Tomaten mögen fast alles. Dieses duftende schmackhafte Gemüse wächst mitten im Sommer auf den Betten. Und so schön nach einem harten Arbeitstag im Garten, um die Tomate zu brechen und zu probieren! Es gibt nichts schmackhafteres als die Tomaten, die von ihren eigenen Händen gepflanzt und gerissen werden. Wenn Sie keinen Gemüsegarten besitzen, dann können Sie sich auf dem Markt und im Supermarkt eindecken. Glücklicherweise ist die Wahl jetzt großartig, und selbst im Winter ist die Theke voll mit Gemüse und Früchten gefüllt.
Tomaten sind nicht nur sehr lecker, sondern auch nützlich. Sie enthalten viele Nährstoffe, ohne die der Körper nicht auskommen kann. Welche Vitamine in Tomaten vorherrschen, welchen Nutzen haben sie, erfahren wir gleich jetzt.
Vitamine der B-Gruppe
Die Tomate enthält Vitamine, die zu dieser Kategorie gehören. Dies sind B1, B2, B5, B6, B9 und H.
Ohne B1 wären beispielsweise unterschiedliche Stoffwechselvorgänge - Fett, Protein, Kohlenhydrat und Wasser - nicht möglich. Es verbessert auch die Arbeit des Herzens und der Blutgefäße, fördert die normale Verdauung und beruhigt das Nervensystem.
B2 ist der Hauptstein bei der Regeneration von Hautzellen, es erhöht auch die Immunität und verbessert die Sehkraft.
Ohne B5 wäre die Synthese von Sexualhormonen unmöglich. Dank ihm wachsen Knochen und Gewebe, Fettstoffwechsel, Antikörper werden gebildet. Es hilft, Antibiotika zu verdauen.
B6 spielt nicht weniger wichtige Rolle - es synthetisiert das Hormon des Glücks, es beeinflusst das Herz, die Leber, das Nervensystem. Lindert Krämpfe.
B9 hilft bei verschiedenen Stoffwechselprozessen. Mit seinem Mangel an einer Person wird an Anämie erkrankt.
Vitamin N. Es gibt dem Körper Schwefel, und ohne ihn ist die Synthese von Kollagen unmöglich.
Retinol und Tocopherol
Welches Vitamin ist in einer Tomate enthalten und gibt unserer Vision klar, klar und scharf? Natürlich, Vitamin A oder Retinol. Wenn es in ausreichender Menge verwendet wird, ist die Haut glatt und problemlos, die Immunität wird stärker, das Gewebe regeneriert sich leicht und das Herz funktioniert wie ein Motor. Auch Vitamin A ist als starkes Antioxidans bekannt geworden.
Vitamine, die in Tomaten enthalten sind, verlangsamen auch die Alterung des Körpers. Und eine große Rolle spielt dabei Tocopherol, besser bekannt als Vitamin E. Dank ihm normalisiert sich der Druck wieder, die Zellen sind mit Sauerstoff gesättigt, die Gefäße sind gestärkt. Vitamin E verbessert die Funktion der Sexualorgane und hilft, nützliche Substanzen zu verdauen.
Vitamine C und K
Welche Vitamine in Tomaten helfen Kalzium aufzunehmen? Natürlich sind dieses C und K so verschieden, aber ebenso notwendig. Ohne sie sind die Knochen, Zähne, Haare und Nägel einer Person in einem schrecklichen Zustand. Darüber hinaus erhöht Vitamin C auch die Resistenz gegen verschiedene Infektionen. Blut ohne es wird nicht erneuert, und der Körper wird sich nicht von Toxinen reinigen. Ascorbinsäure hat eine antiallergische Funktion und assimiliert nützliche Substanzen.
Was Vitamin K betrifft, ist seine Hauptaufgabe die Proteinsynthese und gute Koagulation. Austauschprozesse mit seiner Hilfe passieren leicht und ohne Fehler, insbesondere im Gewebe von Knochen und Bindegewebe. Dies ist ein unschätzbarer Helfer für die Nieren. Tomaten enthalten die Vitamine C und K in einer sehr großen Anzahl, so dass sich die Person gut fühlt und ihre Organe und Systeme richtig funktionieren.
"Tomaten" Spurenelemente
Welche Vitamine in Tomaten zu einem normalen Leben beitragen, wissen wir bereits. Nehmen wir nun andere Substanzen auf, ohne die der Mensch auch nicht gesund sein kann. Es geht um Mikronährstoffe. Tomaten enthalten:
- Eisen - ist aktiv an der Erneuerung von Blut beteiligt, und es verhindert auch die Entwicklung von Anämie.
- Phosphor - aktiviert metabolische Prozesse.
- Magnesium ist ein Antidepressivum für den Körper.
- Zink - normalisiert den Zustand von Haaren und Haut. Calcium ist ein Baustoff für das Knochensystem.
- Kalium ist für Gefäße und Herz notwendig.
Alle diese Hilfsmittel sind in verschiedenen Tomatensorten enthalten. Zum Beispiel, wenn Sie daran interessiert sind, was Vitamine in Kirschtomaten sind, dann kommt all die oben genannten zu dieser Art von Gemüse. Der Wert von Rosa, Gelb, Pflaume und anderen Tomaten ist gleich und proportional.
Die Vorteile von Tomaten
Vitamine in Tomaten finden sich in großen Mengen, auch Spurenelemente. Daher können wir mit Zuversicht sagen, dass dieses Gemüse sehr nützlich und nahrhaft ist. Für Menschen, die an Atherosklerose leiden und zu Thrombose neigen, ist es einfach unersetzlich.
