Es ist unmöglich, eindeutig die Frage zu beantworten, ob Saatgut schädlich ist oder nicht, weil jedes Produkt seine eigenen Besonderheiten, Nachteile und Vorteile hat. So sättigen die Samen in vernünftigen Mengen den Körper mit nützlichen Substanzen, aber im Übermaß haben sie eine negative Wirkung.
Essen Samen mit einer Diät?
Viele sind an der Frage interessiert, ist es möglich, Sonnenblumenkerne zu essen, wenn sie abnehmen? Gemessen an ihrem hohen Kaloriengehalt sollten sie nicht missbraucht werden, besonders während der Diät, jedoch ist das gemäßigte Essen dieser schmackhaften Nukleoli sehr nützlich und notwendig für den menschlichen Körper. Dies bezieht sich in erster Linie auf eine strenge vegetarische Ernährung, bei der eine solche Delikatesse wie Samen vollwertige Pflanzenproteine enthält.
Sie sind reich an den richtigen Aminosäuren, die das normale Leben des Körpers unterstützen. Aufgrund der Tatsache, dass ein Mensch sich während der Gewichtsabnahme von vielen nützlichen Substanzen beraubt, kompensieren die Samen in gewissem Maße diese Verluste, und ihr Kaloriengehalt trägt dazu bei, ohne negative Konsequenzen die Diätperiode zu bewältigen und zu überleben.
Können Sie die Samen trotzdem essen, wenn Sie abnehmen?Ärzte und Ernährungsberater antworten, dass Sie können. Sie empfehlen, sie mit Gemüsesalaten zu bestreuen oder separat als Vitaminpräparat zu verwenden. Akzeptable Rate - nicht mehr als 20-30 Gramm pro Tag und vor allem müssen sie in roher Form sein. Mit einer Diät können Samen als Ersatz für eine andere Mahlzeit dienen. Ein- oder zweimal am Tag können sie anstelle der etablierten Mahlzeit in der Diät gegessen werden.
Es gibt eine Diät, die direkt auf Samen basiert. Dabei werden Samen von Kürbis- und Sonnenblumenkernen gefüttert, die praktisch die gleiche Zusammensetzung haben und eine ausreichende Anzahl an nützlichen ungesättigten Omega-3-Säuren( 55%), Proteine (pro 100 g Samen - 20-35 g Protein) enthalten. Eine sehr geringe Menge an Kohlenhydraten( 4-5%) spricht erneut positiv auf die Frage "Kann ich Sonnenblumenkerne essen, während ich abnehme?".
Die richtige Verwendung von Samen ist ein paar einfache Regeln:
- sie müssen getrocknet werden, geschält, Schale;
- ist es nicht akzeptabel, sie mit irgendwelchen Gewürzen zu bestreuen;
- wird nicht empfohlen, Sonnenblumenkerne mit Wasser zu trinken. Es kann entweder eine halbe Stunde vor dem Essen oder danach getrunken werden.
Variante einer der Diäten basierend auf Samen
- Zum Frühstück wird ein Teller mit Haferflocken auf dem Wasser gekocht gegessen. So erhält der Körper täglich Kohlenhydrate.
- Zum Mittagessen werden Sonnenblumenkerne in der von Ihnen gewünschten Menge konsumiert.
- Zum Abendessen kommen Kürbiskerne in Mengen ähnlich wie Sonnenblumenkerne.
Die Dauer der Diät beträgt 3 Tage. Für diese Zeit ist es notwendig, viel Wasser zu trinken und zusätzlich Chemiker Vitamine zu nehmen, um das Niveau der Nährstoffe im Körper zu halten. Und doch kannst du die Samen essen? Mit Gewichtsverlust können Sie, zumal es sogar eine Diät auf ihnen basiert.
Vorteile von Sonnenblumenkernen
In 100 g Samen von großen Sorten für die Nahrung bestimmt, enthält 520-540 kcal, Ölsorten sind noch kalorienreicher - 560-580 kcal. Auf nüchternen Magen kann man eine ganze Packung davon essen und sicher genug bekommen - sie sind sehr nahrhaft.
