sind alle Beeren nützlich. Und was wissen Sie über Vogel-Kirsche? Ihre Früchte sind ein bisschen exotisch für viele, trotz der Tatsache, dass dieser große Strauch in unserem Land durchaus üblich ist. Und die Früchte der gemeinsamen( schwarz) oder eine roten Vogel-Kirsche sind bei vielen Krankheiten nützlich, und es ist einfach die perfekte Zutat für eine Vielzahl von Rezepten. Wir bieten Ihnen die Vogelkirsche Beeren kennen zu lernen: sie aussehen, was Geschmack, was angewendet werden.
Kirschfruchtfliege
kleine dunkle Beeren der Wildkirsche( unter dem Foto befindet) Anfang August reifen. Sammeln Sie genug von ihnen leicht von der Hand. Am besten ist es für dieses trockene Wetter und in den Abendstunden oder frühen Morgenstunden zu entscheiden.
gesammelt Beeren sollten innerhalb von vier Stunden nach der Entnahme verarbeitet werden. Bewahren Sie sie an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Es kann in dem Gefrierschrank, in einem speziellen Behälter eingefroren werden. Obst Haltbarkeit - von den drei bis fünf Jahren.
Vogelkirsche Beeren( Fotos zeigen sie deutlich) ist ziemlich süß.Obwohl es immer noch nicht ganz reife Frucht ist wird etwas herb. Deshalb wird empfohlen, bereits voll reife Beeren zu verwenden.
Zu welchem Zweck?
Vogelkirsche Beeren verbrauchen selten nicht verarbeitete roh. Sie sind an verschiedenen Verarbeitung unterworfen, was zu:
- Marmelade Kirsche, die mit Tee vprikusku verzehrt werden können;
- getrocknete Beeren, die für das Kochen Kompott dann verwendet werden;
- Brühe oder compote;
- Mehl aus getrockneten Beeren, die dann zu dem Teig gegeben werden können, oder auch die Füllung für Kuchen, Kekse, Kuchen machen, und so weiter;
- Arzneiextrakte für medizinische Zwecke verwendet.
Was ist in den Beeren enthalten?
Vogelkirsche( Früchte) - ein einzigartiges Produkt in seiner Zusammensetzung. Die Liste enthielt in Früchten Cheremuhovo Elemente und Stoffe in der Tabelle dargestellt.
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| Bestandteile Menge pro hundert Gramm Beeren |
| Fat | - |
| Proteine | 8,44 g Kohlenhydrate |
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| 16,87 g |
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| Vitamin C 200 mg Kalium |
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| 13,40 mg Calcium |
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| 2,2 mg Magnesium |
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| 22g |
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| 0,04 mg Eisen Mangan |
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| 1,2 mcg Kupfer |
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| 25g |
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| 7 Cobalt Chromium mcg |
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| 0,28 g Aluminium |
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| 27,40 |
| mcg Selen mcg | 0,05 |
| Nickel | 3, 08 ug |
| Strontium | 0,8 mcg Zink |
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| 15,6 g |
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| 1,8 mcg Jod |
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| 0,42 mg |
Blei auchlodah Vogelkirsche gefunden:
- Zitronensäure;
- Apfelsäure;
- Mandelöl;
- -Glycoside;
- Provitamin A;
- Tannine( bis zu fünfzehn Prozent).
Der Energiewert von hundert Gramm Vogelkirschen beträgt hundert Kalorien.
Kirschfrüchte: nützliche Eigenschaften
Kirschfrüchte sind aufgrund ihrer medizinischen Eigenschaften in der Volksmedizin weit verbreitet. Heilwirkung ist die Rinde, Blüten und Früchte der Kirsche. Die Blumen werden im Mai geerntet und getrocknet. Die Früchte werden ebenfalls getrocknet. Dies hilft, ihre heilenden Eigenschaften für eine lange Zeit zu verwenden.
Die Brühe aus den Beeren der Wildkirsche hilft:
- bei Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt( Magenverstimmung, Durchfall);
- zur Erhöhung der Potenz von Männern;
- für Zahnschmerzen. Vogelkirsche hilft auch, den Stoffwechsel zu normalisieren. Für diese Zwecke ist es besser, keine Beeren zu nehmen, sondern Blumen, die mit kochendem Wasser gekocht werden. Proportionen: 1 zu 1. Es dauert dreißig Minuten, um darauf zu bestehen.