Antioxidant Lycopin ist auch in Tomaten konzentriert - es ist viel effektiver als Vitamin E, obwohl Tocopherol auch mehr als genug ist. Tomaten wirken sich positiv auf die Arbeit aller Organe aus - Nieren, Herz, Gefäße. Sie stabilisieren den Druck, ohne sie ist die Bildung von Hämoglobin unmöglich. Ballaststoffe fördern eine ausgezeichnete Verdauung, und Tyramin erhöht die Stimmung, da es eine aktive Rolle bei der Synthese des Glückshormons spielt.
Selen in der rosa Tomatensorte trägt zum Kampf gegen Krebs bei. Wenn Sie zwei Gemüse am Tag essen, dann ist dies eine gute Vorbeugung gegen das Auftreten von Tumoren. Auch diese Substanz beeinflusst positiv die Arbeit des Gehirns, erhöht seine Fähigkeit zu arbeiten.
Kindern, die nicht gut essen, wird empfohlen, täglich eine Tomate zu geben, da die darin enthaltenen Säuren Appetit verursachen. Darüber hinaus schützen Tomaten vor Bakterien und Viren. Welches Vitamin ist in einer Tomate enthalten und schützt vor Krankheitskörpern? Natürlich eine unverzichtbare Ascorbinsäure, die sehr viel da ist.
Dieses Gemüse hilft dem Körper, das Altern zu verzögern. Schließlich hat es eine Menge Carotin und ist in der Lage, der Oxidation von Fetten in den Zellen zu widerstehen. Es ist interessant, dass der Gehalt an Tomaten hauptsächlich vom Reifegrad abhängt. Je mehr ein Gemüse reif ist, desto mehr Karotin enthält es, desto köstlicher, bekömmlicher und nahrhafter ist es.
Wie man mit Hilfe von Tomaten Gewicht verliert
Eine der produktivsten Funktionen einer Tomate ist es, Menschen zu helfen, die übergewichtig sind. Gemüse ist kalorienarm, man kann also viel essen und nicht fett werden. Und die Anwesenheit von Zellulose und Chrom, die in seiner Zusammensetzung enthalten sind, lindert Hunger und gibt ein Sättigungsgefühl.
Eine Tomatediät dauert normalerweise ungefähr eine Woche. Während dieser Zeit können Sie etwa drei Kilogramm werfen. Die Speisekarte ist jeden Tag völlig identisch:
- Frühstück. Essen Sie drei oder vier Tomaten, trinken Sie Tomatensaft in beliebiger Menge.
- Mittagessen. Fasten Fleisch in gekochter Form - etwa 200 Gramm. Für einen Snack - eine Tomate und Saft.
- Abendessen. Ein wenig gekochtes Fleisch oder Fisch - 100 Gramm. Tomatensaft. Gemüsesalat. Welche Vitamine gibt es in Tomaten und Gurken? Es gibt viele von ihnen hier. Sie werden garantiert den Hunger stillen. Nun, wenn Sie noch vor dem Zubettgehen essen wollen, dürfen Sie ein Glas fettfreien Joghurt trinken. Denken Sie daran, dass es während einer Tomatendiät wichtig ist, viel Wasser zu trinken, außer Tomatensaft. Sie können auch Vitamine nehmen.
Tomaten: Kontraindikationen
Tomaten können nicht nur gut, sondern auch schädlich sein. Die Gefahr besteht in ihrer Verwendung in großen Mengen, da sie allergische Reaktionen, Hautausschläge und Dyspepsie auslösen kann.
Gemüse sollte an Personen abgegeben werden, die an Cholelithiasis leiden, chronische und akute Nierenerkrankungen, Gicht oder Arthritis haben. Wenn eine Person häufig Sodbrennen hat, sollte es auch die Verwendung von Tomaten begrenzen.
Marinierte und gesalzene Tomaten sollten von der Speisekarte für hypertensive Menschen ausgeschlossen werden. Und grüne Tomaten sind generell jedem verboten, auch einem gesunden Menschen, weil sie viele Giftstoffe enthalten.
In anderen Fällen ist dieses Gemüse sehr wichtig und notwendig in der Diät. Schließlich Vitamine in Tomaten verbessern alle Funktionen des Körpers, die Arbeit jedes seiner Systeme getrennt und im Allgemeinen.
So kaufen Sie Tomaten
Zu diesem Gemüse hat uns nur gut, Sie müssen lernen, wie man es richtig wählt. Tomaten sollten nicht verdorben sein oder platzen. Reife Tomate - nicht sehr weich, aber nicht hart. Ein charakteristischer Tomatengeruch sollte daraus entstehen.
Wenn du einen Tomatensalat machen willst, kaufe eine gewöhnliche Sorte. Für die Konservierung sind Pflaumentomaten die ideale Wahl. Für die Zubereitung von Pasta ist Roman geeignet, da es wenige Samen enthält. Kirsche wird oft als separater Snack verwendet. Sie können mit Mayonnaise dekoriert und ganz auf dem Tisch serviert werden.
Mit diesen Tipps kaufen Sie die richtige Art von Tomaten für bestimmte Zwecke. Und wenn jemand aus dem Haushalt Zweifel an ihrer Nützlichkeit hat und fragt, welche Vitamine in Tomaten enthalten sind, antworten Sie mutig, dass dieses Gemüse für Gesundheit, gute Figur und ausgezeichnete Stimmung unbezahlbar ist.