todas las bayas son útiles. Y lo sabe usted de la cereza de pájaro? Sus frutos son un poco exótico para muchos, a pesar del hecho de que este arbusto grande es bastante común en nuestro país. Y los frutos de lo común( negro) o una cereza de pájaro rojo son útiles en muchas enfermedades, y es sólo el ingrediente perfecto para una variedad de recetas. Te proponemos conocer las bayas de la cereza de aves: se ven, lo que gusto, lo que se aplica.
cereza fruta
pequeñas bayas oscuras de cerezo silvestre( que se encuentra por debajo de la foto) maduran a principios de agosto. Reunir suficiente de ellos fácilmente con la mano. Lo mejor es optar por este tiempo seco y en las horas de la noche o por la mañana es.bayas
recogidos deben ser procesadas dentro de las cuatro horas de la recogida. Guárdelos en un lugar fresco y seco. Se puede congelar en el congelador, en un contenedor especial.fruta de la vida útil - de tres a cinco años.
bayas de la cereza de aves( fotos los muestran con claridad) es bastante dulce. Aunque todavía no es fruta muy madura será ligeramente ácido. Por lo tanto se recomienda el uso de bayas ya completamente maduras.
Para qué sirve?
bayas de la cereza de aves rara vez se consumen crudos sin procesar. Están sometidos a diversos procesamientos, lo que resulta en:
- atasco de cereza, que puede ser consumido con vprikusku té;
- secó bayas, que luego se utilizan para la cocción de compota de frutas;caldo o compota
- ;harina
- hecho de bayas secas, que entonces pueden añadirse a la masa, o incluso hacer que el relleno para tartas, galletas, pasteles, y así sucesivamente;extractos medicinales
- utilizados para fines médicos.
Lo que está contenido en las bayas?cereza
Bird( fruta) - un producto único en su composición. La lista que figura en frutas Cheremuhovo elementos y sustancias que se presentan en la tabla.
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| Ingredientes Cantidad por cien gramos bayas |
| Fat | - |
| Proteínas | 8,44 g Hidratos de carbono |
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| 16,87 g |
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| Vitamina C 200 mg de potasio |
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| 13,40 mg de calcio |
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| 2,2 mg Magnesio |
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| 22g |
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| 0,04 mg Hierro manganeso |
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| 1,2 cobre mcg |
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| 25g |
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| 7 de cromo de cobalto mcg |
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| 0,28 g de aluminio |
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| 27,40 |
| mcg mcg de selenio | 0,05 |
| níquel | 3, 08 ug |
| estroncio | 0,8 mcg Zinc |
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| 15,6 g |
| plomo | 1,8 mcg de yodo |
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| 0,42 mg |
tambiénlodah cereza de pájaro encontró:
Ácido cítrico- ;
- ácido málico;
- aceite de almendra;
- glucósidos;
- provitamina A;Taninos
- ( hasta quince por ciento).
El valor de energía de cien gramos de cerezas de pájaro es cien calorías.
Bayas de cereza: propiedades útiles
Las frutas de cereza, gracias a sus propiedades medicinales, son ampliamente utilizadas en medicina popular. Efecto curativo es la corteza, flores y frutos de cereza. Las flores se cosechan en mayo y se secan. Los frutos también están secos. Esto ayuda a usar sus propiedades curativas durante un largo período.
El caldo de las bayas de cerezo silvestre ayuda a: caso
- de problemas con el tracto gastrointestinal( estómago revuelto, diarrea);
- para aumentar la potencia de los hombres;
- para el dolor dental. La cereza de pájaro también ayuda a normalizar el metabolismo. Para estos fines, es mejor no tomar bayas, sino flores, hervidas con agua hirviendo. Proporciones: 1 a 1. Tarda treinta minutos para insistir.
Las bayas cereza también se utilizan para el tratamiento de otras enfermedades: reumatismo
- ;Resfriados
- ;Fiebre
- ;Gota
- ;Conjuntivitis
- ( infusión de ojo enjuagado);
- estomatitis y gingivitis( infusión enjuague la boca);
- dolores de garganta( la infusión acaricia la garganta);
- para varias enfermedades catarrales más a menudo bayas de cereza roja;
- úlceras, heridas, que son supuradas e inflamadas( aplique bayas de jugo).
cereza de pájaro de bebida y productos de él( como mermelada) ayudarán a fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos, a deshacerse de la tensión nerviosa, calmar el sistema nervioso.
Y las mujeres pueden hacer máscaras faciales de harina de cereza de pájaro. Ayudan a tonificar la piel y refrescarla.
medicinales y recetas culinarias de las bayas de cerezo silvestre
Tintura disentería:
- una cucharada de bayas secas sirvió un vaso de agua hervida;
- todo se prende fuego durante cinco a diez minutos;La mezcla
- se guarda en un lugar oscuro durante dos horas.
Coma la mitad del vaso treinta minutos antes de comer.tintura
en trastornos del tracto gastrointestinal y para restaurar la potencia: cereza
- ( fruta) - uno y medio kilogramos;
- agua hervida: un vaso.
Todos se mezclan y ponen en un lugar oscuro durante veinte minutos, de modo que el caldo se infunde. Después de esto, la infusión puede tomarse dos cucharadas tres o cuatro veces al día.
Kissel de cereza de pájaro: hierva un vaso de bayas en cuatro vasos de agua, junto con dos cucharadas de azúcar y un almidón.
atasco birdcherry:
- primera receta: bayas azúcar rellenadas, basado en las proporciones de 1 a 1, y dejar de lado durante doce horas después de lo cual se drena el jugo, hervido, se vierte de nuevo en las bayas, que luego se cocinan a un estado de plena disposición;
- segunda receta: jarabe hecho azúcar( la mitad de un kilogramo de azúcar, y uno o dos vasos de agua), entonces vierten las bayas de cerezo silvestre( un kilogramo), la mezcla se hierve hasta que esté cocido.
Pastel de cereza:
- para moler los frutos de la cereza de pájaro( se necesita un vaso lleno de harina de cereza de pájaro);
- la harina resultante se cría en un vaso de leche tibia;La mezcla
- se infunde durante tres a cuatro horas;
- se frota un huevo con un vaso de azúcar, luego se agrega una cucharadita de refresco y una mezcla de leche y harina de cereza de pájaro;
- amasar la masa y hornear en el horno durante treinta minutos;
- en preparación saca una torta del horno;Los pasteles refrigerados se pueden cortar y untar con crema agria, aceite u otra crema.
contraindicaciones para todas sus propiedades beneficiosas y bastante amplia lista de enfermedades, tratamiento y prevención que se utilizan fruta, cereza contraindicado en mujeres que amamantan a su nacimiento o, y también tienen problemas con la concepción.
También el consumo excesivo de bayas y productos de ellos puede causar un fuerte envenenamiento del cuerpo. Para infligir daños a la salud también puede infusiones y decocciones de bayas, que se almacenan durante un largo tiempo. Para reducir la cantidad de cereza de pájaro a un mínimo se recomienda para personas propensas a reacciones alérgicas.
Tales precauciones están asociadas con el hecho de que en la baya, los huesos de cereza contienen el ácido cianhídrico nocivo para el cuerpo humano( el resultado de la descomposición de la sustancia llamada amígdala).Por lo tanto, no abuse de los frutos de la cereza de pájaro y los productos que la contienen.
¡Te deseamos buena salud!