Sicherlich weiß jeder, dass Vitamine für das normale Funktionieren des Körpers notwendig sind. Wir hören regelmäßig von der Notwendigkeit, Obst und Gemüse zu essen, sagen sie, sie sind voller nützlicher Substanzen. Wir hören oft, dass wir während der saisonalen "Vorherrschaft" von Viren und Bakterien sowie nach körperlicher und geistiger Belastung das Defizit an Vitaminen, Mikro- und Makroelementen auffüllen müssen. Und manchmal weiß der gemeine Mann auf der Straße nicht warum. Die Sache ist, dass nicht jeder weiß, was die Funktion von Vitaminen im menschlichen Körper ist.
Wer braucht sie zuerst?
Sicherlich werden nur wenige es wagen, die Tatsache in Frage zu stellen, dass nützliche Substanzen für jeden notwendig sind. Die Funktion von Vitaminen besteht darin, die normale Arbeitsfähigkeit des Körpers aufrechtzuerhalten. Ihr Mangel führt zu einer Schwächung der Gesundheit, die Krankheiten verschiedener Art mit sich bringt. Jedenfalls gibt es Kategorien von Menschen, die lebenswichtige Substanzen benötigen: Kinder, Jugendliche, Patienten, schwangere und stillende Frauen.
Dies bedeutet jedoch nicht, dass andere Menschen ohne sie auskommen können. Tatsache ist, dass eine weitere wichtige Funktion von Vitaminen die Stärkung der Immunität ist, was bedeutet, dass jede Person, die sich um ihre eigene Gesundheit kümmert, diese regelmäßig einnehmen muss. Bevor wir jedoch die Rolle der oben genannten Substanzen in unserem Körper betrachten, werden wir bestimmen, was sie sind.
Was wissen wir über sie?
Vitamine sind eine spezielle Art von organischen Verbindungen, die der Körper nicht selbst herstellen kann. Natürlich wird dieser Mangel mit Nahrung ausgeglichen.
Es sollte angemerkt werden, dass die Funktion von Vitaminen unterschiedlich ist, abhängig von der Struktur der chemischen Verbindung. Insbesondere gibt es Säuren, wie beispielsweise Vitamin "C".Es gibt auch Salz - Vitamin "B15".Vitamin A gehört zu der Anzahl von Alkoholen mit hohem Molekulargewicht, die zudem gegenüber Sauerstoff und Wärme empfindlich sind.
Ein Teil der Vitamine ist eine homogene chemische Verbindung und die anderen - Vitamine "B", "C", "D" - besteht aus vielen Chemikalien.
Wie funktionieren sie?
Lassen Sie uns dennoch zur Hauptfrage übergehen: "Was sind die Funktionen von Vitaminen?"
Praktisch alle von ihnen haben ein niedriges Molekulargewicht. Was bedeutet das? Nur dass die Hauptfunktionen von Vitaminen komplexe Konstruktionen aller Vorgänge in unserem Körper sind. Trotz der Tatsache, dass wir nur eine geringe Konzentration an Nährstoffen benötigen, sind Vitamine notwendig, vor allem, weil sie eine primäre Rolle im Stoffwechsel spielen, einem komplexen System zur Umwandlung von Nahrung, die von außen in Form von Proteinen, Kohlenhydraten, Fetten, Salzen und Vitaminen kommtund Wasser. Zuerst wird das Essen zerkleinert, dann im Laufe organischer Veränderungen verdaut und im letzten Stadium wird es in ein Baumaterial umgewandelt, um neue Moleküle zu bilden oder in Energie umzuwandeln. Es muss betont werden, dass die Bereitstellung von Baumaterial für Zellen und die Bereitstellung von Energie keine Funktion von Vitaminen ist. Sie kontrollieren nur, dass die Stoffwechselprozesse im Körper normal ablaufen. Dank der oben genannten nützlichen Substanzen in unserem Körper sind biochemische Reaktionen möglich. Ihre Wirkung entspricht der Wirkung von Wasser, das mit einer spärlichen Struktur in alle Gewebe und Organe austreten kann.
Und warum werden sie so gebraucht?
