Hält der hohe Kaloriengehalt der Bratkartoffeln Sie davon ab, bevor Sie sich eine ganze Pfanne dieses köstlichen Gerichtes zubereiten? Wenn ja, dann lasst uns verstehen: wie viele Kalorien in Bratkartoffeln und was zu tun ist, um sie dort weniger zu machen.
Am kalorienreichsten ist das klassische Frittrezept: bei solchen Kartoffeln von 280 bis 320 kcal pro 100 g, je nach der Menge an Öl, die Sie in die Pfanne gießen. Es ist logisch, dass je weniger Öl, desto weniger Kalorien. Gekochte Kartoffeln haben in der Regel einen Energiewert von nur 80 kcal pro 100 g, der Rest entfällt auf zusätzliche Produkte.
Also, der Hauptweg, um Kalorien-Gerichte zu reduzieren, ist es, das Öl zum Braten zu minimieren. Auf welche Weise? Für den Anfang ist es wichtig, die richtige Bratpfanne zu wählen. Auf einer guten Schale mit Antihaftbeschichtung klebt die Kartoffel nicht einmal mit der kleinsten Fraktion des Öls. Sie können natürlich braten und überhaupt ohne es, aber zu schmecken wird es völlig anders sein. Daher nehmen wir das Öl, aber nicht mehr als 1 Esslöffel pro Pfanne. Nach dem Braten können Sie die gekochten Kartoffeln in einem Sieb wegwerfen, so dass das überschüssige Fett abgelassen wird.
Best hilft, den Kaloriengehalt von Bratkartoffeln zu reduzieren, die es in tiefem Fett kochen. Es scheint, dass es viel Butter gibt, aber auf diese Weise ist der Kaloriengehalt nur 167 Kalorien, das heißt, 2 mal weniger als der traditionelle. Das ganze Geheimnis ist, dass es praktisch kein Öl in der vorbereiteten Schüssel gibt: Es ist das ganze Glas zurück zur Friteuse durch das Netz. Um solch eine Mahlzeit zu Hause zuzubereiten, braucht man keine spezielle Ausrüstung, wie bei McDonald's. Geeignet und die übliche Bratpfanne oder ein kleiner Kessel.
Wie man eine leckere Pommes frites zu Hause zubereitet
- Die Kartoffeln putzen, gründlich waschen und jede Knolle abtupfen. Wenn es nass bleibt, kann das Öl in der Pfanne ausbrechen.
- Jede Kartoffel in dünne Streifen schneiden.
- Gießen Sie in das Geschirr 150-200 gr. Pflanzenöl und warten bis es richtig warm wird.
- In einem rot-heißen Öl in kleinen Portionen schlafen Kartoffel-Sticks, rühren sie gelegentlich, und loswerden der vorbereiteten mit einem Geräusch.
- Die Stäbchen in ein Sieb geben, um den Kaloriengehalt der Bratkartoffeln zu reduzieren, indem Rückstände von Öl entfernt werden.
- Versuchen Sie nicht, 10 kg Kartoffeln in demselben Öl zu braten. Von der Heizung erhält es schädliche Eigenschaften, und je länger es erhitzt wird, desto krebserregendere Substanzen, die es enthält. Nachdem Sie die Pommes einmal gepresst haben, gießen Sie das Öl in die Spüle. Wenn Sie Zusatzstoffe wollen, nehmen Sie lieber eine neue. Schließlich ist Ihre Küche kein Fast-Food-Restaurant und die Hauptsache ist nicht wirtschaftlicher Nutzen, sondern Genuss und Nutzen für die Familie.
Es ist nicht notwendig bei jedem Blick auf das Gericht, Kalorien in den Gedanken der Bratkartoffeln zu zählen, manchmal können Sie sich den Willen geben und entspannen, nur genießen Sie Ihr Lieblingsessen. Am Ende, ohne solche kleinen Schwächen, ist keine Diät keine Freude. Wenn Sie plötzlich die tägliche Kalorienrate überschreiten - essen Sie den Apfel, Karotten oder Sellerie das nächste Mal, diese Lebensmittel haben einen "negativen" Kalorienwert, das heißt, der Organismus, seine Bemühungen kauen und verdauen solche Lebensmittel, gibt mehr Energie aus, als es mit diesen Lebensmitteln verbraucht.
Es ist bekannt, um Gewicht zu verlieren, sich ständig von süßen und fettigen, fast unmöglich. Nach starken Einschränkungen folgt ein Zusammenbruch, nach dem das Gewicht nur noch zunimmt. Es ist besser, einfach zu leben und die Grundsätze der gesunden Ernährung einzuhalten. Lassen Sie nicht 30 kg pro Monat verlieren, aber stabilisieren Sie Ihr Gewicht, und Sie werden nicht an Gesundheit verlieren: Ihr Haar wird strahlen, Ihre Augen werden strahlen, Ihre Haut behält eine gesunde Farbe und Ihre Nägel werden natürliche Stärke haben. Und am wichtigsten ist, dass das Ergebnis lange Zeit erhalten bleibt, denn keine Gewalt über sich selbst geschieht nicht.