Kõik teavad, et porgandid on kasulikud köögiviljad. Kõigile lastele öeldakse: "Söö porgandeid, seal on palju vitamiine."Niisiis, milline vitamiin sisaldub porgandites suures koguses? Nüüd leiame.
Kasutatav porgandites
Erinevad köögiviljad koosnevad erinevatest kogustest vitamiine. Näiteks ere küllastunud porgandit rohkem C-vitamiini ja E heleoranzh - vitamiin A, mida peetakse liider sisu juurtes. Need, kes on kunagi mõelnud, mida vitamiini leidub porgandid, kindlasti teab rühma vitamiinid B. Ja muidugi, peaaegu kõik tuntud beetakaroteeni köögiviljad, vähemalt kõik on kuulnud seda vähemalt üks kord. Lisaks sellele muudab vitamiinide H, K ja P juur, samuti mikro- ja makroelementide esinemine asendamatuks ja taskukohaseks terviseallikaks. Vaatame põhjalikumalt vitamiini, mis on kõige küllastunud porgandid, eeliseid.
A-vitamiini
on rasvlahustuv ja osaleb organismi koe moodustamisel, peamiselt luustikus. Niisiis muudab luid tugevamaks. Kui te küsite ükskõik spetsialist mis vitamiini leidub porgandid ja maksa, siis vastan - A. Rohkem kui see on kasulik: see aitab suurendada immuunsust, on võime kaitsta limaskestade keha kukkumist bakterite ja kahjulikke mikroorganisme, kaitseb seedeorganite kaasatud valkude sünteesi jaaminohapped suurendavad keha regeneratsiooni võimet. Kasulik mõju nahale, muutes selle pehmeks ja elastseks. Vaja on vältida nägemiskahjustust. Samuti reguleerib südame töö ja tugevdab veresoonte seinu. Ja kui keegi küsib, millises vitamiinis sisaldub porgandeid suurtes kogustes, võite ohutult vastata - A. täpsemalt sisaldab see karoteen - provitamiini. See sünteesitakse organismis karoteen vitamiini A. 100 g porgandit sisaldab 0,018 mg vitamiini A. päevamäära täiskasvanu - keskmiselt 1 mg.
Kuidas A-vitamiin mõjutab keha?
Seda nimetatakse nii, et seda uurivad kõigepealt teadlased. Ja see juhtus 1913. aastal. Teades, milline vitamiin sisaldub porgandites, pole teil terviseprobleeme. Lisaks eespool loetletud omadustele on see vitamiin seotud punaste ja valgete vereliblede moodustumisega. Koos karotiiniga mängib roll ajurakkude membraanide kaitset vabade radikaalide hävitamise eest, mõjutades kogu organismi tervist ja ilu. Kopsud on ohtlikeks infektsioonideks vähem vastuvõtlikud, kui te tarbite piisavalt A-vitamiini, väheneb ateroskleroosi tekkimise oht. Vitamiin on seotud ainevahetuse reguleerimisega, mis on normaalse kaalukuse säilitamiseks väga oluline. Taas kombineerituna karoteeniga väheneb pärast kirurgiat vähi tekkimise oht, mis on antioksüdant ja takistab kasvaja arengut. Võttes toidud, mis sisaldavad piisavat A-vitamiini ja karotiini, võite ennetada vähki.
Kui see vitamiin on kasulik ja millistes toodetes on
. Oleme juba teadlikud, milline vitamiin sisaldub porgandites. Piim, munad, kapsas, hapuoblikas, herned, muu hulgas ka sisaldavad vitamiini A. See aitab pikendada elu, aeglustades vananemisprotsessi. Kaitseb laevad kolesteroolist. Still A-vitamiin tõstab tähelepanu kontsentratsiooni ja soodustab ka reaktsiooni kiiruse suurenemist. Tulenevalt soodsat mõju veresoonte seedeorganitele ja muud süsteemid, et vältida selliseid raskeid haigusi nagu südame, onkoloogia, hüpertensioon, haavandeid, tromboflebiit. See on lihtsalt vajalik sugukondade normaalseks tööks. Kui vitamiini ei piisa, võivad naistel esineda menstruaalhäireid ja mehed võivad viljatusest tekkida. A-vitamiini ja magneesiumi keharakk võib nõrgestada kilpnääre kaitsva funktsiooni, kuna see kontrollib leukotsüüte ja immuunsüsteemi. Selle tulemusel võib ilmneda isegi idu. Vitamiini puudumine muudab naha kahvatuks ja inimene tunneb end pidevalt väsinud. A-vitamiini mõju laktatsioonile on tõestatud. Embrüo nõuetekohaseks arenguks ja toitumiseks on see lihtsalt vajalik.
