Todo el mundo sabe que una dieta adecuada y equilibrada es garantía de salud y longevidad.¿Qué alimentos deberían incluirse en nuestra dieta diaria? Naturalmente, estamos hablando de vegetales ricos en vitaminas y oligoelementos. Estos incluyen, en particular, zanahorias, cuyas propiedades útiles se discutirán en el artículo actual.
Zanahorias: una fuente de vitaminas
No es ningún secreto que el cultivo de la raíz de naranja ha encontrado la aplicación más amplia en la cocina. Se utiliza como principal y como ingrediente auxiliar en la preparación de ensaladas, aperitivos, primeros platos. Por qué?Sí, porque muchos saben qué vitaminas contienen las zanahorias.
Ciertamente, es mejor cultivar un vegetal en su propio jardín, solo para que pueda estar absolutamente seguro de la calidad de su cosecha.
Lo que está incluido en el
vegetal La cuestión de qué vitaminas contienen las zanahorias es interesante para todos los que se preocupan por su propia salud.
En primer lugar, el cultivo de raíz de naranja está repleto de microelementos pertenecientes al grupo B. Contribuyen a la normalización del trabajo de las células nerviosas. También en el vegetal hay mucha cantidad de caroteno, que se considera una fuente de retinol, porque es esta sustancia la que convierte, entrando en el cuerpo.
¿Qué otras vitaminas contienen las zanahorias? Por supuesto, esto es ácido ascórbico, tocoferol, vitaminas PP y K. Además, el cultivo de raíces es rico en oligoelementos útiles: fósforo, potasio, hierro, yodo, cobre, cobalto.
La respuesta a la pregunta sobre qué vitaminas contienen las zanahorias sería incompleta sin mencionar que contiene la vitamina A más importante para el cuerpo humano. Es él quien contribuye al crecimiento normal de los niños.
Algunos toman vitaminas en aceites esenciales de zanahorias, gracias a los cuales la raíz de naranja tiene un sabor específico. Cabe señalar que el contenido de hidratos de carbono en el vegetal en cuestión es del 6-7%, y de las proteínas, solo el 1%.
Propiedades útiles de
También se debe tener en cuenta que todas las vitaminas contenidas en las zanahorias se pueden obtener si consume vegetales de raíz en forma cruda, además, para que pueda fortalecer sus encías.
Además, muchas personas saben que el retinol, ubicado en la raíz de naranja, contribuye a la normalización de la visión. Además, fortalece la estructura de las membranas mucosas y la piel.
Las vitaminas en las zanahorias serán útiles en primer lugar para las personas que padecen enfermedades cardiovasculares, hepatitis y trastornos metabólicos.
Uso de zanahorias cocidas
Los tubérculos hervidos se recomiendan para la colitis. Además, los médicos lo designan para prevenir el cáncer. Las verduras en forma cocida deben usarse regularmente en la dieta de las personas que padecen diabetes. También las verduras de raíz contribuyen a la normalización de la microflora intestinal. Por supuesto, es importante no solo saber qué vitaminas contienen las zanahorias, sino qué alimentos deben combinarse con la raíz de naranja para que las sustancias útiles se absorban bien. Los expertos recomiendan combinar vegetales con aceite vegetal y crema agria baja en grasa. Esta simbiosis tiene un excelente efecto colerético y diurético.
Si consideramos la pregunta de qué vitaminas en las zanahorias son especialmente valiosas para nuestro cuerpo, no podemos decir acerca de los fitoncidios que imparten una raíz de naranja a las propiedades desinfectantes. Masticar el vegetal anterior puede reducir el número de patógenos en la cavidad oral. Los expertos descubrieron durante mucho tiempo que las zanahorias abundan en sustancias antibacterianas naturales y de ninguna manera afectan el sabor de los tubérculos.
La respuesta a la pregunta sobre qué vitaminas en las zanahorias son importantes para nosotros en primer lugar se puede complementar con otra mención del retinol. Su deficiencia puede conducir a la progresión de una dolencia tan peligrosa como la anemia, así como a la visión deteriorada. Además, la gente se cansa rápidamente.
En qué forma es mejor comer zanahorias
Entonces, decidimos qué vitaminas contienen zanahorias. Ahora pasemos a la pregunta de qué forma es mejor comer el cultivo de raíz de naranja. Anteriormente, se hizo hincapié en que las zanahorias crudas: esta es la opción más óptima para reponer el equilibrio vitamínico.
Además, el vegetal es útil en forma triturada y líquida. Para que pueda limpiar la sangre, elimine la arena y las piedras de la vesícula biliar y los riñones. Teniendo en cuenta lo que las vitaminas comprende zanahoria, podemos afirmar con seguridad que un vaso de jugo y una raíz digestión se comen crudas ayudar a normalizar, el metabolismo, la producción de toxinas del hígado.
Es especialmente necesario comer zanahorias durante la temporada baja, cuando las infecciones virales están en pleno apogeo.
En zanahorias hervidas, como ya se destacó anteriormente, contiene una gran cantidad de sustancias útiles.
Jugo de zanahoria
Debe tenerse en cuenta que un gran número de personas están interesadas en no sólo la cuestión de lo que las vitaminas se encuentran en las zanahorias, pero también es útil que el jugo hecho de esta raíz. Y es realmente indispensable desde el punto de vista de la salud. Contiene elementos traza de los grupos B, A, C, D, jugo de E.
zanahoria mejora el apetito, fortalece los dientes, se normaliza el tracto gastrointestinal.
Las mujeres parturientas, que usan néctar de la raíz de naranja, enriquecen la composición de la leche materna con sustancias útiles.
La zanahoria fresca recién exprimida, gracias al alto contenido de vitaminas, también será útil para las personas que padecen enfermedades de la piel. Se recomienda para aquellos con disfunción de las glándulas endocrinas.
Como resultado de los ensayos clínicos, se descubrió que el néctar de zanahoria ayuda a reducir el riesgo de cáncer. También se debe notar un efecto más positivo de la bebida de la raíz de naranja: esto fortalece el sistema inmunitario y el mecanismo de protección. Es por esta razón que los médicos usan regularmente el jugo de zanahoria como un ingrediente esencial en la nutrición médica.
Teniendo en cuenta el hecho, lo que es rico en vitaminas zanahorias, no es de extrañar por qué el néctar de este cultivo de raíz llamado bálsamo natural. Promueve el tratamiento de las dolencias de los riñones, el hígado de la vesícula biliar. Si la bebida de zanahoria se usa regularmente, entonces el desgaste de los órganos vitales se puede reducir significativamente.
Especialmente útil es la raíz de naranja para bebés, ya que es la primera fuente de energía y promueve el crecimiento normal del bebé.Las personas que pasan mucho tiempo en la computadora también deben beber mucho jugo de zanahoria, ya que proporciona protección a los ojos.
Conclusion
Entonces, podemos concluir que las zanahorias son un almacén de vitaminas. El mayor beneficio para el cuerpo son las verduras de raíz crudas y hervidas, así como el jugo.
¡Coma zanahorias con más frecuencia y su salud será excelente!