Kirschbeeren werden auch für die Behandlung anderer Krankheiten verwendet:
- Rheuma;
- Erkältungen;
- Fieber;
- Gicht;
- Konjunktivitis( gespülte Augeninfusion);
- Stomatitis und Gingivitis( Infusion spülen den Mund);
- Halsschmerzen( Infusion streichelt den Hals);
- für verschiedene katarrhalische Erkrankungen häufiger Beeren der roten Vogelkirsche;
- Geschwüre, Wunden, die vereitert und entzündet sind( Saftbeeren auftragen).
Trinken Vogelkirsche und Produkte daraus( zB Marmelade) helfen Ihnen, die Wände der Blutgefäße zu stärken, zu der nervösen Spannung loszuwerden, das Nervensystem beruhigen.
Und Frauen können Gesichtsmasken aus Vogelkirschemehl herstellen. Sie helfen, die Haut zu straffen und zu erfrischen.
Medicinal und kulinarische Rezepte aus den Beeren von Wildkirsche
Tinktur Dysenterie:
- ein Esslöffel getrockneter Beeren gegossen, um ein Glas abgekochtes Wasser;
- wird für fünf bis zehn Minuten alles angezündet;
- Mischung wird an einem dunklen Ort für zwei Stunden beiseite gelegt.
Essen Sie die Hälfte des Glases dreißig Minuten vor dem Essen.
Tinktur bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakt und Wirksamkeit wiederherzustellen:
- Kirsche( Früchte) - eineinhalb Kilogramm;
- abgekochtes Wasser - ein Glas.
Alle mischen und an einem dunklen Ort für 20 Minuten, damit die Brühe infundieren kann. Danach kann die Infusion zwei Esslöffel drei bis vier Mal pro Tag getrunken werden.
Kissel Vogel Kirschbaum: siedet eine Schale der Beeren in vier Tassen Wasser mit zwei Eßlöffel Zucker und einer Stärke.
jam birdcherry:
- erstes Rezept: Beeren verfüllt Zucker, basierend auf den Verhältnissen von 1 bis 1, und beiseite zwölf Stunden, wonach der Saft entleert wird, gekocht, gegossen zurück in die Beeren, die in einen Zustand der Vollreife gekocht werden dann;
- zweites Rezept: hergestellt Zuckersirup( ein halbes Kilogramm Zucker, und ein oder zwei Gläser Wasser), dann gießen sie die Beeren der Wildkirsche( 1 kg) wird das Gemisch bis gekocht gekocht.
Kirschkuchen:
- zum Mahlen der Früchte von Vogelkirsche( ein volles Glas Vogelkirschemehl wird benötigt);
- das resultierende Mehl wird in einem Glas warmer Milch gezüchtet;
- -Mischung wird für drei vor vier Stunden infundiert;
- ein Ei mit einer Tasse Zucker, woraufhin Teelöffel Backpulver und die Mischung aus Milch und Faul Mehl zerrieben;
- den Teig kneten und im Ofen für 30 Minuten backen;
- in der Bereitschaft nehmen den Kuchen aus dem Ofen heraus;Gekühlte Kuchen können geschnitten und mit saurer Sahne, Öl oder einer anderen Creme verschmiert werden.
Gegen Für alle seine positiven Eigenschaften und ziemlich breite Liste von Krankheiten, Behandlung und Prävention, die Früchte verwendet werden, Kirsche bei Frauen, die brüten oder stillen, und auch Probleme mit der Empfängnis haben.
Auch übermäßiger Verzehr von Beeren und Produkten aus ihnen kann zu einer starken Vergiftung des Körpers führen. Zur Gesundheitsschädigung können auch Aufgüsse und Abkochungen von Beeren, die lange gelagert werden, verwendet werden. Bei Personen, die zu allergischen Reaktionen neigen, wird empfohlen, den Konsum von Vogelkirschen auf ein Minimum zu reduzieren.
Solche Vorsichtsmaßnahmen sind mit der Tatsache verbunden, dass in der Beere Kirschknochen Blausäure enthält, die schädlich für den menschlichen Körper ist( das Ergebnis der Zersetzung der Substanz Amygdalin genannt).Deshalb missbrauchen Sie nicht die Früchte der Vogelkirsche und die Produkte, die sie enthalten.
Wir wünschen Ihnen gute Gesundheit!