Im übertragenen Sinn ist der Organismus ein riesiges chemisches Unternehmen, in dem Energie produziert und Baumaterial für die Körperzellen hergestellt wird.
Vitamine sind ein integraler Bestandteil aller Lebewesen, sie werden benötigt, um chemische Reaktionen in unseren Geweben zu aktivieren. Mit anderen Worten, wirken Sie als Katalysator und nehmen Sie nicht direkt an diesen Reaktionen teil. Insbesondere "verfolgen" sie die Aufspaltung von Lebensmitteln in lösliche und einfache Bestandteile, "control", so dass einfache Substanzen in eine Energiequelle umgewandelt werden. Zweifellos sind dies einzigartige und lebenswichtige Funktionen von Vitaminen im menschlichen Körper. Sie agieren als Manager: Sie nehmen nicht direkt an der Arbeit teil, aber ihre Anwesenheit gewährleistet eine harmonische und normale Aktivität der vitalen Systeme. Das ist eine unschätzbare Hilfe für unsere Gesundheit Vitamine, deren Funktionen im Körper nicht darauf beschränkt sind. Darüber hinaus aktivieren sie den Prozess der Enzymbildung. Als Coenzym wirkt das Vitamin sehr mobil: Unter seinem Einfluss verlaufen alle Vorgänge im Körper sehr schnell, zum Beispiel beim Abbau von Stärke.
Wie bereits erwähnt, beeinflusst jede Gruppe der oben genannten Nährstoffe bestimmte Organe und Gewebe, und ihr Mangel kann zu einer Gesundheitsstörung führen. Also haben wir zwei Hauptfragen untersucht, nämlich: Warum Vitamine, die Funktionen von Vitaminen, für eine Person so wichtig sind. Avitaminose ist leider nicht ungewöhnlich.
Vitamin "A"
Vor allem fördert es das Wachstum eines jungen Organismus, verbessert den Zustand des Epithels, beeinflusst die Bildung des Skeletts.
Vitamin A senkt in einer Symbiose mit Vitamin C die Konzentration von Lipiden und Cholesterin im Blut. Der Mangel dieser Substanz führt zur Funktionsstörung der Leber, der Nebennieren und der Schilddrüse.
Vitamin B1
Steuert den Fett- und Eiweißstoffwechsel, die Synthese von Fettsäuren und aktiviert auch den Prozess der Umwandlung von Kohlenhydraten in Fett. Darüber hinaus verbessert Vitamin B1 die Funktion des Verdauungstraktes und des Herzens.
Vitamin B2
Diese organische Verbindung erleichtert die Umwandlung von Fetten und Kohlenhydraten in Energie. Von seiner Zahl hängt das Temperament und die Energie einer Person ab.
Vitamin B3
Es hat auch eine positive Wirkung auf die Funktion der Schilddrüse, Leber und Nebennieren. Auch Vitamin B3 normalisiert die Funktion des Nervensystems, mit seinem Mangel an einer Person gibt es ein Gefühl der Angst.
Vitamin B6
Diese Verbindung ist an Stoffwechselprozessen und der Bildung von Enzymen beteiligt. Darüber hinaus steuert Vitamin B6 den Fettstoffwechsel.
Vitamin B12
Hat anti-anämische Wirkung und reguliert auch den Stoffwechsel, fördert das normale Wachstum des Kindes.
Vitamin C
Führt eine Oxidations-Reduktions-Funktion durch und ist am Proteinstoffwechsel beteiligt. Es verbessert auch die Immunität und normalisiert den psychoemotionalen Zustand einer Person.
Vitamin D
Dieses Element steuert die Ablagerung von Phosphor und Kaliumphosphat in Knochengeweben, sein Mangel führt zu Karies.
Zusätzlich verbessert es die Funktion der Absorption von Phosphor- und Calciumsalzen aus dem Darm.
Vitamin E
Es ist wichtig für schwangere Frauen, da es zur normalen Entwicklung des Fötus beiträgt. Es aktiviert auch die Produktion von Samenflüssigkeit.
Vitamin PP
Normalisiert das Verdauungssystem, verbessert die Leberfunktion: fördert die Pigmentierung, Ansammlung von Glykogen und die Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper.