Todo el mundo sabe que las zanahorias son un vegetal útil. A todos los niños se les dice: "Coma zanahorias, hay muchas vitaminas".Entonces, ¿qué vitamina está contenida en las zanahorias en grandes cantidades? Ahora lo sabremos.
Lo que es útil en las zanahorias
Las diferentes variedades de verduras contienen diferentes cantidades de vitaminas. Por ejemplo, un brillante zanahorias saturados más vitamina C y E, y un color naranja brillante - vitamina A, que se considera un líder en el contenido en las raíces. Aquellos que alguna vez se han preguntado acerca de qué vitamina se encuentra en las zanahorias, sin duda sabe acerca de las vitaminas del grupo B. Y, por supuesto, prácticamente todos los conocidos de beta-caroteno en vegetales, por lo menos, todo el mundo ha oído hablar de él al menos una vez. Además, la presencia en la raíz de las vitaminas H, K y P, así como de los micro y macro elementos, la convierten en una fuente de salud indispensable y asequible. Echemos un vistazo más de cerca a los beneficios de la vitamina, que es la zanahoria más saturada.
Vitamina A
Es soluble en grasa y participa en la formación de tejidos corporales, principalmente óseos. Por lo tanto, fortalece los huesos. Si le preguntas a cualquier especialista en la cual vitamina que se encuentra en las zanahorias, y el hígado, responderá - A. Más de lo que es útil: ayuda a mejorar la inmunidad, tiene la capacidad de proteger las membranas mucosas del cuerpo de la caída de las bacterias y microorganismos dañinos, protege los órganos digestivos, que participan en la síntesis de proteínas yaminoácidos, aumenta la capacidad del cuerpo para regenerarse. Efecto beneficioso sobre la piel, por lo que es flexible y elástica. Necesario para prevenir la discapacidad visual. Y también regula el trabajo del corazón y fortalece las paredes de los vasos sanguíneos. Y si alguien pregunta qué vitamina contiene la zanahoria en grandes cantidades, puede responder con seguridad: A. Más precisamente, contiene caroteno - provitamina. Que se sintetiza en el caroteno cuerpo a la vitamina A. En 100 g de zanahorias contiene 0.018 mg de vitamina A. La tasa diaria para un adulto - un promedio de 1 mg.
¿Cómo afecta la vitamina A al cuerpo?
Se llama así porque primero fue investigado por científicos. Y sucedió en 1913.Sabiendo qué vitamina contiene la zanahoria, no tendrá problemas de salud. Además de las propiedades enumeradas anteriormente, esta vitamina está involucrada en la formación de glóbulos rojos y blancos. Junto con el caroteno, cumple la función de proteger las membranas de las células cerebrales de la destrucción por radicales libres, afectando la salud y la belleza de todo el organismo. Los pulmones serán menos susceptibles a las infecciones peligrosas, si consumes suficiente vitamina A, el riesgo de desarrollar aterosclerosis disminuirá.La vitamina está involucrada en la regulación del metabolismo, que es muy importante para mantener un peso normal. Una vez más, en combinación con caroteno, reduce el riesgo de reaparición del cáncer después de la cirugía, al ser un antioxidante y obstaculizar el desarrollo del tumor. Tomar alimentos con un contenido suficiente de vitamina A y caroteno, puede prevenir el cáncer.
que esta vitamina es útil y en qué productos contiene
. Ya sabemos qué vitamina contiene la zanahoria. La leche, los huevos, el repollo, la acedera, los guisantes, junto con otros, también contienen vitamina A. Promueve la prolongación de la vida, retrasando el envejecimiento del cuerpo. Protege los vasos del colesterol. Todavía la vitamina A eleva la concentración de la atención, también contribuye al aumento de la velocidad de la reacción. Debido al efecto beneficioso sobre los vasos sanguíneos, órganos digestivos y otros sistemas para prevenir tales enfermedades graves, como cardiovascular, oncología, hipertensión, úlceras, tromboflebitis. Simplemente es necesario para el funcionamiento normal de las gónadas. Si la vitamina no es suficiente, las mujeres pueden tener un trastorno menstrual y los hombres pueden experimentar infertilidad. Una deficiencia en el cuerpo de vitamina A y magnesio puede debilitar la función protectora de la glándula tiroides, ya que controla los leucocitos y el sistema inmunitario. Como resultado, incluso un germen puede aparecer. La falta de una vitamina hace que la piel se ponga pálida, y la persona se siente constantemente cansada. La influencia de la vitamina A en la lactancia está probada. Para un correcto desarrollo y nutrición del embrión, es simplemente necesario.
