Marineeritud kurk: kalorite sisaldus ja selle arvutamise meetodid, samuti selle köögiviljade kasulikud omadused

Kurg on üks vanimaid kultuure. Esimene, kes kasvas, sai alguse India poolsaare elanikud. Selles piirkonnas saab veel kohtuda kurkide looduslike sugulastega. Nende viljad on väikesed ja neid ei kasutata iseloomuliku kibe maitse tõttu.

Kust kurk pärineb?

Esimesed eurooplased kurkide kasvatamise alustamiseks olid kreeklased. Neist teadmisi väärtuslikust põllukultuuridest jõudsid roomlased. Hiljem hakkas köögivili levima kogu Kesk-Euroopas, kust see Venemaale tõi.

Kasulikud omadused kurk

vilju kurk - väärtuslik toode toitumine, milles on erinevaid mikro- ja makro, vitamiine B, C ja PP, samuti karnitiin. Nagu mis tahes muu köögivilja, sisaldab kurk palju kiudaineid. See on vajalik, et inimese keha kui regulaator soolestikus ja vahendid, mille keha on võimeline vabaneda liigse kolesterooli.

Kurk sisaldab paljusid erinevaid looduslikke keemilisi ühendeid. Eelkõige sisaldavad nad joodi kergesti ligipääsetaval kujul inimese imendumise jaoks. Teadlased leidsid, et inimesed, kes regulaarselt süüa kurgid, on terve südame-veresoonkonna süsteemi ja kilpnääre.

mahla selle juurvilja on rikas ainete stimuleerida söögiisu ja mis suurendavad mao happesuse. Kaalium, mis on ka palju see toode on võimeline positiivselt mõjutada töö neerude ja südame lihaste.

Ja lõpuks - head uudised neile, kes tahavad kaalust alla võtta. Kurg 95-97% koosneb veest, seega on selle energia väärtus väike. Kasuks, et inimese keha saab sisalduvate ainete roheline puu, - hindamatu ja kalorite 1 kurk minimaalne.

Mis määrab kaltsiumisisalduse maritseritud kurkidel?

Meie riigis on meie riigis harilikult maitsestatud kurk. Sellise köögivilja kalorite sisaldus on veidi kõrgem kui värskete köögiviljade puhul. See on tingitud lisamisega soolveega erinevat ainet, mis pikendab säilivusaega toodet - suhkur, äädikas ja muud. Kuid siiski on väikseim ka marineeritud kurkide kalorsus. Pange tähele, et kuumtöötlemise toitainete hävitatud, nii värske köögivilja tervislikum kui marineeritud kurk. Värske köögivilja kalorikogus on 100 g toote kohta umbes 13-15 kcal.

Kuidas teada saada ühe köögivilja kütteväärtus?

Energia väärtust marineeritud sõltub sellest, mida ja kui palju on lisatud marinaad. Sellega seoses on lihtsam tuvastada maritseritud kurgi tootavate toiduainete energiasisaldust. Calorie sada grammi on viidatud toote pakendil, sest leiad teavet mass ostetud kaupu. Vahesein kogumassist toodet mitmeid kurgid, siis on võimalik saada ligikaudne kaal kurk ja seejärel määratakse kalorite valemi abil:

X =( * Võiks K100) / 100 g, milles:

X - hulk kaloreid ühes marineeritud;

Võib olla kurgi mass, mille energiaväärtus arvutatakse;

K100 - 100 grammi pakendil märgitud toote kalorite sisaldus.

käesoleva valemi abil on võimalik arvutada kalorite kurgi ja tomati. Seda saab kasutada ka teiste köögiviljade energiasisalduse arvutamiseks.

Paljud koduperenaised armastavad sellist toodet nagu marineeritud kurk. Calorie saab arvutada antud juhul siiski on vaja hoolitseda enne staadiumis koostamise õmbluste. On vaja kaaluda kõiki tooteid kasutatakse marinaad, Vol. H. Ja kurgid ise tutvuda nende kalorisisaldust pakendile, ning selle põhjal arvutada energia väärtus kodu seamer.