert werden. In diese Kategorie fallen die folgenden Lebensmittel:
- grüner Tee( neutralisiert die Wirkung des Rausches aus aktiven Gebrauch von Drogen);
- Beeren: Blaubeeren und Preiselbeeren( starke Antioxidantien, die atherosklerotische Plaques zerstören und den Körper von freien Radikalen befreien können);
- reines Wasser( nach einem Schlag muss die Nahrung notwendigerweise eine signifikante Menge Wasser enthalten, was den Stoffwechsel beschleunigt und das Blut verdünnt);
- Gemüse: Rüben, Kohl und Spinat( beschleunigen biochemische Prozesse und haben eine wohltuende Wirkung auf das Gehirn);
- Brot mit Kleie( wertvoll, weil es eine Quelle von Vitamin B6 ist, aktiviert das Gehirn und reduziert das Risiko eines zweiten Schlaganfalls);
- halbviskoser oder bröckeliger Brei;
- erste Gerichte: Suppe, Suppen, Borschtsch;
- mager gebackener oder gekochter Fisch: Kabeljau, Navaga, Barsch, Hecht, Karpfen, Zander;
- Eier;
- Milchprodukte und Milch selbst.
Die Hauptsache ist zu verstehen, dass eine Diät ein Werkzeug ist, um den alten Zustand wiederherzustellen. Mit anderen Worten, wenn die Ernährung des Patienten nach dem Schlaganfall richtig organisiert ist, gibt es alle Chancen, ein relativ langes, vollwertiges Leben zu führen.
Lebensmittel, die von
verboten sind Damit Lebensmittel nach Verstopfung von Arterien oder Blutgefäßen nicht zur Ursache destruktiver Prozesse werden, müssen einige Produkte aus der täglichen Ernährung ausgeschlossen werden:
- Marinaden;
- eingelegtes Gemüse;
- Pilze;
- Hülsenfrüchte;
- Teigwaren;
- Backen;
- kohlensäurehaltiges Wasser;
- Saucen, die auf Brühe gekocht wurden;
- Konserven;
- Kaffee;
- Schokolade;
- akut( verboten wegen des Natriumgehalts, Erhöhung des Cholesterin- und Blutzuckerspiegels);
- geräuchert;
- salzig;
- Mehl;
- gebraten;
- Fett;
- süß.
Nach einem Schlaganfall zu Hause zu essen bedeutet, in den ersten Monaten der Genesung Salz vollständig abzugeben. Nur wenn sich der Zustand des Patienten merklich verbessert, können Sie ihn in kleinen Mengen verwenden. Das Verbot der Verwendung von Salz erklärt sich dadurch, dass es Flüssigkeit aus den umgebenden Geweben in die Blutgefäße zieht. Die Folge dieses Prozesses ist erhöhter Blutdruck.
Trinkregime
Nach einem Schlaganfall zu essen bedeutet zwangsläufig eine konstante Flüssigkeitszufuhr. Dieser Punkt der Diät sollte so ernst wie möglich genommen werden, da eine Dehydratation zu einem Druckanstieg führen kann, der wiederum einen anderen und umfassenderen Schlaganfall verursachen kann.
Das folgende Prinzip kann zur Berechnung der Flüssigkeitsmenge verwendet werden: Die Menge an verbrauchtem sauberem Wasser muss doppelt so groß sein wie die Menge der restlichen Flüssigkeit, die tagsüber in den Körper gelangt. Im Durchschnitt sollte der Patient 2 Liter Wasser pro Tag trinken.
Wie man Ernährung für schwergewichtige Patienten organisiert
Es gibt oft Fälle, in denen ältere Menschen mit ischämischem Schlaganfall komorbide Zustände entwickeln. Sie sind auch wichtig bei der Zubereitung einer Diät zu beachten, da sonst ernsthafte Komplikationen möglich sind.
Es kann Krankheiten wie Diabetes, Lebererkrankungen, Bluthochdruck und Magen-Darm-Trakt sein. Daher sollten die Empfehlungen des behandelnden Arztes in dieser Situation strikt berücksichtigt werden. Auch in bestimmten Fällen, nach einem schweren ischämischen Schlaganfall, ist die Fähigkeit des Patienten, Lebensmittel zu kauen und zu schlucken, beeinträchtigt. Die übliche Ernährung hier wird nicht relevant sein. Die Ernährung nach einem Hirnschlag beinhaltet in diesem Fall die Verwendung einer Sonde und spezieller Mischungen( sie können leicht in einer Apotheke gekauft werden).
Erst wenn der Kaureflex zumindest teilweise wiederhergestellt ist, kann der Patient mit flüssigen oder zerkleinerten Produkten in Form von Püree auf dem Mixer gefüttert werden. Mit anderen Worten, es sollte Nahrung sein, die keine Anstrengung zum Kauen erfordert( fettarmer Quark, gekochtes und gedünstetes Gemüse, etc.).
Es sollte angemerkt werden, dass ein Patient nach einem schweren Schlaganfall keine großen Portionen von Essen oder nicht geteilten Essensscheiben essen kann. Deshalb sollte jemand auf ihn aufpassen, die Fütterung von einem Löffel und ohne Eile produzierend.
Probenmenü
Um das Essen nach einem Schlaganfall zu Hause deutlicher zu präsentieren, sollte der ein konkretes Beispiel betrachten. Das Tagesmenü könnte wie folgt aussehen:
- Frühstück: ein bisschen Weißbrot und warme Milch mit Honig.
- Zweites Frühstück: Schwarzbrot, grüner Salat und schwacher Tee.
- Mittagessen: Gemüsesuppe mit magerem Rindfleisch, Kartoffelpüree, Salat mit Früchten, Zitronensaft und Honig.
- Abendessen: ein kleines Schwarzbrot mit Butter, Dill oder geschnittenen Grüns und Kefir.
Ergebnisse von
Wie Sie sehen, spielt nach einem Schlaganfall die Ernährung eine wichtige Rolle im Genesungsprozess. Die Hauptsache ist, das Thema der Menügestaltung gründlich anzugehen und die Anweisungen des Arztes genau zu befolgen. Die Genauigkeit und Lesefähigkeit der Aktionen bestimmt direkt die Anzahl der Tage, die ein Patient genießen kann.