La publicación de hoy está dedicada a la cultura del grano: alforfón. En nuestro país, tiene un papel especial en la cocina. Trigo sarraceno - uno de los cereales más antiguos, en su nutrición no es inferior a los productos cárnicos. Además de las características de sabor agradable, la cultura es muy útil. Considere temas importantes y relevantes: el trigo sarraceno fortalece o debilita, cómo afecta el cuerpo en su conjunto y la cantidad de calorías.
Datos interesantes
Pocas personas conocen la tierra natal de los granos de trigo sarraceno. De fuentes confiables, está claro que la planta herbácea comenzó a cultivarse hace más de 4000 años en el continente montañoso de Eurasia, en el Himalaya. De allí cocinaban una sopa, hecha de harina, de la cual horneaban pasteles. En el territorio de Rusia fue traído solamente en el siglo XVII.Los platos de cereales eran altamente nutritivos y agregaban fuerza, por lo que se cocinaban principalmente para los soldados.
El gran comandante Suvorov consideró el alforfón como una comida heroica. En el siglo XXI, la producción de inóculo alcanza una escala gigantesca. Ella no es pretenciosa con las condiciones, ella misma destruye todas las malas hierbas dañinas cerca de ella. Es por eso que la planta no necesita fertilizantes químicos. El trigo sarraceno es una materia prima alimenticia ecológica que no contiene pesticidas peligrosos.
Buckwheel se mantiene o se debilita? Entendemos
Esta pregunta es aguda cuando una persona tiene problemas con el sistema digestivo. En el curso de numerosos estudios, se descubrió que el alforfón, cocido en agua, estimula la actividad del tracto gastrointestinal. Una papilla de cereal no demasiado gruesa necesariamente presente en el menú de la dieta en el trastorno y la enfermedad del tracto intestinal.
El alforfón suelto para el estómago es simplemente necesario. Ayuda a establecer la evacuación y las actividades motoras. Elimina los problemas con la defecación( estreñimiento).El uso de fibra vegetal y ácidos orgánicos está condicionado. Para obtener alimentos realmente nutritivos con alto poder de curación, los granos deben tostarse en una sartén seca antes de cocinarlos. Luego vierta agua en proporciones de 1: 3 y cocine debajo de la tapa hasta que se hinche.
Producto para estabilización de peso
Generalmente se sabe que el alforfón tiene un efecto laxante.¿Fortalece o debilita este producto de alto valor? Como comprenderá, la crup tiene un efecto beneficioso sobre la peristalsis del intestino y, naturalmente, elimina el órgano de las toxinas acumuladas. Por esta razón, se recomienda a las personas con estreñimiento crónico, así como a aquellos que desean perder peso.
En 100 gramos del producto hay 330 kcal. Pero no dejes que esta cifra te asuste, porque el cultivo de cereales consiste en carbohidratos complejos. Esto significa que una pequeña porción de gachas será digerida por un largo tiempo. La sensación de plenitud no desaparecerá durante aproximadamente cuatro horas y no querrá tomar un refrigerio.
Trigo sarraceno - un producto favorito de los nutricionistas, aconsejan absorberlo con bebidas de leche agria, agua, frutas. Con su ayuda, puede organizar los días de descarga. Durante una semana, dicha dieta puede quemarse hasta 5-10 kg sin dañar el cuerpo. Además de perder peso, el metabolismo, el trabajo del tracto digestivo, se estabiliza, la calidad de la piel mejora.
Gachas de alforfón en la leche: ¿útiles o perjudiciales?
Nadie discute que la papilla de leche es mucho más sabrosa, más suave y más gorda. Sin embargo, no todas las razones de salud están permitidas. Plato contraindicado para personas con trastornos gastrointestinales. Dos productos incompatibles, según los médicos, provocan flatulencia, hinchazón, dolor.
La papilla de alforfón en la leche tiene un mal efecto en la peristalsis intestinal. Además, la crup está enriquecida con hierro, y este microelemento empeora la absorción de calcio. Es aconsejable usar dos ingredientes por separado para evitar el deterioro.
Señuelo ideal para bebés
Los pediatras recomiendan el cultivo de cereales como el primer alimento complementario, ya que no hay gluten en la composición. A diferencia de otros grupos, es menos alergénica, no causa cólicos, hinchazón y estreñimiento. El uso de gachas de alforfón en el agua es un plato valioso enriquecido con un complejo de vitaminas y minerales. Para un organismo en crecimiento, es importante obtener aminoácidos, compuestos de proteínas y microelementos. La papilla de alforfón, triturada en una licuadora, se digiere fácilmente, no causa la gravedad y promueve un mejor desarrollo. Grados
en medicina alternativa
Los granos son una fuente de magnesio y hierro, por lo que están indicados para la anemia, baja en hemoglobina. Los cereales toman la delantera en el contenido de la rutina y la vitamina B. Los homeópatas practicantes a menudo recurren a la ayuda de los cereales. Es indispensable en diabetes mellitus, debilidad, aterosclerosis, isquemia, hipertensión. Gachas sueltas afecta positivamente a la función del páncreas.
Las semillas en polvo se tratan con lesiones en la piel, se usan como polvos para bebés para el intertrigo y la irritación. La planta de semillas ha ganado por mucho tiempo la gloria de un antidepresivo natural. Gachas de avena en el agua elimina la depresión, aumenta el estado de ánimo, restaura la fuerza y mejora la salud en general. Aquí, resulta, cuántos secretos están ocultos por el popular producto de alforfón. Fortalece o debilita el crup, y qué beneficios trae, ahora todos entienden.