Trotz des hohen Kaloriengehalts bringen Sonnenblumenkerne dem Körper viele Vorteile und notwendige Komponenten. Sie enthalten Vitamin A, B, E, D, C, Mikronährstoffe wie Magnesium, Zink, Eisen, Jod, Natrium, Silizium, Selen, Phosphor. Positive Ergebnisse mit relativ regelmäßigem Schälen der Samen:
- senkt den Cholesterinspiegel, verbessert die Blutversorgung;
- Prävention der Atherosklerose;
- erhöhte den Appetit;
- Verbesserung der Haut, Haare;
- ist eine beruhigende Wirkung für das Nervensystem aus dem Prozess der Samenverklumpung.
Gebratene Sonnenblumenkerne bieten diesen Vorteil nicht. Nach der Hitzebehandlung bleibt die Menge an Kalorien gleich und die Menge an wertvollen biologisch aktiven Substanzen ist um 90% reduziert. Wenn Sie also Sonnenblumenkerne essen und gleichzeitig eine Portion Vitamine erhalten möchten, ist es besser, sie in einer feuchten, leicht getrockneten Form zu essen, aber behalten Sie immer ihre äußere Schale.
Vorteile von Kürbiskernen
Kalorieniveau Kürbiskerne zu Sonnenblume nicht schlechter, sogar übersteigt es leicht und ist 535-565 pro 100 g Deshalb, wenn es genügend Übergewicht ist sie nicht erfüllt werden, und auf einer Diät zu sein, auch.
Gleichzeitig sind sie ein hervorragendes Snackprodukt für alle, von Kindern bis zu Erwachsenen. Sie enthalten viele Vitamine: C, A, K, E, B5, B9, B2, B6, B1.Kürbiskerne sind reich an Proteinen, Ballaststoffen, einfach und mehrfach ungesättigten Fetten, Aminosäuren, Kohlenhydraten, ungesättigten Fettsäuren, Kupfer, Eisen, Zink, Phosphor, Magnesium, Kalium und Kalzium.
Samen sind nützlich für Kinder, da sie ihr Knochengewebe stärken. Im Allgemeinen stärken sie die Wände der Gefäße, verbessern das Erscheinungsbild der Haut, normalisieren das Gehirn, reduzieren geistige Erschöpfung, Nervosität, verbessern das Gedächtnis, verhindern Prostatitis, Parasiten, normalisieren den Schlaf, sind antidepressiv. Kürbissamen haben eine heilende Wirkung, helfen bei Dehydration des Körpers, entfernen Toxine und Bakterien aus dem Darm bei entzündlichen Erkrankungen, bewahren die Integrität der Darmschleimhaut und des Magens, wenn sie Toxinen ausgesetzt sind.
Schaden durch Kürbiskerne
Nützliche Kürbiskerne sind verständlich und was schadet ihnen? Vor allem können sie nicht missbraucht werden, es wird empfohlen, 50-60 rohe Körner pro Tag zu essen. Es ist besser, sie nicht geröstet und nicht gereinigt zu kaufen, tk.sie oxidieren schnell und bilden schädliche Substanzen, und die thermische Verarbeitung erhöht nur ihren Kalorienwert.
Kürbiskerne können nicht verzehrt werden - sie enthalten Salicylsäure, die in großen Dosen eine Magenschleimhautentzündung( Gastritis) hervorruft. Gereinigte, gesalzene und geröstete Kerne sind nutzlos und in gewissem Maße sogar schädlich, weil sie den Körper salivieren, Salz in den Gelenken ansammeln und sie unbeweglich machen.
Harm aus Sonnenblumenkernen
Frittierte Sonnenblumenkerne in der Schale wirken sich negativ auf die Zähne aus. Nicht selten führt ihr Verzehr zur Zerstörung des Zahnschmelzes und in der Folge zur Zahnarztpraxis. Um ein solches Problem zu vermeiden, ist es ratsam, die Samen zu essen und sie mit ihren Händen und nicht durch die Zähne zu reinigen, so dass Sie den letzten vor dem Verderben retten können.
Durch die Aufnahme von frittierten Samen im Körper kommt es zur Ansammlung von unnötigen Salzen in den Gelenken, die ihre Beweglichkeit verschlechtern. Viele Landwirte verwenden in ihrem Betrieb Phosphat, Nitratdünger, der sich in Samen ansammelt. Diese Kerne, die mit schädlichen chemischen Düngemitteln( Cadmium) gesättigt sind, beeinträchtigen allmählich das Nervensystem, entwickeln Nierenerkrankungen, Muskel- und Skeletterkrankungen. Gebratene Samen verursachen bei einigen Menschen Sodbrennen und werden nicht für Personen mit Magen-Darm-Erkrankungen empfohlen.