Vitamina A y tratamiento de enfermedades
¿Quiere saber qué vitamina contiene la zanahoria, la leche, los huevos, el repollo y los guisantes? Esto, por supuesto, A. Sus beneficios no se limitan a las propiedades enumeradas anteriormente. Ayuda con el tratamiento de alergias. Eficaz con enfisema e hipertiroidismo( enfermedad de la tiroides).Si se aplica externamente, es posible curar furúnculos y carbunclos. Hay enfermedades en las que las zanahorias como depósito de provitamina A se recomiendan como alimento terapéutico. Esto, por ejemplo, colelitiasis, discinesia del tracto biliar, disminución o falta de apetito, estreñimiento. Un cóctel de zanahorias se trata con mayor acidez. En general, esta verdura debe comerse cruda. Durante el tratamiento térmico, se pierden algunas vitaminas. Lo que amenaza
exceso de vitamina A
Si usted come alimentos que contienen vitamina sí mismo es, en grandes cantidades, puede parecer un exceso, y es cargado de consecuencias. El exceso de vitamina A para una persona se convierte en un mayor riesgo de desarrollar cáncer. Por lo tanto, al usar alimentos como huevos( vitamina contenida en la yema), mantequilla, hígado de pescado, productos de leche agria y crema, debe observar la medida. Pero los productos de origen vegetal que contienen caroteno, puede consumir tanto como desee. Dado que la provitamina A, que es caroteno, no tiene propiedades dañinas de la vitamina en sí, si es demasiado. Pero, ¿qué tipo de vitamina está contenida en las zanahorias, útil o perjudicial en exceso? Podemos decir con seguridad que las zanahorias no son redundantes, ya que contiene caroteno, girando el organismo en vitamina A. La falta
a sí mismo de la vitamina A. Los efectos
El consumo de productos que contienen insuficientes caroteno o vitamina, puede obtener los siguientes problemas de salud:
- envejecimiento prematuro de la piel, aparición temprana de arrugas;
- aumentó la sensibilidad de los dientes;Ojos secos
- y párpados rojos;
- táctil y la sensibilidad al dolor se reducen: disfunción sexual
- deterioro( disminución de la libido, empeoramiento de la erección, la eyaculación aceleración);
- visión deficiente en la oscuridad y el crepúsculo( ceguera nocturna);
- desarrollo de enfermedades oncológicas de glándulas mamarias y mastopatía;
- apariencia de pólipos y erosión cervical;
- insomnio;Agotamiento de
- del cuerpo;
- enfermedades del sistema digestivo( colecistitis, gastritis, úlceras, cáncer, quiste en el hígado, diarrea);
- enfermedades respiratorias( bronquitis crónica, neumonía, sinusitis, resfriados frecuentes).
Como puede ver, las consecuencias de la falta de vitaminas son graves, por lo que debe recordar qué vitamina está contenida en las zanahorias, la leche y los huevos.
La cantidad de vitamina A en los productos
Para combatir las consecuencias enumeradas de la falta de vitaminas, puede hacerlo si organiza los alimentos correctamente. Para hacer esto, necesita conocer el requerimiento diario de vitamina A y su contenido en los productos consumidos. Es necesario consumir una persona adulta saludable en promedio 3300 UI de vitamina por día. En general, la dosis depende de la edad y el peso. Por lo tanto, la vitamina A se encuentra en alimentos en las cantidades siguientes: 1
- medio de zanahoria cruda - 10191 UI( debemos recordar que de las verduras no será un exceso de vitamina);
- una papa al horno - 21,909 UI;
- media taza de calabaza lista para consumir - 11434 UI;
- un vaso de leche con un contenido de grasa del 1% - 1131 UI;
- taza de muesli con pasas - 868 UI;Tortilla
- de un huevo - 321 UI: queso cheddar
- 30 g - 284 UI.Conociendo estas figuras, puedes equilibrar la comida.
La vitamina A tiene la capacidad de acumularse en el cuerpo, por lo tanto, no es necesario consumir estrictamente su norma diaria. Suficientemente cerca de la cantidad correcta durante una semana.¡Recuerda qué vitamina contiene la zanahoria, cómala y otros alimentos que contienen vitamina A y sé sana!