A-vitamiin ja haiguste ravi
Soovite teada, milline vitamiin sisaldab porgandeid, piima, mune, kapsaid ja hernesid? See on muidugi A. Selle eelised ei piirdu ülalnimetatud omadustega. See aitab ravida allergiaid. Tõhus emfüseem ja hüpertüreoidism( kilpnäärmehaigus).Kasutades seda väliselt, on võimalik furunke ja karbunkelit ravida. Seal on haigusi, mille puhul porgandina kasutatakse provitamiini A ladustamist terapeutilise toiduna. See on näiteks kolleteaas, sapiteede düskineesia, isutus vähenemine või puudumine, kõhukinnisus. Porkide kokteile töödeldakse suurema happesusega.Üldiselt peaks seda taimset toitu sööma. Kuumtöötluse ajal kaotavad mõned vitamiinid.
Mis ähvardab küllus vitamiini
Kui sa sööd toitu, mis sisaldab vitamiini ise on suurtes kogustes, võib see ilmuda liiaga, ja see on tulvil tagajärjed. A-vitamiini ülejääk inimese jaoks muutub suurenenud riskiks vähktõbe. Seetõttu peate meedet jälgima, kasutades selliseid toiduaineid nagu munad( munakollas sisalduv vitamiin), või, kalamaksa, hapupiimatooted ja koor. Kuid karoteeni sisaldavaid taimset päritolu tooteid võite tarbida nii palju kui soovite. Kuna provitamiin A, mis on karoteen, ei oma vitamiinide kahjulikke omadusi, kui see on liiga palju. Kuid milline vitamiin sisaldub porgandites - kasulik või kahjulik üleliigne? Me ei saa kindlalt väita, et porgandid ei ole üleliigne, kuna see sisaldab karotiini, keerates keha vitamiin A. ise
vitamiini puudus A. mõju
Tarbivad ebapiisav sisaldavate toodete karoteen või vitamiin, saad järgmise terviseprobleemid:
- enneaegne naha vananemine, kortsude varane ilmumine;
- suurendas hammaste tundlikkust;
- kuivad silmad ja punased silmalaugud;
- puutetundlikud ja valutundlikkuse väheneb:
- halvenemise seksuaaldüsfunktsiooni( libiido langus, erektsiooni halvenemise, seemnepurse kiirenduse);
- vaegne nägemine pimedas ja hämaras( öö pimedus);
- rinnanäärmete onkoloogiliste haiguste ja mastopaatia areng;Polüüpide ja emakakaela erosioonide
- välimus;
- unetus;
- keha vähenemine;Seedetrakti
- haigused( koletsüstiit, gastriit, haavandid, vähk, maksa tsüst, kõhulahtisus);
- hingamisteede haigused( krooniline bronhiit, kopsupõletik, sinusiit, sagenenud külmetushaigused).
Nagu näete, on vitamiini puudumise tagajärjed tõsised, seega peate meeles pidama, millises vitamiinis sisaldub porgand, piim, munad.
A-vitamiini sisaldus toodetes
Vitamiini puudumisega kaasnevate tagajärgede vastu võitlemiseks võite toidu õigesti korrastada. Selleks peate teadma A-vitamiini ja selle sisu igapäevase tarbimise vajaduse tarbitud toodetes. Terve täiskasvanud inimene peab tarbima keskmiselt 3300 RÜ vitamiini päevas.Üldiselt sõltub annus vanusest ja kehakaalust. Seega A-vitamiini leidub toidus järgmistes kogustes:
- 1 keskmise porgand toores - 10191 IU( me peame meeles pidama, et alates köögiviljad ei ole küllus vitamiini);
- üks küpsetatud kartul - 21 909 IU;
- pool tassi valmiskõrvitsast - 11434 IU;
- klaas piima rasvasisaldusega 1% - 1131 RÜ;
- tass müsli rosinatega - 868 RÜ;
- ühe muna omlett - 321 RÜ:
- Cheddari juust 30 g - 284 RÜ.Teades neid näitajaid, saate võimsuse tasakaalustada.
A-vitamiinil on võime kehas koguneda, seetõttu ei ole vaja oma igapäevast normi rangelt tarbida. Piisavalt lähedal õige summa nädala jooksul. Pidage meeles, milline vitamiin sisaldub porgandites, süüa seda ja teisi toiduaineid, mis sisaldavad A-vitamiini ja on terved!